- Značilnosti kuhanja marelične marmelade na fruktozi
- Kako narediti marelično marmelado brez sladkorja doma
- Kako in koliko lahko shranite končni izdelek
- Zaključek
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Marelično marmelado za fruktozne diabetike lahko pripravite doma. Ta pripravek se ne razlikuje od običajnega priboljška, kljub temu pa ga lahko jeste ljudje, ki imajo sladkorno bolezen. Preden začnete kuhati, morate izdelek pripraviti.
Značilnosti kuhanja marelične marmelade na fruktozi
Pri pripravi slepega za diabetike je pomembno izbrati pravo sadje in pripraviti vse potrebne sestavine. Takšna poslastica ima dolgo skladiščenje in se lahko uporablja za konzerviranje ali zamrzovanje v zamrzovalniku.
Izbor in priprava glavnih sestavin
Če želite kuhati marmelado, morate pripraviti naslednje komponente:
- marelice
- fruktoza;
- voda.
Uporabljajo se sveže sadje, ki ni bilo toplotno obdelano. Plodovi ne smejo imeti vidnih poškodb in jih je treba uporabiti takoj po spravilu.
Priprava posod
Za pripravo obdelovanca se uporablja emajlirana ponev. Uporaba nerjavečih rezervoarjev vodi do oksidacije kovin. Ponev temeljito očistite z detergentom.
Prav tako je treba pripraviti banke. Rabljene posode s prostornino 0, 5 litra. Pločevinke operemo z detergentom, nato jih speremo s hladno vodo. Potem je treba posodo pariti. Zaščitne pokrove je treba obdelati tudi s toplo vodo. Pri uporabi kapronovih kapic jih je treba hraniti v vreli vodi 10 minut.
Pomembno je. Kozarce lahko sterilizirate v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, posodo pražite 4 minute pri največji moči .
Kako narediti marelično marmelado brez sladkorja doma
Uporabiti je mogoče veliko število rezervoarjev. Preden začnete kuhati, pripravite izdelke. Če želite to narediti, se plodovi operejo v hladni vodi, semena se odstranijo. Plodove operemo v rezine s tekočo vodo.
Klasičen zimski recept
Če želite pripraviti marelično marmelado, morate pripraviti sestavine:
- marelice 1 kg;
- fruktoza 600 gramov;
- voda 0, 5 litra.
Če želite kuhati marmelado, morate opraviti naslednji algoritem ukrepov:
- Sadje, brez semen, operemo in damo v emajlirane posode.
- V ločeni posodi zmešamo vodo in fruktozo. Nastali sirup zavremo.
- Sirup vlijte v ponev s sadjem in postavite na šibko vročino.
- Redno mešamo, džem zavremo in kuhamo 20 minut.
- V pripravljene pločevinke položite končni izdelek in zavijte pokrove.
Če je marmelada pripravljena za shranjevanje v zamrzovalniku, jo je treba najprej ohladiti.
Z jabolki
Za pripravo marelične marmelade z jabolki potrebujete:
- 0, 5 kg olupljenih marelic;
- 0, 5 kg jabolk;
- 650 gramov fruktoze;
- 0, 5 litra vode.
Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke, pomešamo z rezinami marelice in prelijemo s sirupom. Obdelovanca dušimo 30 minut, da se zmes zgosti. Po pripravljenosti se obdelovanec položi v kozarce in zvije.
S hruškami in jabolki
Za sadno mešanico lahko uporabimo različno sadje. Za nabiranje jabolk in hrušk se uporabljajo naslednje sestavine:
- jabolka 1 kg;
- hruške 1 kg;
- marelične jagode olupljene 1 kg;
- fruktoza 1 kg;
- vode 1 liter.
Hruške in jabolka je treba olupiti in mleti. Jagode, pomešane s sesekljanimi jabolki in hruškami. Nastalo mešanico je treba dati na ogenj in vliti v sirup. Džem kuhajte 40 minut, dokler se ne zgosti. Vlijemo v sterilizirane posode in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Kako in koliko lahko shranite končni izdelek
Pripravljeno marmelado lahko hranite v kleti ali v hladilniku eno leto. Za blokado morate redno spremljati stanje pokrova. Ko se pojavi usedlina ali plesen, takšnega izdelka ne priporočamo. V hladilniku se marmelada hrani teden dni.
Zamrznjeno hrano lahko uživamo šest mesecev. Po odmrzovanju je treba marmelado uživati 5-6 dni.
Zaključek
Marelice lahko kombinirate z drugim sadjem, da dobite marmelado za zimo. Koristi izdelka so že večkrat dokazali prehranski strokovnjaki in zdravniki. Z rednim uživanjem se krepi srčna mišica in izloča se holesterol. Uporaba slepiča za diabetike vam omogoča, da telo nasičite z vsemi vitamini in preprečuje tveganje za zaplete sladkorne bolezni.