Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sadje in jagodičevje sta zelo priljubljena hrana, ki jo obožujejo mnogi ljudje. Telesu prinašajo velike koristi in ga pomagajo nasičiti z dragocenimi snovmi. Hkrati pa vsi ne vedo natančno, kako se jagodičje razlikuje od sadja. Pravzaprav razlika vpliva na številne vidike - velikost, okus, sestavo. Tudi učinek sadja na zdravje je različen.

Katero sadje je jagodičje

Jagode so sadeži, ki imajo sočno in mesnato teksturo ter vsebujejo veliko semen. V znanosti se ta izraz imenuje sorta večsemenskega sadja. Zato v to skupino sodijo banane, lubenice, kivi in celo paradižnik.

Hkrati pa v botaniki jagode in gozdne jagode veljajo za lažne ali neprave jagode. To je posledica dejstva, da pri njihovem nastanku sodeluje tudi posoda in ne samo jajčnik. Zato marsikatero sadje, ki velja za sadje, v znanosti uvrščamo med jagode. Kot svetla predstavnika te skupine je vredno poudariti limono in pomarančo. Pravzaprav so jagode. Botanika v to skupino uvršča tudi papriko, avokado in grozdje.

Vendar se v vsakdanjem življenju tak koncept uporablja v zvezi z majhnimi sadeži. Njihove glavne razlike so zaobljena oblika, bogata barva in sladko-kisel okus.

Vrste botaničnih jagod

Z botaničnega vidika so jagode preprosto sadje, ki vsebuje veliko semen. Poleg tega je v notranjosti kaša. Proizvajajo se iz enega jajčnika. Od botaničnih sort je treba razlikovati avokado, barberries in borovnice.Vključujejo tudi kosmulje in ribez.

Botanične vrste vključujejo naslednje kategorije:

    False - nastanejo ne iz jajčnikov, ampak iz drugih fragmentov. V to kategorijo spadajo jagode in gozdne jagode, ki nastanejo iz posode.
  1. Pravi - so značilni sadeži z gosto lupino. Notri so vedno semena.
  2. Kompleks - v tem primeru je velika jagoda sestavljena iz številnih majhnih. V to skupino spadajo robide, murve, maline.

Nebotanične vrste

Številno sadje, ki velja za jagodičevje, znanstveno to ni. V to skupino spadajo naslednje kulture:

    Drupes - so mesnati plodovi, ki imajo trdo plast, ki obdaja seme. Običajno se tvori iz enega semenskega jajčnika. Ta kategorija vključuje ptičjo češnjo in cere.
  1. Pome - so predstavniki družine Rosaceae. Sadje vključuje jabolka in hruške. Njihova značilnost je struktura, ki ločuje seme od jajčnika. Hkrati se posamezne rastline pečkatov imenujejo jagode - zlasti glog in irgu.
  2. Kompleksni - vključujejo več barv, ki so med seboj povezane ali na gosto zložene. Primer je murva. Razvije se iz grozda mikroskopskih cvetov, ki se pri oblikovanju jagode skrčijo.
  3. Kombinirano - vključuje semena različnih jajčnikov enega cveta. Te rastline vključujejo maline in robide.

Katero sadje je sadje

Sadež je sočen užitni plod rastline. V starem ruskem jeziku te besede ni bilo. Uporabljati se je začela šele leta 1705 in je izposojena iz latinščine. Do takrat se je vse sadje imenovalo zelenjava.

Pravzaprav "sadje" ni botanični, ampak pogost izraz med ljudmi. V pogovornem govoru delimo užitne dele poljščin na sadje, zelenjavo, orehe. V domačem okolju je jagodičje tudi sočen sadež. S tega vidika se plodovi razlikujejo predvsem po velikosti. Ne moreš ga vzeti z dvema prstoma in dati vsega v usta.

Strokovno mnenje

V številnih jezikih beseda "sadje" ni ločena od pojma "sadje" . Uporablja se za označevanje organa kritosemenk, ki vsebuje semena, nastala iz jajčnika cveta. Pri tem užitnost in sočnost nista pomembni.

Kaj imata skupnega

Ločiti sadje od jagodičja ni enostavno. To je posledica dejstva, da imata precej podobnosti. Takšni izdelki imajo sladek ali sladko-kisel okus. V redkejših primerih je prisotna rahla grenkoba.

Druga pomembna podobna lastnost je prisotnost velike količine vitaminov v sestavi. Tako sadje kot jagode pozitivno vplivajo na telo. Vsebujejo vitamine, aminokisline in elemente v sledovih.

Glavne razlike

Pomembna razlika med obravnavanima produktoma je v načinu uporabe izrazov. Ime "sadje" se uporablja predvsem za naslavljanje plodov vrtnih rastlin. V tem primeru se lahko jagode razlikujejo po kulturnem izvoru ali se razvijejo v naravnem okolju. Tako se splošni izraz "gozdne jagode" dojema kot nekaj povsem običajnega. Če uporabite besedno zvezo "gozdni sadeži" , boste presenečeni.

Prav tako so jagode užitne in neužitne. Kot osupljiv primer, ki spada v drugo kategorijo, velja omeniti volčje jagode. Po definiciji sadje ni strupeno.

V vsakdanjem življenju se obravnavane kategorije razlikujejo le po velikosti. Poleg tega se sadje običajno imenuje vrtnarsko sadje, medtem ko jagode pogosto rastejo v naravi. Za plodove je značilna prisotnost velike koščice v notranjosti, jagodna pulpa pa običajno vsebuje veliko semen.

Katero sadje je bolj zdravo

Težko je reči, katera kategorija sadja je koristna. Vse vsebujejo veliko dragocenih vitaminov in mineralov. Jagode veljajo za manj hranljive in vsebujejo veliko vlaknin. Zato naj jih uporabljajo ljudje s prekomerno telesno težo. Hkrati sadje vsebuje tudi veliko dragocenih elementov, vendar je treba k izbiri posameznih sort pristopiti individualno.

Strokovnjaki svetujejo, da se osredotočite na svoje zdravstveno stanje. Na primer, pri gastritisu z visoko kislostjo ni priporočljivo jesti kislega sadja. Če ste debeli ali sladkorni bolnik, se morate izogibati sladki hrani. Poleg tega presežek fruktoze v prehrani izzove povečano proizvodnjo sečne kisline in poveča verjetnost ledvičnih kamnov.

Sadje in jagode so dokaj pogosti izdelki, ki pomagajo nasičiti telo z dragocenimi snovmi. Vendar je pomembno razlikovati med temi kategorijami.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jagode