Vprašanje, zakaj lahko grozdne jagode razpokajo med zorenjem, zanima številne pridelovalce začetnike. Gojenje grozdja je težaven, a očarljiv postopek, trgatev pričakujemo z veliko nestrpnosti, zato je zelo razočaranje, ko začne jagodičji sok, ki vlije jagode, poči. Grozdi izgubijo predstavitev, ne morejo jih več dolgo shranjevati, to lahko dolgo časa pokvari razpoloženje.
Sorte grozdja so nagnjene k razpokanju
Globalno segrevanje in delo rejcev je omogočilo gojenje grozdja v regijah, o katerih prej še niso sanjali. Hkrati so se vrtnarji soočili s težavo - obilica dežja in nekateri drugi razlogi vodijo do razpokanja jagodičja. Zato morajo začetniki vinogradniki skrbno izbrati sorte, ki naj bi jih posadili na svojem mestu. Nekateri od njih so nagnjeni k razpokanju jagod, tudi ob ustrezni negi in skladnosti z vsemi kmetijskimi pogoji.
Ta težava je bila odkrita v:
- Laura
- Rozine;
- Lepota
- Viking;
- Rhizomat;
- Bullfinch in nekatere druge sorte.
Opozarja se, da sorte grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja in tanko lupino pogosteje počijo.
Zakaj jagode razpokajo med zorenjem?
Lahko pokvarijo ne samo odvečne vlage, takšna težava se lahko pojavi, ko grozdje prizadene bolezni (oidium, praškasta plesen), s presežkom dušikovih gnojil v tleh.
Ni nedvoumnega mnenja o tem, kaj grozdje danes poči, zato je treba upoštevati najpogostejši možni razlog.
Odvečna vlaga
Grozdje potrebuje veliko vlage v obdobju pred cvetenjem. Cvetoča trta potrebuje veliko manj vode, med nastajanjem jajčnika in razvojem grozdne grozdja pa se potreba po zalivanju znova poveča.
Če grmovje trpi zaradi pomanjkanja vlage in to obdobje sovpada z začetkom deževnega vremena, jagode začnejo intenzivno absorbirati vodo.
V tem primeru se njihova lupina nima časa raztegniti in razpočiti.
Pomanjkanje hranil
Pomanjkanje hranil je drugi razlog za pokanje grozdja. Bolj rodovitna so tla, manj grozdja bo počilo, ko zori. Rastlina potrebuje gnojenje z dušikovimi, fosfatnimi in kalijevimi gnojili.
Bolezen
Jagode razpočijo, ko grm poškoduje oidium. Pravočasno škropljenje vam omogoča, da preprečite širjenje mahuna in ščiti grmovje pred boleznimi, jagodičevje pa pred razpokanjem. Obstajajo sorte, ki so najbolj dovzetne za oidij (na primer Kishmish), v tem primeru pa trto obdelujemo vsake 3 tedne, preden grozdje prelijemo.
Varietalne lastnosti
Pridelovalci grozdja že dolgo opažajo, da pogosteje sorte razpokajo z velikimi zelenimi jagodami v grozdih. Majhne jagode in temne sorte grozdja z nekoliko nižjo vsebnostjo sladkorja in gostejšo kožico veliko manj verjetno razpokajo.
Preprečevanje in odpravljanje bolezni
Počenje jagod je izguba pridelka, nastali sok pa privabi škodljivce in izzove nastanek različnih bolezni. Zato se je treba s težavo boriti.
Kako namakati
Grozdje ne mara hladne vode, zato rastline zalivamo iz sodčka, kjer se je voda naselila in ogrela sonce. Zalivanje odvisno od vremenskih razmer. V povprečju je dovolj, da grozdne grmove zalivamo enkrat mesečno. Obilno zalivanje se izvaja po cvetenju, ko se pojavijo jagode velikega graha.
Pomembno: število namakanja je odvisno od regije, v kateri raste; pri zalivanju je bolj natančno osredotočiti se na vremenske razmere.
Naslednjič, ko grozdje zalivamo konec julija. Avgusta zalivamo le pozne sorte, ki jih obiramo konec septembra ali v začetku oktobra. Zgodnjih sort ni treba zalivati.
Pravilno gnojilo
Dušik je zelo pomemben za grozdje, stanje vinske trte, velikost grozdov in jagodičja, odvisna je tudi količina pridelka. Vendar pa presežek tega elementa v tleh vodi do razpok. Grozdje potrebuje mineralno in organsko prehrano. Najboljše organsko gnojilo je gnili gnoj ali kompost. Za gnojenje z mineralnimi gnojili uporabite Kemira, Novofort, superfosfat.
Prvo prelivanje grmov odraslih se izvede spomladi, kmalu po odprtju trte. Grmovje gnojimo z mešanico superfosfata, amonijevega nitrata in kalijeve soli. 20X10x5 gramov raztopimo v 10 litrih vode. Takšna raztopina je pripravljena za vsak grm. Drugi takšen top preliv se uvede teden dni pred cvetenjem.
V tretjem prelivu ni dušikovih gnojil. Vnaša se v obdobju zorenja jagodičja, ker presežek dušika škoduje zorilnemu pridelku. Poleg tega se v obdobju pojava cvetov, po cvetenju in v obdobju zorenja grozdja uporabljajo listnati prelivi s kompleksnimi pripravki, ki jih je enostavno dobiti v specializiranih trgovinah. Uporabljajte jih v skladu s priporočili proizvajalca.
Zmanjšanje negativnih učinkov dušikovih gnojil
Ptičji iztrebki veljajo za odlično gnojilo za grozdje, vendar je treba upoštevati, da vsebuje veliko količine dušika, zato se v obdobju zorenja jagod ne uporablja.
Povečani pozitivni učinki kalija in fosforja
Kalij in fosfor sta dodatno dodana, ko jagode začnejo zoreti. Fosforjeva in kalijeva gnojila se uporabljajo enkrat na 3-4 leta, v primerih, ko se vinograd nahaja na rodovitnih tleh. Ko rastejo na peščenjakih, jih je treba nanašati vsaki 2 leti.
Predelava grmovja z razpokanimi jagodami
Če je v šopku veliko razpočenih jagod, se ga morate znebiti. Takšni grozdi so skrbno obrezani. Z majhno količino razpokane jagode razrežemo iz šopka s škarjami s tupimi konci.
Poškodovano sadje je treba nujno odstraniti - privabljajo osi, ptice, škodljivce, prispevajo k razvoju glivičnih bolezni. Seveda ne bo mogoče popolnoma odpraviti pokanja grozdnih jagod, vendar bodo ti preprosti nasveti znatno zmanjšali izgubo pridelka, povezano s tem.