Mesne pasme golobov za razliko od navadnih skoraj ne letijo in tehtajo od 0,5 do 1 kg. Ptice se vzrejajo za okusno, hranljivo in dietno meso. Golobi jedo isto kot kokoši ali jerebice, torej žitna zrna. Prednosti vzreje golobov so minimalni stroški krme, hitro pridobivanje teže mesnih ptic. Edina slabost plemenskih golobov je previsoka cena čistokrvnih.
Lastnosti mesne smeri
Mesnate golobe že dolgo gojijo v sredozemskih državah. Gojenje golobov je razširjeno v zahodni Evropi in ZDA.V in v Ukrajini so mesnate pasme golobov redkost. Čeprav se za vzrejo teh ptic ne porabi veliko denarja, je donosnost takšnega posla visoka, seveda, če obstaja prodajni trg. Golobje meso (prsi) je priljubljena restavracijska jed v mnogih evropskih državah.
Pasme mesnatih golobov delimo v tri vrste ali skupine:
- gigantski (velikani) - veliki, težki, slabo letijo;
- piščanec - podoben piščancem, ploden, ima široko oprsje;
- meso - podobno kot pri divjih golobih, vendar večje.
Obstaja približno 70 pasem golobov mesarjev. Takšne ptice skoraj ne letijo. Vse odlikuje prezgodaj, to je hitro pridobivanje teže, pa tudi relativno velika telesna teža (v primerjavi z divjimi letečimi sorodniki). Golobi mesnih pasem tehtajo od 0,5 do 1 kg ali več. Klavni izkoristek mesa je skoraj 70-odstoten. Ptice pošljejo v zakol dva meseca po rojstvu.Za njihovo vzdrževanje so zgrajeni posebni golobnjaki. Ptice hranimo z mešanicami zdrobljenih žit.
Priljubljene pasme mesnih golobov
Za vzrejo za meso je pomemben nakup posebnih mesnih pasem golobov. Takšne ptice hitro pridobijo težo na navadni hrani in skoraj ne zbolijo.
Kralj
Ta velikanska pasma je bila vzrejena v ZDA posebej zaradi golobjega mesa. Kraljevi golobi imajo praviloma belo perje, vendar obstajajo posamezniki s srebrno, pestro barvo. Masa ptic je 850-1050 gramov. Kralji imajo kompaktno telo, kratek dvignjen rep in širok prsni koš.
Prednosti in slabostinajvečjo težo doseže pri starosti 2 mesecev;Za eno leto samica inkubira približno 16 piščancev.živahen, agresiven značaj;relativno visoka cena za par.Strasser
Rejci te velikanske pasme so po različnih različicah Nemci, Čehi in Avstralci. Strasser golobi imajo zanimivo obarvanost perja: belo telo, pestra sivo-črna krila in rep ter temno glavo. Tehtajte - od 500 do 900 gramov in več.
Prednosti in slabostido konca 4 tednov življenja cedila tehtajo skoraj 0,6 kg;v sezoni samica prikaže do 12 golobov.bojevit in temperamenten značaj;produktivnost para močno upade po 6 letih;Strasserjev ni priporočljivo križati z drugimi pasmami.Teksašan
Ptice te velikanske pasme izgledajo kot njihovi divji sorodniki - skalni golobi. Imajo majhno glavo, sivo, pestro ali rdečkasto perje. Samo telo je večje, prsi pa široke. Texans so bili vzrejeni v ZDA za meso. Tehtajo približno 705-900 gramov.
Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;miren značaj;samica skoti približno 24 piščancev na leto.visoki stroški para;priljubljen le v ZDA, v Evropi - redkost.Rimski velikan
To je starodavna italijanska pasma golobov, ki so jo kasneje razvili v Franciji. Spada v skupino velikanov. Ptice so služile kot plemenski material za ustvarjanje velikih mesnih pasem golobov. Rimljani imajo podolgovato telo, široko oprsje, dolga letalna peresa na krilih in dolg rep. Perje rimskih velikanov je lahko sivo, rjavo, pestro, belo. Rimljani tehtajo 1-1,33 kg.
Prednosti in slabostihitro pridobivanje teže;redko zbolijo;se lahko uporablja za izboljšanje drugih pasem.lahkoveren, a bojevit značaj;nizka plodnost (5-9 piščancev na leto).Carnot
To je francoska pasma golobov velikanov za vzrejo v ujetništvu. Ptice imajo kompaktno telo, širok prsni koš in dvignjen kratek rep. Carnot tehta približno 600 gramov. Perje je pestro, rjavo, belo, črno.
Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;samica inkubira približno 16 piščancev na sezono;Carnots so prilagojeni za rejo v ograjenih prostorih.neprivlačen videz (ni vzrejen kot dekorativna pasma);visoka cena.Monden
To je ena najboljših francoskih velikanskih mesnih pasem. Vzrejen v južni Franciji v mestu Mont-de-Marsan. Odrasli mondeni tehtajo skoraj 1,3 kg. Golobi v 2 mesecih pridobijo 500 gramov. Ptice imajo lahko sivo, belo, rjavo perje. Monden ima kompaktno telo in širok prsni koš.
Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;sposobnost križanja z drugimi pasmami za izboljšanje njihove produktivnosti.visoka cena za par;nizka dekoracija.poljski ris
Ta pasma iz skupine mesa je bila vzrejena na Poljskem v 19. stoletju. Ptice so cenjene zaradi lastnosti mesa in dekorativnosti. Poljski ris tehta približno 750 gramov. Perje je lahko sivo, z mavrično zelenim perjem na vratu in črnim prečnim trakom na repu. Poljaki imajo kompaktno telo, širok prsni koš.
Prednosti in slabostidekorativni;hitro pridobivanje telesne teže;plodnost.visoka cena za par;nizke letalne lastnosti.Prachenskiy canik
To je stara češka pasma golobov iz skupine mesnih. V vzhodni Evropi se ptice gojijo za meso. Čehi tehtajo okoli 550-750 gramov.
Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;plodnost.visoka cena za par;redka pasma.Modena ali modenski golob
To so italijanski golobi vzrejeni na severu Italije, v mestu Modena. Pri vzreji modenskih ptic azijske pasme niso bile uporabljene. Po morfoloških značilnostih modene spadajo v skupino barvnih kokošjih golobov. Tehtajo približno 750-950 gramov. Ptice imajo široko izbočeno prsi, perje je belo ali druge barve.
Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;plodnost.visoka cena za par;nizke dekorativne lastnosti.Končna lestvicakraljStrasserteksaškirimski velikanCarnotMondenpoljski risPrachensky canicModena ali modenski golobStankosti vzdrževanja in vzreje
Mesne pasme skoraj nikoli ne letijo, se hitro navadijo na golobnjake in ob dobrem hranjenju nikoli ne zapustijo svojega habitata. Ptice ne marajo spati na tleh. V golobnjakih opremijo gredi blizu stropa. V sobi naj bodo gnezda. Postavljeni so tudi na visokem terenu. Na tla je položena slama, ki jo, ko se umaže, odstranimo. Golobi v golobnjaku običajno le prenočijo. Ves dan preživijo zunaj. V bližini golobnjaka opremijo sprehajalno dvorišče ograjeno z mrežo s krmilnico, napajalnikom, peskom in kadjo za kopanje.
Ptice jedo zdrobljena žita (koruza, riž, pšenica, ječmen, oves), po zaužitju pa takoj pijejo vodo, rade plavajo in se valjajo na soncu. Hrana iz žrela skozi požiralnik vstopi v golšo, kjer se zmehča. Žleze na stenah tega organa izločajo posebno mleko, s katerim golobi hranijo svoje piščance.
Za hitro pridobivanje teže pticam dajo kuhan krompir, mokro kašo, sesekljano korenje, bučo.Prehrana golobov mora vsebovati zelenjavo, ribe, mesno in kostno moko, sol, kredo, kvas, ribje olje. Ptice lahko hranimo z industrijskimi proizvodi (krmne mešanice v granulah, zdrob, pogače).
Golobi se lahko parijo s predstavniki svoje ali druge pasme. Za izboljšanje produktivnosti mesa se izvaja križanje različnih skupin. Parjenje bližnjih sorodnikov je nezaželeno. Za križanje je priporočljivo izbrati velike piščance, pozneje bodo imeli potomci veliko telesno težo.
Metode gojenja
Obstajata dva glavna načina vzreje mesnatih golobov - ekstenzivna in intenzivna. V industrijskem obsegu ptice zadržujejo v kletkah in jih intenzivno hranijo, da čim hitreje pridobijo želeno težo.
Obširno
Ta metoda vzreje je podobna naravnemu habitatu golobov. Ptice prenočujejo v golobnjakih, cel dan pa zunaj, na sprehajališču. Ekstenzivna metoda, primerna za domačo vzrejo golobov.
Prednosti in slabostigolobi se sončijo, jedo sveže zelenjavo, se veliko gibljejo;ptice redko zbolijo.počasneje pridobivajo na teživeč krme se porabi za ohranjanje ptic.
Intenzivno
Intenzivna metoda pitanja je primerna za pasme orjaškega mesa. Golobi so postavljeni v kletke in jih hranijo 4-krat na dan s hranljivo hrano (žita, mokra kaša, kuhan krompir) in vitamini. V enem mesecu ptice pridobijo skoraj 0,5 kg teže.
Prednosti in slabostigolobi se hitro okrevajo;v samo enem mesecu se lahko ptice pošljejo v zakol;zaradi česar je mehko in mastno meso.s sedečim načinom življenja lahko ptice zbolijo;pri zadrževanju golobov v prostorih, zaprtih pred sončno svetlobo, je možen razvoj patologij.
Golobi klavci
Ptice pošljejo v zakol, ko njihova teža doseže vsaj 500 gramov. Mesne pasme odlikuje zgodnja zrelost. V samo dveh mesecih življenja pridobijo 0,5 kg. Pri šestih mesecih začnejo golobi hiteti. Če namerava rejec perutnine golobe vzrejati sam, je priporočljivo, da za vzrejo pustite več velikih posameznikov. Produktivnost ptic v smislu razmnoževanja se ohranja do 6 let.