Mnogi turist se ob prvem obisku daljnih držav sreča z obilico eksotičnega sadja, za katerega imena še ni slišal. Da bi razumeli takšno sadje in okus, je vredno preučiti njihove značilnosti. Spodaj je TOP 40 sadežev eksotičnega sadja z imeni in opisi. To bo pomagalo seznaniti se s kraji njihove rasti, značilnostmi okusa in pravili uporabe.
Durian
Ta sadež ima nepravilno ovalno obliko in je prekrit z ostrimi trni. Pod kožo je viskozna kaša, ki ima edinstven okus.Durian imenujejo "kralj sadja" . Hkrati ima izrazit vonj po amoniaku. Je tako intenzivna, da je plod prepovedano vzeti na krov letala in ga vnesti v hotelske sobe. Na to opozarjajo obvestila ob vhodu. Hkrati pa to sadje vsebuje veliko vitaminov in hranilnih snovi.
Ljudje, ki želijo poskusiti durian, naj se držijo naslednjih pravil:
- Ne poskušajte sami izbrati sadja. Še posebej nevarno je to početi izven sezone. Za pomoč je najbolje, da se obrnete na prodajalca. Sadje bo razrezal in zavil v prozorno folijo. V trgovini lahko kupite tudi narezano sadje.
- Malo pritisnite na meso. Pomembno je, da ni elastičen, ampak zlahka zdrsne pod prsti. Konzistenca sadja mora biti podobna maslu. Elastična pulpa ima neprijeten vonj.
- Uporaba duriana z alkoholnimi pijačami je nezaželena. Njegova pulpa ima izrazit stimulativni učinek na telo. Prebivalci Tajske verjamejo, da ima durian učinek segrevanja na telo.
Mangostin
Ta rastlina prihaja iz jugovzhodne Azije. Hkrati se aktivno goji v tropskem delu Afrike, Kolumbije in Srednje Amerike. Mangostin se večinoma uživa svež. Včasih pa je njegova pulpa konzervirana.
Za ta sadež so značilne velike velikosti. V premeru doseže 7,5 centimetra. Plodovi so lahko rjavi ali vijolični. Zunanja lupina je precej gosta in vključuje veliko barvnih komponent. Ne morete ga jesti. V notranjosti je sočna sladka kaša z rahlo kislostjo. S semeni je razdeljen na 4-8 delov.
Jackfruet
Ti sadeži so največji. Njihova domovina veljata za Indijo in Bangladeš. Tudi te rastline najdemo v skoraj vseh državah jugovzhodne Azije. Dolžina kruhovca doseže 20-90 centimetrov in tehta 34 kilogramov.
Če potrkate po zrelem sadežu, lahko slišite zvok kot zrela lubenica. V notranjosti kruhovca so velike rezine, ki vsebujejo sladko meso z izrazito aromo. Toda poleg izrazitih not ananasa in banane so v vonju sadja tudi subtilni odtenki acetona.
Zrelo tropsko sadje je zelo zadovoljivo. Vsebujejo do 40% ogljikovih hidratov. Poleg tega ta sadež vsebuje veliko žvepla, kalcija, kalija, fosforja in vitamina A. Tudi semena so okusna in hranljiva. Ponavadi se pečejo kot kostanj. Zrel kruhovec se uživa svež. Zelenkasto sadje lahko kuhamo in pražimo kot zelenjavo.
Avokado
Ta sadež je hruškaste oblike in doseže dolžino 20 centimetrov. Na vrhu je avokado prekrit z neokusno in neužitno lupino, ki jo je najbolje olupiti z nožem. V notranjosti je gosta kaša in ena velika kost.Okus avokada spominja na nezrelo hruško ali bučo. Pri dobro zrelih sadežih postane pulpa mehkejša in bolj mastna. Njegov okus se opazno izboljša.
Avokado se pogosteje uporablja za kuhanje različnih jedi kot za svežo porabo. Zato ne morete loviti po okusu tega sadja. Hkrati bodo jedi z njegovim dodatkom pripomogle k popolni popestritvi praznične mize. Na spletu je veliko receptov za avokado. Med njimi so juhe, solate, glavne jedi. Vendar na dopustu to verjetno ni potrebno.
Zmajevo oko
Ta sadež je sadež kaktusa. Imenuje se tudi zmajevo sadje ali pitahaya. Plodovi so precej veliki in podolgovati. Zunaj imajo lahko rožnat, rumen ali rdeč odtenek. V notranjosti je bela ali rdeča pulpa, ki vključuje veliko majhnih črnih semen.
Meso pitahaye je zelo mehko in sočno. Ima rahlo sladek, a ne zelo izrazit okus. Sadje je enostavno jesti z žlico. Če želite to narediti, ga morate prerezati na pol. Plodovi z rdečim in belim mesom pripadajo različnim sortam. Njihova barva ne kaže na razlike v stopnji zrelosti. Pitahaya, ki ima rdeče meso, je slajšega okusa.
Zmajevo oko je dokaj uporaben izdelek. Uporablja se lahko pri bolečinah v želodcu, sladkorni bolezni in drugih endokrinih patologijah. Pitahaya se nabira skozi vse leto.
kruhovec
To rastlino najdemo v vseh tropskih regijah, vendar jo gojijo predvsem v Oceaniji in jugovzhodni Aziji. Zaradi visokih donosov kruhovca je v nekaterih državah to osnovno živilo.
Plodovi so zelo veliki in okrogli. Dosežejo lahko 30 centimetrov v premeru in 4 kilograme teže. Sveže sadje lahko uživamo le sveže. Nezrelo sadje je najbolje kuhati kot zelenjavo.
Na dopustu je priporočljivo kupiti zrelo sadje, narezano na porcije. Precej težko je sam narezati in pojesti cel sadež. Ko meso dozori, dobi mehko teksturo in rahlo sladek okus. Je križanec med krompirjem in banano. Okus kruha se pojavi šele, ko je nezrelo sadje kuhano. Sezona zorenja kruhovca traja 9 mesecev. Hkrati pa lahko sveže sadje kupite skozi celo leto.
Guava
Ta rastlina izvira iz Mehike in Srednje Amerike. Vendar pa se komercialno goji v številnih državah. Čeprav guava velja za precej priljubljeno, od nje ne smete pričakovati nenavadnega okusa.Zanj je značilna sladkasta pulpa z rahlo kislostjo in prijetno aromo. Težko je primerjati okus guave z določenim sadjem ali jagodami. Lahko se razlikuje glede na sorto.
Guavo lahko uživate svežo. Aktivno se uporablja tudi za pripravo slaščic, pijač, sladkarij. Na osnovi plodov te rastline pripravljajo vse vrste omak, džemov, marmelade.
Gvanabana
Ta sadež je dlakava, podolgovata zelena melona. Po teži doseže 12 kilogramov. Rastlino najdemo v ameriških tropih. Plodovi so osvežilnega okusa z rahlo kislostjo. Popolnoma potešijo vašo žejo. Ob tem se pulpa dobesedno topi v ustih.
Guanabanu se imenuje tudi soursop. To je posledica dejstva, da ima belo in zelo nežno meso z neverjetno aromo. S sistematično uporabo gvanabane v hrani bo mogoče doseči izgubo teže.Poleg tega so lokalni prebivalci prepričani, da plodovi rastline pomagajo pri obvladovanju mačka.
Jaboticaba
Ta pridelek raste v Južni Ameriki. Najdemo ga tudi v jugovzhodni Aziji. To je precej zanimivo sadje s prijetnim okusom. Vendar je precej redka. To je posledica dejstva, da je za drevo značilna počasna rast, zato ga skoraj ne gojimo.
Pomembna lastnost rastline je nenavadna razporeditev plodov. Rastejo neposredno na deblu, ne na vejah. Plodovi so majhni in v premeru ne presegajo 4 centimetre. Ti plodovi so temno vijolične barve. Pod tanko gosto lupino je mehka, želeju podobna kaša prijetnega okusa. Plodovi drevesa se nadaljujejo vse leto.
liči
Ta sadež je okrogel in rdeče barve.V premeru doseže 4 centimetre. Za to sadje je značilen odličen okus in prijetna aroma. Liči ima sočne in sladke plodove, v katerih je včasih čutiti rahlo kislost. Lupina se zlahka loči od belo-prozorne pulpe.
Ne moreš jesti svežega ličija vse leto. V jugovzhodni Aziji se sezona žetve začne maja in traja do konca julija. V preostalem času je skoraj nemogoče najti sadje. Izven sezone v azijskih državah lahko kupite liči v pločevinkah. Kuha se v kokosovem mleku ali v lastnem soku. Zrelo sadje lahko shranite v hladilniku do 2 tedna. Olupljeno sadje lahko zamrznete. V tem primeru se rok njihovega shranjevanja podaljša na 3 mesece.
Liči vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. Tudi ta izdelek vsebuje pektin, magnezij, kalij, vitamin C. Plodovi vsebujejo veliko vitamina PP - nikotinske kisline. Ta snov pomaga preprečevati aterosklerozo.Menijo, da razširjenost ličija v azijskih državah vodi v dejstvo, da je ta bolezen v regiji precej redka.
Mango
Ta sadež velja za enega najbolj okusnih na svetu. Široko se distribuira in prodaja v različnih državah. V toplih predelih rastlino odlikujejo bolj sočni in aromatični plodovi z bogatim okusom.
Vrh sadeža je prekrit z neužitno rumeno ali zeleno lupino, ki se slabo loči od pulpe. Zato ga je treba rezati z nožem. Zeleni in rumeni mango sta različni sorti. Zrelo sadje se od nezrelega razlikuje po mehkobi. Če pritisnete na lupino zrelega manga, se le-ta prebije za nekaj milimetrov. Nezrelo sadje bo imelo trdo kožo, kot jabolko.
V plodu je velika ploščata kost. Meso se ne loči dobro. Zato ga je treba rezati z nožem ali pojesti.
Za uživanje na kraju samem je priporočljivo kupiti najbolj zrele plodove rumene ali oranžne barve. Lahko so tudi zelene in rdeče. Pri sobni temperaturi lahko rahlo premalo zrel mango leži 5 dni. V hladilniku ga lahko hranimo 30 dni.
Papaja
Ta rastlina izvira iz Južne Amerike, zdaj pa jo najdemo v skoraj vseh tropskih državah. Plodove papaje odlikuje podolgovata cilindrična oblika in dosežejo dolžino 20 centimetrov.
Mnogi ljudje, ki so poskusili to sadje, pravijo, da je bolj podobno zelenjavi. Vendar je to najverjetneje posledica nezadostne zrelosti plodov. Nezrela papaja se pogosto uporablja za kuhanje. Iz nje pripravljajo solate in jih dodajajo mesu.
Sveža zrela papaja je precej okusna in sladka. Po teksturi je podobna gosti meloni. Hkrati pa okus rastline spominja na nekaj med bučo in melono. V tropskih državah se to sadje prodaja vse leto.
Longan
To drevo najdemo na Kitajskem, v Vietnamu in Indoneziji. Longan pa je mogoče okusiti tudi v drugih azijskih državah. Za to sadje je značilna tanka lupina, ki se zlahka odstrani. Njen odtenek je lahko drugačen - od rumeno-rdeče do rjave. V notranjosti sadeža je sočna in sladka kaša z rahlim mošusnim okusom.
Longan raste v grozdih na drevesih. Prodajajo ga na enak način. Pri nakupu grozdov se splača poskusiti en plod. Za to rastlino so značilne kisle in sladke sorte. Hkrati strokovnjaki ne svetujejo uporabe longana, ki je bil pravkar odtrgan z drevesa. Moral bi ležati nekaj dni. Zahvaljujoč temu bo sadje postalo okusnejše. Plodovi te rastline vsebujejo veliko vitaminov A in C, magnezija, fosforja in kalija. Poleg tega je izdelek močan antioksidant.
rambutan
Za to rastlino so značilni rdeči plodovi, katerih premer je 5 centimetrov. Pokriti so z mehkimi procesi, ki spominjajo na trnje. Celuloza, ki pokriva koščico, je prozorna bela elastična masa. Je prijetnega sladkega okusa. Včasih je v njem rahlo kislost. Koščica je tesno povezana s pulpo. Lahko se poje.
Rambutan vsebuje ogljikove hidrate, kalcij, beljakovine, železo. Sadje vsebuje tudi vitamin C in nikotinsko kislino. Sadje lahko hranimo v hladilniku do 3 tedne. Obiranje je potrebno od maja do septembra. Plodove rambutana lahko uživate sveže, konzervirane in jih uporabite za pripravo želejev in džemov.
Pitaya
Ta sadež je plod kaktusa Hylocereus. Ima privlačen videz - svetlo roza odtenek in rahlo podolgovato obliko.Velike luske pokrivajo vrh ploda. Hkrati se njegovi robovi odlikujejo z zeleno barvo. Če odrežete lupino, lahko v notranjosti vidite belo, vijolično ali rdeče meso, ki vključuje veliko semen. Pitaya se pogosto uporablja za pripravo sadnih smutijev. Še posebej dobro se ujema z limeto.
karambola
To sadje najdemo v jugovzhodni Aziji. Gojijo ga tudi v ZDA. To sadje ima rumeno-zeleno barvo in nestandardno obliko. Če karambolo prerežemo počez, dobimo lepo zvezdasto obliko. Ker se sadje pogosto uporablja kot dekor.
Hkrati ima karambola zelo svojevrsten okus. Je križanec med kosmuljo, jabolkom in kumaro. Karambola vsebuje veliko količino tekočine. Sadje vsebuje veliko vitamina C, natrija, železa, kalcija.
Fige
Plodovi tega sadja so lahko sploščene, hruškaste ali zaobljene oblike. Povprečna zrela figa tehta 80 gramov in ima premer do 8 centimetrov. Od zgoraj je sadje prekrito s tanko gladko kožo različnih odtenkov - od rumeno-zelene do vijolične. V notranjosti je bela lupina, pod katero je sladka in sočna kaša z majhnimi semeni. Ima teksturo želeja in okus po jagodah. V tem primeru je lahko meso rožnato ali svetlo rdeče. Ni priporočljivo uživati nezrelega sadja.
Pri izbiri zrelih fig dajte prednost sadežem z gosto lupino in rahlo mehko teksturo. Sadje naj bo v hladilniku največ 3 dni. Fige se zelo hitro pokvarijo. Lahko ga jeste z olupkom, narezanega na rezine.
Pomelo
Ta citrus spominja na grenivko.Ima belo, rumeno ali rožnato meso. Hkrati je okus pomela veliko slajši. To sadje se aktivno uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Pri izbiri pomela se morate osredotočiti na vonj. Biti mora sveže in koncentrirano.
Kivano
Ko dozori, je lupina sadeža prekrita z rumenimi konicami, meso pa postane svetlo zeleno. Plodovi so podolgovati. Pri tem se ne čistijo, temveč razrežejo kot lubenica ali melona.
Kivano ima okus kot križanec med kumaro, melono, avokadom in kivijem. Izdelek lahko dodate tako začinjenim kot sladkim jedem. Kiwano je pogosto tudi mariniran. Uživamo lahko tudi nezrelo sadje.
Kivi
Ta sadež ima majhne okrogle ali ovalne plodove, ki so pokriti s tanko kosmato rjavo lupino.Teža kivija lahko doseže 80 gramov, premer pa 7 centimetrov. V notranjosti je sočna kaša, katere barva se lahko spreminja od zelene do rumene. V sredini je meso bele barve in obdano z velikim številom črnih semen. Kivi ima sladek okus z rahlo kislostjo. Je križanec med jabolkom, ananasom in kosmuljo.
Pri izbiri sadja dajte prednost enakomernemu sadju brez udrtin ali drugih poškodb. Njihovo zrelost določa njihova mehkoba. Togi in trdi plodovi zlahka dozorijo doma.
kokos
To rastlino najdemo v različnih državah tropskega pasu. Kokosovi orehi so veliki in zaobljeni do 30 centimetrov v premeru. Plodovi lahko tehtajo do 3 kilograme.
Mladi kokosovi orehi imajo svetlo zeleno ali zeleno-rumeno površino. V notranjosti je trda kost, pod katero je bistra voda ali bela emulzija. Tekočina je sladkastega okusa in odlično odžeja.
Zrelejši kokosovi orehi so na zunanji strani prekriti z hrapavo plastjo vlaken. Pod njim je trda rjava lupina, znotraj pa gosta bela kaša in majhna količina motne tekočine.
Kumkvat
Za to rastlino so značilni majhni plodovi, ki spominjajo na mini pomaranče s tanko lupino. Plodove lahko uživate cele, razen semen. Okus kumkvata je nekoliko bolj kisel kot pomaranče. Hkrati pa ima izrazit vonj po apnu.
Sapodilla
Za to rastlino so značilni okrogli ali ovalni plodovi, ki dosežejo 10 centimetrov. Poleg tega je njihova teža 100-150 gramov. Po videzu je sapodila podobna slivi. Na vrhu je prekrit s tanko in mat lupino ter je rjavkaste barve.
Zrelo sadje ima sladek okus s karamelnimi notami.Meso je po teksturi podobno kakiju. V notranjosti je več velikih črnih kosti. Sadje lahko hranimo največ 3 dni. Hitro se skisa in pokvari. Nezreli sadeži se ne smejo uživati - nimajo zelo prijetnega okusa.
Izberite zrelo sadje zaradi barve in mehkobe. Trdo sadje ni priporočljivo. Zrelo sapodilo zlahka stisnemo, prezrelo pa močno stisnemo. Najpogosteje se sadje dodaja solatam, pijačam in sladicam. Vsebuje ogljikove hidrate, kalcij, železo. Izdelek vsebuje tudi vitamina A in C.
Sladkorno jabolko
Ta sadež je svetlo zelene barve in ima veliko koristi za zdravje. Pod grbinasto kožo je sladka dišeča kaša in kosti v velikosti fižola. V vonju se čutijo komaj opazne note iglavcev. Zrelo sadje mora biti zmerno mehko. Sladkorno jabolko se pogosto uporablja za izdelavo tajskega sladoleda.
Chompu
Ta sadež ima obliko paprike. Lahko pa ima rožnato ali svetlo zeleno barvo. V notranjosti je gosta bela kaša. Plod je brez pečk in ga ni treba lupiti. Hkrati je značilen ne preveč izrazit okus. V večji meri je sadje podobno rahlo sladki vodi. Ohlajen odlično poteši žejo.
Aki
Ta sadež ima oranžno ali rdečkasto-rumeno lupino. Po popolnem zorenju plod poči. V tem primeru lahko vidite kremasto pulpo z velikimi sijočimi semeni.
Pomembno je upoštevati, da je to zelo nevarno sadje. Nezrelo, neodprto sadje vsebuje veliko strupenih snovi. Dovoljeno ga je jesti šele po dolgem vrenju. Aki ima okus po orehu.
Ambarella
Ta rastlina ima zlate ovalne plodove. Pokriti so s tanko trdo lupino in tvorijo grozde. V notranjosti je sočno hrustljavo rumeno meso in trda kost, poraščena z bodicami. Po okusu je ambarella križanec med mangom in ananasom. Zrelo sadje se uživa sveže. Uporabljamo jih lahko tudi za pripravo marmelade, sokov, džemov.
Bam-balan
To sadje ima zelo nenavaden okus. Izgleda kot boršč s kislo smetano. Bam-balan ima temno barvo in ovalno obliko. Ima tudi rahlo oster vonj. Če želite priti do kaše, morate le odstraniti lupino. V prilogo lahko damo sadje.
Salak
Za to rastlino so značilni okrogli ali podolgovati sadeži majhne velikosti. V dolžino ne presegajo 5 centimetrov. Salak je lahko rdeč ali rjav. Od zgoraj so plodovi prekriti z majhnimi gostimi bodicami.
Sadež ima izviren in bogat sladko-kisel okus. Pri lupljenju sadja je pomembna previdnost. Ima zelo goste bodice, ki se zlahka zarijejo v kožo.
Bail
Ta sadež raste na drevesih in doseže 5-20 centimetrov v premeru. Plod je lahko rumen ali rjav in prekrit z gosto, hrapavo lupino, ki je videti kot orehova lupina. Za zrelo sadje je značilna rjava kašasta pulpa, ki je lahko sladka ali kisla.
Chrysophyllum
Za to rastlino so značilni ovalni ali okrogli plodovi, ki dosežejo premer 10 centimetrov.Od zgoraj so pokriti s tanko gladko lupino, ki je lahko zelene, rjave ali vijolične barve. V notranjosti so olupki in belo ali vijolično meso. Ima sočen in jabolčni okus. Plod vključuje do 10 trdih semen, dolgih do 2 centimetra.
Pri izbiri zrelega sadeža bodite pozorni na nagubano lupino. Ob pritisku mora biti mehak in brez poškodb. V hladilniku ga lahko hranimo 2-3 tedne.
Budina roka
Sadež je precej zanimiv in uporaben, vendar ga ni priporočljivo uporabljati svežega. Sadje je skoraj v celoti sestavljeno iz lupine, ki ima okus po limonini lupini in ima vijolični okus. Hkrati se pulpa sadja ne zaužije.
Sadež po videzu spominja na dlan s številnimi prsti, ki dosežejo dolžino 40 centimetrov. Izdelek se uporablja za kuhanje jedi z okusom citrusov.
Sala
To rastlino odlikujejo okrogli ali podolgovati sadeži majhnih velikosti rdeče ali rjave barve. Od zgoraj so pokriti s številnimi majhnimi gostimi bodicami. Sadje ima izviren sladko-kisel okus. Priporočljivo je, da plodove očistite zelo previdno. Njegove goste bodice lahko hudo poškodujejo roke.
Santol
Za to rastlino so značilni zaobljeni plodovi s premerom 8-15 centimetrov. Odlikuje jih dolgo steblo. Odvisno od sorte je santol lahko rumen ali rjav. Njegova koža ima rahlo žametno teksturo.
Sadež je neenakomerne barve in prekrit s pigmentacijo. Pod debelo lupino je bela neprozorna kaša, ki je razdeljena na rezine. Ima sočno kisel ali sladko-kisel okus.
Jujube
Plodovi tega grma so okrogli ali jajčasti. Dosežejo dolžino 2-6 centimetrov - vse je odvisno od sorte. Od zgoraj je sadje prekrito z gladko, sijočo lupino neenakomernega odtenka. Praktično se ne loči od pulpe.
V notranjosti je gosta sladka kaša, ki ima okus po jabolku. Pri izbiri sadja je treba dati prednost temno rdečemu sadju. Ni treba, da so zelo trdi. Žižolo je priporočljivo uživati neposredno z olupkom. Plodovi imajo kratek rok trajanja, zato jih pogosto sušimo.
Sadje vsebuje veliko vitaminov A, C, B. Vsebuje tudi kisline, sladkorje in elemente v sledeh. Plodovi se uporabljajo za izdelavo vina, marmelad, pijač. Lahko so tudi v pločevinkah.
Tamarillo
Sadež izgleda kot paradižnik.Zato so ga kolonialisti začeli imenovati paradižnik. Plodovi so sladko-kislega okusa. Pred uporabo je tamarillo priporočljivo olupiti. Za sadje je značilen nenavaden okus, ki je podoben kombinaciji paradižnika in pasijonke. Plodovi vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo upočasniti staranje kože.
Sadje se uporablja za pripravo različnih jedi - sadnih ali mesnih. Rezine tamarila damo tudi na sendviče in dodamo zelenjavnim enolončnicam. K jabolkom se odlično prilega dušeno sadje. Pred kuhanjem je treba sadje olupiti, saj ima neprijeten okus.
tamarinda
Ta rastlina spada v družino stročnic, vendar se uporablja kot sadež. Plodovi so ukrivljeni in dosežejo dolžino 15 centimetrov. Od zgoraj je sadje prekrito z rjavo lupino, v notranjosti pa je sladko-kisla kaša.Deluje kot začimba in je del Worcestershire omake. Tamarindo lahko uporabite tudi za pripravo sladic, prigrizkov in pijač.
Dopustno je pripraviti sladkarije iz zrelega suhega sadja. Turisti domov pogosto prinesejo mesne omake na osnovi tamarinde in sirupe za koktajle.
Čarobni sadež
Okus samega sadja je nepomemben. Po zaužitju pa se bo človeku zdela katera koli druga hrana sladka. Brbončice preslepi posebna beljakovina, ki je prisotna v čarobnih sadežih. Imenuje se Miraculin. Sladka hrana se po zaužitju čarobnega sadja zdi brez okusa.
Marula
Svežo marulo lahko poskusite le v Afriki. To je posledica dejstva, da v nekaj dneh po zorenju plodovi začnejo fermentirati.Rezultat je neke vrste pijača z nizko vsebnostjo alkohola. Zrelo sadje se odlikuje po rumenem odtenku in je vizualno podobno slivam. V notranjosti je bela pulpa, ki ima trdo kost. Preden se začne proces fermentacije, ima marula pikanten okus in prijetno aromo.
Citron
To sadje izgleda precej izvirno. Vendar pa njegov okus pušča veliko želenega. Citron je skoraj v celoti sestavljen iz lupine. Po okusu spominja na limono, po aromi pa na vijolico. Zato svežega sadja ne uživamo. Običajno se uporabljajo za pripravo želejev, kandiranega sadja ali kompotov. Pogosto je rastlina posajena v lončku kot sobna roža.
Eksotično sadje dobesedno preseneti s svojo raznolikostjo. Razlikujejo se po videzu, okusu in aromi. Če želite izbrati najbolj okusne in zdrave sadeže, se morate vnaprej seznaniti z njihovimi opisi in pravili uporabe.
