Pri enakih pogojih reje in enakomernem hranjenju ena koza ne daje več kot 2 litra mleka, druga pa 4-5 litrov. Mlečnost je spremenljiv kazalnik, koliko mleka koza daje na dan, je odvisno od pasme, starosti živali, števila rojstev, anatomskih značilnosti vimena, kakovosti nege in prehrane. Veliko količino dragocenega proizvoda je mogoče pridobiti le iz zrelega posameznika mlečne pasme.
Pri kateri starosti začne koza dajati mleko?
Ne mislite, da bo koza vedno dobavitelj mleka, ker ima vime.Če želite pridobiti status mlečnega ljubljenčka, morate zanositi. Proizvodnja mleka v kozjem vimenu se začne med prvo brejostjo. Proizvedenega proizvoda je dovolj za hranjenje kozličkov, vendar zrele koze molznice dajejo presežek proizvoda. Presežek si človek vzame za svoje potrebe.
Da bi hišna ljubljenka, ki je bila prvič breja po porodu, začela dajati več mleka, jo redno masiramo po vimenu. Mlada koza se bo navadila na molžo, to ji ne bo povzročalo stresa, masažni gibi pa bodo pomagali preprečiti zastoje v tkivih vimena in posledično mastitis.
Koza dozori za parjenje pri 5 mesecih, vendar je to prezgodaj za brejost. Pri samcu se pojavi samica, ki je dopolnila 1,5 leta. Kozliček v maternici se razvija 150 dni. Izkazalo se je, da lastnik prejme prvo mleko od 2-letnega ljubljenčka.
Koliko litrov povprečno proizvede koza na dan?
Prvi teden po rojstvu se v vimenu tvori kolostrum - maščobna snov, ki krepi imuniteto novorojenih mladičev.Ves kolostrum gre za krmo koz. Nadalje, 2-3 mesece, lastnik daje večino mleka, dostavljenega rastočim mladičem. Če lastnik kozličkov ni ločil od matere, se lahko z molžo za osebne potrebe začne šele, ko mladič dopolni 3 mesece in se začne prehranjevati po običajni prehrani odraslih.
Po prvi jagnjetini je produktivnost koze nizka, dnevna količina proizvoda je v povprečju 1,5 litra. Toda visoko donosne čistokrvne živali, ki so prvič rodile, lahko dajo 3-4 litre na dan. Najbolj produktivna koza postane po 3.-4. brejosti.
Breze koze ne moreš pomolsti pred porodom. Izjema je otekanje vimena zaradi presežka proizvedenega mleka, zaradi česar žival doživi hudo nelagodje. V tem primeru molža postane dejanje pomoči trpečemu ljubljenčku.
Statistika povprečne molže koz:
- na dan - 2-4 l;
- na teden - 14 l;
- v pomladnem mesecu - 55 l;
- v poletnem mesecu - 80 l;
- na leto - 400 l;
- za celo življenje - 4-5 t.
Število mlečnosti glede na pasmo
Najbolj produktivne so švicarske koze molznice (Saanen, Alpine), povprečna dnevna količina proizvoda od enega posameznika je 6-8 litrov. Vendar pa predstavniki švicarskih pasem stanejo veliko, najmanjša cena za eno žival je 20 tisoč rubljev.
Strokovno mnenje
Predstavniki mesnih in volnenih pasem se ne molzejo, saj dajejo malo mleka, katerega celotna količina gre za hranjenje mladičev.Rekorder v proizvodnji mleka je pasma Saanen. V enem letu lahko en posameznik proizvede do 3 tisoč litrov. Mlečnost domačih plemenskih koz je skromnejša: krava prvega mleka daje približno 3 litre na dan, kar je manj kot elitna švicarska hišna ljubljenka, a več kot zrela navadna koza.
Primerjalna dnevna in letna produktivnost živali različnih pasem je prikazana v tabeli.
| Mleko na dan, l | Povprečna letna produktivnost, l | Vsebnost maščobe v izdelku, % | |
| 6 | 1200 | 3,8-4,5 | |
| 5 | 900 | 3.5 | |
| 3 | 800 | 3,5 | |
| 5 | 1200 | 3,5-4,5 | |
| 4 | 1000 | 4 | |
| 4.5 | 1000 | 4.5 | |
| 2 | 200 | 5,2 | |
| 2.5 | 500 | 4,5 | |
| 3 | 500 | 4,5-5,5 | |
| 1,5 | 250 | 4.5 |
Zvezki po starosti
Po prvem porodu od koze ne smete pričakovati visoke zmogljivosti. Povečanje mlečnosti je postopno, od prve jagnjitve do naslednje.
Količino mleka morate začeti šteti po 3-4 porodih, ti kazalniki bodo odražali dejansko zmogljivost zrelega posameznika. Če je povprečna dnevna mlečnost koze, ki je prvič rodila, odvisno od pasme od 2 do 4 litre, potem po 3. brejosti - od 4 do 8 litrov. To pomeni, da je razlika med mlečnostjo na začetku in srednji molzni dobi 50%.
