Za kmete je pomembna mesna in mlečna produktivnost goveda, vendar obstajajo posamezniki, ki ne vzbujajo občudovanja zaradi klavne teže in visoke mlečnosti, temveč zaradi telesnih mer. Največja krava na svetu, katere teža presega 1000 kg, je bila uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov. Obstoj velikanskih živali je omogočil skrben izbor. Skoraj vse pasme, navedene na lestvici, so vzrejene.
Opis in značilnosti največjih pasem krav
Velika krava je ponos ne le kmeta, ampak tudi države. Občudovanja vredne živali se ne redijo le za zakol, molžo in vzrejo, ampak tudi za razstavne namene.
Tabela prikazuje razvrstitev največjih pasem glede na telesno težo odraslih živali.
| Ime pasme | Teža, kg | |
| Chianina (Kian) | več kot 1000 | |
| modri belgijski | 900 | |
| Hereford | 800-850 | |
| bestuževskaja | 800 | |
| Kostroma | 800 | |
| holsteinsko | 700-750 | |
| Charolais | 700-750 | |
| Montbéliarde | 600-650 | |
| Tagilian | 550-600 | |
| angleščina | 550 |
Chyanina
Italijanska mesna pasma, ki obstaja že od starega Rima. Vzrejajo prebivalci italijanske doline Val di Chiana, priljubljene v Južni Ameriki, Kanadi. Rast odrasle krave v vihru doseže 1,6 m, dolžina - 1,7 m, prsi so obsežne, vihri izstopajo, na čedni glavi so kratki rogovi. Teleta se rodijo velika, tehtajo 45-50 kg, se hitro razvijajo, pojedo 2 kg na dan. Barva odraslih je bež, včasih z rumenkastim odtenkom. Novorojena teleta so rdeča, z rastjo svetijo. Zaradi težavne narave in nagnjenosti italijanske krave k napadu si mora odžagati rogove.
Prednosti in slabostinajvečja obstoječa pasma;harmonično telo;visoka produktivnost mesa: klavna teža - od 65%.agresivno, nepredvidljivo vedenje;nizka mlečnost zaradi mesnega izvora.
belgijsko modra
Velika goveja krava, vzrejena v Belgiji v 18. stoletju. Predniki so frizijske in kratkoroge živali. V 19. stoletju so za povečanje mesnatosti predstavnike belgijske pasme križali s francoskimi šarolaji. Zastrašujoč videz zaradi mutacijske hipertrofije mišic je krava nedavno pridobila. Barva je pretežno svetlo modra. Dlake skoraj ni, koža je tanka, pokriva štrleče mišice.
Prednosti in slabostimiren, miroljuben, ubogljiv značaj;ultra visoka produktivnost - klavna teža doseže 70-80%;mlečna produktivnost - 4500 litrov mleka na leto;vsebnost maščobe v mleku - 4,5%.
Edina pomanjkljivost je zahtevna nega in vzdrževanje. Zato je velika belgijska pasma priljubljena v zahodnoevropskih državah, vendar za zdaj velja za eksotiko.
Hereford
Pasma je priljubljena na vseh celinah, še posebej pa je v povpraševanju v Severni Ameriki, Avstraliji in Kazahstanu. Veliko kravo bogate rdeče barve so v 18. stoletju vzgojili Britanci. Govedo je prišlo v junij iz Anglije v tridesetih letih 20. stoletja, danes so krave Hereford na drugem mestu po povpraševanju med mesnimi pasmami pri nas. Krave so premajhne, čokate, z voluminoznimi stranicami. Beli rogovi s črnimi konicami so usmerjeni naprej. Novorojeno tele tehta od 30 kg.
Prednosti in slabostivisoka produktivnost;hitro zorenje;prilagajanje podnebnim razmeram;visoko kakovostno "marmorno" meso.
Edina slabost so zahteve glede pogojev pridržanja.
