Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Da bi se zaloge z vitamini in poletno razpoloženje za celo zimo lahko gospodinje pripravile okusen in zdrav kompot iz ljubljene z veliko rdečega ribeza z dodatkom pomaranče. Citrusi daje pijači dišečo aromo in prijetno diverzificira poznani izdelek. Različne različice receptov vam bodo omogočile, da izberete tistega, ki bo všeč celotni družini.

Značilnosti kuhanja kompota ribeza z oranžno za zimo

Rdeči ribez ali parechka, kot se že dolgo imenuje zaradi dejstva, da grmovje raste ob bregovih rek, nima izrazite arome po zavitkih. Da bo okus pijače bolj zanimiv in bogat, ga dopolnjuje dišeča pomaranča. Jagode lahko položite z ali brez vej, vse je odvisno od preferenc gostiteljice.

Pred kuhanjem je treba jagodičje temeljito oprati, odstraniti vse odpadke in po možnosti posušiti. Pomarančo operemo in narežemo na rezine, vrčke ali rezine.

Specifikacije izbora izdelkov

Zrele zdrave jagode so primerne za izdelavo kompota iz rdečega ribeza. Lahko kombinirate z drugimi vrstami ribeza: belim in črnim, tako da bo okus bolj bogat.

Pomaranče za pijačo izberejo še svetle barve brez vidnih poškodb lupine. Lupljenje sadja ni potrebno.

Kako pripraviti posodo?

Steklene kozarce operemo z milom, jih očistimo s sodo in temeljito speremo z veliko vode. Pred valjanjem na kakršen koli način sterilizirajte. Ne pozabite na pokrove, ki jih je treba pred uporabo tudi obdelati z vrelo vodo.

Kako kuhati kompot doma?

Kuhanje ožemanja doma ne zahteva veliko truda in si ga lahko privošči celo novakinja. Količino sladkorja lahko spreminjamo po okusu, po želji pijačo bolj sladko ali obratno. Pomembno je skrbno izbrati kakovostne izdelke, od tega je odvisen okus in ohranjenost obdelovanca.

Klasičen recept

Za pripravo klasične pijače po preprostem receptu morate pripraviti naslednje izdelke (na osnovi trilitrske kozarce):

  • rdeči ribez - 3 skodelice;
  • oranžna - pol velika ali 1 majhna;
  • granulirani sladkor - 2 skodelici.

Za pripravo okusne pijače morate slediti spodnjim korakom:

  • Rdeči ribez in narezana pomaranča postavimo na dno.
  • V veliki ponvi zavremo vodo s sladkorjem.
  • Pripravljene izdelke prelijemo s sirupom in posodo zvijemo.

Končane zvitke obrnemo, ovijemo in pustimo, da se ohladijo.

Hitri recept

Kompot iz rdečega ribeza z oranžno lahko na hitro naredite, za to tehnologijo ni potreben sirup za kuhanje.

Za pijačo potrebujete te izdelke:

  • rdeči ribez - 2 skodelici;
  • citronska kislina - pol čajne žličke;
  • oranžna - 4 rezine;
  • sladkor - 1 skodelica.

Kompot je pripravljen po hitri tehnologiji na naslednji način:

  • Na dnu sterilizirane posode se postavijo rdeči ribez, narezan na kroge ali rezine pomaranče.
  • Izdelke potresemo s sladkorjem in citronsko kislino.
  • Vrelo vodo počasi vlijemo v posodo.
  • Ko voda doseže vrh in se vsi mehurčki dvignejo, zavijte pokrov.
  • Kozarec nežno spustimo na svoji strani in z več gibi razvaljamo, da se sladkor raztopi. Namesto drsanja lahko posodo stresete. Pomembno je, da se sladkor popolnoma raztopi.
  • Kozarec obrnemo, damo na pokrov, zavijemo in čakamo, da se ohladi.

V litrskih kozarcih

V vročini je lahko bolj priročno, da ne odlagate že začetih velikih pločevink, ampak da odprete liter in ga takoj izpraznite. Za take primere obstaja recept za kompot v posodi majhne prostornine.

Sestavine na litrski kozarec (za večje število jemljemo sorazmerno povečano število izdelkov):

  • rdeči ribez - 130 gramov;
  • oranžna - 30 gramov;
  • sladkor - 100 gramov;
  • voda - 3 kozarci.

Jabolčno-sadna pijača se v litrskih kozarcih pripravi na naslednji način:

  • Rdeči ribez vlijemo v posodo in damo na koščke narezano pomarančo.
  • Sirup je narejen iz vode in sladkorja.
  • Pripravljene komponente se vlijejo s tekočino.
  • Banke se sterilizirajo 3 minute in takoj zvijejo.

Dvojno polnjenje

Predhodno vlivanje pomaga povečati varnost kompota. Poleg tega vam ta metoda omogoča merjenje natančne količine vode, potrebne za šivanje.

Kompot z dvojnim polnjenjem je pripravljen iz naslednjih izdelkov:

  • rdeči ribez - 150 gramov;
  • oranžna - 2 rezini;
  • sladkor - 150 gramov.

Če želite zviti pločevinke po tem receptu, izvedite naslednje korake:

  • Pripravljeno jagodičje in rezine pomaranče damo v posodo.
  • Izdelke vlijemo z vrelo vodo do robov posode.
  • Kozarec pokrijemo s pokrovom in počakamo 10 minut.
  • Tekočino vlijemo v ponev, dodamo sladkor.
  • Sirup kuhajte 3 minute.
  • V kozarec nalijte vodo s sladkorjem in zavijte.

Sladki kompot

Kompotu iz rdečega ribeza lahko dodate nenavaden okus, tako da ga dodate aromatičnim začimbam. Spodnji seznam lahko spremenite po svojem okusu, tako da odstranite sestavine, ki jih ne marate ali ne marate, ali dodate svoje najljubše začimbe.

Za pripravo pijače boste potrebovali:

  • rdeči ribez - 300 gramov;
  • oranžna - polovica sadja;
  • cimet - palice 10 mm;
  • meta - 2 lista;
  • sladkor - 350 gramov;
  • citronska kislina - 1 čajna žlička;
  • kardamom - 0, 2 čajne žličke;
  • voda - 2, 7 litra.

Navodila po korakih bodo pripomogla k razvajanju okusne dišeče pijače:

  • Oprano jagodičje nalijemo na dno in damo citrus, narezan na rezine ali rezine, dodamo začimbe in citronsko kislino.
  • Iz vode in sladkorja se pripravi sirup, ki mešanico vre nekaj minut, raztopino vlijemo v posodo.
  • Posode zavihamo, jih obrnemo, zavijemo in počakamo, da se ohladijo.

Priprava vitaminske pijače, ki poznanim izdelkom daje nove aromatične odtenke, sploh ni težko. Dovolj je, da zdravemu rdečemu ribezu dodate nekaj klinčkov dišeče pomaranče, vso zimo pa lahko uživate v barvah in vonjih poletja.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti