Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Divji ramson je pri mnogih priljubljena trajna zelnata rastlina. Ta kultura ima svetlo zelene liste, ki imajo prijeten okus po česnu in prinašajo velike koristi telesu. Ramson najpogosteje najdemo v senčnih listnatih gozdovih, v nižinah in gredah. Območje njegove rasti je zelo široko. Hkrati se mnogi zanimajo za značilnosti gojenja in nege divjega česna, pa tudi za njegove uporabne lastnosti in žetev.

Opis in lastnosti

Ta trajnica spada v družino amarilisovk in rodu čebulnic.Zanj je značilna majhna podolgovata čebula, ki v premeru ne presega 1,5 centimetra. Zeleni listi so ovalno podolgovati in rastejo v parih iz stebla. Hkrati so njihove dimenzije 5-7 centimetrov v dolžino.

Cvetenje kulture se začne z dejstvom, da steblo vrže socvetje v obliki dežnika. Njegove dimenzije so 13-15 centimetrov. Po koncu cvetenja se na grmovju pojavijo plodovi v obliki semenske škatle. Vsebujejo zaobljena semena.

Rastlina spada v kategorijo efemeroidov. Njihov prizemni del se začne razvijati zgodaj spomladi, poleti pa popolnoma odmre. Divji česen je priporočljivo začeti nabirati pred cvetenjem, saj njegovi listi s staranjem postanejo bolj grobi. Zato je treba prvo zelenje odrezati že aprila-maja.

Zdrobljena semena divjega česna vzklijejo šele po enem letu. Vendar pa se kultura lahko razmnožuje tudi vegetativno. Če želite na svojem vrtu posaditi divji česen, morate izkopati divje čebulice in jih posaditi na svojem mestu.

Čeremšo pogosto imenujejo medvedja čebula. To je posledica dejstva, da medvedi pogosto zaužijejo rastlino po zimskem spanju. Jedo tako talne dele kot čebulice, da napolnijo svoje izčrpane zaloge vitaminov in mineralov.

Priljubljene sorte

Najbolj priljubljene sorte divjega česna so naslednje:

    Medvedje uho - majhna velikost in visok donos. Za kulturo so značilni široki sočni listi. Rastlina je odporna na glivične okužbe. Vendar pa včasih kultura trpi zaradi gnitnih bolezni čebulic, ki vodijo v njeno smrt. Sorta Medvedje uho daje do 2 kilograma svežega zelenja z 1 kvadratnega metra zemlje.
  1. Medvedji mladič - ima daljše liste in večje velikosti. V fazi zorenja kultura doseže višino 35-45 centimetrov. V tem primeru je dolžina listov 8-25 centimetrov. Za to sorto divjega česna je značilen povprečen pridelek.S popolno oskrbo z 1 kvadratnega metra zemlje lahko dobite do 1,5 kilograma zelenja.
  2. Medvedka poslastica - je srednje velik pridelek, ki ima visok donos. Listi dosežejo dolžino 15 centimetrov. Hkrati višina kulture ne presega 20-30 centimetrov. Z 1 kvadratnega metra lahko dobite do 2 kilograma svežih zelišč.

Nasveti za gojenje

Divji česen je priporočljivo saditi jeseni. V bolj redkih primerih se to naredi spomladi. Kalčki iz semen se pojavijo šele po 1-1,5 letih. Najbolje jih je sejati avgusta-oktobra.

Čebulice so primernejše za jesensko sajenje. Da bi se rastlina normalno razvijala, ji je pomembno zagotoviti ugodne pogoje:

    Zelena dobro uspeva v senci. Zato je divji česen priporočljivo saditi ob ograjah, zgradbah ali drevesih.Najbolje je, da to storite z vzhodne ali severne strani. Posebej uspešno velja sajenje v bližini dreves. Dejstvo je, da se številne žuželke zgrinjajo na dišeče cvetove divjega česna, ki bodo sodelovali v procesu opraševanja.
  1. Divji ramson lahko posadite tudi v bližini paradižnikovih gredic. Česnov vonj rastline bo pomagal odgnati parazite in zaščititi paradižnik pred plesnijo.
  2. Zastajanje vode je zelo nevarno za divji česen. Zato mora podzemna voda ležati dovolj globoko.
  3. Če je mesto še vedno poplavljeno, je nujno poskrbeti za drenažo. Sestavljen naj bo iz drobljencev, kamenčkov in peska.
  4. Divji ramson lahko raste na enem mestu več let. Zato morate mesto vnaprej nahraniti s šoto, kompostom ali humusom. Pomembno je, da je zemlja rahla in rahla.
  5. Po zimi je treba zastirko, ki je bila raztresena na mestu sajenja, raztrositi. Ramson je sposoben prenesti rahle spomladanske zmrzali.
  6. Prve cvetove, ki se spomladi pojavijo na steblih, je treba odrezati. Postopek daje rastlini moč in jo krepi.
  7. Čeremša odraste šele v četrtem letu življenja. Od tega trenutka bi morali začeti zbirati pikantno zelenje.

S pravilno sajenjem pridelka lahko z rastline poberemo semena. To bo pomagalo povečati površino s pridelki.

