Težko je podcenjevati zdravilne lastnosti rastlin, saj je to pravo skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi. Kljub temu mnogi napačno verjamejo, da imajo le plodovi rastline koristne lastnosti. Primer tega je ribez: vsi razumejo, da so jagode koristne, le redki ljudje pa spoznajo zdravilno moč listov. Spodaj bomo razumeli, zakaj so listi črnega ribeza tako koristni, analizirali bomo zdravilne lastnosti in se naučili, kako narediti čaj iz posušenih listov ribeza.

Sestavine: vitamini in minerali

Ribezov čaj in druge pijače z razlogom veljajo za koristne. Vse gre za bogato sestavo rastline. Vključuje uporabne spojine, kot so:

  1. Vitamini skupine: B, K, A, C, PP in E.
  2. Antioksidanti.
  3. Baker
  4. Natrij.
  5. Organske kisline.
  6. Mangan
  7. Flavonoidi.
  8. Hlapne snovi

Vse to skupaj ustvarja pravo bombo vitaminov in mineralov, ki telo napolni z zdravjem in energijo.

Koristne lastnosti listov črnega in rdečega ribeza

Kot vsak drug izdelek na Zemlji je tudi ribeza koristna in škodljiva za ljudi. Poglejmo, v katerih izraženih lastnostih se izraža in v katerih primerih je uporaba rastline nevarna za zdravje.

Ugodnost:

  1. Čisti telo strupov in toksinov.
  2. Krepi imunski sistem.
  3. Ima terapevtski učinek pri boleznih prebavnega sistema.
  4. Uravnava strjevanje krvi.
  5. Pozitivno vpliva na kožo osebe.
  6. Odpravlja odvečno tekočino.
  7. Zmanjšuje vnetne procese.
  8. Pomaga pri boleznih srčno-žilnega sistema.

Ni priporočljivo za uporabo pri:

  1. Alergijske reakcije na izdelek.
  2. Razjede na želodcu
  3. Gastritis z visoko kislostjo.
  4. Tromboza z vnetjem venske stene.

Pomembno! Preprečevanje in zdravljenje ribez ni priporočljivo podaljšati za več kot en mesec. Po tem obdobju je treba prekiniti sprejem in telesu dati počitek.

Za moške

Rastlina bo moškim pomagala pri naslednjem:

  • spoprijeti se z disfunkcijo reproduktivnega sistema;
  • zmanjšano tveganje za zaslužek srčnega infarkta;
  • normalizira aktivnost sečnega sistema;

Za ženske

Za ženske bo rastlina koristna z naslednjimi lastnostmi:

  • upočasni proces staranja v telesu;
  • normalizira presnovo;
  • telo nasiči s folno kislino.

Pred uporabo v zdravilne namene preverite, ali ima vaša kri dobro koagulabilnost in da kislost v želodcu ne presega norme. Uporaba med dojenjem ni priporočljiva.

Za otroke

Koristi za otrokovo telo so naslednje:

  • izboljša spomin;
  • krepi kosti;
  • spodbuja možgansko aktivnost.

Na katerih območjih se uporablja

Obseg je precej širok, uporabne lastnosti ribeza pa se uporabljajo pri:

  • ljudska medicina;
  • kozmetologija;
  • kuhanje.

Narodna medicina

Uporaba črnega ribeza se aktivno uporablja v tradicionalni medicini in recepti, ki temeljijo na njem, pomagajo v boju:

  • revmatizem;
  • urolitiaza;
  • protin
  • prehlad
  • skorbut;
  • vneto grlo;
  • diateza;
  • kašelj.

Kozmetologija

Za kozmetologe je rastlina pravi zaklad, saj na njeni osnovi razvijajo kreme in maske, ki pomagajo pri:

  • starostne pege in pege;
  • zmanjšuje število gub, pomlajuje in tonizira kožo;
  • odstranjuje kožo pred odmrlimi celicami, pospešuje naravni proces regeneracije;
  • krepi lase, doda naravni, čudovit sijaj;
  • krepi nohte.

Kdaj sestaviti in kako se posušiti

Da bi dosegli največjo korist, je treba izdelek pravilno sestaviti in pripraviti ter izbrati pravi čas za to. Za ribez se to obdobje šteje za čas cvetenja. V različnih regijah se lahko pojavi v različnih obdobjih. V eni regiji bo konec maja, v drugi pa ribez lahko zacveti šele avgusta.

Za pravilno nabiranje svežih listov morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

  • vreme med zbiranjem mora biti toplo in brez padavin;
  • priporočljivo je, da nekaj dni pred obiranjem mine rahel dež, ki bo spral vso umazanijo z listov;
  • orientacija na lunarne cikle ne bo odveč, saj je največja koncentracija hranil v listih opažena v fazi rastoče lune.

Bodite pozorni! Po nabiranju listov ni dovoljeno oprati, saj to prepreči pravilno sušenje, zaradi česar se bo izdelek pokvaril in gnil.

Sušenje

Zbrani lističi so enakomerno razporejeni na čistem kosu krpe in poslani na posebej pripravljeno mesto, ki izpolnjuje naslednje pogoje:

  • dobro prezračeno;
  • toplo
  • zaščiten pred direktno sončno svetlobo;
  • nizka vlažnost.

Takšni pogoji bodo zaščitili pridelek pred plesnijo in pomagali pravilno pripraviti material za uporabo. Ne pozabite občasno mešati listov in jih preveriti, ali so poškodovani. Listi so pripravljeni v trenutku, ko njihova struktura postane krhka. Nato lahko sušenje končate in zbirko pošljete v shrambo.

Fermentacija

Fermentacija poteka na naslednji način:

  1. Čez dan liste sušimo, jih enakomerno porazdelimo na kos čiste krpe, na mestu, prekritem s senco.
  2. Iz posušenih listov izstopa sok, za to jih drobno sesekljamo, zmeljemo v možnarju ali drsimo v mlinčku za meso.
  3. Nastala masa se izprazni v pripravljeno posodo, ki je prekrita z vlažnim kosom krpe. Posodo pustite 6 ur pri miru in pustite, da masa pravilno fermentira.
  4. Maso sušimo v pečici, pri temperaturi 100 približno, dokler masa ne postane krhka na dotik.

Ne posušite listov - zaradi tega bodo postali manj dišeči in okusni.

Kako hraniti pozimi

Suhe liste hranimo v celoti ali jih zlomimo na majhne drobce, ki jih vlijemo v stekleno posodo s tesno prilegajočim pokrovom. Posoda je shranjena na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo, na primer v kuhinjski omari.

Katere komponente je mogoče kombinirati

Listi črnega ribeza se odlično obnesejo:

  • listi maline;
  • meta;
  • brina;
  • kava
  • mandlji;
  • rdeči ribez;
  • Češnje
  • kosmulje.

Recepti za kuhanje

Vsaka gospodinja ne pozna primernih receptov za pripravo listov črnega ribeza. Spodaj bomo obravnavali tri najbolj priljubljene recepte, ki ob uživanju dajo največji terapevtski učinek:

  • tinktura;
  • čaj iz zdravilnih vejic in listov;
  • decoction.

Prednosti vsakega od njih preizkušajo generacije naših prednikov, kar najbolje govori o kakovosti recepta.

Tinktura

Sestavine sestavine tinkture listov:

  • voda - en liter;
  • sesekljani listi črnega ribeza - 6 velikih žlic.

Algoritem kuhanja:

  • pripravite liste;
  • vrela voda;
  • liste napolnite z vrelo vodo in posodo odstranite z ognja;
  • pustimo kuhati eno uro;
  • filtriranje infuzije.

Uporabite največ 250 mililitrov infuzije na dan za 3-6 prijemov.

Zdravilni čaj iz vejic in listov

Za pripravo čaja uporabite zbirko jagod in listov rastline, ki jih je treba kuhati s črnim čajem. Sestava:

  • voda - 0, 5 litra;
  • granuliran sladkor po okusu;
  • listi črnega ribeza - dve veliki žlici;
  • majhna žlica črnega ali zelenega čaja.

Recept:

  • liste operemo in nasekljamo;
  • napolnimo jih v vrelo vodo in pustimo, da vre 10-15 minut;
  • zaspimo čaj in pustimo, da vzhaja še 1-2 minuti;
  • tekočino filtriramo in ji po okusu dodamo sladkor ali med.

Bodite pozorni! Po želji lahko sestavo popestrite tako, da dodate liste drugih rastlin, na primer mete ali maline.

Decoction

Uporablja se za medicinske namene, za pripravo pa bo treba pripraviti:

  • listi in jagode - 4 kosov vsak;
  • voda - 300 mililitrov.

Kuhanje:

  • vrela voda;
  • dodajte liste in jagode;
  • kuhajte 20 minut pri minimalni moči peči;
  • filter;
  • ohladimo juho.

Indikacije za uporabo

Ribez v nobeni obliki ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti, ne glede na to, ali gre za pijačo ali svež izdelek. Njegova uporaba pomaga pri obvladovanju številnih obolenj, zdravniki pa svetujejo, da rastlino uporabite pri naslednjih boleznih:

  • revmatizem;
  • diabetes
  • gripa in navadni prehlad;
  • pri povišani temperaturi;
  • za hujšanje

Revmatizem

Čisti telo pred odvečno sečno in oksalno kislino ter tako pomaga v boju proti revmatizmu, bolečinam v sklepih in protinu. Dobro pomaga starejšim.

Diabetikom

Zdravniki ga priporočajo zaradi visoke vsebnosti fruktoze v jagodičevju. Primerno za diabetes tipa 1 in 2. Listi očistijo telo, tako da odstranijo toksine in druge škodljive snovi.

Za gripo in prehlad

Učinkovito orodje, ki omogoča telesu, da se bori proti povzročiteljem bolezni, nasiči ga s šok odmerkom vitaminov in mineralov. Pomaga v obliki čaja in različnih tinktur.

Za znižanje temperature

Čaj iz listov črnega ali rdečega ribeza je odličen antipiretik, ki vam omogoča, da hitro in s koristjo za telo znižate temperaturo.

Prednosti izgube teže

Ima lastnosti izgorevanja maščob zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Takšne lastnosti nimajo le črni, ampak tudi rdeči in celo beli ribez.

Ali lahko ženske uporabljajo med nosečnostjo

Nosečnice lahko zmerno uživajo črni ribez, saj to pomaga pri:

  • driska
  • iz edema;
  • je dober antidepresiv;
  • znižuje visok krvni tlak;
  • blaži učinke toksikoze v zgodnjih fazah nosečnosti.

Pomembno! Pred uporabo je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.

Kontraindikacije

Kot že omenjeno, izdelka ni priporočljivo uporabljati, kadar:

  • gastritis;
  • čir na želodcu;
  • ledvični kamni;
  • alergije
  • glavkom.

V drugih primerih bo rastlina, ko jo uporabljamo zmerno, telesu koristila tako, da jo krepi in napaja dalj časa.

Kategorija:

Jagode