Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Recept za pripravo paradižnika s češnjevim listom je primeren za predenje za zimo. Ta metoda kuhanja ne uporablja kisa. Namesto tega morate nanesti citronsko kislino. Zelenjavi bo dodala kislost in jih naredila mehkejšega. Tudi med konzerviranjem lahko uporabite češnjeve veje. To bo paradižniku dalo dodaten okus. Listi, položeni na robove posode, dajejo ohranitvi bolj estetski videz.

Bistvene sestavine

Za pripravo tega recepta boste potrebovali:

  • paradižnik - 1, 5-2 kilograma;
  • češnjevi listi na vejah (do 10 centimetrov dolgi) - 4-5 kosov na 1 kozarec;
  • 1 liter vode;
  • 5 žlic soli (brez diapozitiva);
  • 1 skodelica sladkorja ali medu;
  • 2-3 stroka česna;
  • 6 grahov sveče začimbe;
  • 1 čajna žlička citronske kisline (brez diapozitiva);
  • klinčki - 2 kosa (neobvezno).

Pripravljalno delo

Preden začnete kuhati, kozarce temeljito sterilizirajte. Če želite to narediti, jih sperite in postavite v hladno pečico. Segrejte ga na 150 ° C, posodo hranite tam 10 minut.

Recept za paradižnikov češnjev okus: po korakih kuhanje

Ko jih dodamo ohranjenosti češnjevih listov in vej, pridobi njihovo aromo. Zato je treba dodati nekaj poganjkov z listi, da izboljšate vonj obdelovanca.

Katere paradižnike izbrati in kako jih pripraviti

Za kuhanje so primerni zreli, ne poškodovani srednje veliki paradižniki. Uporabite lahko katero koli sorto, bolj primerna pa je paradižnikova krema.

Pred polaganjem v posodo je potrebno steblo prebiti z vilicami ali zobotrebcem, da se zelenjava ne razpoči.

Paradižnik dajte v kozarce

Pri kuhanju morate uporabiti 1, 5-2 litrske pločevinke. Za pravilno pripravo paradižnika s češnjami morate vse sestavine položiti v določenem vrstnem redu:

  1. Na dno steriliziranega kozarca dajte grah in 1 strok česna.
  2. Posodo z paradižnikom napolnite do polovice.
  3. Stene v krogu pokrijte s češnjevimi vejami.
  4. Preostali česen, stroki in paradižnik dajte v skledo.

Kuhanje olupljenega olupka

Za pripravo slanice morate kozarec napolniti s sestavinami, razpoloženimi v njem, pokriti s pokrovi in pustiti 15 minut. Po tem nalijte vodo nazaj v ponev, tam dodajte sol, sladkor (ali med) in citronsko kislino.

Celotno mešanico je treba vreti .

Nastalo slanico je treba napolniti z zelenjavo, obloženo s češnjevimi vejami. Nato morate posode zaviti s pokrovi, jih obrniti na glavo in zaviti s krpo. Pustiti je treba, da se ohladi. Po tem lahko vložene paradižnike hranimo.

Načini za postrežbo paradižnika s češnjevim okusom

Te paradižnike servirajte na mizi 1, 5-2 mesece po šivanju.

Primerne so za mesne jedi ali čips.

Smernice za shranjevanje v zimskem času

Konzervirane pločevinke hranite na hladnem, temnem prostoru. Če želite to narediti, je primerna garaža ali klet. Hranijo jih lahko tudi v neogrevani shrambi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti