Sorte sladkega popra so neznansko priljubljene pri pridelovalcih zelenjave. Pepper Volovye Ear - sorta, ki se vedno bolj goji v gredicah in rastlinjakih. Prednosti plodov paprike so splošno znane, zato bodo vrtnarji na mestu vedno našli mesto za sadike tega zelenjavnega pridelka.
Opis in glavne značilnosti sorte
Zakaj je kravje uho več kot eno sezono - ena najbolj priljubljenih sort? Katere značilnosti pritegnejo pridelovalce zelenjave kljub dejstvu, da skrb za ta pridelek zelenjave ni tako preprosta kot za paradižnik ali zelje?
Izkazalo se je, da gosti in veliki plodovi te sorte vsebujejo veliko količino vitamina C in drugih aktivnih snovi. Paprike so sladke in hrustljave, zato izboljšajo okus katere koli sveže solate ali druge jedi.
Opis sorte se mora začeti z zrelostjo pridelka. Kravje uho je odlična srednja sezona: od trenutka pojava prijaznih poganjkov do tehnične zrelosti plodov mine nekaj več kot 3 mesece, popolno zrelost pridelka pa lahko pričakujemo po 4 mesecih. Sorta je namenjena gojenju na prostem in v neogrevanih rastlinjakih.
Grmičevje je srednje velikosti, poganjki ne rastejo več kot 65 - 70 cm.Širina grmov se širi - v polmeru je vsaj 30 cm, zato ni priporočljivo saditi sadike Volčjega ušesa na gredice, ki so bližje 0, 5 m drug od drugega.
Poganjki so pokončni, dobro razvejani, dovolj močni, dosežejo višino 0, 7 m, listnatega medija. Listje je gosto, preprosto, srednje velikosti, robovi so rahlo valoviti, barva je temno smaragdna. Zgornja stran listov je rahlo sijajna.
Zaradi dovolj voluminoznega listja telečje uho ne prenaša vroče sezone. Če papriko sadimo v rastlinjak, se na listih naseli kondenzat, kar negativno vpliva na rastline.
Zrela paprika po obliki spominja na ušesa vola (zato so dobili tako ime) - podolgovate, stožčaste, rahlo valovite. Njihova dolžina lahko doseže 15 - 16 cm. Nezreli plodovi zelene barve, na stopnji polne zrelosti pa postanejo svetlo rdeči z odtenkom maline.
Paprike so mesnate, sladke in sočne, z debelino stene približno 7 mm. Povprečna teža paprike je 130 - 145 g, vendar z dobro nego lahko gojite velike plodove - do 200 - 240 g teže. Produktivnost iz enega grma je običajno 2, 5 - 3, 2 kg. Tržna kakovost dozorelega pridelka je visoka. Ni vedno smiselno počakati, da zori celoten pridelek, saj plodovi v fazi tehnične zrelosti po obiranju popolnoma zorijo v hladnem prostoru.
Karakterizacija paprike Kravje uho bo nepopolno brez zgodbe o odpornosti na bolezni in budnosti. Odpornost te sorte na večje bolezni in škodljivce je povprečna. Zrela paprika se zahvaljujoč precej gostim stenam odlično shranjuje na hladnem mestu, ohrani predstavitev in dober okus. Žetev dobro prenaša prevoz na dolge razdalje.
Zrela paprika je univerzalna: plodovi te sorte se uživajo sveži, dodani solatam, primerni za konzerviranje (zlasti v lecho).
Prednosti in slabosti sorte
Nedvomne prednosti vključujejo:
- visoka produktivnost;
- dobra komercialna kakovost dozorelega pridelka;
- odličen okus;
- univerzalnost zrelih sadežev;
- pridelek lahko dolgo časa shranimo svež, med dolgotrajno zamrzovanjem ohrani dragocene lastnosti.
Slabosti te sorte popra so tudi:
- grmovje ne prenaša toplote;
- kondenzat, ki se naseli na listje v rastlinjaku, je škodljiv.
Kravje uho je zahtevno negovati, sicer je težko dobiti kakovostne plodove.
Odtenki gojenja paprike Kravje uho
Če želite ob koncu sezone dobiti sadje z enako odlično predstavitvijo kot na embalaži s semeni, se morate potruditi, saj je za to sorto potrebno skrbeti.
Gojenje začnite s skrbnim izborom semen. Običajno so tista semena, ki jih v specializiranih trgovinah kupimo od znanih podjetij, že prešla vso predsetev:
- izbrana so samo semena, ki kalijo;
- material se sanira in obdela s stimulansi rasti.
Pred sajenjem je bolje, da semena popra potopite nekaj ur. Posode so napolnjene s pripravljeno mešano zemljo za zelenjavne rastline. Bolje je, da semena posadite v majhne skodelice, po par kosov vsaka, saj paprike ne bi smeli podlegati nepotrebnim presaditvam (vključno s pobiranjem) - rastline zelo zbolijo po podobnem postopku. Seme je treba zakopati v zemljo za 0, 5 - 0, 8 cm. Po sajenju se zemlja navlaži in pokrije s polietilenom, da se ustvari učinek tople grede.
Po nastanku množičnih poganjkov se film iz posod odstrani, šibke rastline se odstranijo, pri čemer ostanejo le močne sadike. V prvi dekadi maja so paprike pripravljene za sajenje v zaščitena tla (v fazi 5-7 trajnih listov). V odprto zemljo sadike posadimo v sredini - konec maja, ko mine nevarnost spomladanskih zmrzali.
Ko pripravljate gredice za sadike, ne pozabite na pravila kolobarjenja. Najboljši predhodniki za sladko papriko:
- grah, fižol, soja;
- različni siderati;
- kumare
- koper.
Kategorično poper ne smemo saditi po paradižniku - pridelki so dovzetni za iste bolezni. Območje pristajanja mora biti sončno. V rastlinjakih je treba sobo redno prezračevati.
Po sajenju je nega sestavljena iz rednega zalivanja, rahljanja tal, odstranjevanja plevelne trave in sistematičnega nanašanja gnojil.
Posebno pozornost je treba posvetiti zalivanju: namakanje izvajamo vsake 3 dni, za vsak grm paprike - vsaj 1, 5 litra vode. Pred pojavom jajčnikov je bolje uporabiti škropljenje, med nastavitvijo sadja in zorenjem se vlaga vnese pod korenino. V procesu rasti in zorenja pridelka nadomestimo preliv s superfosfati in organskimi gnojili (gnojevka ali piščančji iztrebki).
Pregledi pridelovalcev, ki redno gojijo kravje uho, kažejo, da je ta sorta odporna na virus tobačnega mozaika.