Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Jam velja za navadno zimsko letino, ki jo naredijo številne gospodinje. Priljubljeni so konzervi bučke, ki imajo radi ananasovo marmelado. Preden začnete ustvarjati takšno sladico, se morate seznaniti z značilnostmi njene priprave.

Značilnosti kuhanja marmelade iz skodelic za ananas za zimo

Če želite pravilno pripraviti sladko prigrizek, se morate seznaniti z značilnostmi njenega ustvarjanja. Džem z okusom ananasa ima naslednje lastnosti:

  • za konzerviranje izberemo samo mlade in nezrele tikvice, na površini katerih ni porumenelih ali temnih madežev;
  • kozarci, v katerih se bo obdelovanec ohranil, ne smejo biti zelo veliki;
  • Konzerviranje bučk naj bo shranjeno na hladnem, saj se bo pri temperaturi nad 8-10 stopinj hitreje začelo kvariti.

Bistvene sestavine

Preden začnete kuhati, morate določiti seznam pravih sestavin. Če želite ustvariti sladko marmelado, boste potrebovali naslednje komponente:

  • Bučke. To je glavna sestavina, iz katere je prigrizek konzerviran. Če želite ohraniti posodo, boste potrebovali 800-1000 gramov svežih squash plodov s tanko lupino.
  • Konzervirani ananas. Pri kuhanju uporabite 1-2 kozarca ananasa s sokom, ki ga boste uporabili kot marinado za rezine bučk.
  • Sladkor Da je predjed sladka, ji dodamo en in pol kilogramov granuliranega sladkorja.

Priprava zelenjave

Preden začnete ustvarjati konzerviranje bučk, boste morali predhodno pripraviti zelenjavo.

Vsako izbrano bučko temeljito operemo iz umazanije in olupimo. Nekateri pustijo lupino in je ne očistijo, vendar lahko to negativno vpliva na okus prigrizka in ga naredi bolj grenak. Zato je lupino bolje odstraniti, še posebej, če je gosta. Oprano in olupljeno sadje je treba rezati vnaprej. Hkrati jih narežemo na kocke in ne slamice.

Kako pripraviti posodo?

Vse posode je treba vnaprej sterilizirati, da se konzerviranje ne poslabša prehitro.

Med sterilizacijo večina gospodinj uporablja metodo obdelave s paro. Ponev napolnimo z vodo in zavremo. Po tem je nameščena kovinska mreža ali rešetka, na katero so postavljeni kozarci. Hkrati jih je treba namestiti na glavo, tako da para pride v posodo.

Sterilizirajte kozarce 10-15 minut.

Kako narediti okusno ananasovo marmelado iz bučk

Recept za marmelado bo pomagal pravilno pripraviti konzerviranje squash.

Najprej vsak plod bučk prerežemo na pol, po katerem se semenska kaša odstrani iz njega. Nato olupljeno zelenjavo narežemo na majhne kocke in prelijemo v ponev. Po tem se iz ananasovega soka pripravi aromatični sirup. Vlijemo ga v ponev z bučkami in kuhamo štirideset minut. Nato v posodo dodamo rezine ananasa s sladkorjem in kuhamo 5-10 minut.

Pripravljeno mešanico vlijemo v kozarce in zvijemo s pokrovi.

Pravila za shranjevanje končnega izdelka

Konzervirano marmelado iz bučk po kuhanju prenesemo v klet ali drug hladen prostor. Ožemanje je treba hraniti pri 2-5 stopinjah Celzija.

Zaključek

Mnogi mislijo, da lahko bučke uporabimo samo za pripravo slane konzervirane hrane, vendar to ni tako. Iz njih lahko naredite okus po ananasu. Vendar pa se boste morali pred tem seznaniti s priporočili za ustvarjanje take zimske odeje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti