Kljub relativno mladi starosti 500 let je ribez že dolgo osvojil vodilno mesto v gojenju. V pogojih padca uralne temperature je lahko doseganje visokega donosa rastline precej problematično. Zato se je vredno seznaniti z najboljšimi sortami črnega ribeza, ki so prilagojene temperaturnim pogojem Urala.
Značilnosti regije
Za Ural so značilne hude podnebne razmere. Povprečna temperatura pozimi lahko doseže od -20 do -40 stopinj Celzija. Poleti se zrak lahko segreje do +35 stopinj. Poleg tega zimske padce temperature pogosto spremlja močan veter. Zato mora izbira sadik ribeza temeljiti na njegovi odpornosti proti zmrzali.
Pomembno je tudi, da izberete kultivirane sorte z različnimi obdobji cvetenja. Pozno pomlad in pogoste zmrzali lahko poškodujejo barvo in jajčnike ribeza, kar bo posledično vplivalo na pridelke pridelka.
Sorte črnega ribeza
Zahvaljujoč prizadevanjem rejcev je bilo vzrejeno veliko novih sort črnega ribeza, ki so prilagojene podnebju Urala.
Mavrica
Staranje: srednje pozno. Značilnosti grma: visok, pokončen, kompakten. Plodovi: veliki, črni, z rahlim sijajem. Teža: do 3 grame. Produktivnost: več kot 3 kilograme. Nagnjenost k poškodbam: ni dovzetna za glivične okužbe.
Jagode dozorijo istočasno, ne zdrobijo se niti ob prezrelosti. Dobro shranjen in odporen na transport.
Oriana
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: visok, z močnimi poganjki. Sadje: veliko, ima sladko-kisel okus. Teža: 1, 5-2, 5 gramov. Nagnjenost k poškodbam: odporna na številne bolezni. Poganjki ohranjajo navpičen položaj tudi pod obremenitvijo pridelka.
Bruto
Staranje: srednje pozno. Značilnosti grma: močno razvejan, z gostimi konveksnimi listi. Plodovi: nasičeno črna, s svetlim sijajem in občutljivo kožo. Teža: do 7 gramov. Produktivnost: približno 4 kilograme. Nagnjenost k poškodbam: zaščitena pred okužbo.
Eksotično
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: gomoljast. Plodovi: podobni veliki češnji. Teža: 5-6 gramov. Produktivnost: 3, 5 kilograma. Nagnjenost k poškodbam: ne zdrži glivic, odpornih na pršice.
Gulliver
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: živahna, šibko razvejana, z močnimi poganjki in gostim listjem. Plodovi: na krtači nastanejo od 9 do 17 jagod, ki imajo rahlo kislost. Teža: do 3 grame. Produktivnost: približno 3 kilograme. Nagnjenost k poškodbam: odporna proti praškasti plesni, rje in ledvicam.
Zaklad
Staranje: srednje. Značilnosti grma: majhnost. Sadje: veliko. Teža: 5 gramov. Nagnjenost k poškodbam: zmerna stopnja dovzetnosti za pršice in praškasto plesen. Pod obremenitvijo sadja se poganjki upognejo v tla, zato grm potrebuje oporo.
Keen
Staranje: kasneje. Značilnosti grma: razvejan, premajhen. Sadje: sliva, s kislim osvežilnim okusom. Teža: 6-7 gramov, premer - približno 3 centimetre. Produktivnost: do 12 ton sadja na 1 hektar zasaditev. Nagnjenost k poškodbam: odporna na številne vrste bolezni.
Odbojnik
Staranje: pozneje se zrele jagode pojavijo v začetku avgusta. Značilnosti grma: visok, razvejan, z debelimi listi. Plodovi: veliki, z izrazitim okusom in aromo, črno-rjave barve Teža: 2, 5-3, 1 grama. Produktivnost: približno 4 kilograme. Nagnjenost k porazu: ne more se upreti praškasti plesni.
Sevčanka
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: srednja, kompaktna. Plodovi: veliki, z gosto kožo, pri prezrelosti se ne drobijo, dobro se hranijo po spravilu. Teža: 3 grame. Produktivnost: 3, 5 kilograma. Nagnjenost k porazu: zaščitena pred rjo, pepelasto plesnijo in škodljivci.
Nara
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: rahlo razvejan, visok, z rahlo ukrivljenimi poganjki. Ima nagubane izbočene liste. Plodovi: okrogli, sladki in kisli, z zelenkastim mesom. Teža: 1, 5 do 3, 5 grama. Produktivnost: 10-14 kilogramov. Nagnjenost k porazu: ima močno imuniteto. Sorta prenese temperaturne skrajnosti do 35 stopinj.
Rdeči ribez za Ural
Sorte rdečega ribeza so prilagojene tudi zaostrenim podnebnim razmeram na Uralu in Sibiriji. Na tem ozemlju se gojijo različne vrste te rastline, ki so lokalnega izvora in uvožene z drugih območij.
Uralno roza
Staranje: srednje. Značilnosti grma: visok, vendar kompakten. Sadje: veliko, ima rožnato barvo in ima nežen sladicen okus ter izrazito aromo. Teža: 1, 1-1, 2 grama. Produktivnost: 10 kilogramov. Nagnjenost k porazu: upre se glivičnim boleznim, vendar je dovzetna za poškodbe listnih uši.
Uralna lepotica
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: nizka, razvejana. Plodovi: oblikovani na dolgih rokah, imajo nežen sladek okus. Teža: najmanj 1, 5 grama. Produktivnost: do 15 kilogramov. Nagnjenost k boleznim in škodljivcem: ima močno imuniteto.
Uralski dragulj
Staranje: srednje. Teža: 07-0, 8 gramov. Produktivnost: odvisna od vremenskih razmer. Nagnjenost k porazu: ima močno imuniteto.
Draga
Staranje: srednje. Značilnosti grma: majhnost, močni pokončni poganjki. Sadje: sladkega in kislega okusa. Teža: 0, 6-0, 8 grama. Produktivnost: 3-4 kilogrami. Nagnjenost k poškodbam: nagnjena k pikanju listov.
Zore
Staranje: srednje. Značilnosti grma: srednja, šibko razvejana. Plodovi: okrogli, rdeči, prekriti s tanko kožo. Teža: 1 gram. Produktivnost: srednja. Nagnjenost k porazu: ima močno imuniteto.
Yonker Vann Tets
Staranje: srednje. Značilnosti grma: visok, z razvejanimi vejami. Plodovi: imajo svetlo rdečo barvo, sladkast okus. Teža: do 0, 7 grama. Produktivnost: do 6 kilogramov. Nagnjenost k porazu: odporna na napade praškaste plesni.
Nizozemsko roza
Staranje: srednje pozno. Značilnosti grma: višina približno 1, 5 metra, ni razvejana. Plodovi: zaobljeni, imajo bledo roza barvo. Teža: 0, 9 do 1, 1 grama. Učinkovitost: od 4, 5 do 9 kilogramov jagodičja. Produktivnost je v veliki meri odvisna od nege in vremenskih razmer.
Med toplotno obdelavo jagode izgubijo barvo, zato jih je bolje uporabiti sveže.
Najboljše sorte belega ribeza
Ta sorta ribeza po uporabnosti ni slabša od svojih črnih in rdečih kolegic.
Versailles
Staranje: konec julija. Značilnosti grma: razvejan, zahteva podvezica. Sadje: okus sladek. Teža: do 0, 8 grama. Produktivnost: do 3 kilograme. Nagnjenost k poškodbam: genska odpornost proti praškasti plesni in ledvičnim pršicam.
Bela vila
Staranje: zgodnje. Značilnosti grma: srednje velikosti in kompaktno. Sadje: brez izrazite arome, sladko in kislo. Teža: 0, 6-0, 8 grama. Produktivnost: do 6 kilogramov. Sorta se imenuje tudi Diamond.
Nizozemska bela
Staranje: srednje zgodnje. Sadje: smetana, imajo rahlo sploščeno obliko in srednje velikosti. Teža: približno 0, 7 grama. Produktivnost: do 4 kilograme. Nagnjenost k porazu: ima močno imuniteto. Lahko se razmnožuje s potaknjenci.
Uralno bel
Staranje: sredi poletja. Značilnosti grma: nizka, gosta, srednje razvejana. Sadje: diamantno transparenten, prevladuje sladek okus. Teža: 0, 5 do 1 gram. Produktivnost: 5-6 kilogramov. Nagnjenost k porazu: močna imunost na bolezni.
Posebnosti sajenja ribeza na Uralu
Pravilna sajenje sadik zagotavlja 50% uspeha pri gojenju ribeza in dobri letini. Pri sajenju rastline upoštevajte pomembna pravila:
- Pristanek v tleh je najbolje narediti spomladi. Tako bo ribez imel čas, da se okrepi in pripravi na zimo. Spomladansko sajenje na Uralu najpogosteje izvajamo maja, ko se tla segrejejo 20 centimetrov v globino.
- Tla je treba pripraviti 20 dni pred sajenjem. Očistiti naj bi zemljo listja in trave, pa tudi narediti vrhunsko oblačenje. Za gnojenje tal boste morali dodati superfosfat v kamnito sol in apno (1: 1). Njegova količina naj ne bi presegala ½ količine soli. 1 vedro tega sestavka je dovolj za gnojenje 1 kvadratnega metra zemlje.
- Pred sajenjem je treba korenine sadike namočiti v vodi. Dan, preden se rastlina prenese v tla, je treba sadike dati v toplo vodo.
- Med sajenjem lahko rastlino zalivate samo s toplo vodo.
- Pri sajenju upoštevajte kraj in sosesko drugih rastlin. Ribez se bo najbolje počutil ob ograji ali v senci drevesa. Pri izbiri sosedov za grm je treba dati prednost trajnicam, korenju, krompirju ali zelenici. Skrbne lastnosti teh pridelkov so enake. Toda bližino zelja je treba izključiti, saj je odporna na vlago. Prekomerna vlaga lahko privede do propadanja koreninskega sistema in smrti ribeza.
Prav tako je treba opozoriti, da je nemogoče posaditi različne sorte ribeza drug poleg drugega. Če so onesnaženi, lahko izgubijo svoje prvotne lastnosti, kar bo povzročilo zmanjšanje pridelka.
Nadaljnja nega uralnega ribeza
Skrb za mlad grm ribeza vključuje zalivanje, razrahljanje in mulčenje. Na Uralu imajo ti postopki svoje značilnosti:
- zalivanje izvajamo enkrat na teden, koreninski sistem bi moral prejeti vsaj 3 litre tople ustaljene vode;
- od prvih toplih dni se okoli grma širi mulč - seno, zaraščen gnoj ali kompost, ki pomaga ohranjati vlago v tleh;
- razrahljanje se izvede dan po zalivanju, njegova globina mora biti 15-20 centimetrov.
Ni treba zanemariti razrahljanja, saj lahka tla koreninskemu sistemu zagotavljajo potrebno količino kisika.
Pri skrbi za ribez na Uralu je pomembno upoštevati podnebne značilnosti te regije. Ker je pomlad prišla pozno, je presaditev bolje prenesti v jesenski čas. Seznam spomladanskih primerov mora vključevati škropljenje rastlin, da se prepreči okužba, obrezovanje pa ostane obvezno.
Od drugega leta po sajenju je treba prehrano rastlin šteti tudi za spomladansko delo. Po prezimovanju se ribezov grm oslabi, uporaba gnojil pa pomaga obnoviti moč in povečati produktivnost.
Učinkovitost ribeza je odvisna od prave sorte, skladnosti s pravili za sajenje in sistematične nege. V surovem ozračju Urala je treba k izbiri sort pristopiti s posebno pozornostjo. Posebej gojene rastline v tej regiji navdušujejo z visoko produktivnostjo in odpornostjo na temperaturne spremembe.