Med vrtnarji je veliko ljubiteljev paradižnikov, ki letno dopolnjujejo svoje zbirke z novimi sortami in hibridi. Vredno je poskusiti paradižnik Black Gourmet iz semen Vkusnotek. Njeni zaobljeni homogeni plodovi so dobri v sveži obliki in za soljenje.
O oceni
Najnovejša serija paradižnikov aronije kmetijskega podjetja "Search" vključuje to sorto, ki je od leta 2015 vpisana v državni register. Sorte sorte zorenja črnega gurmana je srednje zorenje, vrsta grmov je nedoločna, močno raste do 1, 8 m. Cvetovi so preprosti, zbrani v socvetja so krtače, v katerih se oblikuje več kot 10 plodov. Priporočljivo za gojenje v rastlinjakih, kjer se izvaja v 1 ali 2 steblih z podvezico do opore.
Opis sorte, navedene v registru sort, kaže, da so plodovi paradižnika zaobljeni črni gurmani, gosti, njihova teža je od 80 do 110 g, tako imenovano črno meso tvori temno zelena celuloza, prekrita z bogato rdečo kožico. Semenske komore so velike, od tega jih je 4-6. Seme je veliko, zlahka se loči od soka. Produktivnost z enega kvadratnega metra nad 5 kg. Ta paradižnik ima visoke sladice, koža je tanka, odporna na pokanje. Sadje je zelo dolgo. Dobro v solatah, za soljenje in sokove.
Vsebnost hranil
Aronija je prehranski izdelek, je hranljiva, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in organskih kislin. Vsebnost kalorij v 100 g izdelka je skoraj 20 kcal. Druge uporabne lastnosti črnega paradižnika vključujejo:
- visoka vsebnost vlaknin;
- prisotnost rastlinskih beljakovin - več kot 1%;
- veliko karotenoidov;
- visoka vsebnost vitaminov skupine B;
- visoka vsebnost folne in askorbinske kisline - do 45 mg / 100 g;
- vsebujejo holin;
- vsebujejo antocianine.
Temna barva kaše in kože je posledica kombinacije pigmentov in prisotnosti velikega števila antocianov, ki so koristni za delovanje črevesja.
Antocianini so naravna barvila, so topni v vodi. Manifestacija barve antocianov je odvisna od kislosti raztopine, nastajajo kot prehransko dopolnilo E 163.
Rastoča priporočila
Grmovje gojijo v filmskem rastlinjaku. Vezani na okvir na višini 2 m. Stepace je treba redno odstranjevati, če ne presegajo 2-3 cm. Če sadike posadimo v začetku maja, bo pridelek v prvih desetih dneh julija in nadaljeval do oktobra. Na voljo so okusne solate za celo sezono.
Uspeh gojenja paradižnika Črni gurman je odvisen od kakovosti sadik. Sadike za sajenje nedoločenega paradižnika naj bodo stare 60-65 dni. Grmovje je živahno, zato morate paziti, da se sadike ne raztezajo. Če želite to narediti, zmanjšajte temperaturo ponoči v rastlinjaku, povečajte osvetlitev rastlin in jih nahranite z gnojili.
Sadike paradižnika gnojimo vsakih 10-14 dni. Paradižnik je odziven na gnojila, ki vsebujejo huminske kisline. V začetnem obdobju rasti so potrebna gnojila, ki vsebujejo dušik.
V prihodnosti lahko gnojenje zamenjate s humusnimi in običajnimi mineralnimi gnojili. In tudi način nanašanja gnojil se spreminja: pod korensko in zunajkoreninsko metodo.
Poleti je v rastlinjaku težko vzdrževati optimalno temperaturo. Tam je pogosto zelo vroče in temperatura je izredno visoka. Če je rastlinjak folijski, lahko del filma odstranite tako, da odprete nasprotne strani rastlinjaka za prezračevanje. Če je rastlinjak steklen, potem lahko kozarec pokrijemo z beljakom, ki se zlahka spere. Tako bo v rastlinjaku hladneje in vsekakor bo dovolj svetlobe. Paradižnik zalivajte v rastlinjaku 2-3 krat na teden.
Pristaniška tla
Navaden paradižnik postavlja visoke zahteve za rodovitnost tal. Ker ima ta paradižnik pomembno rastno energijo, veliko zalog biomase in visoko produktivnost, mora ustvariti pogoje z zelo rodovitnimi tlemi. Paziti je treba, da bodo tla v rastlinjaku sveža, brez ličink škodljivcev in patogenov.
Za razkuževanje tal ga lahko prelijemo z raztopino kalijevega permanganata (kalijev permanganat) ali pare.
Sestava tal naj bo rodovitna gozdna tla, šota in navadna zemlja v razmerju 2: 1: 3. Zaradi lahke mehanske sestave in dobre prepustnosti vode lahko zmesi dodamo žagovino ali grob pesek. Poleg tega je pripravljena mešanica začinjena s kompleksnim mineralnim gnojilom, na primer Nitroammofoska ali Azofoska - to bo glavno gnojilo.
Gnojilo po sajenju sadik v tla
Pravilno pripravljena tla oskrbujejo rastline paradižnika s hranilnimi snovmi za dolgo obdobje. Vendar pa je v obdobju rasti sadja potrebna preliv, in ker črni gurmanski paradižniki s podaljšanim obdobjem sadja potrebuje ta razred več, vsaj tri, vrhnje prelive. Pri prvem prelivu mora pred nabiranjem prevladovati dušik - rastlina potrebuje okrepljeno rast.
Bližje žetvi naj bi v zgornjem prelivu prevladoval kalij - ta element bo pomagal pridobiti gladke okrogle sadeže z visoko vsebnostjo trdnih snovi in sladkorjev. Poleg kalija moramo v preliv dodati tudi mikrohranila - natrij, magnezij, cink. Paradižnik ob prisotnosti teh elementov v sledovih ne bo škodoval. Takšna oblačila potrebujejo vsaj dva.
Mnenja tistih, ki so posadili Črni gurman, kažejo, da si ta paradižnik zasluži letno gojenje. Njegova glavna prednost je bila visoka produktivnost in odličen okus plodov.
