Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Danes se slive gojijo na številnih parcelah v Rusiji. Zahvaljujoč znanstvenikom in rejcem so razvili več kot 2000 sort, ki se razlikujejo po zgradbi in velikosti plodov, zgradbi celuloze in barve, okusu in kemični sestavi. Da bi lahko čim bolj izkoristili dragocen izdelek, je pomembno vedeti, kakšne so zdravstvene koristi sliv.

Vitamini, mikroelementi in makrocelice v sestavi

Med široko paleto sliv najdemo temno vijolično, rdečkasto in rumenkasto sadje. Vse jih združuje edinstvena kemična sestava, ki se v vsaki od sort lahko nekoliko razlikuje. V povprečju 80% sliv sestavlja voda. Plodovi vsebujejo veliko vlaknin, pektina, organskih kislin, vitamina A, B, C, E. Plodovi vsebujejo veliko vsebnosti makrohranil - kalija, kalcija, magnezija in mnogih drugih. So vir elementov v sledovih - železa, joda, mangana, cinka.

V modri slivi

Temno modra sorta slive se običajno imenuje "madžarska", takšne sorte imajo gosto sočno kašo, zato se pogosto uporabljajo za izdelavo sliv. 100 g modrega sadja vsebuje 42 kcal.

V rdeči barvi

Sorte rdeče slive so prvaki v vsebnosti folne kisline, vsebujejo veliko železa. Pomagajo pri pospeševanju presnovnih procesov, odstranjevanju soli in odvečne tekočine iz telesa.

V 100 g plodov rdečega odtenka vsebuje le 46 kcal.

Črno

V sortah temnih sliv je veliko število flavonolov, antocianov, levkocianov, ki imajo edinstvene lastnosti v obliki pozitivnega učinka na stene krvnih žil in njihovo krepitev.

Rumena

Rumene slive vsebujejo veliko količino keratina, po vsebnosti vitamina E pa niso slabše od jagodičja. Sorte te vrste so učinkovite za zdravljenje bronhijev, ateroskleroze in hipertenzije.

Kako izbrati dober izdelek

Pri izbiri sliv se morate voditi po videzu sadja. Ne glede na barvo lupine naj bodo enakomerno obarvani. Ko sadje dozori, senca postane bolj nasičena. Bodite pozorni na odsotnost razpok, vdolbinic, pikastih tvorb.

Priporočljivo je, da poskusite pritiskati na površino lupine. Prekomerna trdota kaže na nezadostno zrelost ploda, preveč mehko meso bo povzročilo hitro kvarjenje izdelka. Zrelost je določena z bogato aromo, bolj izrazita je, bolj so zrele slive.

Uporabne lastnosti

Uporabnost sliv za telo razložijo kemični elementi, ki so v njej prisotni. Pektini prispevajo k boljšemu izločanju radionuklidov in rakotvornih snovi. Pri uživanju sadja opazimo naslednje učinke:

  • redčenje krvi;
  • krepitev sten krvnih žil in zmanjšanje tveganja za trombozo;
  • izboljšanje delovanja srčnih mišic;
  • nižji holesterol;
  • normalizacija tlaka.

Sliva spodbuja odvajanje tekočine in žolča, velja za odvajalo. Če želite odpraviti težavo zaprtja, je dovolj, da zaužijete več sadja na dan.

Za otroke

Za otroka so slive dragocen vir vitaminov, zato se, ko jih vključite v jedilnik, tveganje za pomanjkanje vitaminov znatno zmanjša. Pogosto otroci trpijo zaradi zaprtja in s pomočjo sadja ali decokcije na njegovi osnovi je mogoče doseči normalizacijo blata brez uporabe zdravil.

Za moške

Slivo je treba vključiti v prehrano za moške, ki imajo radi maščobno in neželeno hrano, ki zlorabljajo alkohol. Sadje pomaga zniževati holesterol, ki se ob slabo organizirani prehrani neizogibno dvigne. Sadje pomaga normalizirati jetra, odstranjevanje škodljivih snovi z žolčem. Srčne patologije so eden najpogostejših vzrokov smrti pri moških, sliva pa pomaga zmanjšati verjetnost srčnih napadov in kapi.

Za ženske

Sadje normalizira delovanje ženskega živčnega sistema, kar pomaga telesu, da se uspešneje spopada s stresom. Sadje velja za učinkovito sredstvo, s katerim dobijo učinek regeneracije tkiva, zato se ta lastnost izdelka aktivno uporablja v kozmetologiji.

Maske, pilingi, različni izdelki za nego kože so narejeni iz sliv.

Zaradi sposobnosti sliv za izboljšanje prebave, pospešitev presnove in odstranjevanje toksinov jih pogosto najdemo v jedilnikih, ki nadzorujejo težo ali želijo shujšati. Prehranske vlaknine sadja pomagajo pri hitrem zmanjšanju telesne teže in njegovem nadaljnjem vzdrževanju.

Med nosečnostjo in dojenjem

Prepoved uporabe sliv pri rojenju otroka ni naložena. Folna kislina, ki je prisotna v kaši, prispeva k pravilnemu razvoju otroka. Mnoge nosečnice trpijo za edemom, zaradi prisotnosti kalija v sadju pa pride do naravnega odvzema odvečne tekočine. Prehranske vlaknine sadja izboljšajo prebavo, kar je preprečevanje zaprtja. Vitamin C pomaga pri soočanju z virusnimi okužbami, katerih videz v tem obdobju je nevaren.

Med hranjenjem je priporočljivo biti previden glede prisotnosti sliv v prehrani. Prisotnost takšnega izdelka v materinem meniju lahko pri otroku povzroči drisko, ki jo otroci težko obvladajo.

Uporaba v tradicionalni medicini

Kot del receptov tradicionalne medicine je sliva pogosto prisotna. Uporablja se kot sestavina za pripravo decokcij, s katerimi se znebimo zaprtja in normalizira prebavo.

Uporaba sladkorne bolezni

Pri sladkorni bolezni morajo biti pacienti previdni pri uživanju sadja. Sliva ne spada v kategorijo izdelkov, ki predstavljajo veliko tveganje za telo. Nizka vsebnost kalorij in majhen glikemični indeks omogočata vključitev v prehrano diabetikov v začetnih fazah bolezni. Bolniki s to diagnozo pogosto trpijo zaradi pritiska, oslabljenega vida in težav z ledvicami, uporaba sliv pa pomaga pri reševanju takšnih težav. V tem primeru je nemogoče zlorabiti vnos sadja, diabetikom ni priporočljivo presegati dnevne norme 200 g.

S pankreatitisom

Z diagnozo pankreatitisa slive niso prepovedane za uporabo, vendar je potrebno olupiti plodove. Vsebuje grobe vlaknine in kislino, kar lahko povzroči poslabšanje bolezni želodca.

Za onkološke bolezni

Po raziskavah lahko fenolna kislina, ki jo vsebuje sliva, upočasni rast tumorjev. Takšna snov je strup, ko pa vstopi v telo, vpliva le na rakave celice. Redna uporaba sliv pomaga preprečevati raka dojk, želodca, debelega črevesa, dihal. Priporočljivo je, da v prehrano vključite ne samo sveže in suho sadje, temveč tudi smoothije.

Za recept potrebujete:

  • 5 slive;
  • 1 banana
  • 10 malin;
  • 1 tsp medu;
  • 1⁄2 skodelice vode;
  • cimet po okusu.

Glavne sestavine stepemo z mešalnikom. Takšna pijača bo dala energijo in pozitivno vplivala na vse organe in sisteme življenja. V odsotnosti prebavnih težav lahko namesto vode vzamete pomarančni sok, ki bo telo nasičil s še več vitamina C.

S sladkorno boleznijo

Sliva vsebuje dovolj veliko količino sladkorja, zato lahko njeno vključitev v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo izzove poslabšanje. Še posebej previdno je treba vključiti v prehrano ljudi s tipom 2. Diabetiki je bolje, da v svoji prehrani ne uporabljajo sliv, saj je glikemični indeks višji, bolje je dati prednost svežim zrelim sadežem.

Nedvomna korist slive za športnike

Zaradi majhnega števila kalorij so slive pogosto prisotne na jedilniku hujšanja ali pa se športniki zatekajo v programe "sušenja" telesa. Poleg tega se zaradi bogate sestave kemičnih elementov med uživanjem sadja zmanjša tveganje za njihovo pomanjkanje v telesu.

Je sliva uporabna za hujšanje

Sliva za hujšanje velja za edinstven izdelek. Hkratna kombinacija nizke kalorične vsebnosti in visoke vsebnosti hranil vam omogoča, da hitro dosežete cilj izgube teže. Izboljšanje prebave in pospeševanje presnovnih procesov prispeva k hitrejšemu izločanju telesne maščobe.

Kateri izdelek je najboljši?

Sliva je univerzalen sadež. Plodove uživamo sveže in posušene. Primerne so za izdelavo džemov, džemov in pire krompirja. Iz sadja se pripravljajo sokovi, smoothieji in kompoti.

V posušeni obliki

Suhe slive imenujemo slive. Vsebnost hranil v njej ni slabša od svežega sadja. Je odličen način za potešitev lakote, če je potrebno, si zagotovite hiter prigrizek.

Sveže

Uživanje svežih sliv je najlažji način za boljše počutje, saj vam za obdelavo izdelka ni treba izpostavljati sil. Pomanjkljivost sveže nabranega sadja je kratek rok trajanja, zato se za njegovo podaljšanje pogosto uporabljajo metode toplotne obdelave.

Zrezano sadje in konzerviranje

Zrezano sadje je odličen način za uporabo dragocenih lastnosti sliv v zimskem času. Takšna pijača je vedno pri roki in jo lahko po potrebi uporabite za zmanjšanje tlaka ali znebite edema.

Koristi in uporabe semen slive

Za zdravljenje se uporabljajo jedrca semen slive. Vsebujejo nevarno cianovodikovo kislino, zato za zmanjšanje njene koncentracije zrna predhodno ocvrti. Vsebina semen se uporablja za pripravo decokcij, katerih vnos pomaga zagotoviti antioksidativni učinek. Infuzije pomagajo znebiti črevesnih zajedavcev.

Poraba izdelka

Slive otrokom vnašamo v prehrano, začenši s 3 leti. Sadje je treba dajati postopoma, začenši z 1 kosom. V tem primeru je treba s pojavom driske, napihnjenosti ali kolike zdravilo zavreči. Če ni negativnih reakcij, se količina sliv postopoma prilagodi na 3-4 na dan.

Norma za odraslega je odvisna od prisotnosti kontraindikacij in posameznih značilnosti osebe. V povprečju dnevna količina ne sme presegati 300 g. Med nosečnostjo se je vredno omejiti na 6 plodov na dan.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Prekomerno velika poraba sliv lahko povzroči prebavne motnje. Izdelka ne morete vključiti v prehrano ob prisotnosti driske ali driske, saj bo to poslabšalo položaj. V prehrano ne morete vključiti sadja, če imate naslednje indikacije:

  • mlajše otroštvo;
  • revmatizem;
  • holelitiaza;
  • težave s prehodnostjo žolčnih poti.

Slive ne uporabljajte v primeru alergijske reakcije na izdelek. Zanemarjanje take omejitve lahko privede do negativnih posledic, ki segajo od manjšega srbenja do anafilaktičnega šoka.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Drevesa