Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kompot iz pasjega lesa za zimo je odlična priprava za tiste, ki ne pijejo sladkih pijač, ampak imajo raje kisle okuse. Obstaja veliko možnosti za pripravo zimske pijače z vključitvijo različnega sadja. Eden od teh receptov vključuje ocvrti pasji pas in sladka jabolka. Pripravljena pijača pomaga povečati imuniteto, preprečuje prehlade.

Značilnosti kuhanja kompota iz pasjega lesa in jabolk za zimo

Med kuhanjem upoštevajte naslednje točke:

  • pasji les je trden sadež, zato morate za dober okus dodati veliko sladkorja;
  • jagode se dobro kombinirajo s sadjem - grozdjem, jabolki, hruškami. Njihova uporaba pa mora biti v taki količini, da se delček glavne komponente ne prekine;
  • zrele jagode maroon se uporabljajo za pijačo. Če so plodovi nezreli, jih privežemo v plastično vrečko. Po 2 dneh zorijo.

Sestavine za recept

Za pijačo morate vzeti:

  • 200 gr. pasji les;
  • 800 gr. jabolka
  • 2 l voda;
  • 500 gr. granuliran sladkor.

Kako izbrati izdelke?

Za izdelavo vzorca so jagode zrele in spomladi. Med toplotno obdelavo se bo zelo mehko sadje razpadlo. Jagode nabiramo, operemo v hladni vodi. Zeleno sadje tudi ni primerno za pijačo, saj bo kompot imel kisel okus. Jabolka za pijačo so trde, sladke sorte.

Kuhinjska posoda

Pred polnjenjem pločevinke morate najprej dobro splakniti s sodo bikarbono, sperite. Nato posodo nalijemo z vrelo vodo, odložimo z vratom na brisačo.

Posode za kompot morajo biti suhe. Po sušenju lahko nalijete drva.

Pomembno! Da med konzerviranjem ne boste naleteli na težave, mora biti izbira pločevink previdna. Zaboj se pregleda za razpoke, rje, prebijanja. Če so posode dobro obdelane, bo enolončnica z jabolki zelo dolgo zdržala zimo.

Korak kuhanja

Če želite kuhati kompot, morate upoštevati navodila:

  1. Vzemite trda jabolka majhne velikosti. Za recept so najboljše sladke in kisle sorte. Jabolka se ne sme poškodovati in kaže znake gnitja.
  2. Pasji les se obdeluje, vsi lonci se odstranijo, operejo pod tokom hladne vode. Potem, ko ga vlijemo v colander v stekleno vodo.
  3. Vlijemo ga v suho pripravljene posode.
  4. Na štedilnik se postavi kotliček z vodo, naj zavre. Vročo vodo vlijemo v posodo z oreščem in jo prekrijemo s kovinskim pokrovom. Banka se odloži za 15 minut.
  5. Pripravljajo se jabolka. So oprani, razrezani na 4 dele, jedro se odstrani. Vsak del narežite na majhne rezine. Lupine iz jabolk se ne odstranijo.
  6. Tekočino iz posode, ki je napolnjena z jagodičevjem, je treba naliti v ponev. Tako, da orešček ne pade v ponev, je priporočljivo postaviti poseben pokrov z luknjami na kozarcu. Nato jabolka nalijemo in pošljemo do štedilnika, naredi se povprečen ogenj.
  7. Sladkor pošljemo v ponev, maso je treba ves čas mešati, dokler se ne raztopi. Po vrenju kuhajte 10 minut. Pred izklopom morate poskusiti sladkorni sirup in se odločiti, ali boste dodali ta izdelek.
  8. Vročo mešanico znova vlijemo v kozarec, zvijemo.
  9. Zadnji korak je preveriti, ali je posoda tesno zaprta. Banke so obrnjene na glavo, 2 dni pokrite z odejo. V tem času se vzorec enakomerno ohladi.

Načini skladiščenja kompotov

Shranjevanje pijače poteka v kleti in hladilniku največ 2 leti. Priporočamo, da pokrove zavijete s polietilenskim filmom, sicer bodo pokrovi postali zarjaveli, mikrobi pa bodo prodrli v posode.

Odprto pijačo je treba uživati na dan.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti