Sorte Altai bodo ustrezale tistim vrtnarjem, ki želijo narediti malo sorte. Skupno ima sorta tri odtenke: rumen, roza in rdeč. Opis okusa in ocene sta si podobna.
Značilnosti stopnje
Paradižnik te sorte spada v pozno zorenje, ima dober pridelek. Čas zorenja je 110 - 115 dni. Žetev se začne nabirati od sredine poletja do nastopa prvih zmrzali.
Rastlina za odrasle doseže višino približno en meter in pol. Ima velike temno zelene liste. Na grmu raste 4 do 6 plodov, katerih masa je do 300 g. Paradižnik se razlikuje po mesnati in sočni kaši, ima tanko, a gosto lupino. Lupina, kot meso, je toplo roza.
Poreklo in uporaba
Sorto so vzredili ruski strokovnjaki. Paradižnik lahko gojimo tako v odprtem tleh kot pod filmom. Tako dobljeni pridelek se dolgo skladišči in dobro prenaša prevoz. Paradižnik te sorte se goji za osebno in industrijsko uporabo. Nezreli paradižniki hitro zorijo, če sadje hranimo pri sobni temperaturi.
Sorta paradižnika Altai se nanaša na vrsto solate, ki omogoča uporabo paradižnika pri pripravi sendvičev, solat, sokov, juh, pire krompirja. Iz plodov te sorte dobimo čudovite zimske pripravke.
Pozitivne in negativne lastnosti altajskega paradižnika
Paradižnik Altai roza ima številne prednosti:
- Sorta je odporna na različne bolezni, kar zmanjšuje finančne in časovne stroške pridelave paradižnika.
- Trpi kakršne koli vremenske neprilike, od suše do deževnega poletja.
- Izbirčna. Gojenje in nega zahtevata najmanj truda in časa.
- Visok pridelek, ki omogoča majhnim površinam, da dobijo večji pridelek paradižnika.
- Paradižnik ima dober okus.
Pomanjkljivosti paradižnika te sorte vključujejo potrebo po vezavi in oblikovanju grmovja in dejstvo, da je donos močno odvisen od količine gnojenja in vrste tal.
Značilnosti gojenja
Sorta ima dobre ocene. Paradižnik je priporočljivo saditi sadike v odprto tla. Pred sajenjem je treba semena razkužiti s potopitvijo v raztopino kalijevega permanganata. Po postopku se seme opere, posuši, prelije s posebnimi sredstvi, ki spodbujajo rast in povečajo število sadik.
Paradižnik raje zemljo z vrta, kamor se doda gnojila ali šota. Včasih se vnese majhna količina peska ali pepela. Za setev so zelo primerne posode in majhne posode s šoto. Če semena sadimo v skodelice, jih na vrhu potresemo s šoto in potresemo z vodo.
Če so paradižniki posajeni v različnih posodah, v prihodnosti ne bo treba potapljati sadik. Posoda je prekrita s filmom, postavljena na toplo mesto. Za dobro kalitev je treba zagotoviti temperaturo 25 stopinj.
Sadike posadimo v zemljo, kjer so nekoč rasle križnice. Ni priporočljivo saditi tam, kjer so v preteklosti gojili poper ali jajčevce. Če ni primernega prostora, v rastlinjaku zgornji del zemlje zamenjajte z novim, ki vsebuje pesek in šoto. Paradižnik je treba saditi v dobro ohlapno zemljo. Sadike so posajene v luknje, katerih razdalja naj bo približno pol metra, in razmik med vrsticami - 70 centimetrov.
Gnojila pred sajenjem raztresemo po vdolbinicah. V bližini vsake luknje postavite nosilce, ki uporabljajo kolčke ali palice, včasih drogove. V prihodnosti se bodo na njih privezali paradižnikovi grmi.
Za namakanje uporabite toplo vodo, ki jo je treba braniti ves dan. Zalivanje se izvede po potrebi, takoj ko se zgornja plast podlage posuši. Med namakanjem je treba tla zrahljati, sicer bo na površini nastala skorja, ki ne bo prepuščala zraka do korenin. V celotni sezoni je treba izvajati preliv, le tri do štirikrat. Kot gnojila se uporabljajo organska gnojila in mineralni kompleksi.
Med oblikovanjem grma je treba pustiti eno ali dve stebli, odstraniti se bodo vsi dodatni pastorki. Če je rastlina predolga, se vrh odreže. Spodnji listi se odstranijo, kar izboljša izmenjavo zraka. Poleg tega plodovi tako dobijo večjo količino svetlobe. Nekateri vrtnarji čistijo kakovostno cvetje.
Bolezni in škodljivci paradižnika
Ta paradižnik ima močno imunost na paradižnikove bolezni in škodljive žuželke, vendar je bolje, da jih občasno preprečite. V ta namen je treba grmove zalivati z raztopino bakrovega sulfata in kalijevega permanganata.
Da bi se izognili gnilobi korenin, se temelj nenehno razrahlja, odstranjuje plevel. Pomaga pri mulčenju z različnimi materiali, kot so slama, šota ali humus.
Včasih so grmi paradižnika napadli škodljivci. Najpogosteje se to zgodi, ko paradižnik sprosti cvetove. Za preprečevanje morate pregledati vse paradižnikove grmove tedensko. Za boj proti žuželkam se paradižnik poškropi s strupom ali raztopino kalijevega permanganata. Uporaba kemičnih strupov je dovoljena le pred plodom, v obdobju zorenja plodov pa se zatiranje škodljivcev izvaja z ljudskimi zdravili.
Trgatev
Žetev je treba redno nabirati, vsakih 4 do 5 dni, odvisno od časa zorenja. Torej bo imel paradižnikov grm več moči za razvoj in zorenje drugih paradižnikov. Če je na grmu označen manjvreden sadež, je treba poroko prekiniti, da ne prevzame moči grma.
Paradižnik delimo na zeleno, mlečno, rjavo in roza barvo. Odtrgajo se glede na namene nadaljnje uporabe. Če bomo paradižnike uporabljali sveže za hrano, je treba nabirati samo rožnate sadeže. Za shranjevanje je potrebno nabirati rjave ali mlečne. Če nameravate paradižnik hraniti dlje časa, je bolje, da pustite pecelj, sicer bo nastala rana, v katero lahko pridejo bakterije, kar povzroči gnilobo paradižnika.
Odlične značilnosti paradižnika Altai vam omogočajo, da gojite to sorto v kateri koli regiji in dobite odlično letino. Če pravilno skrbite za vrt, bodo paradižnikovi grmi navdušili pridelovalca s sadjem vso sezono. Iz zrelih paradižnikov lahko naberete semena za nadaljnjo setev.