Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Gospodinjski izdelki so visokokakovostni, povprašujejo na trgu in prispevajo k družinskemu proračunu. Za pasme piščančjega mesa se lahko zanimajo začetniki rejci perutnine ali rejci z izkušnjami. Razmislite o prednostih njihove vzreje na domačiji in podeželskem gospodarstvu, katere pasme je bolje dobiti, zlasti glede na njihovo vsebino.

Značilnosti pasem mesa

Mesne sorte piščancev so večje od jajčnih, manj gibljive, v piščančjih kozarcih se bolj mirno obnašajo. Za gospodinjstva je pomembno, da so rahlo dovzetni za obremenitve različnih dejavnikov, hitro pridobivajo maso in iz njih je mogoče dobiti več vrst izdelkov - meso, jajca, perje.

Zgodovina nastanka

Kokoši, ki proizvajajo veliko kakovostnega mesa, skupaj z možnostjo izvalitve velikih jajc, že dolgo privlačijo ljudi, ki so izvajali ciljno selekcijo pasem - selekcijo. Tako so se v Indokini pojavili Brahma in Kohinhin. Te piščance imajo lepo zunanjost in mnogi rejci jih držijo kot okrasne ptice.

Namenska reja za industrijsko proizvodnjo mesnih kokoši se je začela v poznem 19. stoletju v Angliji in Franciji, nato pa v ZDA. Glavni cilj rejcev je bil pridobiti hitro rastočo ptico, dobro prilagojeno lokalnim rastnim razmeram. Tako se je pojavila pasma Dorking (od križanja domačih piščancev z sorto, ki so jo prinesli Rimljani).

Korniške ptice so bile vzrejene v Angliji in dolgo časa so se borile. V Franciji so s križanjem Bram, Gudanov, Kohinkhinov in srebrni Dorkingi pojavili piščanci Fawerol.

Trenutno se mesne pasme uporabljajo za ustvarjanje brojlerjev, ki jih odlikuje hitro pridobivanje teže in meso mehke prehrane, na primer potomci linij Cornish in Plymouthrock. Barvni бройler Sasso se je pojavil pred približno 35 leti in trdno osvojil trge mesnih izdelkov v Franciji.

Ločena plemenska linija je bila izbira miniaturnih mesnih piščancev, ki jih je bilo v modi držati celo v mestnih stanovanjih. Piščanci z pritlikavimi geni so bili izbrani med takšnimi pasmami, kot so Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish in Rhode Island.

Prednosti in slabosti

Prednosti mesnih pasem vključujejo:

  • hitra rast posameznikov in povečanje telesne teže;
  • visoke prehranske lastnosti mesa;
  • hkrati lahko dobite velika jajca;
  • visoka tržna vrednost trupov.

Slabosti plemenskih piščancev:

  • veliko povpraševanje po krmi in vitaminskih in mineralnih dodatkih;
  • nekatere pasme so dovzetne za okužbe.

Kot vidite, je pri vzreji teh ptic več prednosti kot slabosti.

Priljubljene sorte

Razmislite o najboljših pasmah, ki so primerne za gojenje mesa na osebnih podrejenih parcelah in v poletnih kočah.

Ameraucana

Pasma je ameriškega porekla. Kokoši nosijo jajca modre, roza, zelenkaste barve. Barva ptic je raznolika - od bele do modre in temno rumene. Teža petelinov je 3, kokoši 2, 5 kilograma. Pridelava jajc - 200-350 jajc na leto, tehta 60-65 gramov.

Brahma

Odlikujejo jo močne noge s perutom, močna krila in velik puhast rep. Barva telesa je bela, vrat je črno-bel ali siv, rep je črn. Najdete lahko ptice z bež perutom. Greben je srednje velik, mesnat, močan rumen kljun. Kokoši v povprečju proizvedejo približno 100 velikih jajc nad 60 gramov. Teža kokoši je 3, 5, petelini 4, 5 kilograma. Ptica je termofilna, a pozimi še naprej hiti. Zahteva veliko količino hrane, bogate z beljakovinami, maščobami in vitamini.

