Za uspešno vzrejo rac doma je pomembna izbira prave pasme. Race se najpogosteje gojijo zaradi okusnega mesa, nekatere farme pa so specializirane za pasme, ki nosijo jajca ali krzno. Nesnost rac se razlikuje od proizvodnje kokoši nesnic, zato je priporočljivo race za pridobivanje jajc izbrati še posebej previdno.
Ogledi
Vrste rac za domačo ali farmsko rejo delimo v 3 glavne skupine:
| Opis | |
| Pokažejo povečano nagnjenost k nesnosti, zagotovijo inkubacijo potomcev. | |
| Hitro pridobiti težo, mišično maso, doseči težo vsaj 4,5 kilograma pred zakolom. | |
| Vsestranske ptice, ki kažejo visoko proizvodnjo jajčec s sposobnostjo izgradnje mišic. |
Klasičen primer vrste, vzrejene za meso, je ameriški mut. To so muškatne race ali indo race, ki po videzu spominjajo na pekinške race, razlika med njimi je v opisu barve perja. Vrsta je dobila ime po svoji prepoznavni lastnosti – sikati na sorodnike.
Posebna skupina so okrasne pasme, ki niso zelo produktivne. Potrebujejo hojo po vodnih telesih, niso zahtevni glede hrane in pogojev pridržanja ter so odporni proti zmrzali.
Jajčne pasme rac
Race, ki nesejo jajca, so usmerjene k večji hitrosti nesenja jajc.To so kokoši nesnice z nizko vsebnostjo maščob, ki se od sorodnikov razlikujejo po zunanjem opisu. Majhne ptice začnejo hiteti relativno pozno, po starosti 6 mesecev. V nekaj tednih aktivno pospešijo polaganje in dolgo časa ohranjajo stabilno delovanje.
Za domačo gojenje z namenom pridobivanja jajc pridobivajo nizozemske, španske race, pa tudi pasmo, imenovano indijska tekačica. Polaganje takšnih rac doseže 360 kosov letno. Značilnost drsnika je tvorba cilindrično podolgovatega telesa. Tekači se najpogosteje premikajo po terenu hitro, v majhnih skupinah.
Tekače odlikuje miren značaj, ne spuščajo se v pretepe, razumejo se z drugimi sorodniki. Ptice so lahko bele, črne ali sive.
Barva je odvisna od starševske linije. Do danes se tekači štejejo za najbolj jajčne race.Tekača zaradi posebnega podolgovatega telesa in majhnosti ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Tekačice kažejo edinstveno sposobnost, da dolgo skrbijo za svoje potomce.
Navadne jajčne vrste:
- Priljubljeno. Umetno vzrejena pasma proizvede do 250 jajc letno. Meso je označeno kot srednje maščobno in sočno. Pticam je treba zagotoviti prosto območje. Lahko brez vodnih teles, hranijo jih v kletkah. Favoriti imajo dobro odpornost.
- Moskva bela. Kokoši nesnice dajo 130 jajc, hkrati pa primerki tehtajo po 100 gramov, kar je več od splošno sprejetih norm. V 2 mesecih lahko račke pridobijo 2 kilograma teže. Ta sposobnost je cenjena pri zakolu, ko so postavljeni kratki roki.
- Ukrajinska siva. Lepa, umetno vzrejena raca, namenjena vzreji z namenom pridobivanja jajčec. Pomanjkljivost vrste je potreba po sprehodu po ribniku.
- Agidel. Brojlerji so povezani z mesno smerjo, vendar so hkrati sposobni proizvesti 250 jajc letno. Imajo dobro odpornost, hitro se prilagajajo novim razmeram, kažejo visoko odpornost proti zmrzali.
Informacije! Vsebina jajčenosnih pasem vključuje ustvarjanje posebnih pogojev. Te ptice potrebujejo dober sprehod, pa tudi ustvarjanje udobnega gnezda za inkubacijo.
Kombinirane sorte
V majhnem gospodinjstvu velja, da so race, ki združujejo različne lastnosti, koristne za vzdrževanje. Takšni posamezniki se imenujejo meso-jajca. Dajo veliko jajc, hkrati pa so sposobni hitro zgraditi mišično maso. Za meso takšnih rac je značilna visoka vsebnost maščobe, ima visoko okusnost.
Vrste mesa in jajc:
- Cayuga. Race te pasme odlikujejo nenavadni zunanji podatki. Perje temno zelenega in črnega odtenka po puljenju pusti temne pike na trupu, vendar okus mesa zaradi tega ne trpi.Cayugas se lahko hranijo v majhnem prostoru, dobro se znajdejo brez vodnih teles, so nagnjeni k dolgi inkubaciji in skrbijo za piščance. Značilnost cayuge je nošenje črnih jajc, zato jih mnogi lastniki zavračajo.
- temp. Nezahtevna vrsta, ki ne potrebuje posebne nege, ne potrebuje rezervoarja. Teža odraslega trupa doseže 3,5 kilograma. Vsako leto ptica znese do 120 jajc.
- Saksonci. To so srednje težke race, katerih meso je zaradi nežnega okusa iskano. Pasmo odlikuje miren značaj, nagnjenost k hitremu pridobivanju teže. Hkrati race kažejo visoko stopnjo proizvodnje jajc, lahko proizvedejo do 200 jajc letno.
- Khaki Campbell. Race proizvedejo do 300 jajc letno, pri tem pa hitro pridobivajo na teži. To so zelo mirne ptice, ki se razumejo z drugimi racami. Pomanjkljivost vrste je nezmožnost izleganja potomcev, zato je priporočljivo kupiti pasmo le za pridobitev okusnega dietnega mesa.Ko rastejo ptice, potrebujejo stalno hojo na odprtem in plavanje v vodnih telesih.
Na pomoč! Pri nakupu kombiniranih pasem je potrebno paziti na zahteve. Mnoge ptice potrebujejo hojo po vodnih telesih za polno rast in razvoj.
Mesna smer
Mesne ptice veljajo za najbolj iskane, so plodne, imajo razvito imunost, ki lastnike ščiti pred nepotrebnimi skrbmi. File, pridobljen iz mesa ptic, se odlikuje po sočnosti in bogatem okusu.
Značilnost mesnih vrst je sposobnost hitrega pridobivanja teže. Najhitreje rastoča pasma, ki se kupuje za zakol, je baškirska pasma. Velika širokoprsa raca po zakolu daje 70 odstotkov čistega mesa. Pomanjkljivost baškirske race je obvezna zahteva po prisotnosti rezervoarja za vzdrževanje doma.
Vrste mesa vključujejo:
- Črno belo oprsje. Pasma, vzrejena na ozemlju Ukrajine. V odrasli dobi teža trupa doseže 4 kilograme. Hkrati teža čistega mesa po predelavi doseže 65 odstotkov celotne mase.
- mošus. Ptice hitro pridobivajo na teži, značilnost je posebna aroma mesa. Odrasla ptica doseže težo 6 kilogramov. File mošusne race uvrščamo med dietne izdelke.
- Peking. Za restavracije kupujejo okusno meso, iz njega pripravljajo tradicionalno jed, imenovano "pekinška raca" . Gojenje je posledica dejstva, da so pekinezerji zelo hrupni in zahtevajo veliko hrane. Donos mesa po zakolu doseže 80 odstotkov.
- Češnjeva dolina. Nova pasma z visoko produktivnostjo, ki je pekinška raca. Raca je bila vzrejena posebej za mehko, dietno meso.
