- Priprava gosi na postopek oskubljenja
- Kako hitro oskubiti gos doma
- Odpevanje dlak gosjega trupa po puljenju
- Pobiranje perja žive ptice
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kako hitro oskubiti gos dobro vedo tisti, ki se že dolgo ukvarjajo z vzrejo perutnine, tudi gosi. Tehnik je veliko, delimo jih na suhe, pa tudi z uporabo vlage. Izkušeni lastniki gosi vedo, da je glavna stvar pravilno izbrati čas zakola. Oskubljenje trupa velja za zamudno opravilo, ki zahteva spretnost in potrpežljivost. Med postopkom je pomembno, da ne pokvarite puha in perja, saj jih lahko uporabite za izdelavo blazin in odej.
Priprava gosi na postopek oskubljenja
Pred pošiljanjem ptice v zakol je treba izvesti številne pripravljalne ukrepe.Na primer, 12 ur pred postopkom pošljite gos v temno, suho sobo, da ptica ne obarva perja in ne kljuva iztrebkov. Čez dan gos odpeljejo v ribnik, da plava, nato pa mu namesto vode dajo šibko raztopino soli za čiščenje črevesja. Hranjenje poteka zadnjih 12 ur, voda pa 6 ur pred zakolom.
Po zakolu bo trajalo nekaj časa, da kri postopoma odteče iz trupa. Nekaj minut jo obesijo za tace. V tem času kri popolnoma izteče in s trupom je veliko lažje delati, meso pa pridobi privlačno predstavitev. Hkrati se podkožna maščoba nekoliko strdi, kar preprečuje poškodbe kože med odstranjevanjem perja.
Da bi postopek potekal hitro, je pomembno, da pravilno izberete čas zakola. Po tradiciji se postopek začne takoj po koncu molta, saj je v tem obdobju perje najlažje odstraniti.Pripravljenost je preprosto določena - dvignejo krilo gosi in pod njim potegnejo roko proti smeri rasti perja. Če dlan začuti tako imenovane štore, ki ostanejo po menjavi perja, je taljenje minilo in lahko začnete ubijati ptico.
Kako hitro oskubiti gos doma
Pred zakolom perutnine lastnik izbere primeren način odstranjevanja perja. Obstaja veliko metod. Nekateri od njih vključujejo uporabo improviziranih predmetov. Nekateri med puljenjem ne ohranijo perja in puha v pravilni obliki. To morate vedeti vnaprej, če nameravate v prihodnje uporabljati ta dragocen material.
Suha metoda
Suha metoda se uporablja samo po zakolu. Prednost te metode je, da ne zahteva posebne opreme. Celoten postopek poteka ročno. Najprej morate z vrvjo zavezati krila in tace trupa.Nato ga morate priročno postaviti na katero koli površino, na primer na mizo. Gos morate stisniti z rokami, začenši z velikimi in končati z majhnimi peresi.
Morate razumeti, da so velika perja tesneje pritrjena na kožo, zato se bo z njimi težje spopasti. Najprej bi morali začeti s krili in repom. Nato nadaljujte s prsmi, vratom in nogami. Zadnji je obdelan rep. Perje, odstranjeno iz pazduh kril, je predmet izločitve. Lahko jih zavržeš.
Strokovno mnenje
Pri izbiri te metode puljenja je pomembno upoštevati, da je zelo travmatična za kožo trupa, saj je izpostavljena intenzivnemu stresu.Oparjenje
Tehnika poparjanja je priljubljena, ker ima številne prednosti. Metoda velja za najhitrejšo od vseh in učinkovito, saj se perje zlahka odstrani po poparjenju, medtem ko je koža elastična pred izpostavljenostjo vreli vodi.Pomanjkljivosti vključujejo: težave pri izvleku vročega pisala in nezmožnost uporabe po zmočenju.
Algoritem pravilnega ukrepanja:
- Pripravite kovinsko skledo in čajnik.
- Segrejte vodo na 80 °C.
- Zvežite ptičja krila in noge z vrvjo ali žico.
- Gos dajte v kovinsko skledo in nalijte vročo vodo iz kotlička, dokler ni popolnoma potopljena.
- Izvlecite trup in takoj začnite postopek puljenja.
Ukrepati morate hitro, preden se koža na gosjem trupu ohladi.
Hladna pot
Za uporabo hladne metode vam tudi ni treba uporabljati posebnih orodij ali orodij. Vse, kar je potrebno, je, da gosji trup postavite v hladilnik ali drug hladen prostor. Dovolj 3-5 ur. Šele nato lahko očistite pero. Tako se bo gosji trup po zakolu ohladil, podkožna maščoba ptice pa se bo strdila.To vam bo omogočilo veliko učinkovitejše in hitrejše odstranjevanje perja.
Pomemben odtenek: da bi se izognili umazaniji perja, v ptičji kljun vstavite majhen košček vate. Priljubljenost te metode je v tem, da lahko med postopkom istočasno razvrstite pisalo po velikosti in s tem prihranite čas. Hkrati koža gosi ostane nedotaknjena. Metodo pogosto uporabljajo lovci v zvezi z divjimi pticami.
Uporaba črpalke
Ta metoda bo zahtevala črpalko za napihovanje vzmetnice ali pnevmatik kolesa. Postopek se izvaja strogo v določenem zaporedju. Najprej je potrebno pravilno namestiti črpalko. Cev mora ležati v votlini med kožo in vratom. Trup se črpa z zrakom, dokler se perje ne začne dvigovati na koži na dnu. Da bi preprečili uhajanje vbrizganega zraka, je treba žrelo ptice vnaprej zavezati z vrvjo.
Pomembno je, da začnete odstranjevati perje s hrbta, postopoma prehajate od velikih peres k majhnim primerkom in nato k puhu.
Uporaba likalnika
Pero lahko odstranite z likalnikom, ki ima funkcijo pare. Vendar pa boste poleg tega potrebovali še:
- črpalka;
- vrv;
- majhen kos bombažne tkanine ali navadne gaze, zložene v 3-4 plasti;
- hladna voda.
Cev črpalke previdno vstavite v prostor med kožo in vratom. Najprej je treba vrat zavezati z vrvjo. S črpalko je treba delati, dokler perje ni v navpičnem položaju. Pomembno je, da ne pumpaš, da koža ne začne pokati.
Nato zmočite kos blaga s hladno vodo in z njim popolnoma ovijte trup. Sedaj ga lahko z vklopom parne funkcije likate z vseh strani.Tkanino lahko odstranite, ko je suha. Takoj morate začeti odstranjevati perje z rokami, občasno potegnite gos. Če je puljenje na kakšnem delu oteženo, je treba postopek ponoviti, spet z likalnikom in paro.
Svedri
Najbolj zamuden, a hkrati najhitrejši postopek odstranjevanja perja z različnimi vrtalnimi nastavki. To metodo uporabljajo tisti, ki imajo veliko čredo gosi. Objemko svedra (lahko uporabite tudi izvijač) pritrdite na mizo, nato vklopite napravo in začnite s čiščenjem trupa.
Pred začetkom dela lahko trup zakoljemo, med odstranjevanjem perja pa je treba gos raztegniti in z roko držati tace. Izkušeni lastniki eno truplo očistijo v 3-5 minutah.
Enostavna tehnika odstranjevanja perja
Najenostavnejši in najhitrejši način je, da pero odstranite s posebnim orodjem. Ptico je treba po izpostavitvi aparatu očistiti sama, vendar se čas postopka znatno skrajša.
Tako opremo je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah ali izdelati ročno. Za to bo potrebna ustrezna valjasta kovinska posoda. Mnogi uporabljajo bobne iz pralnih strojev.
Princip delovanja temelji na uporabi posebnih konstrukcijskih delov iz gume - udarnih prstov. Z vrtenjem odstranijo perje gosi. Naprava bo še posebej uporabna za lastnike večjega števila ptic, saj v kratkem času opravi veliko dela.
Odpevanje dlak gosjega trupa po puljenju
Ni pomembno, katera metoda je bila izbrana za odstranjevanje perja in dlake, po posegu je treba trup oprati. Potrebovali boste spajkalnik ali plinski gorilnik.
Med postopkom morate kožo trupa malo raztegniti, da se ne valja. Izogibati se je treba sajam, zato ptice ne približujte preblizu plamena. Če se je to kljub temu zgodilo, je treba trup povaljati v otrobi ali pšenični moki.Tako se izognemo pojavu značilnega okusa in vonja.
Pobiranje perja žive ptice
Perje pobirajo živi gosi med taljenjem. V tem primeru se odstrani samo staro perje. Pred začetkom postopka morate ptico zavezati. Puljenje je treba izvajati izključno na prsih in hrbtu. V tem primeru ne morete odstraniti vsega perja naenkrat, ker bo ptica občutila nelagodje. Če se med postopkom na koži pojavi kri, je treba manipulacijo ustaviti.