Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Gorčica je enoletni pridelek iz družine križnic. Dovoljeno ga je gojiti kot zeleno gnojilo, medovito rastlino in oljnico. Da bi se rastlina normalno razvijala in imela močno imuniteto, je pomembno upoštevati pogoje sajenja. Zelo pomembno je tudi upoštevanje agrotehničnih pravil in priporočil. Ta kultura velja za zelo nezahtevno, vendar zahteva številne pogoje.

Opis rastline

Gorčica je do 70 centimetrov visoka srednje velika enoletna rastlina, za katero je značilna hitra rast. Za kulturo so značilni pernati listi, ki rastejo na zelenem steblu. Istočasno se na vrhu poganjka pojavijo preprosti rumeni cvetovi.

Ta rastlina velja za nepogrešljivo. Ima naslednje lastnosti:

    Hitra rast in visoka stopnja kalivosti. Po spravilu in setvi prostih površin ima gorčica čas, da ustvari veliko količino zelene mase. Rastna sezona tega pridelka traja dobesedno 30-45 dni.
  1. Minimalno število naravnih škodljivcev in bolezni. Zahvaljujoč temu kultura pomaga očistiti tla za nadaljnje pridelke. Žični črv velja za posebej občutljivega na gorčico. Zato je priporočljivo gojenje krompirja po zelenem gnojenju.
  2. Medonosne lastnosti. Gorčica privablja čebele na parcelo, ki ne prepuščajo vrtnih rastlin.

Siderat velja za precej varčnega. Gorčična semena so poceni. Hkrati je potrebno dobesedno 200-400 gramov zrn na 1 tkanje. Kulturo odlikujejo velika semena, ki se zlahka drobijo in se ne strdijo. Poleg tega so zelo udobne za namestitev.

Priljubljene sorte

Danes obstaja več vrst gorčice, ki se razlikujejo po barvi semena, agrotehniki, velikosti in obliki rastline. Naslednje sorte se običajno uporabljajo kot zeleno gnojilo:

    Bela - velja za najpogostejšo vrsto, ki je nezahtevna glede sestave tal. Hkrati kulture ne smemo saditi v preveč kislih ali močvirnih tleh. Visoka odpornost na mraz omogoča sajenje pridelka tudi jeseni. Rastlina ostro reagira na pomanjkanje vlage. Ob tem se rast ustavi in vegetativni del oveni.
  1. Rumena - zelo odporna na sušo. To rastlino odlikuje občutljivo zelenje, vendar je manj odporna na mraz. Rumena semena so manjša. Zato bo poraba med pristajanjem manjša.
  2. Black - velja za najbolj toplotno ljubečo sorto. Zato je vredno saditi gorčico spomladi ali poleti. Prednost kulture je sposobnost rasti v vlažni in močvirni zemlji.

Vse te sorte opravljajo naloge zelenega gnojila. Zato lahko daste prednost kateri koli vrsti gorčice. Poleg tega je trenutno znanih veliko število sort gorčice, ki se razlikujejo po razvoju in okusu. Na poletni koči in doma na okenski polici je priporočljivo gojiti naslednje vrste:

    Wave - je zgodnja zrela sorta. Od pojava kalčkov do spravila prve žetve mine največ 1 mesec. Za gorčico so značilni veliki listi svetlo zelene barve. Kulturo odlikuje gosta rozeta. Zeleni imajo odličen okus. Nabiranje je vredno začeti, ko rastline dosežejo višino 8 centimetrov. Volnushka hitro ozeleni. To vam omogoča dobro letino.
  1. Ladushka je sorta srednje sezone s pokončnimi listi. V tem primeru iztok doseže premer 35 centimetrov.Ta vrsta velja za nezahtevno za nego. Lahko se goji doma na dobro osvetljeni okenski polici ali v poletni koči, vendar je v tem primeru treba nasade zatemniti.
  2. Rdečelistna - je zgodnja sorta, ki jo odlikuje temnozeleno navpično listje zaobljene oblike. Ima pikanten trpki okus. Takšno zelenjavo lahko uporabite kot prilogo k mesu in ribam. Pogosto se doda solatam. To pomaga poudariti okus sveže zelenjave.
  3. Mustang - ta sorta ima povprečen čas zorenja. Rastna sezona traja 35-40 dni. Za liste je značilna kompaktna rozeta, katere višina ni večja od 25 centimetrov. To omogoča gojenje pridelka na okenski polici. Listje ima rdeče-zeleno barvo in veliko velikost. Je prijetnega pikantnega okusa.
  4. Vigorous - je solatna gorčica, ki zori 25-30 dni. Značilna lastnost te sorte je izrazit pikanten okus. Zato je treba za konzerviranje gojiti močno kulturo. Iz nje lahko naredite tudi domačo gorčico.
  5. Prima je zgodnja sorta, ki ima dvignjeno rozeto. Njegov premer ne presega 20 centimetrov. Listi so rumeno zelene barve. V tem primeru višina kulture ni večja od 25 centimetrov. Listje ima sočen in nežen okus, ki ima nežno aromo. Ima noto redkvice in gorčice.

Prednosti in slabosti

Glavne prednosti gorčice so naslednje:

  • povečanje zrahljanosti tal, dobra absorpcija vlage;
  • povečana odpornost tal na izpihovanje, izpiranje in premikanje;
  • zatiranje plevela;
  • povečanje odpornosti rastlin na napade bolezni in škodljivcev;
  • privabljanje čebel in drugih opraševalcev.

Hkrati ima kultura nekaj slabosti:

  • občutljivost za bolezni, ki so značilne za kapusnice - med njimi so klobučnica, pepelasta plesen, rja;
  • odremenitev stebel po cvetenju - za dognojevanje je bolje uporabiti sočna stebla;
  • dovzetnost za napade ptic - kljuvajo gorčično seme in lahko povzročijo škodo na pridelku.

Navodila za sajenje

Da bi gojenje gorčice dalo rezultate, morate upoštevati osnovna priporočila za sajenje.

Izbira tal

Kulturo lahko gojimo v lahkih peščenih ali peščeno ilovnatih tleh, katerih kislost ne presega 6,5. Rastlina normalno prenaša delno senco. Vendar pa kultura najbolje uspeva na soncu. V težkih ali kislih tleh je treba dodati dodatne komponente. V tem primeru je za 1 kvadratni meter priporočljivo uporabiti naslednje:

  • 1 vedro peska;
  • 1,5 vedra humusa;
  • 2 pesti dolomitne moke ali gašenega apna.

Priprava semena

Gorčica lepo raste brez dodatne stimulacije. Če želite pospešiti proces kalitve semena, lahko pripravite raztopino 0,6 grama "Heteroauksina" in 1 litra vode. V tem primeru je potrebno sadilni material namakati 6 ur.

Za pripravo mesta za sajenje je priporočljivo narediti naslednje:

    Očistite zemljo plevela in rastlinskih ostankov.
  1. Predstavite organske in mineralne pripravke. To zahteva uporabo humusa in pepela ali dolomitne moke. Za 1 kvadratni meter je vredno vzeti 1-1,5 vedra takšnih prelivov.
  2. Prekoplji zemljo z lopato. V ta namen lahko uporabite tudi motokultivator.
  3. Poravnajte zemljo z grabljami in razdrobite velike grude zemlje.

Če nameravate gojiti pridelek za zelenjavo, ki jo nameravate jesti, je priporočljivo organizirati gredice.

Pristanek

Sajenje enoletne rastline ima določene značilnosti. Razlikujejo se glede na namen gojenja. Kot zeleno gnojilo je treba saditi na preprogo. Če želite to narediti, je priporočljivo narediti naslednje:

    Vzemite pest semen in jih enakomerno raztresite po območju. Priporočljivo je, da vzamete 1 desertno žličko sadilnega materiala na 1 kvadratni meter - približno 4-5 gramov.
  1. Potresite posevke z zemljo ali branajte z grabljami. Pomembno je upoštevati, da nepokrita semena kalijo dlje. Lahko jih kljuvajo ptice. Poleg tega zrna pogosto nosi veter.
  2. Območje dobro sperite z vodo. Če želite to narediti, morate uporabiti zalivalko. Pri tem ne uporabljajte cevi, saj se semena lahko sperejo.

Če nameravate gojiti gorčico za solato, jo je priporočljivo saditi v vrsti. Če želite to narediti, naredite naslednje:

    Pripravite postelje. V tem primeru morate narediti brazde 2 centimetra globoko.
  1. Posadi semena. Razdalja med njimi mora biti 10 centimetrov. Hkrati je medvrstna razdalja 20 centimetrov.
  2. Semena dajte v zemljo do globine največ 1 centimeter. V nasprotnem primeru bodo rastline počasi kalile.

Kot medovito rastlino je gorčico priporočljivo saditi v vrste. Hkrati je treba porabiti 12-16 kilogramov semen na 1 hektar. Da bi zaščitili pridelek pred zajedavci in pritegnili opraševalce, je treba rastline posaditi točkovno. To se naredi med vrstami glavnih posevkov.

Pomembno je, da gorčice ne gojite na istem vrtu z drugimi predstavniki družine križnic - zeljem, redkvijo, redkvico. Ti pridelki imajo skupne škodljivce in trpijo za istimi boleznimi.

Naknadna nega

Ta kultura velja za zelo trdoživo in ima kratko obdobje rasti. Zato ne potrebuje posebne nege. Pri pomanjkanju vlage je priporočljivo zalivanje mladih rastlin. Gorčica ostro reagira na pomanjkanje tekočine. Gnojenje ni potrebno. Ta kultura je sama po sebi odlična prehranska obloga.

Že mesec dni po sajenju lahko zelenice pokosite. To je treba storiti, ko je višina kulture 25-30 centimetrov. Pomembno je upoštevati, da razrasla gorčica postane bolj groba in tvori semena. Pri sajenju pridelka 1,5 meseca pred hladnim vremenom lahko zelenice pustite neobrezane. To bo pomagalo zadržati sneg in zaščititi tla.

Zatiranje škodljivcev

Pri gojenju pridelka obstaja nevarnost napada naslednjih škodljivcev:

  • križnice - za njihovo uničenje potrebujete Vantex, Nurel D;
  • gorčični listni hrošč - Borey ali pepel se uporablja za boj proti tem škodljivcem;
  • zeljni molj - Lepidocid bo pomagal uničiti parazite;
  • repna žagarica - z njo se bo mogoče spopasti s pomočjo boreja.

V izogib težavam je priporočljivo jeseni prekopati zemljo in se boriti s pleveli. Prav tako se morate izogibati zgoščevanju nasadov in zalivanju zemlje.

Zbirka gorčice

Majhni kalčki, listje, kaljena semena se lahko uporabljajo kot hrana. V večini primerov se uporabljajo zgornji delci kulture. Listje je priporočljivo rezati po potrebi, saj ostane vedno sveže. Ob hkratnem zbiranju poganjkov jih je treba hraniti v hladilniku. V tem primeru je priporočljivo, da zelenje položite v steklen kozarec in zaprete pokrov. V tej obliki ostane izdelek svež 2 tedna.

Uporabne lastnosti

Gorčični listi prinašajo velike koristi telesu. To je posledica visoke vsebnosti mineralov, vitaminov, karotena. Mlado listje vključuje gorčično olje. Zato bo uporaba zelenja odlična alternativa tekoči gorčici. Sveže listje ima funkcije onkoprotektorjev. To je posledica dejstva, da vsebuje antioksidante, ki imajo izrazite protitumorske lastnosti. Takšno zelenje je treba uživati za preprečevanje raka in drugih bolezni.

Solatna gorčica vsebuje nenasičene maščobe, glukozinolate, omega-3 kisline. Zato ima kultura izrazite protivnetne lastnosti. Kalorična vsebnost 100 gramov gorčičnega zelenja je le 26 kilokalorij. Ker je ta izdelek lahko del diete.

Gorčični listi vsebujejo veliko rastlinskih vlaknin, ki izboljšajo črevesno gibljivost. Zato jih lahko uporabljajo ljudje, ki imajo želodčne bolezni. Zelene liste lahko dodamo solatam.

Nasveti za začetnike

Za uspešno gojenje pridelka morate upoštevati ta pravila:

  • plejte gredice, ko grmi dosežejo 5 centimetrov;
  • vzgojite pridelek v kozarcu, da prihranite prostor;
  • posadite rastlino v isto posodo z vodno krešo.

Gorčica je iskan pridelek, ki ga lahko uživamo ali gojimo kot zeleno gnojilo. Obenem ima rastlina številne uporabne lastnosti in krepi zdravje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Vrt in parcela