Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Feijoa - specifično sadje z okusom kivija in jagod hkrati. Vsebuje veliko koristnih elementov in snovi v sledovih. Da bi lahko uživale to sadje dlje časa in prejemale koristi, ga gospodinje predelujejo in ohranjajo. Obstaja več kot en recept za pire iz feijoe s sladkorjem. Predstavljamo vam celoten izbor.

Značilnosti priprave feijoe, naribane s sladkorjem za zimo

Feijoa je eksotično sadje, zato imata njegova predelava in priprava več funkcij, ki jih je treba upoštevati, da dobimo okusen in zdrav izdelek.

Izbor in priprava surovin

Vredno je zapomniti, da so jagode feijoa svojevrstne. Če želite najti sadež dobre kakovosti, morate poskusiti. V Rusiji jagode gojijo le v Sočiju in Abhaziji, zato jih ne najdemo v vseh trgovinah. Pred nakupom bodite pozorni na nekatere znake:

  1. Bolje je izbrati veliko, ne majhno sadje. So bolj okusni in dišeči.
  2. Lupina mora biti nasičeno zelena, brez vdolbinic, razpok ali drugih poškodb.

Preden začnete kuhati, morate temeljito oprati jagode, razvrstiti in odstraniti podstandard. Voda za pranje se večkrat zamenja.

Kako pripraviti jedi

Končni izdelek je položen v steklene kozarce in zamašen s pokrovi. Da se dolgo ohrani in ne pokvari, je treba pravilno pripraviti jedi. Banke in pokrovi se zelo dobro operejo z dodatki čistilnih sredstev.

Po tem se posoda sterilizira nad paro ali v pečici. Pripravljene banke pustimo ob strani.

Vse jedi, v katerih se bo pripravila dobrota, morajo biti tudi čiste. Ni ga treba sterilizirati.

Kako mleti feijoo s sladkorjem doma

Za mletje sadežev in pripravo okusne poslastice se uporablja več metod. Dovoljeno je dodajanje dodatnih sestavin v izdelek, da dobi bolj nasičen in zanimiv okus.

Skozi mlinček za meso

V tem primeru se uporaben izdelek pripravi brez kuhanja. Potrebne bodo naslednje sestavine:

  • feijoa
  • sladkorja.

Sestavine so vzete v razmerju 1 proti 1.

Kuhanje:

  1. Zeleno sadje operemo, po potrebi olupimo, lahko pa ga pustimo, odrežemo repo.
  2. Plodove, narezane na polovico, zmeljemo v mlinčku za meso. Za pridobitev bolj občutljive strukture postopek ponovite večkrat.
  3. Pripravljen pire krompir zmešamo s sladkorjem, pustimo nekaj ur, da se popolnoma raztopi.
  4. Čez nekaj časa jih prenesemo v banke, zvijemo in odložimo v hladilnik.

Takšna poslastica vsebuje veliko koristnih vitaminov, saj ni podvržena toplotni obdelavi.

V mešalniku

V blenderju lahko pripravite okusno jed iz feijoa. Sestavine so vzete v isti količini:

  • sadje feijoa,
  • sladkorja.

Postopek:

  1. Oprano in olupljeno sadje damo v mešalnik in nasekljamo do želene konsistence.
  2. Sladkor takoj vlijemo v pire in s pomočjo naprave še naprej pretepamo.
  3. Končana jed je položena v kozarce, ki jih hranimo v hladilniku.

Za pripravo dobrot brez toplotne obdelave je priporočljivo vzeti enako količino sladkega peska in jagodičja. To velja za najboljšo kombinacijo izdelkov, ki vam omogoča, da dobite okusno jed.

Z limono in pehtranom

Uporaba limone in pehtrana vam bo omogočila, da pripravite okusen in zdrav izdelek s posebno aromo.

Potrebovali boste:

  • limona - 1 kos .;
  • sladkor - 0, 5 kg;
  • feijoa - 0, 5 kg;
  • pehtran - par vejic;
  • voda - 200 ml.

Kako kuhati:

  1. Sadje dobro operemo, nasekljamo z mlinom za meso.
  2. Zavremo vodo, dodamo sladkost, pehtranov in limonin sok, premešamo.
  3. Potegnite veje pehtrana, sadni pire vlijte v sirup.
  4. Po mešanju damo v kozarce.

