Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Goopotberry Mojito kompot za zimo je osvežilna pijača, ki združuje vitamine in aromo zrelih sočnih jagod. Tradicionalno je takšna pijača narejena iz češenj, malin ali ribeza, vendar kosmulja iz slez kosmulja ni nič manj okusna. Pozimi Mojito dodajo meta, limonina mezga, citrusi in jabolka, kar samo še izboljša okus in naredi bolj nasičen.

Skrivnosti izdelave Mojito enolončnic za zimo

Kompot iz kosmulje je narejen iz jagodičja srednje zrelosti, vendar za pijačo "Mojito" uporabite zeleni izdelek. Za kuhanje je priporočljivo vzeti sveže nabrane kosmulje, vseeno pa so kupljena jagodična primerna tudi za obiranje. Kosmulje se odlično ujemajo s številnimi jagodičja: več sestavin je, svetlejši je okus.

Priprava surovin

Za obiranje boste potrebovali goste in velike jagode brez znakov kvarjenja in gnilobe. Žetev je treba razvrstiti, oprati in raztrgati repo. Da se celovitost jagod ne poškoduje med dolgo toplotno obdelavo, je priporočljivo, da na površini naredite majhne preboje z zobotrebcem.

Priprava posod

Pred tem se vse posode temeljito operejo s sodo raztopino, se sperejo, posušijo in inkubirajo v vroči pečici dvajset minut. Poleg tega je potrebna obdelava in železne kape za konzerviranje. Zimska pijača se lahko zapre s sterilizacijo ali brez nje.

Kako kuhati mojito kompot iz kosmulje doma?

Mojito pijačo pripravljajo na različne načine: od klasičnega recepta, z najmanj sestavinami, do načinov priprave skupaj s sadjem in aromatičnimi dodatki.

Klasični metin recept

Kompot Mojito osveži s svojim kislim okusom in metinimi aromami. Moč za pripravo takega slepca za katero koli gospodinjo. Kaj potrebujete:

  • zelene jagode - 500 gramov;
  • limona - nekaj rezin;
  • vejica mete;
  • sladkor je kozarec.

V sterilno steklenico postavite jagode, metovo vejico in limonine kroge skupaj z lupino. Prelijte vrelo tekočino nad posodo in pokrijte s pokrovom pol ure. V ponvi odcedimo vodo, zavremo in dodamo sladkor. Ponovno vlijemo sadje v posodo in zvijemo.

Brez limone

Da bi kompot imel lepo barvo, je bolje uporabiti rdeče kosmulje. Količina sladkorja se razlikuje glede na osebne želje. Kaj vzeti:

  • granulirani sladkor - kozarec;
  • sveža meta - dve veji;
  • kosmulje - 500 gramov.

Plodove kosmulje postavite v sterilno posodo in dodajte granuliran sladkor. Vrelo vodo, napolnite s sestavnimi deli v posodi in pustite pol ure. V kozarec dodajte metine veje. Sladki sirup nalijemo v ločeno posodo, zavremo in nalijemo v steklenice. Zavihajte in obrnite, da preverite puščanje.

Fruktoza

Malo ljudi ve, da fruktoza deluje kot naravni konzervans, ki preprečuje škodo na zimski letini. Kaj potrebujete:

  • kosmulja - tri kozarci;
  • fruktoza - 5 gramov;
  • granulirani sladkor - kozarec;
  • limona in meta po okusu.

Prelijte vrelo vodo nad posodo in razvrstite sadje. V posodo nalijemo sladkor in fruktozo. Nato so položene preostale komponente. Zavremo vodo in nalijemo vsebino steklenic. Kozarec stresemo, da se raztopijo vsi kristali sladkorja.

Z rdečim ribezom

Ribez bo kompotu dodal svetlost in aromo. Kaj potrebujete:

  • sadje - 700 gramov;
  • rdeči ribez - 300 gramov;
  • granulirani sladkor - 200 gramov;
  • meta.

Sterilizirajte posode in napolnite s pripravljenimi sestavinami. Preko vsebine steklenic nalijemo vrelo vodo in pustimo deset minut. Vlijemo v ponev, zavremo, dodamo sladkor in napolnimo posode. Pločevinke zavijte s ključem in jih obrnite.

Z jabolki

Za takšno trgatev za zimo je priporočljivo jemati sladka in kisla jabolka. Kaj potrebujete:

  • sadje - 500 gramov;
  • plodovi kosmulje - 300 gramov;
  • sladkor - kozarec;
  • voda - tri litre.

Narezana jabolka skupaj z jagodami nalijemo v trilitrsko steklenico in prelijemo z vročim sladkim sirupom, ki smo ga skuhali iz sladkorja in vode. Nato posodo steriliziramo 20 minut in razvaljamo.

Oranžna različica

Če želite zbrati celotno zalogo vitaminov, lahko naredite kompot z dodatkom citrusov. Kaj potrebujete:

  • jagode - 400 gramov;
  • oranžna - 2 sadeži;
  • sladkor - ½ skodelice;
  • voda - liter.

Pomarančo narežemo na kolobarje in jo skupaj z kosmuljo damo v sterilne posode. Plodove prelijemo z vrelo vodo in počakamo pol ure. Juha nalijemo v ločeno posodo, dodamo sladkor, zavremo in spet prelijemo v steklenice.

Iz zamrznjenih kosmul

Zamrznjene kosmulje ne potrebujejo predhodnega odmrzovanja - samo sperite in začnite kuhati kompot. Kaj potrebujete:

  • kosmulje - 500 gramov;
  • voda - dva litra;
  • sladkor - kozarec;
  • listi mete.

Pripravljeno sadje je treba postaviti v lonec z vodo in zavreti. Nato se uvedejo granulirani sladkor in druge sestavine s seznama. Po želji dodamo limonino lupinico. Po desetih minutah ugasnite ogenj in kompot pustite, da vzhaja.

Rdeča kosmulja

Rdeče kosmulje so sladke in sočne, zato je dobra za zimsko pijačo. Kaj potrebujete:

  • rdeče sadje - 500 gramov;
  • granulirani sladkor - kozarec;
  • voda - dva litra;
  • listi mete.

Kosmulje za dve minuti spustite v vrelo vodo. Nato v sterilno posodo postavite vse druge sestavine skupaj s sadjem. Vstavite sladkor in prelijte vrelo vodo nad vsebino steklenic. Sladki sirup odcedimo, zavremo in znova vlijemo v posodo. Zvijte se in skrijete.

Od nezrelih kosmulje

Za izdelavo kompota iz nezrelih jagod boste potrebovali veliko količine sladkorja. Preostanek sheme recepata in priprave se ne razlikuje od klasične metode priprave pijače. Na kilogram sadja se vzame 300 gramov granuliranega sladkorja. Po želji dodajte limonino mezgo in limonino lupinico.

Kako in koliko lahko shranite kompot?

Zimski napitek kosmulje bo treba hraniti na hladnem mestu, kjer temperatura zraka ne presega 10 stopinj. V ta namen je kot nalašč klet, klet ali kul shramba. Tisti, ki živijo v stanovanju, lahko prazno shranijo na ložo. Pravilno zaprt kompot s pred sterilizacijo bo shranjen 3-4 leta.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti