Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Eksotična mesta v našem času niso redkost. Črni krompir ni izjema. Poletni prebivalci, poznajo uporabne lastnosti te vrste kulture, na gredicah z veseljem gojijo različne sorte krompirja.

Poreklo

Na to vprašanje ni enotnega odgovora. Toda večina mnenj se strinja, da je domovina črnega krompirja Južna Amerika. Nekateri raziskovalci trdijo, da se je ta raznolikost kulture pojavila kot rezultat plemenskega dela znanstvenikov.

Opis stopnje

Obstaja veliko sort črnega krompirja, vendar imajo vsi skupne značilnosti. Temna zelenjavna korenina, lahki zračni deli, debela lupina gomoljev in drugi znaki. Višina grmovja, dolžina zelenjave in nekatere druge značilnosti so pri vsaki sorti različne.

Opis ploda

Zunaj je skoraj črna lupina, v notranjosti je svetlo vijolična kaša z belimi žilami. Oblika je podolgovata ali okrogla, odvisno od sorte, okus je nenavaden. Bogat z vitamini in antioksidanti.

Čas kuhanja krompirja je krajši od njegovega belega, ima oreh odtenek.

Opis grma

Višina rastlin doseže 50-65 cm, višje pa je odvisno od sorte. Grmovje so pokončne, bujne stebla. Na splošno so rastline po videzu zelo podobne.

Prednosti in slabosti

Nedvoumno določiti pozitivne in negativne lastnosti sort ne bodo delovale. Vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti.

Vendar obstajajo skupne prednosti:

  1. Nenavadna barva, okus in videz koreninskih pridelkov.
  2. Tržišče koreninskih pridelkov je zelo dobro.
  3. Če so izpolnjene vse zahteve, se shranjujejo dlje časa, ohranjajo okus in odlično predstavitev.
  4. Zelenjava ima nabor koristnih snovi, ki so značilne samo za sorte s črnimi korenovkami.
  5. Nekatere sorte prenašajo toploto.
  6. Visoka odpornost proti boleznim.

Slabosti:

  1. Nizek pridelek v primerjavi z drugimi sortami.
  2. Te sorte niso primerne za popolno setev parcel, služijo le kot dodatki.
  3. Ob upoštevanju nekaterih bolezni.

Črni krompir je eksotična zelenjava. Zato ga gojijo bolj za užitek kot za zagotavljanje zaloge koreninskih pridelkov za zimo.

Kakšen okus ima?

Po opisu ima črni krompir izrazito oreškov okus, ko ga zavremo. Zahvaljujoč temu pridobiva prepoznavnost med poletnimi prebivalci, ki radi presenečajo svoje sorodnike in prijatelje z nenavadnimi jedmi. Koreninski pridelek se pripravi hitreje kot običajne bele sorte krompirja. Pri kuhanju ohranja vijoličen odtenek zelenjave.

Odpornost proti boleznim

Zdravstveno stanje rastlin je pomembno merilo pri izbiri sort za gojenje. Poletni prebivalec želi imeti takšne vrste kulture, ki ne potrebujejo stalnega preventivnega zdravljenja.

Črni krompir je imun na določene bolezni, kar je odvisno od sorte. Tudi glede na vrsto jo prizadenejo nekatere bolezni.

Predhoda

Obdobje zorenja se giblje od 70-110 dni. Vse je odvisno od izbrane sorte

Produktivnost

Pomanjkljivost in značilnost črnega krompirja pri nizki produktivnosti. Različna je tudi pri vseh vrstah, pri izbiri je vredno biti pozoren.

Rastoče regije

Med poletnimi prebivalci pridobivajo priljubljenost eksotične vrste kulture. Regije za gojenje črnega krompirja so neomejene s togimi okviri. Povsod gojijo številne sorte.

Distribucija v Rusiji

Ruski poletni prebivalci imajo radi vse nenavadno, zato je črni gomolj znan po vsej državi. Vendar ga gojijo kot dodatek. Ne poskušam doseči največjega pridelka, potrebnega za prehrano celotne družine.

Sorte

Rejci ponujajo poletnemu prebivalcu najpogostejše vrste kulture, ki so priljubljene v Rusiji:

  • Kitajski tartuf.
  • Črna ženska.
  • Vijolična perujska.
  • Črni princ.
  • Vijolično viking.
  • Škotska črna sorta.

Po pregledu lastnosti vrtnar izbere najprimernejšo vrsto kulture zase in za svojo družino.

Kitajski tartuf

V povprečju dozori sorta krompirja 75–85 dni. Podolgovato sadje, vijolično meso. Koža je debela, kar prispeva k odličnemu skladiščenju skozi vso zimo.

Črna ženska

Znana sorta med poletnimi prebivalci se razlikuje v zgodnji zrelosti, saj dozori v 70 dneh. Primeren je za vse vrste uporabe, pri toplotni obdelavi ne izgubi okusa, hranil in prvotne barve korenin. Pri odhodu je nezahtevna, vendar je produktivnost slaba. Ni dovzetna za gnilobo in kraste.

Vijolična perujska

200 let je delalo na vzreji te vrste. Gomolji podolgovate oblike, povprečna teža - 80 g, veliko oči. Zori v 100-110 dneh. Prinosi so povprečni, a zelenjava je odličnega okusa. Ni imunosti proti boleznim.

Črni princ

Zori v 70-75 dneh, vrsta je odporna na številne bolezni. Zelenjava je podolgovato-podolgovata, dolga do 12 cm, barva kože je vijolično modra, meso je bež. Povprečna teža korenskega pridelka je 150 g.

Sorta je imuna na:

  • krompirjev rak;
  • zlata ogorčica;
  • navadna krasta;
  • pozno zatiranje;
  • koreninska gniloba;
  • črna noga in številne druge bolezni.

Vijolično viking

Nanaša se na srednje zgodnje sorte črnega krompirja. Gomolji so okrogli in rahlo podolgovati, barva je temno vijolična, masa je 65-90 g. Okus je odličen, ima srednje odpornost na glavne bolezni krompirja.

Škotska črna sorta

Zgodnje zorenje, pripravljeno za jesti 70 dni. Gomolji so ovalne, koža je temno vijolične barve, podobna luskam. Kaša je lahka, ima odličen okus. Razvita je odpornost proti praškasti plesni.

Pristanek

Sajenje črnega krompirja ni nič drugače. Pri negi je nezahteven, zato ga lahko goji celo novinec. Glavna stvar je skladnost s pravili in zahtevami kmetijske tehnologije.

Morate izbrati pravo mesto, na vrtu pripraviti seme, posaditi krompir in skrbeti za to.

Časovna omejitev

Kulturo je treba posaditi v tla, potem ko se je zemlja segrela na želeno temperaturo. Najboljša možnost je + 7-12 ° C. Zato poletni prebivalec izračuna obdobje sajenja na podlagi podnebja v regiji in izbrane sorte.

Kraj

Dobro osvetljeno območje, po možnosti zaščiteno pred prepihom in poplavami, je najboljša možnost za gojenje koreninskih posevkov.

Priprava tal

Zemljo za sajenje začnejo pripravljati jeseni, izbrano območje izkopljejo z organskimi in mineralnimi gnojili. Na 1 m 2 prispevajo 10 kg humusa in lesa pepela. Nekateri poletni prebivalci jo posejejo z zelenim gnojem, ki ga spomladi pojejo z zemljo.

Aprila ali maja se priporoča vnos dolomitne moke ali kompleksnih mineralnih gnojil.

Najboljši rezultat je dosežen, če so med sajenjem luknje napolnjene s humusom, pomešanim z lesnim pepelom.

Zdravljenje semen

Izbor semenskega materiala, pridelanega jeseni. Previdno zavrzite gomolje slabe kakovosti. Spomladi jih spet razvrstijo in odstranijo vse slabo prezimljene koreninske rastline.

Iz skladišča ga vnaprej odpeljejo, približno 1 mesec pred pristankom. Najprej so gomolji zeleni. Kopičijo goveje goveje meso, postanejo strupene in glodalci se jih ne dotikajo. Na soncu naredite 10 dni. Po čiščenju v svetlem, dobro prezračenem prostoru za kalitev.

Sadilni material je treba pred sajenjem obdelati. To bo zmanjšalo tveganje za razvoj bolezni in se rešilo pred napadi žuželk. Za to se v trgovini kupijo posebna orodja. Namakanje v stimulansih rasti ne bo škodilo.

Shema in globina pristajanja

Odvisno je od tega, katero mesto je izbrano za postelje. Če so tla ilovnata ali černozemska, potem jih tradicionalno posadimo v luknje. Razdalja med njimi je približno 30 cm, poglobljena za 10 cm.

Če so tla večinoma peščena, uporabite način sajenja v rovih. Razdalja med krompirjem je 25-30 cm, globina 10-12 cm.

Območja z visoko vlažnostjo je priporočljivo česati. Na postelji, ki je dobro osvetljena s soncem, je razdalja med luknjami 50 cm, standardna globina je 10 cm.

Lastnosti nege

Črna barva koreninskega pridelka ne potrebuje posebnih postopkov nege. Vse poteka tako, kot pri navadnih sortah krompirja.

Zalivanje

Vsak krompir potrebuje pravočasno zalivanje. Prihodnji pridelek je odvisen od načina izvedbe opreme za vlago. Poletnim prebivalcem svetujemo, da organizirajo kapljično namakanje. Toda v odsotnosti ga po potrebi zalivamo na običajne načine.

Obilno zalivanje rastline zahteva:

  • v času brstenja;
  • med cvetenjem;
  • potem ko zbledi.

Zagotavljanje vlage bo povzročilo napovedan pridelek.

Vrhunski preliv

Rastlina ne zavrne gnojenja. Ne glede na to, kako rodovitna je zemlja, je gnojenje potrebno. Prvič 14. dan po kalitvi nanesite tekoči mullein ali sečnino.

Drugi obvezni preliv takoj po tem, ko krompir zbledi. Nato nalijemo kalijev sulfat s hitrostjo 500 mg na 1 grm.

Če obstaja čas in priložnost, se število zgornjih prelivov poveča.

Plevela

Odstranjevanje plevela je nujno pri gojenju katerega koli pridelka. To je še posebej pomembno v začetni fazi, ko rastlina potrebuje največjo količino hranilnih snovi iz zemlje. A plevelna trava črpa iz zemlje večino mineralov, potrebnih krompirju za popoln razvoj.

Drug razlog za plevel je, da so prenašalci bolezni in parazitirajo škodljivce.

Razrahljanje tal

Koreninski sistem rastlin potrebuje stalno oskrbo s kisikom. Zato poletni prebivalci razrahljajo postelje. Razbijanje skorje, ki je nastala po dežju ali zalivanju.

Pred nastankom sadik se zemlja plitvo zrahlja, to omogoča gomoljem, da dihajo in rastejo hitreje. Zmanjša tudi količino plevelne trave.

Hilling

Obvezen postopek za gojenje pridelkov. To ščiti pred škodljivci, razvojem določenih bolezni in izboljša prezračevanje tal. Prvič to storijo, ko rastlina doseže 15-20 cm v višino. Potem še 2-krat, medtem ko krompir končno zraste in to postane težko.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

10 dni pred kopanjem poletni prebivalci priporočajo košnjo vrhov. Rastlina bo vse sokove spustila v gomolje. Pred obiranjem se dobro posuši.

Shranjena je na enak način kot druge vrste kulture. Za zmanjšanje vlage gomolje posujemo z žagovino.

Prehranjevanje

Črni krompir se uporablja za kateri koli način kuhanja. Ocvrta, ocvrta, kuhana iz pireja in drugih jedi, v katerih je ta zelenjava.

Eksotični videz bo osupnil vse prijatelje in znance. In nenavaden in edinstven okus bo všeč vsakemu gurmanu.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava