Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Hruške so okusno in zdravo sadje. Mnoge gospodinje si iz njih delajo praznine, da bi ohranile čudovite sadeže za zimo. Obstaja veliko receptov za hruškovo marmelado, vključno s petimi minutami, pripravo obroka, ki ne traja veliko časa in ne zahteva veliko truda. Lahko kuhate priboljšek po klasičnem receptu, vendar je dovoljeno dodajanje dodatnih sestavin, da dobite prvotni okus in vonj.

Potankosti instant hruškove marmelade za zimo

Izdelava hruškove marmelade ne zahteva veliko spretnosti, začetnikom pa svetujemo, da se držijo receptov in upoštevajo zaporedje dejanj. Postopek izdelave ima svoje značilnosti, vredno jih je razmisliti, da dobijo okusno poslastico.

Izbor in priprava surovin

Pred kuhanjem morate biti pozorni na izbiro sadja. Če želite dobiti okusno jed, je bolje izbrati gosto in zrelo sadje.

Hruškam ni treba vzeti poškodovanih in nagubanih hrušk, naredili bodo marmelado, ne pa marmelado.

Pred kuhanjem morate plodove oprati, odstraniti vejice in škatle s semeni. Odlepite po volji. Velikost rezin je odvisna tudi od želja gostiteljice, vendar bo treba večje kuhati dlje.

Priprava posod

Džem kuhamo v čisti posodi. Ni priporočljivo uporabljati aluminijastih pripomočkov, če niso obdelani z ničemer. Po želji lahko uporabite počasi štedilnik.

Pripraviti je treba tudi banke in pokrove: dobro umiti in sterilizirati. Če nameravate shraniti priboljšek v hladilniku, lahko vzamete plastične prevleke. Če je marmelada pri sobni temperaturi, vzemite kovino.

Kako kuhati hruškovo marmelado "pet minut"?

Jam "Pet minut" ne zahteva dolgega kuhanja. Kuhajte jo 5 minut. Vendar se po nekaterih receptih kuhanje izvaja v več korakih, tako da skupni čas lahko doseže 15 minut. Obstaja več receptov za kuhanje "hitre" marmelade. Tistim, ki ga kuhajo prvič, svetujemo, da izberejo najlažjega. S prihodom izkušenj lahko kuhate po bolj zapletenih receptih.

Narežemo na kocke

To je preprost recept, s katerim se znajo spoprijeti celo novinke gospodinje. Potrebno za pripravo:

  • hruške - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • pol limone;
  • voda - 250 ml.

Kako kuhati:

  1. Plodove temeljito operemo, olupimo in odstranimo škatle s semeni.
  2. Celuloza se razreže na majhne kocke, jih je treba preliti s stisnjenim limoninim sokom.
  3. V posodo nalijemo vodo, zavremo, dodamo sladkor in sirup zavremo, ob stalnem mešanju. Čas kuhanja je 5 minut.
  4. Hruške prestavimo v posodo s sirupom in jih pustimo nekaj ur.
  5. Zdaj morate posodo postaviti na majhen ogenj, vreti in kuhati na visoki vročini 5 minut. Pazite, da odstranite nastalo peno.
  6. Pripravljena marmelada je položena v sterilizirane kozarce in pokrita s pokrovi.

Rezine

Hruška marmelada z rezinami v procesu kuhanja pridobi jantarno barvo in ima odličen okus. Kuhati ga ni težko, kratko kuhanje pa bo prihranilo koščke hrušk v celotni obliki.

Sestavine

  • hruške - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg.

Kuhanje:

  1. Plodove operemo, razrežemo na več delov, semena odstranimo. Nato koščke narežemo na majhne rezine.
  2. Sadje dajte v posodo za kuhanje. Dodamo sladkor in rahlo stresemo, da se pomeša.
  3. Posodo s hruško odstranimo 5-6 ur na hladnem, tako da sok izstopa in se ves sladkor raztopi.
  4. Po tem času posodo postavimo na štedilnik, jo na nizkem ognju zavremo in vremo 5 minut.
  5. Pustite, da se marmelada ohladi in ponovite postopek, če je potrebno, lahko postopek ponovite dvakrat.
  6. Jam se pakira v pripravljene posode in odloži za shranjevanje.

Z medom in limono

Če med pripravo marmelade dodate med in limono, boste dobili ne le okusno, ampak tudi zelo koristno poslastico.

Sestavine

  • hruške - 1 kg;
  • sladkor - 250 g;
  • med - 50 ml;
  • limonin sok - 25 ml;
  • vaniljev sladkor - 25 g.

Način kuhanja:

  1. Sadje temeljito operemo, olupimo in odstranimo semena. Plodove narežite na majhne rezine.
  2. Hruške položimo v ponev, na vrhu jih obložimo s sladkorjem in vse pustimo čez noč na hladnem.
  3. Naslednji dan v posodo z mešanico dodamo tekoči med, limonin sok in vaniljev sladkor, vse dobro premešamo.
  4. Mešanico pripravimo na šibkem ognju, po vrenju kuhamo 5 minut.
  5. Končana poslastica je položena v kozarce in obrezana s pokrovi.

Kako shraniti hruške hruške?

Pripravljeno hruškovo marmelado hranimo, tako kot katero koli drugo, v temnem, hladnem prostoru. V ta namen je priporočljivo izbrati klet, hladilnik, na takšnih mestih bo izdelek stal šest mesecev in se ne bo pokvaril. Pet minut je bolje, da ne pustite pri sobni temperaturi, da se izognete kislemu, pojavu plesni.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti