Povpraševanje po perutninskih izdelkih na potrošniškem trgu je veliko. Toda kmetje se pogosto soočajo z vprašanjem, katero vrsto ptic naj imajo raje. Med najboljšimi pasmami puranov lahko izberete mesno smer ali stavite na prodajo jajc. Hitro pridobivanje teže, nezahtevna nega in druge lastnosti so naredile ptice priljubljene za vzrejo doma.
Pasme po namenu
Za perutnino je značilna široka paleta vrst. Toda med purani se razlikuje le 31 pasem. Nekateri hitro pridobijo na teži, drugi so bolj vzdržljivi. Namen - eden od parametrov klasifikacije ptic.
meso
Mesne pasme vključujejo brojlerje in ky:
| Razpoznavne lastnosti | Teža | Proizvodnja jajc na sezono | |
| Primeren za vzrejo v kletkah in za sprehod | Moški v povprečju tehtajo do 22 kg, samice - 10 | 100 | |
| Živi v perutninski hiši, lahko pridobi težo na paši | Telesna teža odraslih puranov je 20 kg, samic pa 2-krat manj | 120 | |
| Vzdrževanje stelje ne več kot 1 puran na 1 m2 | Teža doseže 25 kg. pri moških in 15 pri ženskah. | 100 |
V naravi purani pridobijo na teži v 2-3 letih življenja. Domače pasme odlikuje pospešena stopnja pridobivanja teže, pri 4 mesecih ptice že dosežejo 70% svoje mase.
jajce
Za jajca so izbrane ptice s hitro puberteto. Kratek opis najboljših pasem:
| Lastnosti | maša | Število jajc | |
| Razvit materinski instinkt, nezahteven za vzdrževanje in hranjenje | Purani - 9 kg,Purani - skupaj 4 | 120 | |
| Hitro prilagajanje novim razmeram, nezahtevnost | Moški pridobijo 16 kg, samice 8 | 140 | |
| Vzdržljivost, visoka valljivost | 20 kg odraslih ptic in pol manj kokoši nesnic | 180 |
Puranje jajce ima kremast okus. Kremna barva z rjavimi pikami. Izdelki se hitro pokvarijo zaradi porozne strukture lupine. Manj kot mesec dni v hladilniku.
meso-jajce
Purani ter mesna in jajčna produktivnost so razvrščeni kot univerzalne pasme. Vrste po povpraševanju:
| Kakovost | Teža puranov | Pridobivanje jajc | |
| Prilagodljivost različnim pogojem | 14 kg - moški,7 - samice | 80 | |
| Sami iščejo hrano, redko potrebujejo hranjenje | Telesna teža puranov je 10 kg, samice pa 5 kg | 60 | |
| Močna imuniteta, nezahteven za hrano | Odrasli samci 18 kg, kokoši nesnice - 8 | 70 |
Mesni in mlečni purani so kompaktne velikosti, a prilagojeni na pašo in ne potrebujejo posebnih pogojev.
Razvrstitev puranov po teži
Purani niso razvrščeni le glede na predvideni namen. Perutnina je razdeljena na vrste glede na težo.
Svetloba
Purani dosežejo 9 kilogramov teže, samice - ne več kot 5. Majhne ptice so zelo mobilne, zato vzreja v zaprtem prostoru zanje ni primerna. Lahke pasme se dobro počutijo v prosti reji.
Kmetje menijo, da je ta lastnost prednost. Ptice samostojno najdejo vire hrane. Manj denarja je potrebno za nakup krme.
Lahke vrste vključujejo tudi purane, ki so se pojavili kot posledica nesistematičnega križanja in ne prizadevanja rejcev.Razvrstitev vključuje tudi okrasne vrste ptic, ki nimajo nobene vrednosti v smislu produktivnosti. Pasme, priporočene za gojenje, vključujejo Virginia, Black Tikhoretskaya in sorte bronastih in severnokavkaških puranov.
srednje
Purani, ki so pridobili 16 kilogramov teže in 7 kg nesnice so uvrščeni v srednjo kategorijo po teži. Ta vrsta vključuje predvsem mesne in jajčne pasme.
Zadnje čase postaja izdelovalec ocen vse bolj priljubljen. Ptica je bila v Oio pripeljana iz Kanade. Purani se razlikujejo po:
- Okusno meso, ki ga zaradi nizke vsebnosti maščob uvrščamo med dietne.
- Odpornost na bolezni.
- Hitra rast.
- Trženje trupel.
- Vzdržljivost.
Med pomanjkljivostmi so nestrpnost do mraza, pretiran apetit. Rejci perutnine verjamejo, da ima pasma možnost širjenja.
Težko
Mesne pasme in skoraj vsi ste težkega tipa. Na ozadju lahkih pasem so purani, ki tehtajo 30 kilogramov, videti kot velikani. Tudi samice so velike in tehtajo med 10 in 12 kilogrami. Prednosti mesnih pasem vključujejo visok donos in možnost pridobivanja dodatnega dohodka od prodaje jajc. Na leto kokoši nesnice prinesejo do 100 kosov. Od minusov ugotavljajo zahtevnost pogojev pridržanja in skrbno oskrbo.
BIG-6 ima najvišjo stopnjo produktivnosti.
Katere sorte so primerne za domačo vzgojo
Namen vzreje ptic v gospodinjstvu je pridobivanje mesa. Purani so pogosto izbrani zaradi njihove sposobnosti pridobivanja teže v najkrajšem možnem času in visokega donosa. S tega vidika so najbolj koristni težki ky.
Med dodatnimi prednostmi te vrste so sposobnost samic, da inkubirajo jajca, relativno majhna količina kupljene krme. Toda vzreja hibridnih sort zahteva veliko truda, da jih ohranimo v udobnih pogojih. Rejci perutnine verjamejo, da je za vzrejo kov potrebno znanje o negi ptic.
Začetnikom svetujemo, da izberejo pasme, ki se uporabljajo v regiji, kjer živijo kmetje. Lokalne vrste so prilagojene na podnebne razmere in oskrbo s hrano. Poleti lahko purani samostojno pridobivajo hrano na prosti reji. Manjši donos mesa in jajčnih izdelkov kompenzira enostavnost vzdrževanja.
Primerno za domačo pridelavo:
- Hibridni pretvornik, za katerega je značilno preživetje v različnih pogojih, vzdržljivost in velik donos mesa.
- Uspešnost pasme uzbekistanski srnjak ni zelo visoka, vendar ptice dobro rastejo na paši.
- Beli moskovski purani so zelo primerni tudi za vzrejo na majhnih kmetijah.
Predstavniki severnokavkaških pasem in črnih tihoretskih ptic niso zahtevni za nego in prehrano.
Najbolj nezahtevne pasme
Purane je pogosto mogoče najti na zasebnih dvoriščih. Ptice so nezahtevne in hitro povečajo svojo maso. Toda nekatere vrste potrebujejo manj truda za rast kot druge.
Strokovno mnenje
Pasme, kot so severnokavkaške, bronaste ali beloprse, niso dovzetne za bolezni in zanje je značilna zgodnja zrelost. Glavni plus je sposobnost pridobivanja teže v pogojih proste reje.K karavan je najmanj zahteven glede posebnih pogojev med hibridi. Hitro se prilagaja angleškemu okolju in kanadskemu hibridnemu pretvorniku.
Najbolj priljubljeni predstavniki
Težko meso ky in pitovni piščanci pridobijo precejšnjo težo, vendar pernati velikani potrebujejo prostrane pašnike in opremljene perutninske hiše. Na majhnih kmetijah in zasebnih kmetijah so pogostejše pasme, kot so rjavi Uzbek, Moskva, beli širokoprsi purani. Najbolj priljubljena je mešana smer. Dietno meso in velika, okusna jajca so pridobljena iz perutnine.
Izbira pasme je odvisna od namena vzreje. Z izbiro prave možnosti in ustvarjanjem potrebnih pogojev ob koncu sezone prejmejo kakovostne in iskane izdelke.