Brojlerji: top 4 velike pasme in gojenje doma

Ena od nalog rejskega dela za razvoj novih pasem perutnine je izboljšanje mesne produktivnosti. Skupaj s piščanci so se pojavile pitovne pasme puranov. Sprva težke ptice v kratkem času pridobijo največjo težo. Stroški vzreje brojlerjev se izplačajo hitreje, zato jih je koristno gojiti za zasebne kmete in velike kmetije.

Splošni opis in značilnosti pitovnih puranov

Pitovci so razdeljeni v tri teže skupine: težke, srednje in lahke. Največji purani spadajo v težko kategorijo in dajejo do 30 kilogramov mesa na trup.Največja teža v srednji in lahki kategoriji je 18 in 10 kilogramov. Posebnost visoko produktivnih mesnih pasem puranov je, da so pri štirih do šestih mesecih pripravljeni za zakol. Ptice rastejo po tednih in mesecih. Prirastek teden dni starih puranov znaša več kot sto odstotkov teže, pridobljene v treh dneh po izvalitvi. V drugem tednu piščanci pridobijo 105 odstotkov prejšnje teže.

Stopnja povečanja teže v kilogramih je prikazana v naslednji mesečni tabeli teže:

Starost3 dni7 dni14 dni30 dni2 meseca3 meseci4 meseci5 mesecev6 mesecev

	Purani	Purani
	0,055	0,056
	0,14	0,160
	0,340	0.390
	1,1	1,4
	3,7	4,8
	7,3	9,8
	9	14.3
	11	16.9
	11.8	17.8

Daljša vzreja ni koristna, saj se pridobivanje teže upočasni in ptice začnejo zbolevati. Krhke kosti brojlerjev se ne ujemajo z njihovo težo.

Sorte

Štiri pasme pitovnih puranov so pogoste na velikih kmetijah in zasebnih dvoriščih.

kanadska širokoprsa

Pasma spada v kategorijo srednje teže in jo odlikuje lepo črno in bronasto perje. Pri 1,5 mesecih pitovni piščanci tehtajo 5 kilogramov in do treh mesecev aktivno pridobivajo težo. Poznejši dobiček se upočasni.

Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;nizka vsebnost maščob v mesu.šibek materinski instinkt puranov;Primerna je le zaprta vsebina.

Za vzrejo potomcev morate kupiti inkubator in vadilnik.

Bela širokoprsa

Purani se odlikujejo po belem perju in pridobijo 11-20 kilogramov.

Prednosti in slabostiprimeren za prosto rejo;okusno meso.agresivnost samcev v obdobju vzreje;velika poraba krme.

Mesne pasme nimajo visoke jajčece. Toda beli širokoprsi purani lahko znesejo do sto jajc na leto.

Velikih 9 in Velikih 6

Plemenske pasme puranov spadajo v težko kategorijo in se križajo.

Prednosti in slabostikratko obdobje gradnje mase - 4-6 mesecev;teža trupov 20 kilogramov.razmnožujejo z umetno oploditvijo.

Na zasebnih kmetijah se veliki brojlerji lahko gojijo le sezonsko, za meso.

Moskovski bron

Domači puran tehta 22 kilogramov.

Prednosti in slabostivisoka stopnja preživetja piščancev;odpornost na nalezljive bolezni.oskubljeni trupi izgledajo neprivlačno.

Koža bronastih pasem je lisasta pod temnim perjem, medtem ko imajo snežno bele pasme privlačno enakomerno barvo.

Končna lestvicaKanadski širokoprsiBela širokoprsaBig 9 in Big 6moskovski bron

Prednosti in slabosti

Splošne prednosti gojenja pitovnih puranov za meso:

• veliko povpraševanje po dietnem izdelku;
• dodatni zaslužek od prodaje piščancev in jajc;
• kratko obdobje zadrževanja pred zakolom;
• hitro pridobivanje teže.

Broilerjev ni treba dolgo hraniti na kompleksnih krmnih mešanicah. Ptice dobro pridobijo težo na krmni mešanici.

Težave pri vzreji puranov:

• za prodajo izdelkov potrebujete dovoljenje veterinarja;
• visoka smrtnost piščancev zaradi napačnega ravnanja.

Na splošno je gojenje pitovnih piščancev donosno, saj se stroški pridobivanja in vzdrževanja ptic izplačajo po prodaji prve serije mesa.

Zahteve za vzdrževanje in nego

Izvaljene piščance v prvem mesecu življenja hranimo v grelniku, saj so občutljivi na pogoje. Stopnja preživetja piščancev je ob pravilni negi 80 odstotkov ali več. V drugem mesecu življenja se purani namestijo v perutninsko hišo. Brojlerji so primerni za vsebino v kletki. Vendar je manj verjetno, da bodo imele ptice, ki se prosto gibljejo, težave s stopali. Osnovne zahteve za pogoje v hiši za brojlerje:

• površina - en kvadratni meter na zrelega osebka;
• temperatura - stabilno +20 stopinj;
• razsvetljava - fluorescenčne sijalke ali naravne;
• svetlobni dan - 14 ur;
• stelja - šota, žagovina, slama;
• gredi - na višini 70 centimetrov od tal, postavljeni v vrstah, na razdalji 45 centimetrov drug od drugega;
• podajalniki - vrsta lijaka;
• pitniki - nastavek, skodelica.

V perutninski hiši so dodeljene cone: za hranjenje - v svetlem delu prostora, za počitek z gredi - v temnem delu. Posebej se ureja tudi sprehajalna površina.

Mesto za sprehajanje

Da bi brojlerji iztegnili noge, pustite prostor na sredini sobe. Tja so postavili tudi posode s pepelom, kredo in zdrobljenimi školjkami. Kopeli s pepelom si ptice očistijo perje. Kreda in školjke so mineralna prehranska dopolnila. Poleti se purani spustijo v ograjeno ogrado na svežem zraku. Rastišče posejemo z encijanom, rmanom, lucerno in grahom ter ogradimo z dvometrsko mrežo. Poleti pepel, kredo in školjke postavijo v odprto ogrado.

Vsebina celice

Posamezne kletke za purane so postavljene stopničasto v 2-3 vrstah. Velikosti:

• dolžina - 2 metra;
• širina - 1 meter;
• višina - 60 centimetrov.

Tla kletk morajo biti trdna, plastična ali lesena. Na letveno dno lahko položimo karton. Postavljena je tudi slamnata stelja. Na vratih sta nameščena posoda za pitje in podajalnik.

Ko so purani v kletkah, se pitovni piščanci spustijo tudi na sprehod po prostoru v kletki ali v ogrado na svež zrak.

Bruder

Zaprte kletke z regulacijo mikroklime imenujemo brooderji. Za piščance, vzrejene v valilnici, zamenjajo puranjo. Brojlerji se počasi prilagajajo okolju. Zato se v prvih dveh dneh temperatura v grelniku vzdržuje na enaki ravni kot v inkubatorju - 37 stopinj. Nato se vsake 3 dni ogrevanje zmanjša za 2 stopinji.V enem mesecu se bodo piščanci navadili na normalno temperaturo +21 stopinj. V prostoru z brooderji vzdržujejo tudi visoko temperaturo - začnejo pri + 27 in jo postopoma znižujejo.

Hrana doma

Izvaljene purane prvič hranimo čez dan. Način hranjenja:

• 1. teden - 9-krat na dan;
• 2. teden - 6-krat na dan;
• 3. in naslednji tedni - 3-krat na dan.

Prvi dan dobijo piščanci drobno sesekljana kuhana jajca. Drugi in tretji dan dodamo skuto. Od četrtega dne se purani hranijo s krmo pred izstrelitvijo ali pripravijo mokre mešanice v mesni, ribji juhi ali jogurtu. Postopoma dodajte zelenjavo, žitarice, mesno-kostno moko in zelišča. Jajčeca se prenehajo proizvajati pri starosti enega meseca.

Dieta pitovnih puranov vključuje:

• mleko v prahu;
• koruza;
• proso;
• zdrobljen oves, ječmen;
• sojina moka;
• sončnična moka;
• riba, kostna moka;
• narezan kuhan krompir, korenje;
• zelena čebula;
• alfalfa.

Za prebuditev apetita puranom damo začimbe: poper, ingver, česen, janež.

Vzreja za začetnike

Pitovci se vzrejajo z uporabo inkubatorja ali z nesnostjo jajc na kokoši. Zarodki dozorijo v 28 dneh. Za kokoši v hiši je dodeljen prostor za gnezdenje, v katerega so postavljene kartonske škatle z žagovino ali slamo na dnu. Eni kokoši je dodeljena parcela 60x60 centimetrov. Naslednja jajca so primerna za inkubacijski razvoj:

• s celotno gladko lupino;
• pravilna oblika;
• rumenjak je bližje topemu koncu;
• zračna komora je jasno vidna skozi ovoskop.

Inkubator segrejemo na 38 stopinj 12 ur pred odlaganjem jajc. Vlažnost je nastavljena na 60 odstotkov. Temperatura jajc pri odlaganju mora biti pri sobni temperaturi. Niso oprane, ampak obrisane z vodikovim peroksidom.

Potrebne razmere v inkubatorju med obdobjem prikazuje tabela temperature in vlažnosti:

Dan1-34-1415-2425-28

	Temperaturav stopinjah Celzija	Vlažnost odstotek
	38.3	60
	37,6-38	40-45
	38-37,5	60-65
	37	70

Da se jajca enakomerno segrejejo, jih je treba obrniti: prvič - 12 ur po odlaganju v inkubator, v naslednjih časih - v rednih intervalih 3-6 ur. Za udobje so inkubatorji opremljeni s sistemom za samodejno obračanje.

Od začetka zaznamka se inkubator rahlo odpre za 15 minut, da se prezrači 2-krat na dan, od 15. dne pa 3-krat.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Pitovci zbolijo za običajnimi puranjimi boleznimi:

• enteritis - vnetje prebavnega trakta, ki se kaže kot driska, zdravimo z antibiotiki in probiotiki;
• mikoplazmoza - glivična okužba dihalnih poti, ki se razvije pri piščancih in odraslih puranih, če jih hranijo s plesnivim žitom, se zdravi z antibiotikom klortetraciklinom;
• histomonijaza - bakterijska okužba, ki se prenaša s kokoši in gosi, povzroča penečo drisko in hujšanje, krmi za bolne ptice se doda "Furazolidon" ;
• črvi - parazite uničimo z anthelmintiki "Piperazin" , "Fenotiazin" in vsakih šest mesecev izvajamo preventivni zagon;
• konjunktivitis - solzenje in otekle oči zdravimo z antibakterijskimi kapljicami;
• sinusitis - vnetje sluznice se razvije pri puranih ob nezadostnem ogrevanju prostora, za zdravljenje je predpisana kura antibiotikov in uravnana temperatura v hiški.

Da bi preprečili bolezni, se inkubatorji, valilniki in kokošnjaki razkužijo, preden se naselijo nove ptice. Prav tako je pomembno spremljati rok uporabnosti krme in odstraniti nepojedene dele. Brojlerje je treba kupiti na uglednih kmetijah, mladiče iz lastne vzgoje pa je treba cepiti.