Madžarski velikan

Velike kokoši z zaobljenim telesom rdeče-rjave barve. Hitro pridobite težo Trupi so privlačni. Masa petelina je 4-4, 5, piščanec 3, 5-4 kilograma. Ptica je pripravljena na zakol v starosti 3-4 mesecev. Pridelava jajc - do 200 jajc na leto, bež barve, tehta 55-60 gramov.

Gress Gress

Stara francoska pasma, zgodovina njene vzreje ima približno 500 let. Beli petelin te posebne pasme je postal simbol Francije, njegov profil se je pojavil celo na kovancih republike. Odlikuje jo modre tace in svetlo rdeč glavnik. Pasma z visoko stopnjo prilagodljivosti pogojem pridržanja. Masa petelina je 5, piščanec - 4 kilograme. Pridelava jajc - 240 jajc na leto, z maso od 60 do 85 gramov.

Goodan

Francoska pasma, različno belo sočno meso s tankimi kostmi. Na glavi je izrazit greben, zato je ta sorta piščancev zelo dekorativna, še posebej v kombinaciji z barvito barvo. Masa petelina je 3, 6, kokoši 3, 2 kilograma. Pridelava jajc - do 150 kosov na leto, masa jajc - 45-60 gramov.

Jersey velikan

Kompleksni križ, vzrejen v ZDA s križanjem Brame, Orpingtona, Langshana in drugih. Barva črna, bela, modra z zelenim odtenkom. Greben je šestkrak, enakomeren, rdeč, kljun je temen. Ptice mirnega temperamenta, ne letijo. Sloji pogosto odlagajo ali drobijo na novo položena jajca s svojo težo, zato v svojih gnezdah potrebujejo nagnjene ravnine - pobočja.

Zahtevajo veliko uravnotežene krme. Glavna prednost teh ptic je hiter pridobivanje telesne teže. Teža samcev do starosti 7 mesecev doseže 5, kokoši - 4 kilograme. Pridelava jajc - do 180 kosov na leto, povprečna masa jajc 65 gramov.

Dorking

Angleška pasma, znana od konca 19. stoletja, ima visoke dekorativne lastnosti. Barva je raznolika - od raznolikih do svetlo belih, rjavih in črno-modrih posameznikov s širokim telesom. Greben petelinov je rdeč, mesnat, navpičen, pri kokoših pa visi na svoji strani. Kljun je lahek. Petelini tehtajo 3, 5-4, 5, kokoši - 2, 5-3, 5 kilogramov. Pridelava jajc - 120-140 jajc na leto, povprečna teža jajc 66 gramov. Ptice so dovzetne za okužbo, ki povzroča encefalitis, zato se piščanci cepijo.

Cornish

Široko razširjen beli kornivec. Perje brez perja, rumeno s kljunom. Trup daje lepo oblikovane prsi. Ta sorta zagotavlja najvišjo ekonomsko učinkovitost pridelave. Ptice imajo visoke stopnje rasti z razmeroma majhnim vnosom krme. Ameriško združenje za perutnino je pasmo Cornish imenovalo mesni standard. Teža petelinov je 3, 5-5, kokoši do 3, 5 kilograma. Pridelava jajc je 140-170 jajc na leto, povprečna masa jajc je 55 gramov.

Bodite pozorni! Z nezadostno hojo ptice te pasme trpijo zaradi debelosti. Na trgu ni preveč povprašenih trupov.

Kohinhin

Neposredne kokoši z močnimi nogami, popolnoma pokrite s čemažem. Barva - od rdeče do sive, barvita in sivo-črna. Kljun je rumen. Prehod z glave na telo z močnim ovinkom, zaradi katerega se zdi, da je glava visoko postavljena, s ponosno držo. Dobro prenašajo zimo v toplih lopah, zmorejo brez hoje, so neaktivni, ne letijo. Masa piščancev - 4, petelini - 5 kilogramov. Pridelava jajc - približno 100 jajc na leto, z ohranitvijo in rahlim povečanjem števila jajc v zimskem času, povprečna masa jajc je 55 gramov.

Langshan

Pasma prihaja s severne Kitajske, pridobljena s križanjem mladoletnih in črnih piščancev. Znani sta dve sorti:

  • Angleška bosa (primerna za prosto hojo po državi);
  • Nemški bosi.

Telo je visoko, ptice imajo ponosno držo. Masa petelinov je 4, kokoši - 3 kilograme. Pridelava jajc - 110 kosov na leto z maso 56 gramov.

Mini

Redno-črna, barvna in bela barva so pogoste. Zanje so značilne nizke šape, zato jih ne bi smeli sproščati za hojo v mokrem vremenu. Jajca ohranjajo težo, ki je značilna za navadne posameznike. Petelini dosežejo težo 3, kokoši - 2, 7 kilograma. Pridelava jajc - 180 kosov na leto, povprečna teža jajc - 60 gramov.

Orpington

Odlikuje jih masivno počepno telo, mehko belo, rdeče, sivo, marmorno, črno ali črno-robno perje z zlatimi robovi. Barva ima številne druge sorte. Glava je majhna, noge brez čemaža. Majhna količina maščobe se nabira v mesu, zato je zelo cenjena. Masa samcev je 4-4, 5, kokoši 3-3, 5 kilogramov. Piščanci letno prinesejo do 160 jajc, povprečna teža 50 gramov.

Plymouth rock

Ameriška pasma, ki proizvaja kakovostno meso z dobro razvitimi prsmi, hitro pridobiva na teži. Najpogostejši so beli plymouthrocks - dobro se prilagajajo podnebju in začnejo zgodaj hiteti. Pasma se lahko šteje za meso in jajce. Greben je štiri-šest-zobčast, raven, rdeč. Kljun je rumeno-siv, iris je oranžen. Masa petelinov je 4, 5, piščancev pa 3 kilograme. Pridelava jajc - 160-200 jajc na leto, povprečna teža enega jajca je 60 gramov. Sorta je zelo imuna, potrebuje sprehod.

Sasso

Zelo produktivni križ, dnevna rast piščancev doseže 60 gramov. Odlikuje ga velik kovček. Tace so močne, gole. Barva je rdečkasta, črna, barva, pisana. Masa petelinov je 5, kokoši - 4 kilograme. Pridelava jajc - 120 jajc na leto s povprečno težo 55-60 gramov.

Faverol

Elegantna francoska pasma mesnih piščancev. Odlikuje jo nizke šape s petimi prsti, pokrite s perjem, majhen rep. Barva je raznolika, losos ali tako imenovano "kolumbijsko srebro". Kljun je zelo kratek, močan, svetlo obarvan. Trupi se zlahka strgajo, meso je nežno, okusno, nekoliko spominja na divjad. Piščanci potrebujejo prosto hojo, rastline ne ščipajo. Masa petelinov je 3, 5-4, piščancev 2, 5-3, 5 kilogramov. Proizvodnja jajc - 160-180 kosov na leto, povprečna teža jajc - 55-60 gramov.

Značilnosti vsebine in reprodukcije

Za piščance, ki gojijo meso, je pomembno, da ohranijo čistost v piščančjih koprivah. Stelje naj bo iz žagovine ali slame. Staro leglo redno čistimo, oprhamo na dno tal in nalijemo novo plast. Mesna perutnina mora biti opremljena s ponudbo. Piščanci, ki se ne gibljejo, so debeli, kar vodi do negativnih posledic za rejo.

Pomembno! Kokoši ne prenašajo visoke vlažnosti v piščančjih copah. Redno čistite in prezračujte sobo.

Mesne kokoši so odlične kokoši. Mlade živali se hranijo v zaprtih prostorih z vlažnostjo od 50 do 60 odstotkov. V zgodnjih dneh se piščanci hranijo s trdo kuhanimi rumenjaki.

Katero pasmo je bolje izbrati?

Začetnikom perutnine svetujemo, da se odločijo za pasmo White Plymouthrock, saj je ta najbolj nezahtevna. Pri pasmi Cornish se doseže uravnoteženost stroškov krme in mase trupov. Najboljšo možnost za stroške krme, zaseden prostor, proizvodnjo mesa in jajc zagotavljajo mini piščanci.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Ptice