- Mulardy. Bele ptice s črnimi pikami, ki v odrasli dobi tehtajo približno 7 kilogramov. To so hibridi, ustvarjeni na osnovi gena pekinezerja. Mularde imenujemo "ptice enega letnega časa" . Veliko jih gojijo za zakol. Moulardi pridobijo težo tudi, če je osnova krme trava. Z dobro stopnjo proizvodnje jajc so te ptice razvrščene kot meso zaradi njihove sposobnosti aktivnega pridobivanja teže in proizvodnje okusnega dietnega mesa.
Na pomoč! Meso nekaterih rac ima okus po divjačini, ki se aktivno uporablja v gostinstvu.
Okrasne ptice
Čistokrvne race odlikuje privlačen videz, krasijo umetno ustvarjene rezervoarje in se pogosto gojijo na ozemlju hotelskih kompleksov, namenjenih za podeželske počitnice. Značilnost je nezahtevnost pri negi, pa tudi nezmožnost stabilnega hitenja ali pridobivanja teže.
| Opis | |
| Pokončno hodeče ptice z dobro razvitimi mišicami, potrebujejo vodna telesa, preživijo veliko časa na vodi. | |
| Majhne kitajske ptice. Za razliko od rac se prehranjujejo z žabami in majhnimi ribami. | |
| Privlačne svetle ptice, ki jih odlikuje nenavadno oblikovan rep. Za vzrejo je potreben rezervoar. | |
| Ptice z rdeče-rjavim perjem in črnimi kljuni. Pasma se hitro prilagaja pogojem pridržanja, ne kaže povečanih zahtev. |
Na pomoč! Corydalis ima posebnost. Večja je velikost grebena na glavi, manjša je produktivnost race. Ta kakovost se upošteva pri nakupu Corydalis za okrasno vzrejo.
Kakšne barve so?
Perje pasem, namenjenih za domačo vzrejo, je običajno enakomerno obarvano, vzdrževano v umirjenih nevtralnih odtenkih. Na trupu je pogosto mogoče videti gladke prehode. V barvni shemi prevladujejo bele, sive, rumene, temno rjave barve. Ruska pasma rac s snežno belim perjem se imenuje belonosa raca.
Indo race so pasme klasičnih divjih rac, kot so predstavljene na straneh priročnikov ali učbenikov. Telo je pobarvano temno sivo, rep je redek s temnim, skoraj črnim perjem. Okoli vratu poteka svetlo zelen mavrični trak.
Strokovno mnenje
Okrasne race so različnih barv: od rjavo-rdeče do obarvane. Mandarine odlikuje barvito perje: na ptičjem telesu se lahko hkrati kombinira perje različnih odtenkov.Izbirna merila
Za izbiro pasme ptic morate analizirati vhodne parametre. Namen rac narekuje osnovne zahteve:
- shranjevanje mesa in jajc;
- sprejemanje dlake od ptic;
- domača vzreja okrasnih pasem.
Za pridobivanje mesa in jajc so izbrane pasme univerzalnega namena. Če pa se od rac pričakuje povečana hitrost nesnosti, potem je bolje izbrati vrsto, imenovano indijski tekač. Nesnice te pasme lahko navdušijo lastnike s hitrostjo dobave jajc.
Za gojenje ptic za zakol je priporočljivo natančno opazovati ptice, ki hitro pridobijo na teži. Za meso takšnih ptic je značilna visoka vsebnost maščobe.
Okrasno gojenje vključuje prisotnost rezervoarja in zagotavljanje svobode gibanja ptic. Posamezniki okrasnih pasem niso obremenjeni z inkubacijo, ne potrebujejo dodatnega hranjenja, sami dobijo hrano v topli sezoni.
Pred nakupom je treba vse ptice pregledati in se osredotočiti na kontrolni seznam:
- kljun nima nobenih poškodb, razpok, lukenj;
- rep pernat z gostim celim perjem;
- tace nimajo vidnih poškodb;
- ptica dobro stoji na tacah, hitro se premika.
Za gojenje iz nič se račke kupijo pri starosti nekaj tednov. Dekorativne vrste pridobijo v fazi, ko je ptica že perela.