Pekinška raca je ena najboljših pasem rac za meso. Ne gojijo ga le povsod, temveč ga uporabljajo tudi pri vzreji za vzrejo drugih sort. Upoštevajte opis in značilnosti, prednosti in slabosti, pa tudi tehnologijo vzreje pekinške race doma, prehrano, zahteve glede pogojev vzdrževanja in oskrbe te pasme.
Zgodovina izvora in distribucije
Pasma je bila vzrejena pred približno 3 stoletji na Kitajskem. V 19. stoletju so pekinško raco prinesli v Ameriko in nato v Evropo. Zdaj je v perutninski industriji pasma pogosta tako na industrijskih kmetijah kot na zasebnih dvoriščih.Iz te pasme so kasneje izšle številne pasme rac, vključno s brojlerji.
Opis in lastnosti pekinške race
Raca ima močno postavo, ima širok hrbet in prsi, veliko glavo in usločen vrat. Zanj je značilno izbočeno čelo in velik, ploščat, svetlo oranžen kljun. Velika krila in majhen rep z dvignjenim koncem. Noge so kratke, perje je gosto. Njegova barva je pretežno čisto bela, čeprav obstajajo ptice s kremnim perjem.
Race in drake so skoraj enake velikosti, a večje od mošusnih. Ob križanju z njimi dajejo mularde, ki zrastejo večje od svojih staršev. Pekinške samice odlagajo bela ali modrikasta jajčeca, brez posebnega vonja in okusa. Funkcija produktivnosti:
- teža odraslega draka - 3,5-4kg, race - 3-3,5kg;
- teža 2-mesečnih račk - 2,7-3 kg;
- število znesenih jajc na leto - 150 kom. (vsak - 90 g).
Račke gojimo za zakol v 60-70 dneh. Do te starosti intenzivno rastejo, nato se začne taljenje in poraba krme se poveča. Perutninarji se v tem obdobju raje odločijo za zakol tudi zato, ker se ptica takrat slabo oskubi. Klavni izkoristek - 70%.
Pozitivne in negativne strani
Prednosti in slabostiveliko telo z velikim donosom mesa;se lahko goji ne le za meso, ampak tudi za jajca;lahko se uporablja puh in perje oskubljenih ptic, surovine so tople in mehke;race dobro prenašajo toploto in mraz;neselektivno v krmi;se razlikujejo po zgodnji zrelosti;lahko brez rezervoarjev.ne marajo vlage v račji hiši;stare ptice imajo mastno meso, mlade so bolj puste;slabe kokoši.
Kljub manjšim pomanjkljivostim rejci perutnine iz različnih držav obožujejo pekinške race in jim pri izbiri pasme za vzrejo dajejo prednost pred drugimi sortami.
Zahteve za vzdrževanje in nego
Zaradi nezahtevnosti glede pogojev pridržanja, dobrega prenašanja vročine in mraza lahko race živijo v preprosti perutninski hiši brez kakršnega koli udobja. Paziti morate na vlažnost, ki jo je treba vzdrževati na ravni 65-75%.
Poleti in pozimi lahko ptice živijo v hlevu, mora biti prostoren (za odrasle race naj bo površina 0,5 m² na 1 raco, za račke - 1 kvadratni meter na 12-16 glav), svetlo, prezračeno. Kot smo že omenili, pekinške race ne marajo vlage, zato morate spremljati čistočo in vlažnost stelje. Ptica ne prenaša prepiha, zato je treba zapreti vse razpoke v stenah in oknih. Stelja se lahko položi iz suhe šote, ostružkov, slame. Debelina mora biti 30 cm, če na vrhu nalijete svežo plast, jo lahko zamenjate 2-krat na leto.Ali pa ga pogosto čistite, takoj ko se plast umaže.
Poleti je treba race hraniti pri temperaturi, ki ni višja od 25 ° C, pozimi - ne nižja od 10 ° C. Če so prevroče ali hladne, jih bo slabše jesti, povečanje telesne mase se bo zmanjšalo. Ko jih hranite v perutninski hiši, jo morate vsak dan prezračevati, da amoniak in druge škodljive spojine izhlapijo. Za prezračevanje je potrebno v steni urediti okna s površino 100 cm² na m² prostora. Naravna svetloba poleti, umetna pozimi, do 10-12 ur
Strokovno mnenje
Ohranjanje pekinških rac v perutninski hiši ni vedno zaželeno. Hoditi morajo, se gibati, plavati. To lahko storijo na ogradi ali v ogradi, katere površina mora biti najmanj 3 kvadratne metre. m na raco. V ogradi je postavljena posoda z vodo.S čim hraniti pekinško pasmo
Pri sestavljanju prehrane za pekinške race morate upoštevati značilnosti pasme: imajo pospešen metabolizem, hrana hitro prehaja skozi črevesje. V zvezi s tem je treba racam nenehno zagotavljati hrano. Od tega je odvisno povečanje telesne mase ptice.
