Leta 2005 so beloruski rejci registrirali krompir Zhuravinka. Nova sorta je bila zelo uspešna, po kakovosti in produktivnosti ni slabša mnogim Nizozemcem. Krompir je uradno odobren za gojenje v regijah Volga-Vyatka, Central in Severozahod.
Splošne značilnosti sorte:
- srednje pozno;
- visoka tržna produktivnost (177–242 kg / ha);
- gomolji so srednji (90–140 g), ovalni okrogli, z majhnimi očmi, rdeči;
- okusen, drobljiv, z visoko vsebnostjo škroba (14, 6–19, 6%);
- meso je rumenkasto, dolgo ne potemni na zraku;
- primeren za proizvodnjo sekancev;
- odlična kakovost ohranjanja (93%);
- odporen proti boleznim;
- visoka tržnost (83–96%).
V resnici se ta sorta uspešno goji v večini regij države.
Gojenje
Ljudje pogosto imenujejo to sorto krompirja Zhuravushka. Grmi redko tvorijo plodove, zato jih redko gojimo iz semen Zhuravinke.
Sorta je srednje pozna in ni primerna za gojenje zgodnjega mladega krompirja v sadikah. Značilnosti gojenja Zhuravinke povzročajo povečana tuberizacija.
Semeni material
Semena je izbrana srednje velikosti brez znakov bolezni. Velik krompir 2-3 dni pred sajenjem lahko razrežemo in posušimo rezine. Optimalno je izbrati gomolje, ki tehtajo 80–100 g. Izkušeni pridelovalci zelenjave že na stopnji gojenja označijo najmočnejša, najbolj zdrava grma in vzamejo iz njih bodoči semenski material.
Koristno je posaditi zelene gomolje, saj jih pred shranjevanjem shranjujemo odprto za razpršeno sončno svetlobo.
Izbrani krompir je treba pred polaganjem shraniti ločeno od druge zelenjave in ga obdelati s fungicidi (pripravek Maxim).
25-30 dni pred sajenjem gomolje sortiramo in obdelamo s hranljivo sestavo: 10 g borove kisline in 2 g bakrovega sulfata zmešamo v 10 l vode in poškropimo.
Gomolji so raztreseni v enem sloju na svetlem in toplem mestu. Po kalitvi seme ponovno sortiramo, presejemo krompir s šibkimi poganjki in znaki bolezni.
Priprava spletnega mesta
Krompir se sadi na sončnem območju z nevtralno zemljo, nasičeno s humusom, in sicer največ enkrat na 4 leta. Jeseni je celotno območje gnojeno z gnojem in izkopano. Spomladi se območje plitvo izkoplje, na gredice se doda kompost, biohumus in mineralna gnojila. Sestavine za razrahljanje se vnesejo v težka tla: slama, žagovina, šota, pesek.
Če obstaja možnost okužbe s krompirjevo ogorčico, je koristno, da jeseni posejete parcelo ozimnega rži in v maju globoko izkopljete vse sadike.
Po obiranju krompirja je bolje, da tla takoj posejemo z volčjim bobrom, stročnicami, ajdo. Jeseni so izkopani vsi poganjki. Odzivi kmetov o tako "zelenem" gnojilu so zelo navdušeni. Struktura tal je opazno izboljšana, nasičena je z organskimi snovmi in ponovno se vzpostavi ravnovesje hranil.
Številni pridelovalci zelenjave prakticirajo zasaditev v vrstah krompirjevih rastlin, ki odbijajo koloradski krompirjev hrošč: fižol, špinačo, koriander, tansy in kalendulo.
Pristanek in hribovje
Sorta krompirja Zhuravinka je zahtevna glede količine proste zemlje za vsak grm. Če so vrstice preblizu drug drugemu, bodo gomolji prišli na površino zaradi pomanjkanja površine.
Priporočen vzorec za ta razred je 30 × 80. Datumi iztovarjanja so za vsako regijo različni, in sicer od konca aprila do sredine maja. Pomembno je, da mladi poganjki ne ulovijo zadnje zmrzali.
Teden dni po sajenju krompirjeve gredice nežno zrahljamo, tako da gomolji prejmejo dovolj kisika.
Ko sadike dosežejo 10-14 cm, izvedite prvo strganje. Če obstajajo suhi in vroči dnevi, nekaj dni pred tem postelje zalivamo, da so tla mehka in ohlapna. Poganjki lahko varno potresemo z zemljo, pri čemer ostanejo le vrhovi listov. To bo pomagalo grmovju oblikovati več dodatnih stolčkov, na katere bodo nato privezani gomolji. Po 2 tednih se vlaženje ponovi.
Opis rastline
Polovično pokončni grmi Žuravinke običajno dosežejo srednje velikosti (50–55 cm), imajo srednje velike, rahlo valovite liste temno zelene barve. Majhna venčka rastline je rdeče-vijolične barve, redko obrodi sadje. Gomolji rdeče-roza barve z grobo lupino.
Odpornost proti boleznim
Opis sorte beloruskih proizvajalcev krompirja Zhuravinka označuje kot odporno na številne pogoste bolezni:
- zlata cista, ki tvori ogorčico;
- navadna krasta;
- krompirjev rak;
- črna noga;
- virusi X, M, S;
Sorta ima nizko odpornost na pozno barvanje gomoljev in listov, rizoktonijo in viruse L, Y.
Zalivanje
Zalivanje krompirja pred nastankom gomolja mora biti zmerno. Običajno se v tem času pogosto pojavljajo padavine. Grmovje začne cveteti hkrati s tvorbo gomoljev. Od tega trenutka se zalivanje krompirjevih postelj Zhuravinke poveča, vlažnost tal se zadrži v razponu od 80 do 85%. To je pogoj za normalno rast gomoljev.
Gnojilo za gnojila
Sorta Žuravinka z več gomolji zahteva povečano prehrano in zemljo, nasičeno z organskimi snovmi, vendar presežek dušika prenaša zelo slabo. Koreninsko oblaganje se izvaja zvečer po zalivanju pred hmeljenjem in med cvetenjem.
V 10 litrov vode vzrejajo 1 liter mulleina ali stelje in dodajo 2 žlici superfosfata. Pod vsakim grmom se vlije 1 liter gnojilne raztopine.
Pred cvetenjem je koristno opraviti foliarno prelivanje. Če želite to narediti, preživite večerno škropljenje grmov z raztopino 10 litrov vode in 300 g sečnine. Infuzijo 100 g pepela lahko zamenjate v vedru vode.
Trgatev
Dva tedna pred načrtovano pobiranjem krompirja se vrhovi pokosijo in pobirajo zunaj. Gomolji v tem času tvorijo debelejšo in bolj grobo kožo. Pri nabiranju so takšni gomolji manj poškodovani, jih je bolje shraniti in izključiti stik gomoljev z morebitno okuženimi vrhovi. Za obiranje je bolje izbrati suh sončen dan. Vreli krompir se suši 3-4 ure pod soncem. Pri obiranju v deževnem vremenu gomolje en teden sušijo pod krošnjami.
Skladiščenje
Pred odlaganjem za skladiščenje so vsi gomolji skrbno razvrščeni. Krompir z mehanskimi poškodbami, znaki bolezni, premajhen je odložen za hitro uživanje. Najbolj zdravi gomolji srednje velikosti se nabirajo v ločenih zabojih za sajenje naslednje sezone.
Preostali del krompirja hranimo v prezračevani kleti pri temperaturi 2-3 ° C. Relativna vlažnost mora biti 80–85%, za seme je 90–95% boljša.
Mesec dni pred odlaganjem za shranjevanje prostor obdelamo z antiseptikom: 400 g beliča raztopimo v 10 litrih vode, usedline in strukture razpršimo s tekočino brez usedlin.
Okusne lastnosti in ocene
Žerjav je bil všeč mnogim pridelovalcem zelenjave in ljubiteljem krompirja. Rumenkasto meso ima prijetno krompirjevo sladkost, primerno za pripravo okusnega pire krompirja in cvrtje. Visoka vsebnost škroba naredi Žuravinko hranljivo z bogatim okusom. Olupljeni gomolji dolgo ne potemnejo v zraku. V industriji se ta sorta uporablja pri proizvodnji sekancev. Krompir dobro leži in ne izgubi okusa v celotnem obdobju skladiščenja.
Mnenja pridelovalcev zelenjave o gojenju Žuravinke so najpogosteje pozitivna. Sorta še naprej pridobiva priljubljenost z vsako sezono. Pridelovalci zelenjave imajo odlične donose, vsak grm stabilno odlaga 15-20 gomoljev. S pravočasnim zalivanjem in prelivom skoraj ves krompir doseže tržno velikost. Ravni ovalni okrogli rdečkasti gomolji imajo visoko tržno prodajo.
