Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Tradicionalno Republiko Belorusijo imenujejo "krompirjeva sila", toda tudi v Rusiji ta kultura zaseda veliko obdelovalnih površin na ravni zasebnih kmetij. Krompir Sineglazka naši rojaki ljubijo in častijo že več kot desetletje. V toplih, ne deževnih poletjih je lahko pridelek visok, gomolji pa veliki in enakomerni. Če je temperatura v poletnih mesecih pod normalno, deževje zaliva, potem to negativno vpliva na pridelek, gomolji so manjši, okus krompirja se opazno poslabša.
Z vsemi odtenki je značilnost Sineglazke pozitivna. Zlasti se upira boleznim, kot so:
- krompirjev rak;
- krasta;
- zlata ogorčica.
Da se izognete težavam, strokovnjaki svetujejo, da kakovostni semenski krompir kupite od zaupanja vrednega prodajalca. Sajenje gomoljev ni priporočljivo iz lastne rezerve, po nekaj sezonah pa je treba sorto v celoti posodobiti.
"Govorilno" ime
Med drugim je prepoznavanje koreninskih pridelkov opisane sorte čim bolj preprosto - po ovalno-podolgovati obliki, procesih modre in bledo vijolične lupine. Modre oči so tej kulturi dale ime.
Za referenco: sorto Sineglazka je v ZSSR vzrejal specialist Demin v poznih 40. letih. Znanstvenik je uspeh dosegel s križanjem več vrst gojenega krompirja z divjim krompirjem.
Hibrid je bil testiran na več poskusnih postajah in so ga sprva strokovnjaki zelo pohvalili. Vendar je industrijska pridelava pokazala, da krompir ne zdrži dolgoročnega skladiščenja.
Opis sorte se začne z dejstvom, da Sineglazka spada v kategorijo srednje zrelih sort krompirja. To je krompir z neverjetnim okusom in visoko vsebnostjo škroba.
Sineglazka se odlično upira pozni plesni. Vendar do pomladi tak krompir ni ohranjen v normalnem stanju, zato lastniki poskušajo gomolje te sorte v prvi vrsti zaužiti. In pire iz modrookega krompirja izide preprosto neverjetno!
Iztovarjanje, odstranjevanje plevela in druge dejavnosti
Modro oko običajno posadimo v začetku maja ob ugodnem vremenu in ob upoštevanju regionalnih značilnosti gojenja. Zgodnji krompir se sprva položi pod film. Predhodna obdelava semen pred škodljivci in boleznimi, kalitev na soncu lahko postanejo garancija bogate letine.
Sorta krompirja Sineglazka je najbolj primerna za sajenje na peščenih in ilovnatih tleh. Potrebuje ekološko kmetovanje jeseni in spomladi trden kompost. Pomanjkanje gnoja se odpravi s kalijevim sulfatom in fosforjem - pol velike žlice na kvadratno zemljo. Do pomladi se gnojila pretvorijo v prebavljivo obliko, primerno za rastline.
Postelje pod Sineglazko so pripravljene v naslednjih velikostih:
- od 60 do 70 centimetrov širine;
- luknje so narejene na razdalji 35-40 centimetrov drug od drugega;
- globina lukenj je 10-12 centimetrov.
Oblikovan na takšnih dimenzijah prostor prispeva k sistematičnemu razvoju gomoljev. Zasebni trgovci praviloma pred sajenjem semen v vsako luknjo dodajo pepel in humus.
S pojavom poganjkov in pred zalivanjem je treba narediti rahljanje tal in dodati dušikove spojine, sečnino ali mullein. Po vsaki uporabi gnojila je treba postelje namakati. Kar zadeva hribovanje, ga je treba narediti večkrat na sezono za boljšo rast gomoljev.
Krompir je treba zalivati glede na količino padavin med poletjem. Če je sezona deževna, potem dodatno zalivanje postelj ni potrebno. V suši bo posevek, tako kot vsi drugi nasadi, umrl brez namakanja. V povprečju so ti dogodki načrtovani v času sadik krompirja, med cvetenjem in po njem. Prekomerno ali nezadostno zalivanje bo neposredno vplivalo na donose krompirja.
Ko krompir Sineglazka gre na vrh, to pomeni, da je v tleh presežek hranil in vlage. V prvem primeru omejijo uporabo gnojil ali jih popolnoma zavrnejo pred koncem sezone, v drugem pa zdrobijo vrhove nekaj tednov po cvetenju.
Takšno delo s krompirjem kot plevenje in uničenje koloradskega krompirjevega hrošča in drugih škodljivcev krompirja je treba izvajati nenehno, sicer lahko jeseni ostanete brez krompirja. Bolezni je treba odkriti v zgodnji fazi in se ne smejo širiti. No, če težave ne prepoznate pravočasno, morate v boju proti rastlinskim težavam odločno ukrepati:
- pršenje s kemikalijami;
- odstranite obolele grmovje skupaj s gomolji;
- sežgati okužene rastline.
Nabiranje in skladiščenje
Krompir dozori konec julija, nabiramo pa ga lahko že pred koncem septembra. Največji pridelek opažamo v končni fazi rastne sezone. Meščani začnejo delno zbiranje Sineglazkov v drugi polovici julija. Za shranjevanje je priporočljivo začeti kopanje krompirja v dvajsetih avgusta.
Za obiranje je izbran sončen dan. Kopati krompir v dežju je hkrati neprijetno in nerazumno - navsezadnje ga je treba posušiti, sicer bo hitro začel gniti.
Pri izkopu gomolje pustimo na tleh in jih ne damo v vedra ali vrečke - pustimo jih, da se temeljito posušijo. Tako, da med prezračevanjem pobranega krompirja dež ne zmoči, ga je bolje položiti pod krošnjami.
Po sušenju krompir sortiramo, razporedimo v velike, srednje majhne. Gnile gomolje zavržemo, zmečkamo, razvaljamo, razrežemo in takoj uporabimo za kuhanje. Trdni vzorci se odstranijo za skladiščenje. Najbolje je shraniti krompir v kleti, na balkonu ali loži pri temperaturi + 3-5 stopinj.
Mnenja o ljudeh Sineglazka so pozitivna. To je ena najbolj priljubljenih sort. In kljub različnim težavam z njegovo varnostjo je še vedno v povpraševanju.