Beljakovinska živila morajo biti vključena v prehrano pekinških rac. Kar zadeva prehrano, so ptice vsejede, jedo lahko vse, kar jim ponudijo, rastlinsko in živalsko krmo. Dobijo mešalnike za zrnje, travo, vodno rastlinje. Za dopolnitev telesa z vitamini, beljakovinami - ribami, mlečnimi odpadki, mineralnimi dodatki. Race veliko jedo in pogosto, če jim primanjkuje hrane, začnejo hujšati.
Ugotovljeno je, da so pekineške race hrupne in lahko vznemirljive. Ni vsem všeč. Da ne bi slišali račjega krika, je treba ptici zagotoviti vse potrebno. Če race živijo v toplem, čistem prostoru, stran od drugih živih bitij, bodo manj kvakale. Ptice se zakoljejo pri starosti 2 mesecev, pred začetkom taljenja. Račke že lahko dosežejo težo približno 3 kg, nato začnejo porabljati energijo za rast perja, zaradi česar se pridobivanje teže zmanjša.Reja račk postane manj ekonomsko upravičena, saj se stroški krme povečajo.
Poleg tega meso mladih pekinezerjev ni mastno, ampak z leti postane debelejše. Iz nje pripravljajo znano jed - pekinško raco.
Domača vzreja
Pekinške račke so vzdržljive, za razliko od piščancev preživijo po izvalitvi več kot 95 %. Piščanci se izležejo v inkubatorju, lahko zaupate inkubacijo in zaleženo kokoš. Za zaznamke morate izbrati le najboljše primerke jajc, velike, sveže, z gladko lupino. Če želite dobiti čistokrvno ptico, morate izbrati jajca pekinških samic in samcev.
Po izvalitvi račke hranimo 1 mesec v grelniku, pod svetilko, z zmerno vlažnostjo. Prva hrana za piščance je kuhano jajce, skuta, kaša iz zdrobljenega zrna. Postopoma je treba račke prenesti na prehrano odrasle ptice, dati travo, vodno lečo, mešalnike zrn. Kot tudi majhne ribe, ostanki proizvodnje mleka, mineralni dodatki.
Nato se mesečne račke prenesejo na gojenje v čredi. Če sta hranjenje in vzdrževanje pravilno organizirana, se pekinške race lahko štejejo za koristne za domačo vzrejo. Manjšo količino lahko obdržite zase ali organizirate račjo farmo za proizvodnjo mesa in jajc. Vzreja pekinških rac je donosna, valilna jajca, čistokrvne male račke in odrasli pa niso poceni. Tudi križanje z drugimi pasmami in vrstami lahko prinese dobiček, na primer, lahko začnete vzrejati mularde.
Pogoste bolezni
Race, ki živijo v vlažnem in prezračenem prostoru, so prehlajene. Majhne račke lahko zaradi tega poginejo. Bolezni in težave so značilne za odrasle race:
- zamašen požiralnik zaradi grobe zelenice;
- prolaps jajčeca pri samicah, vzrok so velika jajčeca, zdravljenje je izpiranje jajčeca s kalijevim permanganatom ali galunom 5-7 dni;
- puljenje perja, razlog je pomanjkanje vitaminov in mineralov, zdravljenje je dodajanje mineralnih in vitaminskih dodatkov, oglja, zdrobljenih lupin hrani.
Da ne bi zamudili začetka bolezni, opazujte ptico, pogosteje jo pregledujte. Ob prvih znakih, kot so izguba apetita, letargija, depresija ali otopelost in izpadanje perja, se obrnite na svojega veterinarja.
Za preprečevanje okužb mlade živali pijejo z vitaminskimi pripravki, da naredijo cepiva. Očistite in razkužite prostore, inventar, spremljajte čistočo krme. Sprehodite ptico na svežem zraku ali bolje - v ribniku, kjer bo plavala. Bolne posameznike je treba med zdravljenjem ločiti od zdravih in vrniti šele po ozdravitvi.
Pekinško raco poznajo rejci perutnine, ki imajo race za meso ali za razplod. Pasma ima veliko prednosti in malo slabosti, zaradi katerih je cenjena. Pekinke hitro rastejo, redijo meso na preprosti, standardni krmi, njeno kakovost priznavajo vsi kuharji.