- Značilnosti kuhanja marelične marmelade 5 minut za zimo
- Kako hitro skuhati marmelado iz marelic?
- Kako in koliko lahko shranite praznine?
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Poleti številne gospodinje pobirajo jagode in zelenjavo za prihodnost. Zaradi tega lahko v hladni sezoni uživate v okusnih in zdravih pripravah. Najljubša sladica mnogih je marelična marmelada. Izdelava petminutnega marmelade iz marelic brez semen ne bo vzela veliko truda in časa, saj lahko uporabite preproste in preverjene recepte. O njih bomo govorili.
Značilnosti kuhanja marelične marmelade 5 minut za zimo
Vsaka ljubica ima svoje skrivnosti ustvarjanja sladic. Če podrobnosti pri pripravi okusnega marmelada niso znane, potem pridejo v poštev naslednji nasveti:
Upoštevati je treba deleže, saj sta od tega odvisna tudi okus in kakovost sladice.
- Pomembno je biti pozoren na plamen. Najprej mora biti ogenj šibek, postopoma se ga doda v povprečje.
- Ne kuhajte marmelade hkrati z drugimi jedmi, saj lahko absorbira vonjave.
- Deserta ne morete prebaviti, saj zaradi tega izgubi čudovit okus, barvo in aromo.
Marelična marmelada bo okusna, če natančno upoštevate postopek kuhanja. Prav tako pomembna je priprava sadja in pločevinke.
Sestavine za recept
Odvisno od vrste marmelade se lahko razmerja razlikujejo. Pet minut morate pripraviti:
- marelice - 1 kg;
- sladkor - 500 g.
Dodatne sestavine za to marmelado niso potrebne. Zahvaljujoč takšnim razmerjem sladica ne bo zelo sladka.
Kako izbrati prave izdelke?
Za marmelado morate izbrati prave plodove. Priporočljivo je uporabiti naslednja priporočila:
Sadje naj ima sladko aromo.
- Pomembno je, da je barva enakomerna, brez madežev, rjave pike.
- Marelice naj bodo mehke.
- Ne izbirajte sadja z razpokami in poškodbami.
- Potrebujete sočno sadje.
Ni treba izbrati sadja z zunanjimi in neprijetnimi vonjavami. Zrele jagode so bolj primerne za sladico, potem bo zelo okusna.
Kuhinjska posoda
Banke je treba pripraviti. Mnoge gospodinje se sterilizirajo v pečici. Posode operemo in damo v neogrevano pečico. Nato je temperatura nastavljena na 120-130 stopinj.
Po segrevanju pločevinke pustimo tam 5-7 minut. Pomembno je, da so posode popolnoma suhe.
Potem naj se ohladijo. S tem se zaključi priprava pločevink.
Za pripravo marmelade potrebujete pokrove. V ločeni skledi so napolnjeni z vrelo vodo. Tam naj ostanejo 7-10 minut.
Kako hitro skuhati marmelado iz marelic?
Najprej morate oprati in posušiti plodove. Priporočljivo jih je kuhati v rezinah, zato je vsaka marelica razdeljena na 2 dela. Kosti se odstranijo.
Jagode morajo biti napolnjene s sladkorjem. Takšne pustite 3-4 ure pod zaprtim pokrovom. V tem času bodo plodovi dali sok. Po tem ponev postavimo na počasen ogenj. Pri segrevanju je potrebno marelice nežno mešati.
Segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi. Izdelek redno mešajte. Vretje se dokazuje s pojavom mehurčkov. Po tem se sladica kuha 5-7 minut. Nato lahko marmelado vlijete v posode, pokrijete s pokrovi. Banke obrnemo, pokrijemo s toplimi stvarmi in pustimo, da se ohladijo.
Kako in koliko lahko shranite praznine?
Jam se shranjuje dlje v steriliziranih kozarcih z majhno prostornino (do 2 l). Bolje jih je valjati s kositrnimi pokrovi. S podaljšanim skladiščenjem je možno sladkorjenje. Zato izdelkov ne hranite zelo dolgo.
Pitted marmelada se hrani do 3 leta. V tem obdobju bo imel vitamine in koristne komponente. Bolje je, da pripravke pustimo v temni suhi sobi. Temperatura ne sme biti nad +15 stopinj.
Da bi se izdelek dobro konzerviral, ne spreminjajte količine sladkorja, ki je navedena v receptu. Na kakovost sladice vpliva sterilizacija posod. Potrebno je spremljati tesnost zapiranja.