Vsi vedo za uporabne lastnosti zelenjave, med njimi pa velja omeniti bučke, ki imajo poleg tega razkošen okus, zahvaljujoč se jim celo najboljši kuharji na svetu uporabljajo tako preprosto zelenjavo za pripravo jedi, skupaj s slavnimi bučkami.
Bučke, ki jih gojijo lastne roke, ni mogoče primerjati s kupljenimi, rastejo sočno, veliko bolj naravno in se bolje skladiščijo. V tem članku je opisano, kako skrbeti za raznolikost nežnih barjanov, da bi dobili zdrave in okusne sadeže.
Opis stopnje
Zucchini Delicate marshmallows so bili proizvedeni kot hibrid posebej za dobrote. Navzven se razlikuje po čudoviti dvobarvni barvi: rumena z ostrim prehodom v zeleno.
Sorta je prezgodnja in zelo donosna. Nekaj več kot mesec dni po sajenju semen lahko že pobirate. V tem času se bodo oblikovali novi jajčniki, tako da bo pridelek verjetno pospravljen 2 ali celo 3-krat. Med sezono se iz grma zbere povprečno 8 kg.
Gojenje
Pred sajenjem je treba posteljo skrbno zatirati in gnojiti z gnojem, dodatno lahko posujemo s pepelom. Vdolbinice so narejene po približno 30 cm drug od drugega, v vsako je posajenih več semen in pustijo le najmočnejši kalček. Takoj po sajenju je treba vrtno posteljo obilno zalivati. Če želite čim prej zbrati, sadike lahko takoj posadite v tla.
Bolje je saditi bučke v odprto tla, ta sorta se priporoča za gojenje v osrednji Rusiji. Semena 1-2 dni pred sajenjem je treba namočiti v topli vodi ali zaviti v mokro krpo, da bodo poganjki bolj verjetno vzklili.
Lastnosti nege
Občutljivi marshmallows so nezahtevni pri negi, zato ne potrebuje veliko truda. Zalivati ga je treba vsakih nekaj dni, ponoči in v hladnem vremenu, pokriti s spanbondom ali filmom. Odvečni listi, ki prekrivajo socvetje in plodove od sonca, se brez napak odrežejo, tako da plodovi dobijo dovolj svetlobe in toplote.
Če odrežete še mlade bučke, potem bodo nastali novi jajčniki, ki bodo imeli čas zoreti.
Prednosti in slabosti
Danes se je sorta precej razširila, tako da sploh ni nekaj redkega in da ga je nemogoče dobiti.
Rumeno-zeleni plodovi izgledajo elegantno na vrtu in še naprej razveseljujejo oko po obiranju. Včasih se celo uporabljajo, kot buče, za okrasitev notranjosti. Ker se zahvaljujoč veselemu barvanju in zanimivi obliki lahko razveselijo in so le izvirna dekoracija notranjosti.
Okusne lastnosti te sorte so resnično visoke, prste boste samo lizali, edina pomanjkljivost pa je ta, da ni primerna za dolgoročno shranjevanje. Bučke lahko jeste surove.
Škodljivci in bolezni
Bučke niso zelo dovzetne za bolezni, vendar je še vedno prisotna verjetnost škode zaradi praškaste plesni, bele gnilobe ali žuželk. Če se želite temu izogniti, upoštevajte nekaj pravil:
- bučke ni treba saditi v tla, kjer so že rasle;
- Pred sajenjem je pomembno, da globoko in učinkovito zrahljate in plevela tla;
- obolele grme takoj odstranimo brez obžalovanja.
Za boj proti žuželkam občasno zalivajte tla s čebulno raztopino, raztopino karbofosa. Nekatere škodljivce lahko izperete z močnim pritiskom vode, za preprečevanje pa lahko občasno zalivate tla z raztopino kalija.
Trgatev in skladiščenje pridelkov
Nabirajte marshmallows, ko plodovi dosežejo 10-15 cm dolžine ("mlečna zrelost"), dokler ni zrasel in meso, ki je njegova glavna značilnost, ni začelo malo strjevati. Poleg tega imajo plodovi zelo občutljivo strukturo, vključno s kožico, zato se zlahka pokvarijo. Bolje jih je rezati takoj, ko začnejo zoriti, tako da vlažno vreme ne pokvari celotnega pridelka.
Bučke hranimo na hladnem mestu s srednjo vlažnostjo, po možnosti z zmanjšano. Z visoko vlažnostjo začnejo gniti, še posebej tako občutljive sorte. Če ste že uporabili polovico bučk in ste se odločili, da del tega dodate kasneje v drugo posodo, je najbolje, da ga hranite le v hladilniku.
Občutljivi marshmallows niso namenjeni dolgoročnemu skladiščenju, najbolje jih je uporabiti za konzerviranje. Če želite kuhati druge jedi iz te sorte, je bolje, da to storite v prvih nekaj mesecih.
Vrtnarji pregledi
Bučke imajo res čaroben okus, imajo nežno kašo in prijetno prijeten pookus. Večina vrtnarjev je zadovoljna z gojenjem nežnega marshmallowa, predvsem zaradi količine in kakovosti pridelka z nenavadnim okusom.