Strokovno mnenje
Da se velika angleška krava počuti dobro, mora biti hlev prostoren, svetel, prezračen. Prepih in visoka vlažnost sta nesprejemljiva.Bestuževskaja
Velika pasma mesnih in mlečnih izdelkov je bila vzrejena konec 18. stoletja na kmetiji plemiča Bestuževa v provinci Simbirsk. Danes je velika živina v regijah Baškortostan, Samara, Uljanovsk. Telo hišnega ljubljenčka je močno, prsi so obsežne, hrbet je raven. Dlaka je bogato rdeča, nekatere živali so okrašene z belimi lisami.
Prednosti in slabostivelika klavna teža;ne-kapricioznost pri negi in hranjenju (vendar mora biti hlev čist);odpornost proti boleznim;odpornost na težke podnebne razmere.
Kostroma
Velika pasma goveda je bila vzrejena v Kostromi v štiridesetih letih prejšnjega stoletja po dolgotrajnih rejskih dejavnostih, katerih cilj je bil povečati produktivnost lokalnih živali. Krava, ki velja za najboljšo v mesni produktivnosti, se odlikuje ne le po velikem telesu, temveč tudi po dobri mlečnosti.Glede produktivnosti je slabša od tujih pasem, vendar je pri kmetih priljubljena zaradi prilagojenosti lokalnim podnebnim razmeram. Barva krave je rjavo-siva ali bogato rjava. Izjemna značilnost pasme je individualni značaj vsakega posameznika.
Prednosti in slabostimalomarnost pri negi in prehrani;odpornost na temperaturna nihanja;možnost uporabe v proizvodnji mleka.nasilna, živčna narava posameznih živali;pasma ni primerna za gojenje v stepskih regijah.
Montbéliarde
Trdoživo, nezahtevno, zelo produktivno kravo so vzgojili švicarski rejci. Dejavnosti vzreje so se začele v 18. stoletju, nato so bile živali prepeljane v Francijo, kjer se je nadaljevalo izboljšanje kakovosti pasme. Leta 1889 je bila krava Montbéliarde predstavljena na svetovni razstavi v Parizu.
V Franciji vzrejo pasme izvajajo predvsem kmetje v vznožju in gorskih območjih. Krave so lepe, postavne, klasične lisaste barve, veljajo za elito, priljubljene v deželah, kjer cveti proizvodnja govejega mesa in kakovostnih mlečnih izdelkov.
Zaradi privlačnega videza in skladne postave so predstavniki pasme pogosto uporabljeni na snemanjih reklam za mlečne izdelke.
Prednosti in slabostivisoka produktivnost mesa in mleka;visoka letna mlečnost - do 8000 l;vsebnost mlečne maščobe - do 4%, vsebnost beljakovin - do 3,5%;klavna teža - do 70%;meso z odličnim okusom;obdobje laktacije - 300 dni.
Charolais
Velika goveja krava je bila vzrejena v Franciji na začetku 19. stoletja s križanjem kratkorogih in simentalskih živali. Danes je v stotinah držav po vsem svetu številna živina.
Predstavniki pasme po velikosti telesa tekmujejo s sorodniki Kian. Rast odraslega ljubljenčka v vihru doseže 155 cm, dolžina - 220 cm, teža novorojenega teleta je več kot 30 kg, nekateri mladiči pa se rodijo s težo 50-60 kg. Barva je bež, telo je masivno, težko, z dobro razvitimi mišicami. Srednje dolgi rogovi.
Prednosti in slabostivisoka klavna teža - nad 65%;neokusnost v prehrani.
Edina pomanjkljivost je občutljivost na temperaturna nihanja. Krava ima debelo mišično maso, vendar tanko plast maščobe pod kožo. Žival doživlja nelagodje v hladnem vremenu, šibko pridobiva težo. Zato se pasma hrani izključno v toplih podnebnih regijah.
Holstein
Velika pasma je bila vzrejena v ZDA v 19. stoletju z dolgoletno skrbno selekcijo.Krava holštajn klasične črno-bele barve je hitro postala priljubljena na vseh celinah, ne le zaradi svoje impresivne telesne velikosti, ampak tudi zaradi visoke mlečnosti. Največja živina v Izraelu, kjer so živali, zahvaljujoč optimizaciji nege in vzdrževanja, najbolj produktivne.
Prednosti in slabostimlečnost od 8000 do 10000 litrov na leto;aktivna rast teleta;plodnost;visoka vsebnost maščobe v mleku - nad 3,5%;visoka okusnost govejega mesa.
Edina pomanjkljivost so zahteve glede pogojev pridržanja in kakovosti hranjenja. Holsteinske krave so škrtave in čiste ter bi morale živeti v toplem, osvetljenem, zračnem hlevu s prepihom.
Anglerian
Nemci so v 17. stoletju na polotoku Angeln vzredili trdoživo rjavo-rdečo kravo.Pri križanju so sodelovale produktivne kratkoroge živali. Rezultat je velika krava z visoko mesno in mlečno produktivnostjo. V Nemčiji so se krave pojavile v začetku 19. stoletja. Danes je velika živina v Nemčiji, ZDA,.
Ljubljenec Angler ima najbolj kakovostno kožo na svetu, uporablja se v krznarstvu in je primeren za ustvarjanje dragih usnjenih izdelkov.
Prednosti in slabostiodpornost proti zmrzali, vročini, negativnim podnebnim razmeram;prilagajanje pogojem pridržanja;nasičenost mleka z beljakovinami in maščobami;sočno in mehko goveje meso.plašljiva narava posameznih posameznikov.
Edina slabost je plašljiva narava posameznikov.
Tagilskaya
Velika pasma, vzrejena v 19. stoletju s križanjem uralskih živali z nizozemskimi kravami, da bi izboljšali telesno strukturo in proizvodnjo mleka.Tagil hišni ljubljenčki so mesni in mlečni, prvi so bolj priljubljeni. Krava je čokata, nizka, a masivna, z močnim okostjem in razvitim prsnim košem. Katere koli barve, vendar so črno-beli posamezniki pogostejši.
Prednosti in slabostiprilagajanje podnebnim razmeram;ohranjanje produktivnosti mleka v težkem podnebju;nezahteven za nego in kakovost hrane (vendar mora biti hlev čist);vzreja brez težav;visoka letna mlečnost - do 5000 l;miren, poslušen značaj, naklonjenost lastniku.Končna lestvicaChianinaBelgijsko modraHerefordBestuževskajaKostromaMontbeliardeCharolaisHolsteinAnglerskayaTagil
Največji posamezniki na svetu
Med velikimi kravami so v Guinnessovo knjigo zapisane rekorderke, ki s svojimi dimenzijami vzbujajo občudovanje in začudenje. V ameriški zvezni državi Illinois živi krava Blossom, ki je bila leta 2016 imenovana za najvišjo na planetu. Sosedje so lastnico Patty Hanson pozvali, naj svojega neplodnega ljubljenčka, ki se ne molze, preda v klavnico. Toda voditeljica se je zaljubila v kravo, v katero je vložila veliko truda in denarja, verjela je, da bo postala slavna. Tako se je tudi zgodilo, krava rekorderka tehta 900 kg in je visoka 1,93 cm.
V angleški grofiji Dorset živi še ena rekorderka - najtežja krava - Rio, ki tehta 1250 kg in je visoka 1,8 m.
Je tudi nerodovitna in neproduktivna, a na kmetijo privablja množice turistov. Rio ima zapleten in muhast značaj, lastnik ji je moral odžagati rogove, da ne bi škodovala številnim obiskovalcem kmetije. Ljubljenka je rasla izključno na naravni hrani, njena prehrana ne vključuje hormonskih zdravil in dodatkov za povečanje telesne mase.
Velike krave so rezultat skrbne selekcije in skrbi lastnikov. Vzrejeni za več mleka in mesa, so postali ponos in živa znamenitost svojih držav izvora.