Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Za začetnika vrtnarja prisotnost krompirjevih postelj na skoraj vsaki sosednji parceli povzroča iluzijo, da je gojenje pridelka naloga, ki je podvržena vsakemu začetniku. Vendar takšno napačno prepričanje drži, dokler ne pride čas, ko morate kopati krompir in v resnici povzeti vse vložene napore.

Izkušnje izkušenih lastnikov gospodinjskih parcel kažejo, da tudi upoštevanje vseh pravil kmetijske tehnologije v procesu gojenja krompirja ne izključuje izgube pridelka le zaradi neupoštevanja časa nabiranja in nepravilne priprave na to zadnjo fazo vseh manipulacij.

Dejavniki, ki vplivajo na zorenje krompirja

V priročnikih o kmetijski tehnologiji so navedeni povprečni podatki o času kopanja krompirja, ki ustrezajo podnebnim značilnostim osrednje Rusije - to je približno od 17. do 20. avgusta do 10. do 15. septembra. Vendar se držite teh izrazov s pozornostjo na dokaj veliko število dodatnih dejavnikov, ki lahko znatno spremenijo obdobje pripravljenosti krompirja za kopanje v eno ali drugo smer.

Čas zorenja krompirja je odvisen od naslednjih pogojev:

  • značilnosti razvoja posebej izbrane sorte krompirja - izvedeti podrobnosti datumov sajenja in obdobja, ko boste morali kopati krompir, potrebujete od prodajalca semenskega materiala;
  • čas, ko je bilo seme posajeno v zemljo - prej ko je bil semenski krompir spuščen v luknje, prej kopajo;
  • stopnja oskrbe, prisotnost ali odsotnost prelivanja - gnojenje, ki presega normo, povzroči silovito povečanje zelene mase vrhov v škodo pridelka, vendar popolna odsotnost vrhnjega oblačenja negativno vpliva na pridelek, ker potem skoraj ne bo treba izkopati;
  • kakovostna sestava tal pod krompirjem - slabša je zemlja, hitreje bodo gomolji pripravljeni za kopanje, toda slabši bo pridelek;
  • količina vlage, ki jo vzdržuje v tleh - v presuhi zemlji gomolji bodo zorili teden in pol pred rokom, vendar bodo majhni in redki.

Pomembno si je zapomniti, da tudi sočasno sajenje več vrst krompirja s podobnimi datumi zorenja ne pomeni, da bo trgatva potekala istočasno.

Znaki za zorenje krompirja

V redu je, da izkopljemo nekaj kilogramov krompirja za večerjo nekaj dni, preden doseže polno zrelost - obstajajo ljubitelji ravno tako zelo mladega in rahlo nezrelega korenskega pridelka. Druga stvar je kopanje krompirja za prihodnje skladiščenje. Pomembno je, da se natančno opredeli "tisti dan", ki bo po vseh navedbah nakazal optimalno zrelost kulture.

Znaki zorenja krompirja veljajo za vse sorte poljščin:

  • Videz zelene mase (vrhovi) krompirja. Lahko si ogledate stanje listopadnega dela grma, začenši od 65 dni od pojava sadik - v tem obdobju vrhovi listov kažejo prve znake venenja. Na dan 85–95, ko se vrhovi obarvajo rumeno, lahko zbiranje že načrtujemo.
  • Vrsta krompirja. Če želite oceniti ta dejavnik, morate izkopati 2-3 grmov krompirja na različnih koncih gredic in odstraniti nekaj koreninskih posevkov iz vsake rastline. Določitev stanja gomolja je preprosta - krompir morate zdrgniti s prstom in, če lupina ne doseže prsta, potem je čas, da kopate kulturo.
  • Karakterizacija površine tal okoli grmovja. Ker se bo zrel krompir razširil okoli koreninskega sistema, se bodo tla pod grmom razpokala in dvignila s trnom.

Če želite razumeti, ali je že mogoče kopati krompir, se je treba zateči k drugim trikom. Na rezino gomolja je treba kapljati malo alkoholne raztopine joda - treba se obarvati bledo vijolično. Drug zanesljiv znak pripravljenosti pridelka za obiranje je izkopati en grm in ga z eno roko držati za vrhove, z drugo pa odtrgati spodnje gomolje iz koreninskega sistema. V krompirju, ki je zrel, ga bomo brez truda odstranili.

Vremenska napoved in letina

Krompir najhitreje zori v obdobju intenzivne poletne vročine in če faktorju podaljšane toplote dodamo redko namakanje, se čas nabiranja navadno premakne na prvo avgustovsko desetletje. Kadar so v vremenskih napovedih označene dolgotrajnejše deževje, je najbolje, da pospešimo zorenje krompirja s katero koli od razpoložljivih metod in čas, da izkopljemo koreninske nasade, preden potoki vode padejo na tla.

Najbolj ugodni pogoji za kopanje krompirja se pojavijo, ko temperatura zraka ni nižja od 13 in nižja od 18 C, hkrati pa sončno. Tako obiranje krompirja gladko prehaja v pravočasno sušenje gomoljev.

Kako sorta vpliva na obdobje zorenja?

Zelo pomembno je izbrati pravo sorto krompirja za sajenje, pri čemer se osredotočimo ne le na obljubljeni pridelek, temveč na stopnjo prilagajanja sorte specifičnim podnebnim in vremenskim razmeram v regiji. Znano je, da so vse sorte kulture razdeljene v 5 kategorij:

  • Zgodnja zrela vrsta, ki vam omogoča žetev že 60. dan od dneva sajenja.
  • Pogled sredi zgodnjega zorenja, zorenje približno 70 dni.
  • Vmesne vrste, ki vam omogočajo, da kopate krompir 90 dni od sajenja.
  • Srednje pozne vrste zorijo 100 dni.
  • Pozno zrele vrste, ki se pripravljajo na zbiranje po 100 dneh od sajenja.

Jasno je, da v osrednji Rusiji ni smiselno izbirati sort, ki spadajo v zadnji dve kategoriji zorenja - primernejše so za južno regijo. Tudi naši rojaki v zmernem podnebnem pasu se je neracionalno odločiti za super zgodnje sorte krompirja - gomolji preprosto nimajo časa, da bi pridobili dovolj sončne toplote in bodo slabo sestavljeni z vitamini.

Načini nabiranja gomoljev

Najlažja možnost za zbiranje krompirja je uporaba posebne tehnike - sprehajalnega traktorja, vendar si takšne opreme ne more privoščiti vsak, uporabna pa je predvsem na velikih parcelah in ne na več posteljah znotraj osebne parcele. V navadnih dachah gomolje obiramo ročno, z vilicami ali bajonetno lopato.

S pomočjo katere koli mehanske metode se morate sprijazniti z določenim odstotkom "poroke" - poškodovanega krompirja, katerega najbolj nepoškodovanega je treba takoj reciklirati, močno razrezanega pa ga v razpadno jamo vreči v kompostno jamo. Najmanj vseh odpadkov nastane, ko kopanje krompirja pade na lahka tla. V tem primeru se koreninski sistem odstrani s tal v celoti z enim pritiskom na vilice ali lopato in ne potrebuje večkratnega potopitve ostrega orodja v tla.

Pravila za upravljanje traktorja

Če celoten vrt, ki je namenjen kulturi, zavzame 1-3 hektarje, kupite agregat s prostornino večjo od 3 litrov. s., iracionalno. Kopati krompir s takšno napravo ni težko - koničasti element mehanizma morate potopiti v tla in se premikati po aparatu, tako da ga držite na liniji postelje.

Pred postopkom sajenja krompirja se je treba odločiti o načinu nabiranja dobre letine, saj za ročno kopanje gomoljev razdalja med vrstami grmovja ni pomembna, za gibanje hodnega traktorja pa bi moralo biti vsaj eno in pol telesa aparata. Vsekakor razdalja med vrsticami ne sme biti manjša od 45 cm, globina spodnjih gomoljev pa naj bo 20-25 cm.

Kopanje krompirja z motoblom srednje moči traja nekajkrat manj časa, namenjenega izključno ročnemu delu. Ko skupaj delajo na spletnem mestu (druga oseba sledi mehanizmu in pobira krompir s tal), v povprečju potrebuje 10 minut na sto kvadratnih metrov vrta.

Izkopljemo ročno

Najbolje je, da krompir ročno kopljemo z vilicami, če pa tla niso preveč viskozna in težka, bo tudi lovska lopata dobro opravila delo, vendar ga lomljenje z gručkami zemlje, v kateri se skrivajo koreninske rastline, kategorično ne priporoča. Tehnika kopanja je izjemno preprosta:

  • na razdalji 15–20 cm od grma orodje pod kotom 30 ponikne v zemljo, nato sledi pritisku na koncesije z lopato ali vilico in rahlim dvigom grudice nad gladino tal;
  • po tem je treba grm trdno prijeti na vrhovih in ga izvleči, dokler se popolnoma ne odstrani od tal;
  • če se vrhovi preveč posušijo in jih zlahka pokvarijo ali pa so tla pretesna in ne puščajo korenike, posejane s gomolji, morate grm previdno izkopati na drugi strani in skupaj s koreninskimi posevki izviti grudo zemlje.

V lepem suhem vremenu morate krompir takoj razvrstiti v gomolje, primerne za hrano in seme - premajhni za uporabo v hrani. Če želite to narediti, morate v bližini postelje razširiti dva kvadrata polietilena in na enem od njih spustiti velike koreninske posevke, na drugi pa majhne korenine. Krompir, ki ga žuželke razrežejo ali poškodujejo, damo v ločeno vedro.

Zakaj morate pravočasno kopati krompir?

Razlogov je, da natančno opazujemo datume sajenja in nabiranja, in ne le za odličen okus dobro dozorelega krompirja. Po deževni sezoni še naprej goji rastline, da bi gomolje "potegnil" v večje velikosti, vrtnar tvega, da bo izgubil ves pridelek, saj pri temperaturah nad 10 Z nenehnim deževjem, ki je zbledelo, je bilo, vrhovi krompirjevega grma se spet ozelenijo in koreninske rastline začnejo kaliti.

Druga nevarnost prekomerne izpostavljenosti krompirja v tleh je v zgodnjih jesenskih zmrzalih. Ena ali dve zmrznjeni noči, ki sta zemljo prekrili z mrazom, zmanjšujeta možnost ohranjanja letine pozimi za 70%. Takšni gomolji po ekstrahiranju iz zemlje hitro začnejo gniti in pri kuhanju dajo neprijeten sladek okus.

Nič dobrega ne pomeni, da se datum nabiranja odloži na obdobje prej, kot je bilo pričakovano glede na kakovost krompirja.

Nezreli gomolji imajo slabši okus, vodeno strukturo celuloze. Vsebnost vitaminov in mikroelementov v njih je veliko nižja kot v zreli kulturi, kar znatno zmanjša hranilno vrednost izdelka. Poleg tega je lupina nezrelih koreninskih pridelkov pretanka in se zlahka poškoduje, zato izkopan krompir brez upoštevanja znakov zrelosti ni treba hraniti in je primeren za uživanje v prvem tednu ali dveh po kopanju.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava