Zdi se, da je čebelarstvo težak posel, ki zahteva posebno znanje in veliko površino za panje. Toda v iskanju alternativnega dohodka in naravnih proizvodov vzreja čebel izstopa v ločeni niši skupaj z gojenjem jagod in gob. Kako organizirati čebelnjak, da ga lahko počnete v prostem času, in ali se je donosno sami ukvarjati s čebelarstvom za svež med, bomo izvedeli podrobneje.
Koliko lahko zaslužiš na čebelah
Reja čebel je donosnejša, kot se zdi na prvi pogled. Čebele poleg medu proizvajajo tudi druga živila, ki so zdrava in dovolj redka, da si pridobijo stalno stranko.
Kaj je to in koliko zaslužijo čebelarji s prodajo:
IzdelekZabrusPropolisPergaCvetni prahSonceMatični mleček| Opis | Cena za kilogram, v rubljih | |
| Zgornja plast satja, sestavljena iz čebeljega voska in medu, ima uporabne lastnosti, običajno se ne prodaja zaradi nepredstavljivega videza. | 1000 | |
| V ljudski medicini poznan antiseptik je sestavljen iz drevesne smole, voska, cvetnega prahu. V panju snov nadomesti kito za čebele, ohranja mikroklimo. | 5000 | |
| Hrana za čebele, sestavljena iz cvetnega prahu in nektarja. Pridobiva se z razbijanjem satja in običajno služi kot hrana čebelam pozimi, zato je na voljo samo po naročilu. | 4000-5000 | |
| Redek izdelek je izkopan s pastjo za cvetni prah, pobran in posušen. Vsebuje aminokisline, vitamine A, C in skupine B. | 1500-2000 | |
| Naravna snov, ki se uporablja za izdelavo dišečih sveč. Tali se iz rabljenega okvirja. | 1000 | |
| Drago je in se hitro pokvari. Pregrenak za uživanje, a priljubljen v kozmetiki. S trudom pridobljen iz celice, v kateri se razvije matična ličinka. | 66000
(1000 rubljev za 15 gramov) |
Proizvodnja nekaterih izdelkov je zapleten proces, ki se ga tudi izkušeni čebelarji ne lotijo vedno. Zato bo glavni zaslužek čebelarja začetnika prodaja medu.
Lahko dobite 500-600 rubljev za kilogram izdelka različnih stopenj. Med je lipov, ajdov, akacijev, deteljin, odvisno od rastline, s katere so čebele nabrale cvetni prah.
V sezoni se iz panja z 12 okvirji zbere povprečno 10 kilogramov medu, kar prinese dodaten dobiček v višini 8000-9000 rubljev. Med sezono v toplem podnebju in travnatem terenu žetev doseže 60-80 kilogramov, kar pomeni, da poleti lahko zaslužite 48.000 rubljev.
Kako registrirati čebelnjak v
Če želite organizirati čebelarstvo, potrebujete odprto zemljišče. Njegova velikost je odvisna od števila panjev. Za nekaj hiš je dovolj del poletne koče. Toda tisti, ki želijo začeti graditi veliko kmetijo iz nič, se morajo zavedati naslednjih odtenkov:
- ob čebelnjaku naj bo njiva ali gozd, kjer čebele nabirajo cvetni prah z rož;
- za postavitev panjev je potrebno soglasje sosedov, saj čebele niso hišne živali in so lahko zdravju škodljive;
- čebelnjaka ne smemo postavljati v bližini živinskih grobišč in skladišč strupenih odpadkov, v bližini industrijskih podjetij, avtocest;
- čebelarski proizvodi morajo biti podvrženi laboratorijskemu nadzoru, za prodajo je potrebno pridobiti dovoljenje sanitarne službe, za čebelnjak pa - izdati veterinarski in sanitarni potni list.
Če sosedje niso proti žuželkam ali je lokacija osamljena, najprej namestite ločene čebelnjake ali pištolo z več hišami in se nato obrnite na okrožne oblasti. Kako se prijaviti:
- prijavite se za registracijo pri vaškem svetu;
- izpolnite potni list za čebelnjak v veterinarski in sanitarni službi;
- čebelarsko farmo mora pregledati veterinar in njene lastnosti vpisati v potni list.
Sanitarno listino podpišeta vodja veterinarske službe in lastnik čebelnjaka. Čebelnjak je treba vsako leto pregledati in označiti v potnem listu.
Nakup pripadajoče opreme
V čebelarstvu se izvaja "nomadska" reja, to je kočijo (prikolico) s panji v sezoni prevažajo tja, kjer je največ cvetočih zelišč. Prikolica s kočijo stane približno 200 tisoč rubljev.
Za namene čebelarstva se prodajajo predelani ZIL-i tudi s ploščadjo namesto karoserije, na kateri je prostor za začasno bivališče čebelarja. Tovornjak stane 250 tisoč rubljev in je najdražji nakup z zahtevo po veliki prodaji in dobičku.
Za odprtje majhnega stacionarnega čebelnjaka bo čebelar začetnik potreboval:
- panj - 4-5 tisoč rubljev;
- okvirji - od 22 do 100 rubljev na kos;
- dodatni modul (trgovina) - od 600 do 3000 rubljev, odvisno od števila okvirjev;
- točilka za med (naprava za črpanje medu iz okvirjev) - 12-19 tisoč rubljev;
- oprema - kombinezoni 2100 rubljev, zaščitna mreža na obrazu 200 rubljev, rokavice z rokavi 550 rubljev;
- smoker (orodje za odganjanje čebel) - 400-1400 rubljev;
- talilnik voska za taljenje voska iz okvirjev - 3-6 tisoč rubljev;
- nož za rezanje satja - 200 rubljev.
Poleg tega je pri vzreji čebel morda potreben roj - naprava za shranjevanje in prenos cepljenega roja v panj. Uporablja se za lovljenje divjih žuželk. Za domači čebelnjak pa je čebelji paket bolje kupiti v specializiranih trgovinah in na kmetijah.
Strokovno mnenje
Žuželke, vzrejene v panjih, so bolj mirne, zlasti karpatske, karniške, buckfast pasme. Te čebele so prilagojene podnebju srednjega pasu. Stroški čebeljega paketa, včasih skupaj z lesenim čebeljim panjem, znašajo 8 tisoč rubljev.
Lokacija čebelnjaka
Glavni pogoj za visok donos je območje z obilico medovitih rastlin. Prepoznate ga po sladki aromi, ki je poleti v zraku. Na območju ob čebelnjaku so posebej zasajene tudi medovite rastline. Rastline, bogate s cvetnim prahom in nektarjem:
- lipa;
- bela kobilica;
- javor;
- maline;
- barberry;
- lešnik;
- Ivan-čaj;
- meli;
- facelija.
Cvetovi sivke, melise, žajblja, ajde, izopa in detelje bodo služili tudi kot okras vrta in viri cvetnega prahu za čebele.
Neprimeren kraj za čebelnjak bi bilo rastišče ob ribniku, tudi če so medovite rastline na obali.
Če je čebelnjak obdan s stanovanjskimi zgradbami, je treba okoli panjev postaviti 2 metra visoko ograjo. Varovalna ograja je obvezna tudi za prevoz v primeru ustavitve v naselju. Čebele se razpršijo na velike razdalje in lahko koga pičijo. Zaradi ograje bodo žuželke poletele višje.
Prodaja in marketing
Čebelar odpira različne načine prodaje izdelkov - od prodaje na drobno "iz rok" prijateljem in sosedom do organiziranja velikega podjetja z oglaševanjem.
Načini prodaje medu in čebeljih pridelkov:
- prek posrednikov;
- najdi kupce preko znancev, prijateljev in sosedov;
- ustvari spletno mesto spletne trgovine;
- promocija na družbenih medijih;
- za najem trgovskega prostora na tržnici;
- sodelujte na medenih sejmih.
Najlažji način za prodajo medu je preko interneta in od ust do ust. Fotografska poročila na straneh v družbenih omrežjih bodo pokazala, da so izdelki resnično naravni. Kupce bodo pritegnili tudi dodatni izdelki, kot so dišeče sveče iz čebeljega voska, darilni seti.
Strokovno mnenje
Ob ugodnih vremenskih razmerah, visokih donosih in uspešni prodaji se stroški vzreje čebel povrnejo v eni sezoni s povprečno naložbo 65 tisoč rubljev.
Davki
Nosilci registriranih osebnih kmetij lahko čebelarijo in ne plačujejo davka, saj nabirajo med za lastne potrebe. Prav tako čebelarji ne plačujejo davkov, če delajo sami brez zaposlenih, čebelnjak pa je registriran in je opravil pregled sanitarne službe.
Čebelar lahko zaprosi za IP in plača davke po poenostavljeni shemi.
Če čebelnjak obsega več kot 50 arov in med prodaja na drobno na trgovskem mestu na tržnici ali v trgovini, mora čebelar pridobiti status podjetnika in plačati takso.
Država subvencionira uradne čebelarje:
- nadomestilo za delež stroškov vzdrževanja čebelnjaka;
- za oglaševanje prodaje, sejmov in razstav;
- za nakup čebel;
- pomoč pri preopremi in nakupu večje opreme.
Storitve nudimo lastnikom čebelnjakov s petdeset ali več panji, zato ima ustanovitev podjetja prednosti.
Tekmovanje
Konkurenčnost podjetja za vzrejo čebel se razlikuje glede na regijo. Čebelnjake opremljajo na vseh območjih, tudi na severu. Skupaj industrija proizvede približno 60 tisoč ton medu na leto. Območja z največ čebelnjaki:
- Rostov;
- Krasnodarsko ozemlje;
- Belgorod;
- Volgograd;
- Permsko ozemlje;
- Orlovskaja;
- Saratovskaja;
- Nižni Novgorod;
- Kemerovo;
- Tambovskaja.
Čebelarstvo je razvito tudi v avtonomnih republikah in regijah - Baškortostanu, Tatarstanu, Dagestanu in Altaju. V drugih regijah je konkurenca pri prodaji medu manjša.
Možna tveganja
Problem izumiranja čebel je nastal sredi dvajsetega stoletja in se v enaindvajsetem stoletju še poslabšal. Žuželke umirajo zaradi podnebnih sprememb na planetu, uporabe kemikalij v kmetijstvu in širjenja bolezni.
Težave čebelarjev začetnikov:
- okužba z varoatozo - bolezen povzroča varoja, prenašalka virusov, nevarnih za zdravje čebel;
- zamujen trenutek rojenja, ko čebele odletijo;
- pogin čebelje družine v mrzli zimi ob nezadostni izolaciji panjev;
- deževno poletje in kratko obdobje cvetenja povzročita izpad pridelka.
Za čebelarje začetnike poleg težav z oskrbo žuželk obstaja nevarnost, da se stroški postavitve zaradi nizke prodaje medu v prvem letu ne izplačajo. Čebelnjake je treba dobro varovati, postaviti ograje, podjetniki pa svoje kmetije zavarovati.
Izkušeni čebelarji svetujejo, da se urejanja čebelnjaka ne lotite samo zaradi dobička. Glavna motivacija naj bo zanimanje za žuželke.