Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Med ogrščice je zelo redka sorta čebeljih pridelkov. Ima vrsto značilnih lastnosti. Nanašajo se na videz, uporabne lastnosti, okus, aromo. Marsikomu se ta sorta zdi zelo specifična. Vendar pa je našel široko uporabo v ljudski medicini, kuhanju in kozmetologiji. Da bi izdelek prinesel le koristi, je pomembno izbrati pravi izdelek in upoštevati priporočila za shranjevanje.

Opis in razlike

Ta vrsta medu je naravni proizvod, ki ga čebele naredijo iz nektarja cvetov oljne ogrščice, zelnate oljnice.Po prečrpavanju ima masa kremasto bel odtenek, po kristalizaciji pa še bolj posvetli. Ker je kompozicija videti kot beli med.

Pomembna značilnost sestave je nizka stopnja kislosti in visok koeficient vodika. Med vsemi čebeljimi pridelki ima ogrščični med minimalno hranilno vrednost, ima pa izrazit terapevtski učinek.

Nektar ogrščice je zelo sladkega, sladkastega okusa z rahlo grenkobo. Sestava ima zelo gosto konsistenco in se hitro strdi. V vodnem okolju se postopoma raztopi in ima nežno prijetno aromo. Po izčrpavanju ostane masa tekoča 2-3 tedne. Nato začne kristalizirati.

Sestava in vsebnost kalorij

Repičin med ima bogato kemično sestavo, zaradi česar je izjemno dragocen za človeško telo. Izdelek vsebuje naslednje učinkovine:

    Vitamini skupine B - izboljšujejo delovanje živčnega sistema, srca in ožilja, preprečujejo infarkt, naredijo krvne žile bolj elastične.
  1. Vitamin C - povečuje obrambo telesa in krepi imunski sistem.
  2. Vitamin E - ugodno vpliva na stanje kože, nohtov in las. Pomaga pospešiti proces regeneracije v celicah in deluje proti staranju.
  3. Cink - prispeva k pravilnemu razvoju kostnega tkiva, krepi lase in nohte.
  4. Kalij - sodeluje pri presnovi vode in soli, podpira normalno delovanje srca in ožilja.
  5. Jod - sodeluje pri uravnavanju presnovnih procesov, aktivira imunski sistem in izboljšuje delovanje ščitnice.
  6. Natrij - vzdržuje normalno vodno-solno ravnovesje v celicah, obnavlja delovanje ledvic, izboljšuje delovanje živcev in mišic.
  7. Bor - izboljšuje delovanje kostnih struktur, normalizira spomin, aktivira možgane, zmanjšuje stres.

2/3 repičnega medu je sestavljen iz saharidov - 35% glukoze in 40% fruktoze. Ostalo je voda, organske kisline, polifenoli, pepel. Pomembno je upoštevati, da se ta čebelarski izdelek šteje za zelo visokokalorično. 100 gramov nektarja vsebuje 300-328 kilokalorij.

Koristnosti za človeško telo

Med iz ogrščice ima izrazite blagodejne lastnosti. Z njim lahko dosežete naslednje rezultate:

    Ponovna vzpostavitev ravnovesja hormonov.
  1. Odpravite manifestacije toksikoze med nosečnostjo.
  2. Pri zunanji uporabi pospešite celjenje ran in razjed. Orodje pomaga ustaviti krvavitev, ima razkuževalni učinek, ustavi vnetje. Prav tako je prednost sestave stimulacija procesov celjenja.
  3. Okrepite imunski sistem in očistite telo strupenih snovi.
  4. Obnovitev delovanja jeter in normalizacija količine encimov.
  5. Izboljšajte sestavo krvi in normalizirajte presnovne procese. Zaradi tega med iz oljne ogrščice pomaga pri odpravljanju odvečne teže, slabokrvnosti in ateroskleroze.
  6. Pospeši obnovo kosti in drugih tkiv.

Prijava

Da bo med iz oljne ogrščice koristil telesu, je pomembna pravilna uporaba. Pri tem je priporočljivo upoštevati naslednje:

    Pri živčnih obolenjih se priporoča uživanje repičinega medu skupaj z mlekom. Ta kombinacija ima sedativni učinek. Zelo koristen je pri povečani utrujenosti in motnjah spanja. Če želite to narediti, je priporočljivo vzeti 1 kozarec mleka z 1 žlico čebeljega nektarja 2-krat na dan - zjutraj in zvečer.
  1. Pri boleznih srca in ožilja je priporočljiva uporaba raztopine medu - 200-250 mililitrov na dan. To je treba storiti zjutraj na prazen želodec. Ta sestava bo pomagala preprečiti nenadna nihanja krvnega tlaka in zmanjšala verjetnost možganske kapi in srčnega infarkta.
  2. Za izboljšanje delovanja prebavnih organov je priporočljivo piti medeno vodo na tešče. Za pripravo je treba 1 majhno žlico čebeljega izdelka zmešati s kozarcem tople vode. Nastalo sestavo je priporočljivo vzeti 15 minut pred obroki. Ta sestava pomaga očistiti črevesje, odstrani odvečno vodo iz telesa, pospeši presnovne procese. Poleg tega repičin med izboljša sestavo črevesne mikroflore in olajša absorpcijo hrane.
  3. V primeru kožnih lezij je vredno narediti medene losjone. Očistijo in mehčajo dermis, pomagajo pa tudi pospešiti proces odstranjevanja ran, aken, abscesov, opeklin. Za to je priporočljivo uporabiti 2-3 obkladke na dan.
  4. Pri vnetju v ustih in žrelu raztopite 1 malo žličko izdelka, dokler se popolnoma ne raztopi. Repičin med lahko zmešate tudi z vodo in dobljeno sredstvo uporabite za izpiranje. Ta postopek je treba izvesti 5-6 krat na dan.

Repični med ima regenerativne lastnosti. Zato blagodejno vpliva na stanje kože, nanjo deluje regenerativno in obnavlja dermis. Pogosto se uporablja v kozmetologiji za celjenje ran, odpravo brazgotin, odpravo aken in drugih dermatoloških patologij.

Za izdelavo pomlajevalne maske morate vzeti naslednje komponente:

  • 1 čajna žlička medu;
  • 2 žlici moke;
  • 1 beljak.

Vse komponente je treba zmešati, nanesti na obraz in pustiti. Po 10 minutah se morate umiti s toplo vodo.

Kako ločiti repični med od ponaredka

Da bi nektar oljne ogrščice čim bolj koristil zdravju, je pomembno, da uporabljamo le naraven proizvod. V tem primeru se je vredno osredotočiti na naslednje znake:

    Odtenek naravnega nektarja oljne ogrščice je lahko brezbarven, bež-bel ali rumenkast.
  1. Izdelek ima subtilno aromo medu, ki je skoraj nezaznavna.
  2. Okus nektarja je sladek in celo moteč. Hkrati se v njem čuti rahla grenkoba.
  3. Sestava ima zelo gosto in mat konsistenco. Ne meša se dobro z vodo.
  4. 2-3 tedne po črpanju produkt kristalizira.
  5. Pri zaužitju se repični med topi veliko počasneje kot druge sorte.

Funkcije shranjevanja

Nektar ogrščice zelo hitro kristalizira. Poleg tega se lahko v kratkem času skisa in pokvari. Zato je tako pomembno, da izdelek pravilno shranite. Hraniti ga je treba v tesno zaprti, sterilizirani posodi iz temnega stekla ali keramike.To je treba narediti na suhem in hladnem mestu.

Strokovno mnenje

Pomembno je vzdrževati optimalne temperaturne pogoje. Mora biti + 15-20 stopinj. Pomembno je zaščititi posodo pred neposredno sončno svetlobo. Medu ne puščajte odprtega, saj lahko vpije vonjave. Izdelek je dovoljeno hraniti v hladilniku največ 6 mesecev.

Kontraindikacije in škoda

Repični med ima zelo specifičen okus in vonj, zato lahko pretiravanje z njim povzroči slabost. S stalnim preseganjem odmerka obstaja tveganje za razvoj alergijskih reakcij. Zato je tako pomembno omejiti uporabo tega izdelka. Odrasla oseba lahko poje največ 100 gramov, najstnik pa do 40.

Glavna kontraindikacija za uporabo repičnega medu je alergija na čebelje izdelke.Hkrati so reakcije na to sorto medu izjemno redke. Poleg tega je izdelek prepovedan za uživanje ljudem s sladkorno boleznijo. Če se pojavi takšna potreba, se morate posvetovati z zdravnikom. Druga omejitev pri uporabi repičnega medu so otroci, mlajši od 3 let.

Repični med je edinstven izdelek, ki blagodejno vpliva na zdravje. Zaradi visoke vsebnosti dragocenih sestavin se sestavek lahko uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih patologij. Hkrati je pomembno, da pravilno izberete najbolj naraven izdelek brez nečistoč in dosledno upoštevate pravila za njegovo uporabo. Prav tako je treba sestavi zagotoviti optimalne pogoje shranjevanja.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Čebelarstvo