Vodni oreh ali čilim je nenavadna rastlina, ki ima izrazite blagodejne lastnosti. Najdemo ga v različnih regijah. Hkrati so zdravilne lastnosti rastline opazili ljudje že v starih časih. To je posledica visoke vsebnosti uporabnih sestavin. Hkrati ima uporaba vodnega kostanja številne kontraindikacije.

Opis rastline

Vodni kostanj je enoletna rastlina, ki raste v vodnih telesih. Po videzu so njegovi plodovi podobni majhnim orehom, ki v dolžino ne presegajo 2 centimetra.Na površini kulture so procesi, ki spominjajo na rogove. S tem so povezana tudi druga imena rastline - "rogull" ali "hudičev oreh" . Kulturo pogosto imenujejo tudi čilim ali vodni kostanj.

Vsak oreh vsebuje belo seme prijetnega okusa. Omeniti velja, da lahko njegova kalivost traja do 50 let. V idealnem primeru bi morali biti oreščki sajeni 10-15 let.

Za vodni kostanj je značilno dolgo in tanko steblo, ki se plazi okoli koreninskega sistema. Tudi koren je tanek in razvejan. Rastlina ima zelene liste z velikimi zobci.

Cvetenje vodnega kostanja se začne junija in traja do sredine julija. V tem obdobju se na grmovju pojavijo majhna socvetja mlečnih odtenkov. Cvetijo največ 2 uri. Jeseni se na grmovju namesto socvetij oblikujejo plodovi - po 6-12 kosov. Pozno jeseni rastlina odmre, plodovi pa potonejo na dno.S prihodom pomladi začnejo rasti.

Območje rasti

To kulturo najdemo v plitvih sladkih vodnih telesih s stoječo vodo. Chilim je mogoče videti na jugu in Daljnem vzhodu. Prej so se plodovi rastline prodajali na trgih in sejmih. Danes je vodni kostanj v rdeči knjigi, zato je veliko manj pogost.

V starih časih v Rusiji je bil čilim zelo razširjen in uporabljan za različna opravila. To stanje se je nadaljevalo do prve polovice dvajsetega stoletja. Vendar so kasneje njegovi nasadi začeli hitro propadati. Znanstveniki to pripisujejo odtekanju kemičnih odpadkov v vodo.

Koristne lastnosti za ljudi

Čilim se aktivno uporablja v azijski ljudski medicini. Tibetanski menihi in kitajski zdravniki uporabljajo vodni kostanj za zdravljenje različnih patologij. Ima naslednje uporabne lastnosti:

  • diuretik - čilim se lahko uporablja za boj proti patologijam ledvic in genitourinarnega sistema;
  • protivirusno in protimikrobno - čilim uspešno odpravlja herpes, tonzilitis, gonorejo;
  • protitumorsko - rastlina odpravlja tvorbe različnih etiologij;
  • popravljanje - pri driski se priporoča svež orehov sadež ali sok;
  • holeretik - rogulnik spodbuja delovanje žolčnika in jeter;
  • tonik - poveča vitalnost in izboljša zmogljivost;
  • antispazmodik - odpravlja bolečine in krče;
  • adstrigentno - spodbuja celjenje ran;
  • sedativ - deluje pomirjujoče in odpravlja stres;
  • splošni tonik - spodbuja okrevanje po zapletenih boleznih.

Navodila za gojenje

V naravnih razmerah je čilim precej redek. Vendar pa ga je mogoče gojiti doma. To zahteva majhno vodno telo, ki ne zmrzne. Orehe je priporočljivo dati v zemljo ali posode, nato pa jih spustiti na dno.

Kultura se razmnožuje s semeni. Najprej se pojavijo koreninski sistem in podvodni delci, nato pa listi začnejo rasti nad vodo. Chilim brez težav prenese presaditev. Zato ga je vedno mogoče premakniti v globlje vodno telo.

Za uspešno gojenje pridelka je priporočljivo upoštevati naslednja priporočila:

    Zagotovite temperaturo vode v rezervoarju +25 stopinj in več.
  1. Majhen ribnik ni primeren za gojenje čilima. Njegovo listje lahko doseže 4 metre.
  2. Ribnik naj bo obsijan s sončnimi žarki.
  3. Najprej morate očistiti dno rezervoarja in vanj vliti pesek ali mulj. Pomembno je, da v tleh ni tujih nečistoč. Prav tako je vredno zagotoviti, da v vodi ni velikih školjk. Privedli bodo do uničenja čilima.

Zbiranje nasvetov

Za pridobitev zdravilne sestave mora biti letak pravilno zbran. Da bi to naredili, je med cvetenjem priporočljivo zbirati neposredno liste in socvetja. Nato jih je treba uporabiti za pripravo tinktur in sokov. Za nadaljnjo uporabo je treba travo položiti v tanko plast in posušiti.

Sadje je priporočljivo nabirati šele jeseni - v obdobju odmiranja kulture. Položiti jih je treba v vrečke iz platnenega materiala in hraniti na hladnem. Pomembno je upoštevati, da olupljeni oreščki hitro izgubijo okus in koristi.

Uporaba Chilima

Vodni oreh lahko uporabljamo v kulinariki in iz njega pripravljamo različne zdravilne pripravke. Hkrati pa koristi ne prinašajo le plodovi, temveč tudi korenine, stebla, listi. Hkrati pa plodovi še vedno veljajo za najbolj dragocene. Lahko jih ocvremo, pečemo ali kuhamo. Orehe je dovoljeno uživati tudi surove. Pogosto izdelujejo sladkarije, žitarice, moko.

Indikacije za uporabo

Največkrat se čilim uporablja v medicinske namene. Pri takšnih patologijah ga je treba uživati surovega:

  • dizenterija;
  • patologije prebavnega sistema;
  • zastrupitev;
  • ateroskleroza.

Uporaba vodnega kostanja se razlikuje od države do države. V Indiji in na Kitajskem se čilim uporablja kot diaforetik. Na Japonskem se izdelek uporablja za odpravo odpovedi ledvic in povečanje moči.

Tudi sok iz listov rastline velja za zelo koristen. Pomaga pri odpravljanju določenih očesnih patologij, zdravljenju bolečega grla ali izboljšanju stanja po pikih komarjev.

Kontraindikacije

V redkih primerih se lahko pojavi individualna intoleranca na izdelek. Oreh vsebuje selen, ki krepi imunski sistem. Vendar pa presežek mineralov povzroči motnje v delovanju notranjih organov, cirozo in druge bolezni.

Preveč čilima povzroča takšne težave:

  • slabost;
  • glavoboli;
  • vrtoglavica;
  • bruhanje.

Hkrati je vodni kostanj v takih primerih prepovedan za uporabo:

  • alergija;
  • individualna nestrpnost;
  • nosečnost;
  • dojenje;
  • poslabšanje gastritisa in peptičnega ulkusa;
  • kronično zaprtje.

Če odkrijete kronične patologije ali recidive bolezni, se pred uporabo čilima posvetujte z zdravnikom.

Recepti za zdravila

Za spopadanje z različnimi tegobami lahko uporabite naslednje recepte:

    Infuzija čilima.Če želite to narediti, morate vzeti 20 gramov listja in socvetja ter preliti 200 mililitrov vrele vode. Pustite sestavo četrt ure, da se napolni v vodni kopeli. Nato hladite pol ure in precedite. Vzemite tretjino skodelice 3-krat na dan. Priporočljivo je, da to storite pred obroki. Za zunanjo uporabo je treba koncentracijo povečati za 2-3 krat.
  1. Sok vodnega kostanja. Ta sestava se uporablja predvsem za boj proti patologijam vidnih organov. Če želite to narediti, iz kulture iztisnite sok in ga zmešajte s hladno vodo v razmerju 1:10. Uporabite 30-40 kapljic snovi 3-4 krat na dan. To je treba storiti pred obroki. Za zunanjo uporabo se sestavek zmeša z vodo v razmerju 1: 3.
  2. Tinktura vodke za čiščenje žil. Za pripravo je priporočljivo vzeti 10 orehov in jih zmešati s kozarcem vodke. Nato pustite 10 dni, da se napolni in vzemite trikrat na dan. Enkratni odmerek - 1 žlica. V tem primeru potek zdravljenja traja 10 dni. Nato morate prekiniti za 10 dni in ponoviti terapijo.
  3. Svež sok iz spolnih bolezni. V tem primeru je priporočljivo vzeti 1 žlico snovi. Ta sestava se uspešno spopada z gonorejo.
  4. Čilim z drisko. V tem primeru je priporočljivo, da vzamete nekaj orehov, jih prelijete z vrelo vodo in jih pojeste, ko se ohladijo. Po 1 uri je treba postopek ponoviti. Za odpravo driske lahko uporabite tudi sveže iztisnjen sok.
  5. Sok vodnega kostanja proti herpetični okužbi. Za obvladovanje težave je priporočljivo uporabiti svež sok. Morali bi zdraviti mehurčke na ustnicah. Na prizadeto mesto lahko nanesete tudi narezan oreh.
  6. Čilim proti zobobolu. Potrebno ga je preliti z vrelo vodo, izrezati 3 mm ploščo in jo položiti med boleči zob in lice. Po četrt ure se boste lahko znebili bolečine v zobeh. Flux je mogoče odpraviti na podoben način.
  7. Rastlinski sok proti srbečici po pikih čebel in komarjev. Koristno je zdraviti prizadeta mesta s svežim sokom ali uporabiti zmehčane liste vodnega kostanja.
  8. Sok za vnetje mandljev. Ta sestava pomaga pri soočanju tudi z gnojnimi in folikularnimi oblikami bolezni. Hkrati je priporočljivo, da svež sok čilima zmešate z vodo v razmerju 1:10. Po tem ga je treba uporabiti za grgranje. Prizadete dlesni je mogoče zdraviti na podoben način.

Kozmetična uporaba

Chilim odlikujejo izrazite tonične lastnosti. Ker ga dodajajo številnim kozmetičnim izdelkom. Vodni kostanj se odlično spopada z izpuščaji na aknah. Uporablja se lahko tudi za nego mastne in mešane kože.

Strokovno mnenje

Pri uporabi soka kulture v kozmetične namene je mogoče kožo narediti bolj gladko in elastično. Seveda ta snov ne bo dala takšnega rezultata kot drage kreme. Vendar pa bo pomagalo očistiti dermis in ga narediti privlačnejšega videza.

Recepti

Vodni kostanj se pogosto uporablja v kulinariki. Ta izdelek ima odličen okus, zato lahko iz njega kuhate različne jedi.

Ragu

Za pripravo te okusne in zdrave jedi je priporočljivo vzeti naslednje sestavine:

  • 250 gramov olupljenega čilima;
  • 250 gramov jabolk;
  • sladkor;
  • maslo.

Za začetek je priporočljivo sadje olupiti in nasekljati. Jedrca orehov je treba dati v ponev in kuhati, dokler se ne zmehčajo. Nato dodajte preostale sestavine in kuhajte, dokler se jabolka ne zmehčajo.

slanina orehi

Za pripravo te jedi je priporočljivo pripraviti naslednje sestavine:

  • 250 gramov oreščkov - najboljši so konzervirani;
  • 1,5 kilograma suhe slanine.

Za začetek morate slanino narezati na rezine in v vsako zaviti oreh. Priporočljivo je, da dizajn pritrdite z zobotrebci. Prevelika jedrca morate najprej razrezati.

Potem lahko pripravite omako. Potreboval bo naslednje komponente:

  • 1 kozarec paradižnikove paste - to komponento lahko nadomestite s kečapom;
  • 1 skodelica trsnega sladkorja;
  • 1 majhna žlička Worcestershire omake.

Vse komponente je treba postaviti na štedilnik in počakati, da zavre. Po tem je treba omako odstraniti s štedilnika in jo preliti čez orehe, zavite v slanino. Posodo postavite v pečico za 1 uro. Hkrati ga je treba segreti na +180 stopinj. Pripravljenost je treba občasno preverjati. Čas kuhanja določajo nastavitve moči pečice.

Pire

To je zelo nenavadna jed, ki bo zagotovo všeč vsakemu gurmanu. Če želite to narediti, boste morali pripraviti naslednje:

  • 200 gramov oreščkov;
  • 150 mililitrov mleka.

Orehe je treba olupiti in narezati na majhne koščke.Nato jih je treba zložiti v ponev in preliti z mlekom. Kuhamo pol ure pokrito. Po kuhanju je treba orehe odstraniti, pretlačiti skozi sito ali preluknjati s potopnim mešalnikom. Po tem lahko pireju dodamo mleko in maslo. Po želji lahko daste tudi sladkor.

Čar vodnega kostanja

Čilim je že dolgo obdarjen s čarobnimi lastnostmi. Zato ga ljudje aktivno uporabljajo za izdelavo talismanov. Chilim je na Altaju še posebej pozoren.

Lokalno prebivalstvo je verjelo, da lahko varuje dom pred zlim in prinaša srečo. Altajski obrtniki še vedno izdelujejo spominke in okraske iz čilima. Da bi to naredili, se plodovi najprej posušijo, nato pa se odprejo z lakom in včasih pobarvajo. Tudi majhni oreščki se uporabljajo za izdelavo zanimivih figuric, magnetov in celo talismanov. Izkušeni obrtniki uporabljajo čilim celo za ustvarjanje nenavadnih dodatkov in dekoracije doma.

Čilim je precej zanimiva rastlina, ki jo najdemo v vodnih telesih. Ta kultura vsebuje veliko število dragocenih sestavin, zato prinaša velike koristi za zdravje. Ta rastlina se lahko uporablja za zdravljenje različnih patologij. Vendar pa je pomembno, da dosledno upoštevate navodila za uporabo in upoštevate kontraindikacije.

Kategorija:

Drevesa