Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Gojenje lastnega vinograda s ciljem pridelave soka, ustvarjanja praznin za zimo ali pridelave vina je težka in vznemirljiva naloga. Obstaja veliko število tehničnih sort, ki so popolnoma primerne za te namene. Sem sodijo grozdje Saperavi, katerega zgodovina izbora je več kot ducat let. Poglejmo, kako je koristen in kako ga gojimo.

Zgodovina izbire

Saperavi je ena najbolj znanih sort grozdja iz Gruzije, katere domovina je Kakheti. Sorta je zaradi svojega okusa splošno znana in se goji v državah, kot so:

  • Armenija
  • Ukrajina
  • Kazahstan
  • Bolgarija
  • Uzbekistan

Najprimernejša regija, v kateri so idealni pogoji za rast, se šteje za območje porečja Črnega morja. Strokovnjaki ne priporočajo gojenja te sorte na srednjih širinah. To je posledica poznega zorenja sorte, zaradi česar pridelek nima časa pravilno oblikovati.

Opis stopnje

Torej smo ugotovili, kje raste Saperavi "Severny", zdaj pa se bomo seznanili s podrobnim opisom sorte:

  1. Sorta ne potrebuje tretjega opraševalca, saj so njeni cvetovi samoprašni.
  2. Šop ima povprečno velikost, njegova teža pa je približno 150 gramov.
  3. Jagode so srednje, z gosto temno modro kožico.
  4. Ima dobre kazalnike sočnosti. S 100 litri letine dobimo 85 litrov soka.
  5. V jagodičju je malo semen. Običajno - ne več kot nekaj kosov.

Bodite pozorni! Sok Saperavi vsebuje veliko barvil. To morate upoštevati pri pripravi in degustaciji.

Načelo pristajanja

Količina in kakovost pridelka ni odvisna samo od sorte grozdja, temveč tudi od pravilnega upoštevanja načinov sajenja. Začetni vrtnarji morajo vedeti naslednje stvari:

  • kako izbrati pravo mesto za pristanek;
  • kako se zemlja obdeluje na mestu;
  • kako posaditi kulturo.

Izbira sedežev

Glavno merilo, ki se ga je treba držati pri izbiri kraja, je osvetlitev. Več sončne svetlobe, ki pade na rastišče, toliko bolje.

Ne bi smeli saditi kulture na mestu, ki ga pihajo vetrovi, zlasti s severa. To bo negativno vplivalo na rast in kakovost pridelka.

Vendar pa gradnja parcele z grozdjem na visoki ograji tudi ne bi smela biti. Mesto pristanka je treba prezračevati, sicer obstaja nevarnost okužbe kulture z glivičnimi boleznimi.

Obdelava tal

Tla nimajo močnega vpliva na rast pridelkov. Raje je, da rastlino posadite v ohlapna tla, ki se na soncu hitro segrejejo. Prednostna tla vključujejo:

  • črna zemlja;
  • ilovica;
  • lahka ilovnata tla.

Ne priporoča se zasaditev pridelka v:

  • peščena tla;
  • na glinenih površinah;
  • tla z visoko kislostjo;

Grozdje je posajeno na naslednji način:

  • širina in globina jame za sadiko - 100 centimetrov;
  • luknja je napolnjena z mešanico rodovitne zemlje in gnojil;
  • dodajte nekaj grobega peska in gramoza;
  • Pred sajenjem jamo obilno zalivamo z vodo.

Pristanek

Pristanek Saperavi izveden jeseni. Optimalna temperatura na dan sajenja je 15 o dan in ne nižja od 5 o ponoči. Takšni datumi so primerni za južna območja s toplim, blagim podnebjem. Grozdje je mogoče saditi spomladi - od sredine aprila do začetka maja. Če na vašem območju prevladujejo stepske stene, se čas sajenja preloži na dva tedna kasneje.

Pravilna nega

Ni dovolj, da Saperavi pravilno pristanemo, da bi upali na dobro letino. Grozdje zahteva pravočasno in sistematično samooskrbo.

Zalivanje

Zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu je kultura sposobna samostojno proizvajati vlago, vendar jo je treba v naslednjih obdobjih hraniti z vlago od zunaj:

  • otekanje ledvic;
  • po cvetenju rastline;
  • med nastajanjem jagodičja.

Pomembno! Ne zalivajte Saperavi v času cvetenja. Zaradi prekomerne vlage se bodo cvetovi začeli drobiti.

Obrezovanje

Obrezovanje grozdja tvori grm in spodbudi proces plodovanja. Pazite, da se na grmu ne oblikuje več kot 60 oči. Obrezovanje izvajajo z 10 očmi, na nekaterih območjih, na primer na Krimu, pa do 8..

Zavetišče za zimo

Mladi grozdni poganjki se v zimskem času popolnoma zavetijo s posebnimi strukturami iz filma. Odrasli poganjki lahko zdržijo zmrzali do -20 o, zato bi morali skrbeti le za koreninski sistem, mulčenje tal okoli sadike.

Vrhunski preliv

Kot idealno gnojilo grozdje, imenovano gnoj. Kulturi zagotavlja vse potrebne snovi za rast in razvoj. Priporočljivo je, da tla spomladi gnojimo z gnojem, v razmerjih 6 kilogramov gnojila na 1 kvadratni meter. Po nabiranju strokovnjaki svetujejo gnojenje tal s snovmi z visoko vsebnostjo fosforja in kalija.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta ima več prednosti, med katerimi so:

  • povečana odpornost proti zmrzali;
  • sorta prinaša obilno letino;
  • samopraševanje;
  • Prevoze na dolge razdalje opravlja brez zapletov.

Slabosti:

  • slaba odpornost proti škodljivcem in boleznim;
  • drobljiva socvetja.

Škodljivci in bolezni

Ob upoštevanju različnih vrst glivičnih bolezni, zlasti:

  1. Plesen.
  2. Oidij.
  3. Siva gniloba.
  4. Phyloxere.

Najboljša zaščita pred njimi so preventivni pregledi rastline in odstranjevanje listov, ki jih je bolezen poškodovala v začetni fazi razvoja.

Če pojava bolezni ni bilo mogoče preprečiti, uporabite posebna zdravila za boj proti škodljivim organizmom.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jagode