- Raznolike lastnosti in gojenje
- Bolezni in škodljivci
- Trgatev in skladiščenje pridelkov
- Mnenja poletnih prebivalcev
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Bučo brez dvoma imenujejo kraljica vrta. To zelenjavo ljubijo in gojijo na skoraj vseh celinah. V Angliji vsako leto med vrtnarji potekajo tekmovanja za največji plod, ki ga obožujejo, v Italiji obožujejo bučo in jedo vse dele rastline, cvetje in liste ter celo korenine. V Ameriki imajo radi znamenito bučno pito. V Rusiji boste našli bučo na katerem koli vrtu, od Krasnodarja do Sibirije. In bučna semena so zdrav, hranljiv izdelek. Zanimiva in nenavadna sorta je lešnikova buča.
In to ne preseneča, saj so predstavniki teh melonov nezahtevni pri oskrbi, dajejo visoke donose, imajo odličen okus, pestrost sort pa je neverjetna. Bučo lahko posadite in gojite v zapuščenem in neplodnem kotičku vrta in celo na kompostnem kupu, glavna stvar je, da je sončno.
Ta sorta spada med hibridne zgodnje zrele sorte bučnih pridelkov. Daje masiven zeleni grm, rastlina obilno raste, trepalnice pa dosežejo 4-5 metrov. Buče rastejo srednje, tehtajo 1-1, 5 kilogramov, imajo svetlo oranžno barvo, okroglo, oreščano obliko. Skorja je gosta in trda, zaradi česar lahko bučno sadje shranjujemo tudi v mestnem stanovanju, ne da bi pri tem potrebovali posebne pogoje in temperature. In seveda, glavna prednost te sorte je nežen okus po lešnikih, po katerem je dobila ime.
Raznolike lastnosti in gojenje
Sorta spada med zgodnje sorte, rastna doba traja 90–95 dni. Ker je sorta hibridna, lahko seme kupimo v specializiranih trgovinah ali jih naročimo po internetu. Obstajata dva načina:
- Sadike takoj posadite v odprto tla.
- Metoda sadike.
Semena se od 15. do 20. maja gosto posadijo v odprto tla. Med luknjami je razdalja približno 1–1, 4 metra, kopajo se na različnih globinah 8–10 cm, da se zaščitijo pred pomladnimi nočnimi zmrzali. Posevki so prekriti s filmom, da se izognemo temperaturnim razlikam. Film se odstrani konec junija, v začetku julija.
Za gojenje sadik, bučna semena sejemo v škatle ali skodelice konec aprila. Po približno 25-30 dneh lahko rastline posadimo v odprto tla.
Obožuje rodovitna, ohlapna tla in tako kot vse melone je zelo fotofilna. Rastlina je higrofilna, zlasti v obdobju brstičnega jajčnika. Buča je tropska rastlina, zato listi rastejo hitreje kot plodovi. Če poleti ni zelo vroče, potem poganjke odrežemo, tako da ne ostane več kot dva, tri. Od narastek je najbolj zahteven za rodovitnost tal, saj je pridelek zelo donosen.
Bolezni in škodljivci
Številne hibridne sorte so bolj odporne proti boleznim, vendar so kljub vsemu na rastlinah najpogostejša praškasta plesen, črna plesen, askohitoza in antracnoza. Ob prvih znakih bolezni rastlino in gredico zdravimo z 1% raztopino Bordeauxove tekočine ali drugim fungicidom. Včasih je dovolj le milna rešitev.
Pogosto listne uši najdemo na rastlinah. Izbrišem, kulturo predelim z infuzijami kamilice, pelina, paradižnika, krompirja. Uporabite infundiranje tobaka, raztopino pepela ali gašenega apna.
Trgatev in skladiščenje pridelkov
Buče so tiho na vrtu do prve zmrzali. Zato se obiranje dogaja od približno konca avgusta do začetka ali sredine septembra. Buča velja za zrelo, če:
- Veliko, trdo steblo.
- Svetla, nasičena barva.
- Plod je čvrst, s trdo skorjo.
- Listi postanejo rumenkasti, zbledijo.
Plodovi bučnega lešnika so zelo dobro shranjeni v stanovanju in celo v kuhinji. Zahvaljujoč trdi skorji in bogati, svetli barvi se spopada z dekorativnimi funkcijami. Idealna velikost, lahka teža največ 1, 5 kilograma, okrogla oblika od vas ne bo zahtevala veliko prostora in vas bo navdušila 7-8 mesecev.
Mnenja poletnih prebivalcev
Mnenja vrtnarjev o tej sorti so včasih zelo različna. Navdušeni zaljubljenosti v zadrževanje, s pritožbami zaradi nezadostne sladkosti, blagega okusa in arome. Kljub temu je ta sorta hibridna in je zelo odvisno od kakovosti semena.
Pojavili pa so se zvesti oboževalci te zanimive in nenavadne sorte. Očitne prednosti buče so kompaktnost in majhnost, priročno jo je uporabljati pri kuhanju, ravno toliko za kašo ali peko. Močna in trda skorja pomaga ohranjati pridelek brez težav v stanovanju. Nekateri ugotavljajo prijetne note muškatnega oreščka na nepcu. Še posebej dobro se pokaže pri peki.
Buka se zaradi visoke škrobnosti med toplotno obdelavo ne razgradi, ohranja svojo obliko, podobno strukturo kot krompir. Če na vrhu odrežete pokrov, odstranite kašo, dobite izvirno jedilno obliko za kuhanje pečenega mesa, mesa, zelenjave. Lahko samo narežemo na rezine, potresemo s soljo, začimbami, potresemo z malo olja in spečemo. Verjemite mi, da niti ljubitelji buč ne jedo z veseljem.
Poskusite, eksperimentirajte in uživajte v postopku.