Kako pravilno negovati

Nega divjega česna je preprosta. Če želite to narediti, upoštevajte naslednje:

    Vzdržujte stalno zmerno vlažnost tal. Zalivanje rastlin je potrebno, ko se zemlja začne izsušiti. Hkrati se zmanjša število zalivanj v času mirovanja, ki pade na obdobje od julija do septembra.
  1. Ne pozabite zamulčiti gredic z rastlino. To bo pomagalo ohraniti vlago in toploto v hladni sezoni. Kot zastirko je dovoljeno uporabiti šoto, slamo, staro listje. Spomladi je treba zavetje odstraniti. Pomembno je, da ne poškodujete občutljivih kalčkov.
  2. Čeprav se kultura ne boji zmrzali, se bolje počuti pri temperaturah +10 stopinj in več. Hkrati pa tudi močna vročina negativno vpliva na rastlino.
  3. Gnojite jeseni ali zgodaj spomladi. Za 1 kvadratni meter je priporočljivo uporabiti 15 gramov amonijevega nitrata, 40 gramov superfosfata, 20 gramov kalijeve soli. Dovoljena je tudi uporaba pregnilega gnoja.
  4. Med oblikovanjem puščic uporabite gnojila na osnovi fosforja in kalija. To izboljša zorenje semen in nastanek čebulic.
  5. Očisti gredice plevela. Hkrati ni treba rahljati nasadov.

Koristne lastnosti rastline

Divji ramson je zelo dragocena kultura, ki vsebuje veliko uporabnih sestavin. Vsebuje vitamine B, C, A. Rastlina vsebuje tudi folno kislino, jod, selen, cink, fluor.

Za divji česen so značilne naslednje koristne lastnosti:

    Vytoncidi pomagajo pri soočanju s patogenimi mikrobi in paraziti. Da bi to naredili, čebulice rastline podrgnemo na Rende in nastalo kašo zavijemo v gazo. Obkladek lahko nanesemo na gnojne rane. Uporablja se lahko tudi pri lišajih in mikozah. Da bi odpravili izcedek iz nosu, morate v nos vstaviti gazne blazinice z kašo iz divjega česna. Pri trihomonaznem kolpitisu je treba supozitorije vstaviti v nožnico 2-krat na dan - zjutraj in zvečer.
  1. Visoka vsebnost vitamina C v divjem česnu pomaga krepiti imunski sistem med epidemijami gripe in drugih virusnih okužb.
  2. Rastlina deluje krepčilno na človeško telo. Pomaga očistiti črevesje toksinov in toksinov ter izboljšati stanje krvožilnega sistema. Divji česen lahko zdravi bolezni sklepov. Za to se uporabljajo njegovi listi v obliki obkladkov.
  3. Divji česen je koristno uporabljati med spomladanskim beriberijem, ko se telo prestrukturira. Če dnevno zaužijete 15 listov rastline, se boste lahko spopadli s povečano zaspanostjo, zmanjšali pritisk in odpravili črevesno disfunkcijo.

Za izboljšanje zdravja lahko uporabite liste, stebla in čebulice divjega česna. Zelenje se uporablja sveže. Lahko ga jemo kot prilogo ali dodamo solatam. Tudi divji česen lahko marinirate in posušite.

Ali lahko zamrznem

Rastlina je najbolj uporabna sveža. Toplotna obdelava vodi do izgube večine uporabnih lastnosti. Liste divjega česna operemo, narežemo in dodamo solati. Vendar je pomembno upoštevati, da imajo izrazit okus po česnu, ki lahko preglasi okus drugih sestavin.

Strokovno mnenje

Divji česen lahko tudi zamrznemo. Da bi to naredili, je treba njene liste oprati, posušiti s papirnato brisačo, narezati, dati v vrečke ali posode in dati v zamrzovalnik. V tej obliki lahko divji česen hranimo 1 leto.

Kuharski recepti

Divji ramson se pogosto uporablja za mizo in kot začimba. To je posledica izrazite arome česna rastline. Prvi in drugi jedi lahko dodamo travo. Dajo ga v nadev za pite. Zeleno lahko tudi kisamo in solimo.

Divji česen se pogosto uporablja za pripravo narodnih jedi. V kavkaški kuhinji se listi rastline uporabljajo za pripravo omak in marinad za meso. Nemci iz zelenja delajo testenine, ki jih postrežejo z zelenjavo in mesom. Jedo tudi sveže pikantne liste s kruhom.

Kdo ne sme jesti divjega česna

Takšnega zelenja ne smejo uživati ljudje z gastritisom, čirom na želodcu in vnetjem črevesja. Prav tako tega izdelka ne smejo uporabljati nosečnice. Povzroča zvišanje tonusa in lahko povzroči zgago. Ljudje s pankreatitisom in holecistitisom naj omejijo količino takega zelenja v svoji prehrani.

Izdelek je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo za alergijami ali imajo individualno intoleranco za to rastlino. Pomembno je upoštevati, da lahko zelenjava poveča kislost želodca. Poleg tega je kontraindiciran pri ljudeh z epilepsijo.Prekomerno uživanje lahko povzroči prebavne motnje in nespečnost.

Divji ramson je zelo dragocen izdelek, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Hkrati je gojenje rastline preprosto. Da bi dobili bogato letino zelenja, je dovolj upoštevati preprosta pravila kmetijske tehnologije. Če želite to narediti, morate rastlino zaliti in pognojiti.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Vrt in parcela