Paradižnikov paradižnik iz Altaja so strokovnjaki vzredili v zadnjih letih prejšnjega stoletja in danes je rastlina v državnem registru najboljših selekcijskih dosežkov. Strokovnjaki so si zadali cilj ustvariti paradižnik, ki bi lahko pokazal visok donos v podnebju sibirskih regij. Zahvaljujoč prizadevanjem strokovnjakov se je pojavila sorta, imenovana Čudež Altajske. Opis sorte kaže na možno gojenje v rastlinjakih in na odprtih tleh.
Značilnost paradižnika ga povezuje z interdeterminantnim tipom, torej rast glavnega stebla se pojavlja nenehno. V odprtem tleh se višina grma giblje od 1, 3 do 1, 6 metra. V rastlinjaku je ta vrednost lahko nekoliko večja. Zaradi visoke rasti je treba rastlino privezati, podpora pa mora biti višja od rasti glavnih debla.
Rastlina ima močne debla, za katere je značilna dobra trdnost in pridih smaragdno zelenega listja. Sorta Altai ima dobro sposobnost nastavljanja plodov pri nizkih temperaturah. Grm odlično zdrži težo plodov in se ne zlomi, zato dodatno krtačenje ni potrebno.
Karakterizacija sadja
Mnenja vrtnarji potrjujejo odlične lastnosti paradižnika. Prve ščetke tvorijo velike paradižnike, katerih teža v povprečju doseže od 300 do 350 gramov. Velik donos plodov se pojavi na drugem valu. Povprečna teža se nekoliko zmanjša in znaša od 150 do 200 gramov. Nezreli paradižnik ima v bližini stebla majhno temno mesto, ki med zorenjem plodov izgine.
Če je potrebno prevažati zelenjavo, jih pobiramo v nekoliko nezreli obliki.
Plodovi so nasičeno rdeči v obliki ovalne. Celuloza zelenjave harmonično združuje gostoto z nežnostjo in sočnostjo. Okus paradižnika je sladkast z rahlo kislostjo. Število komorov za semena v povprečju znaša od 5 do 7.
Kdaj in kako pride do zorenja?
Čudež Altajskega po zornih lastnostih spada med sorte srednjega zorenja. Prve plodove odstranimo 90 dni po pojavu prvih poganjkov. Sadje traja dolgo in je značilno polno vrednost donosa. Čopiči s paradižnikom zorijo v valovih.
Paradižnik ima visok pridelek. Pri gojenju v rastlinjakih 1 m 2 predstavlja 10 do 15 kg zelenjave. En grm rastline v povprečju prinese od 4 do kg zelenjave. V odprtih tleh je pridelek nekoliko nižji, vendar v dobrih vremenskih razmerah lahko ustrezajo vrednosti gojenja v rastlinjakih.
Prednosti in slabosti
Sorta je nenavadno odporna na nizke temperature in okoljske dejavnike. Semena imajo visok odstotek kalitve, ki doseže 99, 8%, sadike pa lahko prenašajo potapljanje. Sposobnost prenašanja stresa presega podobne lastnosti nekaterih hibridnih sort. Mnenja vrtnarjev govorijo o naslednjih prednostih sorte:
- ima sposobnost nenehne rasti, ki se ne ustavi niti z močnim padcem temperature;
- ne glede na vremenske razmere, nastanek jajčnikov;
- dobri donosi, če se gojijo ne samo v rastlinjaku, ampak tudi v odprtem tleh.
Zaradi takšnih prednosti sorta zagotavlja odličen kazalnik pridelka, ne glede na vremenske pretrese. Mnenja vrtnarjev potrjujejo vsestranskost sorte. Sposobnost zorenja v obliki valov olajša predelavo pridelka. Edina pomanjkljivost je nestrpnost rastline na preobremenjenost tal.
Odtenki rasti
Gojenje in skrb za rastlino se ne razlikuje od splošno sprejetih pravil. Priporočamo naslednje nasvete:
- sadike, stare najmanj 2 meseca, posadimo v tla;
- načrt sajenja vključuje 3 sadike za odprto tla na 1 m², 4 za rastlinjake;
- rastlino je treba privezati in prilepiti;
- grmi morajo biti ustrezno prezračeni.
Občasno škropljenje z zdravili, razkuževanje tal in kolobarjenje bodo pomagali razbremeniti rastlino pred škodljivci in tradicionalnimi boleznimi. Mnenja vrtnarji govorijo o možnosti pridobitve dobre letine z minimalnim časom in trudom.