Koza daje največ mleka do 5. leta starosti. Nadaljnjih 2-3 let se žival zmerno molze. In po 7-8 letih se količina mleka mesečno zmanjšuje. V tej starosti se zakoljejo mesne koze, molznice pa živijo do 12, nekatere pa do 15 let. Ob pravilni negi in kakovostni prehrani lahko laktacija traja do 12 let. Dolgoživci veljajo za hišne ljubljenčke Saanen, ki živijo do 18-20 let.
Zmanjšanje količine mleka pri starejši hišni ljubljenčki ni povezano samo s staranjem telesa, ampak tudi s propadanjem zob. Koza ne more pravilno absorbirati in žvečiti hrane, kar negativno vpliva na delovanje mlečnih žlez.
Datumi dojenja
Trajanje dojenja je odvisno od pasme. Rekorderje je treba imenovati koze Saanen in Gorky, ki dajejo proizvod brez izgube kakovosti v 8-9 mesecih.Toda v povprečju hišni ljubljenčki oskrbujejo lastnika z mlekom 6-7 mesecev. To so poletni, jesenski meseci in nekaj zimskih dni. Koza daje največ mleka poleti, ko uživa sočno travnato hrano.
Kako povečati mlečnost?
Glavni razlog za upad mlečne produktivnosti je podhranjenost. V poletnih mesecih ob oddaji koz na pašo skrbno izbiramo pašo. To bi moral biti travnik z visoko vlažnostjo tal, vendar brez znakov zalivanja, kjer je travnata odeja sočna.
Obstajajo zelišča, s katerimi lahko povečate proizvodnjo mleka. To je:
- deteljica;
- kamilica;
- peteršilj;
- kopriva;
- konjska kislica;
- larm.
Koze, hranjene s travno krmo s peteršiljem in drugimi zelišči, lahko proizvajajo dišeče mleko.Nosečim samicam in porodnicam priporočamo, da občasno pojedo nekaj orehovih jedrc, ki ne le povečajo količino mleka, temveč ga naredijo tudi bolj mastno. Deteljico dajemo živalim nekoliko ovenelo, da se prebava ne poslabša. Jagnjetino in koprivo damo v posušeni obliki v krmilnico.
In pozimi je koristno zdraviti hišne ljubljenčke z nabranimi vejami jabolk, sliv, breze, grmovnic za izboljšanje laktacije.
Koze, ki so skotile, ne smejo biti žejne, količina proizvedenega mleka je odvisna od pitne vode. Če na pašniku ni naravnega vira napajanja, se živali pred izpustom iz hleva napojijo. In živali v hlevu dobijo vodo, potem ko pojedo seno.
Kakovost mleka se poslabša, če v telesu koze pride do pomanjkanja mineralnih elementov.Zato nosečnice in porodnice dobijo prehranska dopolnila, ki vsebujejo nabor mineralov, potrebnih za laktacijo. Katero zdravilo izbrati, vam bo povedal veterinar. Dober in poceni vir mineralov je sol, ki jo živali ližejo, kadar hočejo.
Sprehodi v sončnem vremenu so dobri za breje koze. Ne samo da izboljša imuniteto nerojenih kozličkov, ampak prispeva tudi k dobri mlečnosti.
Primordialna koza lahko po priporočilu veterinarja dobi prebiotike. Ta zdravila krepijo imunski sistem, pomagajo pri absorpciji hrane, zaradi česar se proizvodnja mleka poveča za 20%.
Razlog za zmanjšanje količine mleka
Ko se količina mleka zmanjša, lahko sumite:
- staranje živali;
- hipovitaminoza in pomanjkanje mineralov;
- slaba prehrana;
- poslabšanje apetita zaradi zamenjave običajne hrane z novo;
- ne pijem dovolj vode;
- prestrašenost, pod stresom;
- razvoj notranje bolezni;
- stres zaradi menjave lastnika ali doma;
- helmintoza;
- vstop v stanje spolnega lova;
- nepismena vsebina, mučenje živali.
Breje in telitvene koze bi morale biti v ločenem prostoru v udobnem okolju. V zimskih mesecih temperatura zraka v stanovanju koz ne sme pasti pod +8 °C, poleti pa ne sme preseči +20 °C. V hlevu, v katerem je molznica, ne sme biti prepiha in umazanije.
Koliko mleka daje koza je odvisno od obnašanja in odnosa lastnika. Žival boleče dojema pomanjkanje nege in pozornosti. Proizvodnja mleka se znatno zmanjša, ko so koze pod stresom. Zato mora lastnik z živalmi ravnati prijazno, ne kričati nanje, ne tepsti jih, ne prestrašiti z glasnimi zvoki.