Z limono in ingverjem

Oba izdelka dajeta feijoi privoščiti prijeten okus in aromo. Jed morate kuhati iz naslednjih izdelkov:

  • feijoa - 0, 6 kg;
  • limona - 1 kos .;
  • sladkor - 0, 6 kg;
  • svež ingver - 1-3 žlice. žlice.

Postopek:

  1. Eksotične jagode pripravimo in nasekljamo na običajen način.
  2. Limono zelo dobro operejo, lupino odstranijo z graterjem.
  3. Limonino kašo očistimo, bele filme odstranimo in zdrobimo z mlinom za meso ali mešalnikom.
  4. Zmešajte pire iz limone in feijoe, dodajte sladkor in ingver. Po raztapljanju peska se končni izdelek položi v pločevinke.

S hrenovo korenino in hruško

Ta jed se ne jede s čajem, ampak se mesu doda kot omaka. Pripravite:

  • feijoa - 0, 6 kg;
  • hruška - 1 kos .;
  • sladkor - 0, 1 kg;
  • sesekljan hrenov koren - 1-2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Vse sadje temeljito operemo in nasekljamo v mešalniku ali zdrobimo v mlinčku za meso.
  2. Nastali pire zmešamo, dodamo sladkor in hren.
  3. Ko se sladka zrna raztopijo, pomakamo posodo v kozarce in postavimo v hladilnik.

Z oranžno

Za pripravo teh dobrot boste potrebovali:

  • sladkor - 0, 6 kg;
  • feijoa - 0, 6 kg;
  • velika oranžna - 1 kos.

Postopek:

  1. S pomočjo graterja odstranite lupino iz pomaranče, iz nje vzemite kosti in jo zmeljete.
  2. Jagode so pripravljene na običajen način.
  3. V skledi združite pire pomaranče, feijoa, lupinico in sladkor.
  4. Končana jed je shranjena v hladilniku.

Z orehi

Kombinacija sadja in oreščkov daje edinstven okus in izdelek napolni z zdravimi snovmi. Potrebno za pripravo:

  • zeleno sadje - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • oranžna - 1 kos .;
  • orehi - 0, 2 kg.

Kuhanje:

  1. Odstranite repo feijoa, prelijte z vrelo vodo in narežite na koščke.
  2. Odstranite lupino in semena iz pomaranče.
  3. Orehe eno uro namakajte v vroči vodi, nato vodo odcedite in jedrca dobro sperite.
  4. Vse sestavine zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
  5. Dodamo sladkor in pustimo, da se popolnoma raztopi.
  6. Končano marmelado dajte v posodo in shranite na hladnem.

Z brusnicami

Feijoa in brusnična marmelada ne bosta po okusu vsakogar, vsebuje pa ogromno vitaminov. Za kuhanje boste potrebovali:

  • feijoa - 1 kg;
  • brusnice - 0, 5 kg;
  • sladkor - 1, 5 kg.

Recept:

  1. Eksotično sadje temeljito operemo in zvijemo v mlinčku za meso ali v mešalniku.
  2. Oprane in posušene brusnice položite skozi sito.
  3. Zmešajte obe vrsti pire krompirja, dodajte granuliran sladkor in pustite, da se raztopi.
  4. Končni izdelek lahko takoj pojeste ali ga pustite na zalogi v kozarcih.

Z mandarino

Mandarina bo dodani koristi in okusu dobljeni jed.

Sestavine

  • feijoa - 0, 5 kg;
  • sladkor - 0, 5 kg;
  • mandarine - 0, 3 kg;
  • voda - 0, 2 l;
  • cimet - 0, 5 tsp.

Kako kuhati:

  1. Zeleno sadje pripravite na običajen način.
  2. Mandarino olupimo in dodamo pireju feijoa.
  3. Zavremo vodo, nalijemo sladkor, cimet in dodamo mandarinski sok, kuhamo 10 minut.
  4. Zmes ohladimo, zmešamo s pire krompirjem in prestavimo v posodo za shranjevanje.

S trsnim sladkorjem

Za pripravo okusne jedi lahko nadomestite navaden trsni sladkor. Zahvaljujoč temu izdelku, poslastica pridobi karamelni okus. Za kuhanje vzemite sestavine v enakih količinah in kuhajte po klasičnem receptu.

Specifičnosti skladiščenja

Feijoa, nariban s sladkorjem, hranimo samo v hladilniku.

Pozimi lahko kozarce prestavimo na hladno, vendar jih ne zamrznemo. Vredno je zapomniti, da takšna jed ostane v običajni obliki 3 mesece. Ne puščajte marmelade dlje časa.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija: