Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Nabiranje korenčkov vrhov za zimo se lahko izvaja na različne načine, s sušenjem, zamrzovanjem, soljenjem in kuhanjem vrtin. Korenje je vir velikega števila vitaminov in hranil, ki so potrebni za človeško telo. Ta izdelek so v starih časih uporabljali kot skladišče zdravja in moči.

Uporabne lastnosti in vrednost korenčkov vrhov

Korenje je koristno zaradi visoke vsebnosti:

  • Vitamin A
  • kalij;
  • kalcija
  • vitamin C

Botva se uporablja kot ljudsko zdravilo za bolezni, saj pozitivno vpliva na človeško telo:

  • čisti kri;
  • pomaga pri vnetnih procesih na telesu;
  • izboljša strukturo kostnega in mišičnega tkiva;
  • odpravlja otekanje;
  • krepi človeški imunski sistem.

Pogosto se uporablja v boju proti hemoroidom, krčnim žilam in urolitiazi. V nekaterih ljudskih receptih se ta sestavina uporablja za pripravo zdravilnih mazil, ki jih vtremo v prizadeto območje telesa.

Kako pripraviti zelenice za zimo

Korenje je zdrav izdelek, ki ga lahko uporabimo za pripravo različnih jedi. Če ga želite pripraviti, ločite poganjke od korenovk in odstranite vsa porumenela ali poškodovana območja. Po tem ga je treba temeljito sprati. Ta izdelek lahko pripravimo na več načinov.

Sushim

Sušenje poganjkov poteka na naraven način. Za to je treba izdelek postaviti na neosvetljeno mesto, saj sonce izgubi vse svoje koristne lastnosti. Popolno sušenje se pojavi po nekaj tednih. Takšne kalčke je treba postaviti v zaprto stekleno posodo.

Zamrzne

Vrhovi se lahko zamrznejo. Če želite to narediti, je treba posušena zelišča nasekljati in dati v plastično vrečko.

Ta izdelek morate shraniti v zamrzovalnik, dokler ne uporabite izdelka.

Soljenje

Za soljenje boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 400 gramov peteršilja, kopra in poganjkov korenja;
  • 200 gramov česna in soli;

Vrstni red priprave:

  1. Zelenje temeljito sperite.
  2. Sterilizirajte posodo.
  3. Zmeljemo česen in zelišča, dodamo sol in premešamo.
  4. Mešanico razporedite po bankah in razvaljajte.

Recept za okusno naoljeno češnjo s korenčkovimi vrhovi

Za ta recept boste potrebovali:

  • 200 gramov češnje;
  • 20 gramov korenčkovega ohrovta;
  • začimbe (neobvezno);
  • sol;
  • sladkorja
  • 10 miligramov kisa.

Algoritem dejanj:

  1. Izperite paradižnik in zelišča.
  2. Vrh in začimbe postavite na dno pločevinke.
  3. V steblu češnje morate narediti majhno luknjo.
  4. Paradižnik dajte v kozarec.
  5. Preko vsebine nalijemo vrelo vodo in po 15-20 minutah nalijemo vodo v ponev.
  6. Tekočino zavremo in dodamo sladkor, sol in kis.
  7. Nalijte češnjevo kumarico in razvaljajte.

Kaj se lahko skuha iz vrhov

Iz korenja korenčkov lahko naredite ne le okusno, ampak tudi zdravo hrano.

Pšenična kaša

Sestavine pšenične kaše:

  • 200 gramov pšenične drobtine;
  • 100 gramov poganjkov;
  • sol;
  • 20 gramov masla.

Vrstni red priprave:

  1. Skuhamo kašo.
  2. Zelišča potresemo z vrelo vodo in zmeljemo.
  3. V kašo dodajte zelišča, sol in olje.

Polnjenje palačink

Za pripravo nadeva potrebujete:

  • 100 gramov vrha, peteršilja in kopra;
  • 1 piščančje jajce.

Algoritem dejanj:

  1. Vse zelenice morate sesekljati.
  2. Fry zelišča.
  3. Jajce skuhajte in naribajte.
  4. Zmešajte vse sestavine.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti