Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Jam iz banan in pomaranč je nenavadna sladica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Kombinacija sladkosti eksotičnega sadja in kislosti citrusov daje obdelovancu poseben, bogat okus. Ne bo je sram, če jo bodo postregli na praznični mizi in jo postavili pred nenadoma prihajajoče goste. In gospodinjstvo bo vzljubilo jutranjo nedeljsko čajanko z banano-pomarančno poslastico.

Značilnosti izdelave marmelade iz banan in pomaranč za zimo

Lahko pripravite nenavadno poslastico, vendar morate vedeti in upoštevati preprosta pravila:

  1. Pripravite sadno kašo v emajliranih jedeh z debelim dnom, da masa ne gori.
  2. Vzame se samo ustekleničena voda. Voda iz pipe lahko pokvari okus izdelka.
  3. Med kuhanjem marmelado nenehno mešamo z leseno lopatico in poskočno peno odstranimo.
  4. Končana poslastica se vlije v posode in zamaši s pokrovi, namočenimi z vrelo vodo.

Banke so postavljene na vodoravno površino na glavo in prekrite s staro odejo. Po hlajenju se obdelovanec odstrani na stalno mesto za shranjevanje.

Bistvene sestavine

Da bi ustvarila jed, mora gostiteljica založiti take izdelke:

  • velike banane - 1 kg;
  • srednje pomaranče - 500 g;
  • voda - 0, 5 l;
  • beli sladkor - 1 kg.

Še več, citrusi so bolje izbrati sladke. V nasprotnem primeru boste morali povečati količino granuliranega sladkorja, da se sladica ne izkaže za kislo.

Kako pripraviti izdelke po receptu

Za originalno poslastico izberite banane z rumeno lupino brez rjavih lis. Pokažejo, da so plodovi prezreli. In če pripravite sladico iz mehkega sadja, potem njegov okus ne bo prav dober.

Temeljita je tudi izbira citrusov. Pomaranče kupujemo s tanko skorjo, sočno.

Priprava posod za začetek postopka

Preden začnete ustvarjati sadni okus, pripravite posodo za shranjevanje. Vzemite litrske ali pol litrske steklene kozarce. Najprej jih temeljito operemo in osušimo, nato damo v pečico in hranimo vsaj eno uro.

Kako narediti banano-pomarančno marmelado doma

Pripravo pripravite v naslednjem zaporedju:

  1. Sadje operemo in položimo na čisti prtiček, da dobimo stekleno vodo.
  2. Olupimo jih in narežemo meso.
  3. Sadne rezine damo v globoko ponev, dodamo sladkor in vodo. Vse dobro premešamo.
  4. Zmogljivost je postavljena na ogenj. Maso zavremo, nato jo na najmanjšem ognju kuhamo 35 minut.
  5. Vroči izdelek je postavljen v pasterizirane posode.

V vsak kozarec lahko postavite krog pergamenta in ga šele nato zaprete s plastičnim pokrovom.

Kako shraniti

Domače zaseke so odlično shranjene in ne izgubijo okusa 1, 5-2 let. Vendar morate vedeti in upoštevati nekaj trikov:

  1. Najboljše mesto v stanovanju je spodnja polica hladilnika, primerna je tudi temna shramba.
  2. Če je mogoče, je treba praznine postaviti v klet ali klet. Glavna stvar je, da ni povečane vlažnosti, sicer lahko banke in pokrovi postanejo plesnivi.
  3. Najboljša temperatura je + 5-15 ° C.
  4. Na balkonu lahko izdelek shranimo do nastopa hladnega vremena, ker zamrznjena jed izgubi okus in aromo. Ob odtajanju banke lahko celo poči.

Pomembno je, da marmelada ne stoji na svetlobi, ker bodo sončni žarki uničili koristne snovi izdelka.

Oranžno-banana sladica je na mizi kot samostojna jed. Lahko namočijo pečene torte, nadevajo pite, bagele ali napolnijo tartlete. In palačinke, palačinke, cheesecake s sadnim okusom bodo odšle z udarcem.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti