Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

V začetku 20. stoletja so ovce redili zaradi volne in ovčje kože. Meso volnenih pasem ima poseben vonj, zato ni v povpraševanju. Toda ovce mesnih pasem iz Velike Britanije in Nove Zelandije nimajo vonja. Z vzrejo so bile vzgojene domače vrste, odporne na ostro podnebje. Hitro dosežejo spolno zrelost in pridobivajo na teži. Izdelek za prodajo lahko dobite že 6-8 mesecev po rojstvu jagnjeta.

Lastnosti in znaki mesnih pasem

Ovce za proizvodnjo mesa so velike:

  • široko prsi;
  • zaobljene stranice;
  • močne noge;
  • razbremenilne mišice;
  • tanka koža.

Mesne pasme imajo dolgo in kratko dlako. Rogovi so prisotni pri samcih, redko pri samicah. Ovce so boljše od ovc po teži, višini in telesni dolžini. Sorte mesa:

  • masten ali debelorep;
  • meso in mlečni izdelki;
  • meso-volna;
  • smushkovye.

Glavna lastnost živali je hitro pridobivanje teže. Pri 4 mesecih jagnjeta dosežejo polovico teže odraslega ovna. Samci tehtajo 110 kilogramov. Ovca tehta 60 kg.

Domače mesne pasme

Splošne značilnosti sort:

  • 58 odstotkov teže trupa je meso za prodajo;
  • teža jagnjet pri 4 mesecih - 20-40 kilogramov;
  • pogosto se nanaša na mešane kmetijske sektorje.

Med domačimi pasmami jih večina pripada mesno-mlečni ter mesno-volneni industriji.

Najbolj priljubljeno:

  • Romanovskaya - sorto zaprašene odlikuje grbast profil, visoka plodnost. Ena samica v dveh letih prinese tri jagnjeta. Teža odraslih samcev je 100 kilogramov, samic pa 50 kilogramov;
  • Kuibyshev - sorta, prilagojena podnebju Iy z angleškimi koreninami. Telo ovce je prekrito z gosto valovito volno. Živali so odporne na visoko vlažnost in imajo močno odpornost na glivične bolezni;
  • Katumskaya - kratkodlaka sorta brez rogov, ki pridobiva maso hitreje kot druge sorte. Meso je sočno;
  • južni - vzrejen s selekcijo, ima gene severnokavkaške pasme. V zarodu se pojavita 1-2 jagnjeta;
  • Gorkovskaya - ovce s telesom v obliki soda in kratkim gobcem poleg mesa dajejo veliko mleka. Od ene samice lahko dobite 150 litrov na leto;
  • Severnokavkaški - sorto odlikujeta dobra mesnatost in dragocena volna, prilagojena življenju v ostrem podnebju. Živalski rogovi v povojih;
  • Zahodnosibirska - pojavila se je kot posledica križanja kubanskih in sibirskih ovc, produktivnost je 10% večja kot pri drugih domačih pasmah.

Sorte gojenih mesnih ovc so odporne na temperaturne spremembe in dajejo sočno meso brez vonja.

Tuje sorte

Skupne značilnosti pasem, gojenih v tujini:

  • teža odraslih živali - 65-130 kilogramov;
  • teža jagnjet pri 4-5 mesecih je 35-60 kilogramov;
  • imajo nenavadno zunanjost.

Priljubljene tuje vrste za kmetijo in zasebno uporabo:

  • Texel je težka pasma, znana že od 19. stoletja. Meso se izkaže za sočno in mehko, kljub nezahtevnosti v prehrani;
  • prékos je francoska sorta mesne ovce. Mladiči dosežejo težo odraslih samic;
  • Barbados Blackbelly - eksotična sorta z rogovi je selektivno vzrejala ameriške sorodnike z rogovi. Živali odlikuje kratka dlaka in nenavadna barva - rdeče strani s črno črto na trebuhu in kopitih;
  • dorper - za vzrejo južnoafriške sorte so križali mastno perzijsko in dorsetsko rogato pasmo. Od Perzijcev je Dorper podedoval črno barvo glave in vratu. Njihovo telo je belo;
  • wiltshire horned - Britanska ovca brez goste dlake. Njihova koža je pokrita s trdim kupom, podobnim konjski žimi. Glave samcev krasijo zaobljeni navzdol upognjeni rogovi.

Vandsko-francoska pasma, ki se vzreja za proizvodnjo marmoriranega mesa, spada med visoko produktivne mesno volnene vrste. Trup je sestavljen iz 80 odstotkov celuloze. En posameznik da tudi do pet kilogramov volne na leto.

Pasme iz bližnje tujine

Povprečna teža ovac v kilogramih:

  • moški - 90-190;
  • ženske - 75-120;
  • jagnjeta pri 4 mesecih - 40.

V Tadžikistanu, Uzbekistanu in Turkmenistanu gojijo meso in volno. Obstajajo pa tudi ovce brez dlake.

Glavne pasme bližnje tujine:

  • Saraja - pogosto bela, redko črna. Ovce dajejo maščobo in mleko. Preproge so narejene iz volne ovac Saraja;
  • Tadžik - ima goste dolge lase, ki so cenjeni zaradi svoje moči;
  • Hissar - odlikuje ga težak trup brez dlak in dolge tanke noge. Nizka plodnost se kompenzira z veliko količino mleka pri samicah;
  • edilbaevskaya - vzrejena v Kazahstanu, nezahtevna pri hranjenju. Jagnjeta so pripravljena za zakol pri 5 mesecih;
  • jaidara - mesno-mastna sorta z grobo dlako. Zunanja značilnost - podolgovato telo na kratkih nogah;
  • Kalmyk - dragoceno meso se pridobiva iz mladih živali. Meso zrelih osebkov pridobi poseben vonj. Sorta Kalmyk je trpežna in se lahko paši vse leto.

Srednjeazijske vrste se zredijo in pridobivajo na teži tudi ob slabi prehrani.

Največja pasma na svetu

Ovce z debelim repom, pogoste v srednji Aziji, so velike.Za maščobne obloge v njihovem telesu je predvidena posebna vrečka - fat tail. Živali ob slabi prehrani preživijo zaradi zalog snovi, ki se nalagajo v maščobnem repu. Maščobna vreča se nahaja zadaj in doseže težo 30 kilogramov.

Velike pasme vključujejo ovce Gissar, Edilbaev in Kalmyk. Največja sorta je suffolk. Prepoznamo jo po črni dlaki na nogah in glavi. Dlaka na telesu je bela ali zlata.

Strokovno mnenje

V Veliki Britaniji so v 19. stoletju vzrejali ovce vrste Suffolk mesne in volnene. Teža samic je 100 kilogramov, samcev pa 140-180. Živali so plodne, se hitro razvijajo in pridobivajo na teži. Suffolki so manj nagnjeni k težavam s stopali kot drugi težkokategorniki.

Velike, produktivne in plodne sorte - Romanov in finski landrace. Ovce romanovke tehtajo 100 kilogramov in prinesejo 2-5 jagnjet na jagnje. Finske domače pasme tehtajo 85-100 kilogramov in dvakrat na leto prinesejo 3-4 jagnjeta.

Katero ovco izbrati

Mesne pasme za industrijsko ali domačo rejo izbiramo glede na težo in plodnost živali. Uspešnost priljubljenih domačih in tujih vrst lahko primerjate po naslednji tabeli:

PasmaHissarKuibyshevskayaPrekosRomanovskayasevernokavkaškiEdilbaevskaya
Teža (kilogrami)Plodnost (odstotek)
80-140120
65-110130
70-120150
65-110270
60-100140
75-120120

Izkušeni kmetje imenujejo pasmo Romanov univerzalno in enostavno za nego. Domača sorta je primerna za vzrejo za meso za osebno rabo, pa tudi za molžo. Romanovske ovce prodajajo v lokalnih drevesnicah.

Nakup čistokrvnih tujih ovc je pogosto možen samo v tuji drevesnici. Stroški pošiljanja bodo prišteti k nakupni ceni. Živali bodo potrebovale čas, da se prilagodijo po dolgem potovanju.

Zato je za osebne potrebe bolje izbrati domačo sorto iz lokalne drevesnice.

Prednosti in slabosti mesnih pasem

Reja ovac za meso za lastne potrebe in prodajo je donosna zaradi naslednjih prednosti:

  • vsejedi - rastlinojede živali se hranijo s svežimi zelišči, gomoljnico, žiti in stročnicami. V pomanjkanju sveže krme jedo silažo, senažo in krmne mešanice;
  • vzdržljivost - domače in tuje pasme dobro prenašajo mraz in vročino;
  • močna imuniteta - mesne ovce so odporne na kužne in glivične bolezni;
  • visoka produktivnost - dajejo mleko, mast, volno v velikih količinah.

Mesne pasme lahko gojimo na paši vse leto. Imajo visoko stopnjo preživetja mladih živali.

Napake:

  • nemogoče je v kratkem času nahraniti odrasle živali do rekordne teže - v odrasli dobi se pridobivanje teže zmanjša;
  • meso starih osebkov pridobi masten okus in vonj po ovčetini.

Izkušeni kmetje zaradi racionalne porabe krme in pridelave kakovostnih proizvodov ne pitajo goveda, starejšega od desetih mesecev.

Stankosti vsebine

Pred nakupom se izbere in pripravi prostor za ovce. Drobno govedo se redi na dva načina:

  • hlev-pašnik - živali večino časa preživijo v hlevu in hodijo na sprehod v odprto ogrado;
  • pašnik-stojnica - ovce živijo na pašniku na prostem, v prostore zaidejo le v slabem vremenu.

Prosta paša je zaželena, saj je živina zunaj in jedo naravno krmo. Meso ovc na pašnikih je bolj cenjeno kot okolju prijazen proizvod. Toda čredo je treba spremljati in skrbno izbrati območje za pašo.

Strupene trave najdemo na naravnih pašnikih. Varna mesta za pašo so stepa, suha dolina ali vznožje. Zelena masa v naravnih območjih se porabi 60 odstotkov. Da bi povečali porabo do devetdeset odstotkov in zagotovili varnost živali, so zemljišča posebej posejana.

Če v bližini ni primernega prostora, morate opremiti hlev za ovce in vzdrževati čistočo v boksih. Prehrana mesnih ovac je sestavljena iz sveže trave ali silaže, žitnih koncentratov in zelenjave. Govedo za zakol se pita do šest do deset mesecev. Korita za hrano naj bodo vedno polna. Živali morajo piti tudi veliko vode. Ovce z dolgo gosto volno strižemo 1-2x letno in poskrbimo za kopita. Ko so v hlevu, se nimajo časa obrabiti in jih je treba tudi obrezovati enkrat na 3 mesece.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Živali