Njivski plavec je odlična medovita rastlina. Cveti skoraj vse poletje in privablja številne čebele. Ta rastlina velja za zelo nezahtevno. Zato je postal razširjen v srednjem pasu. Iz te kulture se izdeluje modri med. Vsebuje veliko dragocenih sestavin in je odličnega okusa.

Opis in razlike modrega medu

Tako kot altajski med ima tudi koruzno modri izdelek značilen videz. Konzistenca mase je podobna viskozni kremi, v kateri so kristalna zrna. Ta izdelek velja za lahko sorto.

Lahko ima zelenkasto-rumen ali zelenkasto-bel odtenek. Več časa kot je minilo od črpanja, svetlejši bo odtenek. Naravni izdelek je zelo uporaben. Pri izbiri se je pomembno osredotočiti na posebno zelenkasto barvo, ki velja za znak kakovosti.

Značilna lastnost snovi je aroma mandljev, ki je povezana s prisotnostjo nektarja koruznice v sestavi. Tega občutka v okusu ni. Prav razlike v okusu in vonju so zanimiv poudarek.

Korozlični med ima nežno in prijetno teksturo. V okusu so grenke note. Dolgotrajno skladiščenje zmanjša okus mandljev. Vendar pa izdelek tudi po kristalizaciji ohrani svoj okus. Številni čebelarji menijo, da je modri med najboljša med svetlimi sortami.

Sestava in vsebnost kalorij

Sestava izdelka se lahko razlikuje glede na vrsto rožic, s katerih čebele nabirajo cvetni prah. Hkrati je v 100 gramih snovi prisotnih 6-10 gramov beljakovin in 68-95 gramov ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij je 300-315 kilokalorij.

Strokovno mnenje

Cornflower med vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Vsebuje tudi folno in pantotensko kislino. Značilna lastnost izdelka je visoka vsebnost fruktoze in nizek odstotek vlage.

Izdelek vsebuje vitamine B, C, E, A. Vsebuje tudi tanine, encime, aminokisline. Tudi po previdnih ocenah masa vsebuje vsaj 300 elementov v sledovih. Samo 1-2 žlici izdelka sta lahko odlična alternativa vitaminskemu kompleksu.

Uporabne lastnosti

Koristnosti snovi so odvisne od sestavin, ki so prisotne v njeni sestavi. Njegova uporaba pomaga doseči takšne učinke:

  • spodbujajo odtok žolča in procese uriniranja;
  • rešite se male bolečine;
  • obvladajte simptome vnetja;
  • odprava znakov krčev;
  • aktiviraj funkcije žlez znojnic;
  • pospeši obnovo tkiva;
  • očisti telo toksinov, toksinov in škodljivih snovi.

Med lahko uporabljamo pri prehladu. Pomaga pri odpravljanju bolečin in vnetja grla, odpravlja simptome vnetja na sluznicah, izboljša stanje in pospeši proces celjenja.

Izdelek je koristno uporabljati pri boleznih prebavil.Nasiči telo z encimi in aminokislinami, pospešuje celjenje erozij in normalizira delovanje prebavnih organov. Med je treba uporabljati za gastritis, kolitis, peptični ulkus. Uporaben je tudi pri zaprtju in kolikah. Izdelek čebelarstva je uporaben tudi po zastrupitvi s hrano.

Druga indikacija za uporabo je motnja cirkulacijskega sistema. Zahvaljujoč uporabi snovi je mogoče očistiti kri, stabilizirati pritisk in okrepiti krvne žile. Uporaba sestave je potrebna za anemijo in bolezni srca. Prav tako spodbuja okrevanje po srčnem napadu.

Strokovno mnenje

Sestava je uporabna tudi za patologije ENT - tonzilitis, otitis, rinitis. Z njegovo pomočjo je mogoče odpraviti simptome laringitisa ali faringitisa. Izdelek pomaga pri soočanju s kašljem, ima analgetične lastnosti, odpravlja znake vnetja.

Med se pogosto uporablja za dermatološke bolezni. Pomaga pri soočanju z aknami in vnetji ter ima tudi učinek celjenja ran. Za to se čebelarski izdelek uporablja v obliki mask in obkladkov. Tudi za čiščenje kože lahko sestavo uporabite znotraj.

Prijava

Korozlični med ima številne uporabne lastnosti. Zato se lahko uporablja za zdravljenje takih patologij:

  • diabetes mellitus - pomembno je odmerjanje količine izdelka;
  • motnje spanja;
  • hepatitis;
  • kronična utrujenost;
  • edem;
  • srčna bolezen;
  • respiratorna patologija;
  • arterijska hipertenzija;
  • patologije prebavnih organov;
  • dizenterija;
  • vodenica;
  • cistitis;
  • Urolitiaza;
  • izčrpanost;
  • imunska pomanjkljivost;
  • tuberkuloza;
  • dermatološke patologije;
  • bolezni ledvic in jeter.

Med velja za visokokalorično živilo. Zato ga je priporočljivo zaužiti zjutraj, v majhnih količinah. Dnevna norma ne sme biti večja od 30-50 gramov za odrasle in 25 gramov za otroke.

Za obvladovanje dermatoloških patologij in stabilizacijo živčnega sistema je vredno delati kopeli in obloge telesa z medom. Za zmanjšanje bolečine so prikazani obkladki in aplikacije.

Kako izbrati?

Za nakup kakovostnega izdelka se morate osredotočiti na naslednje lastnosti:

    Svetlo zlat odtenek z zelenkastim leskom. Po sladkorjanju masa postane belkasta.
  1. Prijetna dišava s cvetnimi in mandljevimi notami.
  2. Gosta in viskozna konsistenca, ki se sčasoma zgosti.
  3. Dolg proces kristalizacije. Traja 2-3 mesece po prevzemu.

Coruzniški med ima izrazito in včasih ostro aromo, ki jo dopolnjuje blag in lahek okus.

Pogoji in pravila shranjevanja

Rok shranjevanja medu iz koruznice ni omejen. Vendar se sčasoma količina uporabnih sestavin postopoma zmanjšuje. Da bi ohranili zdravilne lastnosti izdelka, je priporočljivo upoštevati pravila za njegovo shranjevanje.

Med hranite v čisti in suhi stekleni posodi. Imeti mora zaprt pokrov, ki se tesno zapira. Med je priporočljivo hraniti v temnem in suhem prostoru pri temperaturi +5-20 stopinj.

Kako razlikovati koruzno modri med

Da bi prepoznali naravni med iz modre rože, se morate osredotočiti na njegov videz, okus in vonj. Glavna razlika med to sorto je neskladje med okusom in aromo.

Nektar koruznice ima bogato, ostro aromo z mandljevimi in cvetnimi notami. Okus je mehak in lahek. Poleg tega ima sveže nabran izdelek zlat odtenek z zelenkastimi madeži.

Kontraindikacije in škoda

Alergija velja za glavno omejitev pri uporabi izdelka. S posamezno nestrpnostjo bo treba med popolnoma opustiti. Prav tako je treba njegovo uporabo omejiti med recidivi kroničnih patologij in med nosečnostjo. Ne dajajte čebeljih izdelkov otrokom, mlajšim od 1,5 leta.

Strokovno mnenje

Cornflower med je koristen izdelek, ki ima izrazito aromo in blag okus. Sestava snovi vsebuje veliko dragocenih sestavin, zaradi česar je zelo priljubljena.

Kategorija:

Čebelarstvo