Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Born med je precej redek pridelek čebelarstva. Proizvaja se v Baškiriji - v rezervatu Shulgan-Tan. To dobroto izdelujejo tudi v Indiji, Nepalu in na Filipinih. Vsebuje veliko dragocenih sestavin, zato prinaša velike koristi za zdravje. Za doseganje želenih rezultatov je pomembno dosledno upoštevati navodila za uporabo izdelka in mu zagotoviti pravilen način shranjevanja.

Kaj je med v zraku

Ta izraz se nanaša na med divjih čebel, ki živijo v duplih dreves. Žuželke zbirajo nektar od maja do avgusta in šele po tem začnejo čebelarji črpati izdelek.Satje je treba izločiti ročno, s posebnimi rezili iz naravnega lesa. Ob tem morajo čebelarji nositi zaščitna oblačila.

Za to vrsto nektarja so značilne nekatere značilnosti. Za nakup naravnega izdelka je pomembno vedeti, kako izgleda. Za to poslastico je značilen temen jantar ali rjav odtenek in visoka stopnja viskoznosti. Masa je trpkega okusa. Hkrati pa njegova kristalizacija traja od 2 tednov do nekaj mesecev - vse je odvisno od prevladujoče medovite rastline.

Izdelek ima naslednje prednosti:

    Edinstvena kompozicija. Čebele nabirajo nektar iz različnih medovitih rastlin, ne le ene same rastline. Posledično je mogoče pridobiti poliflorno sorto, ki združuje lastnosti številnih poljščin.
  1. Trajnostno. Čebelarji ne vplivajo na zdravje žuželk, ne dajejo jim sladkornih dodatkov ali antibiotikov. Zahvaljujoč temu se izdelek izkaže za naravnega.
  2. Zrelost. Bortov med se pobira le enkrat v sezoni - konec poletja. Zahvaljujoč temu masa popolnoma dozori. Zato se ne morete bati zgodnje fermentacije.

Sestava in vsebnost kalorij

Sestava medu iz divjega panja je odvisna od regije, kjer živijo čebele, in poljščin, s katerih žuželke nabirajo cvetni prah. Praviloma sestava izdelka vključuje naslednje sestavine:

  • 82% glukoze;
  • 19% vlage;
  • 1,5% aminokislin, encimov, beljakovin;
  • 1,3% vitaminov;
  • 1,2% mineralov.

Poleg tega izdelek vsebuje veliko število mikro in makro elementov. Sem spadajo jod, fosfor, cink, baker, fluor. Sestava vsebuje tudi veliko vitaminov, antioksidantov, aminokislin.

Hkrati pa je glavna korist nektarja posledica dejstva, da vsebuje odpadne produkte čebel.Sem spadajo vosek, čebelji strup, propolis. Tudi sestava medu na krovu vključuje matični mleček, zabrus, pergo. Izdelek ima precej visoko vsebnost kalorij. 100 gramov medu vsebuje približno 400 kilokalorij.

Človeške koristi

Med v zraku ima edinstveno kemično sestavo. Lahko ga primerjamo s človeško krvno plazmo. Zaradi tega je izdelek lahko prebavljiv. Prednosti dragocenega nektarja vključujejo naslednje:

    Krepitev imunosti. Izdelek zmanjšuje število sezonskih prehladov, krepi krvne žile, se spopada s patogeni.
  1. Izboljšanje tonusa telesa. S pomočjo sladke mase je možno upočasniti staranje.
  2. Aktivacija krvnega pretoka v možganih. Sestava izboljša kognitivne procese - pozornost, mišljenje, spomin.
  3. Normalizacija delovanja prebavil.
  4. Zmanjšanje stresa, motnje spanja, nevroze.
  5. Odstranjevanje odpadkov in toksinov.

Dodatna korist izdelka je posledica dejstva, da pri ekstrakciji ostanejo v sestavi drugi odpadni produkti čebel. Zaradi prisotnosti čebeljega strupa je mogoče ustaviti procese izpadanja las, se znebiti bolečin in odpraviti revmo. Čebelji cvetni prah pomaga čistiti žolčnik in služi kot odlična preventiva proti raku.

Strokovno mnenje

Matični mleček pomaga pri obvladovanju utrujenosti in povečanju učinkovitosti. Vosek uspešno zdravi boleče grlo, perga pa odpravlja stres.

Redno uživanje nektarja pomaga nasičiti telo z vitamini in minerali. Zahvaljujoč temu je mogoče bistveno izboljšati stanje nohtov, las in kože. Prav tako sestava normalizira metabolizem, spodbuja alkalizacijo telesa in stabilizacijo teže.

Da bo med iz panja le koristil, je pomembna pravilna uporaba. V tem primeru je priporočljivo upoštevati naslednja priporočila:

    Da se med ne pokvari, se je pomembno izogibati njegovemu stiku s kovinskimi predmeti. Nanašanje čebeljega nektarja je priporočljivo z leseno ali plastično žlico.
  1. Za zdravljenje in preventivo je treba med zaužiti na prazen želodec. Odrasli naj zaužijejo 2 majhni žlici izdelka, otroci pa ne več kot 1. To je treba storiti 15-20 minut pred obroki.
  2. Izdelek lahko pijete s čajem ali toplo vodo.
  3. Prepovedano je mešanje medu z vročim čajem ali vodo. V tem primeru obstaja nevarnost uničenja zdravilnih komponent.
  4. Nanos sestave traja več kot 2 meseca. V tem primeru je vse odvisno od nasveta zdravnika.
  5. Posoda za izdelek mora biti vedno zaprta.

Kako se nabira med divjih čebel

Danes čebelarji samostojno ustvarjajo naprave za pridobivanje medu iz divjih čebel. Da bi to naredili, spomladi naredijo deske iz hlodov dreves. Za vabo so v konstrukcijo postavljena zelišča, ki imajo izrazito aromo, in satovje.

Da se čebele naselijo v desko, morate storiti naslednje:

    Zgradbo postavite nedaleč od medovitih rastlin in rezervoarja.
  1. Izberite štor ali drevo visoko vsaj 1,5 metra.

Priporočljivo je zbiranje medu enkrat letno - jeseni. Pomembno je upoštevati to pravilo, saj izdelek potrebuje čas za zorenje.

Ročno morate nabrati med iz divjega panja. V tem primeru je potrebno nositi posebno zaščitno obleko. Pomembno je vedeti, da ugrizi divjih žuželk predstavljajo smrtno nevarnost za ljudi. Če želite čebele odvrniti in zvabiti iz doma, lahko uporabite dim.Satje je priporočljivo odstraniti s posebnimi lopaticami. Hkrati je pomembno, da izvajate najbolj gladke in natančne gibe.

Pomembno je upoštevati, da morajo biti lopatice izdelane iz naravnih materialov. V nasprotnem primeru bo med izgubil svoje koristi.

Čebelarji pustijo določen del pridelka v deskah. Zahvaljujoč temu lahko žuželke še naprej živijo tam in naslednje leto zbirajo med. Pomembno je, da se strogo držite razmerij. V nasprotnem primeru bodo čebele zapustile krov.

Battlefield med se pridobiva v omejenih količinah. Zato se praktično ne uporablja pri kuhanju in se ne uporablja kot sladica. Glavni namen izdelka je zdravljenje in preprečevanje bolezni.

Kontraindikacije in škoda

Baškirski med ni vedno dovoljen za uporabo. Glavne kontraindikacije za njegovo uporabo vključujejo naslednje:

  • individualna intoleranca ali nagnjenost k alergijam;
  • hipervitaminoza;
  • poslabšanje vnetja v prebavnem sistemu;
  • Urolitiaza;
  • patologija trebušne slinavke;
  • duševne motnje.

Born med je dovoljen med nosečnostjo in dojenjem. Hkrati zdravniki ne svetujejo uporabe več kot 1 žlice na dan. Z veliko pozornostjo je pomembno, da zdravilo zdravite z ljudmi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. V tem primeru se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Pravila shranjevanja

Ta vrsta medu ima dolg rok trajanja. Da masa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, je pomembno upoštevati naslednje:

    Za izdelek so primerne steklene, lončene, keramične posode. Maso je strogo prepovedano hraniti v kovinski posodi. Odreči se moraš tudi plastiki.
  1. Ne uporabljajte kovinske žlice za mazanje medu. Ta izdelek reagira s kovinami. Posledično se v njej tvorijo toksini.
  2. Posoda mora biti dobro zaprta.
  3. Pomembno je, da med ne izpostavljate neposredni sončni svetlobi. Izdelek je treba hraniti v temnem, hladnem prostoru. Hkrati je zaželeno vzdrževati temperaturo približno +10 stopinj.

Kako ločiti od ponaredka

Born med velja za zelo redek izdelek, saj ga nenehno ponarejajo. Pri nakupu sladkega nektarja upoštevajte naslednje:

    Izdelek ne more biti prepoceni.
  1. Pesin med mora biti veliko gostejši od običajnega medu.
  2. Masa naj ima temno nasičeno barvo. Cvetlični med ima navadno rjav odtenek.
  3. Izdelek ima pikantno gozdno aromo z lesnimi in zeliščnimi notami.
  4. Okus mora biti sladkobno sladek. Poleg tega se v njem čutijo rahlo trpke note.

Born med je zelo uporaben izdelek, ki vsebuje veliko dragocenih sestavin. Za pridobitev kakovostnega nektarja je pomembno, da se seznanimo z njegovimi značilnostmi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Čebelarstvo