Ayrshire krava je zasluženo vodilna med mlečnimi pasmami goveda glede na mlečnost, kakovost in koristno sestavo mleka. Ne le visokokakovostni mlečni izdelki so privedli do priljubljenosti pasme Ayrshire, ampak prednosti pasme vključujejo tudi ne-kapricioznost pri vzdrževanju in prehrani, prilagoditev na hladno podnebje, brez težav telitev, močno imuniteto, lepo barvo.

Zgodba o izvoru

Pasma Ayrshire je škotskega izvora, ime je dobilo po grofiji Ayrshire na jugozahodu Škotske. Pasma je bila uradno registrirana v šestdesetih letih prejšnjega stoletja.Predniki so škotski divji biki, predstavniki nizozemske, alderneyske, tiswaterske pasme. Aishirji so se v ZDA pojavili v 1860-ih, v Kanadi so pasmo začeli vzrejati v 1870-ih.

Ker so krave Ayrshire prilagojene na hladne podnebne razmere, so najbolj razširjene v severnih regijah zmernega podnebja: Skandinavija, ZDA, Kanada. Teleta so na ozemlje pripeljali s Finske, danes pa je velika živina v Kareliji in Leningrajski regiji.

Obstajajo velike vzrejne farme, katerih specializacija je karelska pasma: FGU "Novoladozhsky" (okrožje Volkhov Leningradske regije), FGBU SGC "Smena" (okrožje Sergiev Posad). Kar zadeva velikost živine, je pasma Kashira druga za Finsko.

Habitati

Finska je država z idealnimi podnebnimi razmerami za Ayrshire govedo, število živine tukaj presega 150 tisoč osebkov. Finskim kmetom je uspelo tako dobro organizirati gojenje Ayrshire goveda, da krave živijo do 20 let, letna proizvodnja mleka pa doseže 11.000 litrov mleka na posameznika.Pasma Ayrshire se vzreja predvsem v severozahodnih in zahodnih regijah države:

  • Karelija;
  • Republika Komi;
  • Moskovska regija;
  • Leningradskaja;
  • Novgorod.

Ijska populacija pasme Ayrshire šteje približno 90 tisoč osebkov. Povprečna letna mlečnost - 8000 l. Cena 2 kg žive teže je 200-250 rubljev. Za odraslo žival boste morali plačati približno 100 tisoč rubljev, plemenski biki in krave pa so cenjeni višje.

Opis in produktivnost pasme

Ayrshire krave so srednje velike, imajo skladno postavo.

Podrobne značilnosti pasme Ayrshire so podane v tabeli:

Višinatelesna dolžinatežaglavatorzoudirogovivimebarva
do 125 cm
do 155 cm
bik - do 800 kg, krave - 450 kg
majhen, podolgovat, standardne oblike
čokat, manj masiven, širok, podlaket visi z ozkega prsnega koša, raven hrbet, tanko okostje, gibljivih sklepov, dobro razvita mišična masa
kratka, ravna, kopita močna, stabilna, prilagojena gorskemu terenu
velik, obrnjen navzgor, široko narazen, ukrivljen, rumenkaste barve (na velikih farmah rojenim teličkom takoj požgejo rogove, zato se postreže velik odstotek svetovne živine)
urejena, pravilne oblike, mehka in elastična koža, stožčaste ali valjaste bradavičke, široko razmaknjene, primerne za pritrditev molznega stroja (izločanje mleka - 2 litra na minuto)
bela z rdeče-rjavimi lisami ali rjava z belimi lisami

Ayrshire je mlečna pasma. Trajanje laktacije je visoko, doseže 305 dni. Plemenska krava ostane produktivna do starosti 15-17 let. Poleg tega starejše krave ne zaostajajo za mladimi sorodnicami po mlečnosti.

Vrednosti mleka pri kravi Ayrshire:

  • povprečna letna mlečnost - 8500 l;
  • vsebnost mlečne maščobe - 4,2 %;
  • vsebnost beljakovin - 3,5%;
  • odstotek delcev tkiva je minimalen.

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in hranilnih snovi je mleko krav Ayrshire primerno za proizvodnjo sirov, skute, masla in otroške hrane. Za meso se gojijo predvsem samci.Biki hitro pridobijo mišično maso, povprečna produktivnost - klavna teža - do 50% teže živali. Tudi Ayrshire govedo se pogosto uporablja pri vzreji za križanje z drugimi pasmami, da bi dobili potomce z visoko proizvodnjo mleka.

Prednosti in slabosti krav Ayrshire

Ayrshire pasma je priljubljena pri kmetih, ker imajo krave številne vrline:

  • hitro prilagajanje podnebnim razmeram v območju pridelave (ni primerno le za vroča območja);
  • ni muhast pri negi, vzdrževanju, hranjenju;
  • trdoživ, zlahka premaguje velike razdalje med pašniki;
  • živijo dolgo, odlikuje jih dobro zdravje in živahno, aktivno vedenje;
  • nimajo genetskih patologij;
  • zgodnja puberteta;
  • imajo visoko mlečnost ne glede na sezono.

Ayrshire pasma ima nekaj pomanjkljivosti:

  • občutljivost na vročino (zlasti v kombinaciji z visoko vlažnostjo);
  • samovolja in agresivnost bikov;
  • prestrašenost in trmoglavost samic pri molži;
  • potreba po aktivnem življenjskem slogu (celoletna stojnica je nesprejemljiva).

Pogoji in nega

Ayrshire kravo lahko držite tako v hlevu kot na pašniku. Način vzdrževanja ne vpliva na mlečnost. Toda pri vzdrževanju stojnice je potrebna redna hoja v ogradi. Poleti čez ogrado potegnejo nadstrešek, da krave ne trpijo zaradi sonca. Ayrshires prenesejo nizke temperature, vendar je vročina zanje neznosna, saj se proizvodnja mleka znatno zmanjša.

Strokovno mnenje

V zimskih mesecih je treba v hlevu zagotoviti optimalne pogoje: temperaturo od +15 do +18 ° C, prezračevanje, vendar brez prepiha.

Stabilno

Hlev mora biti dobro osvetljen, vendar svetloba živali ne sme udariti v oči. Tla v boksih so iz desk, na vrhu je položena slama. Stojnica mora ustrezati dimenzijam krave. Za privezovanje goveda so nameščene cevi premera 10 cm.

Hranilci

Če so krave v hlevu, je spredaj nameščeno krmilno korito. Če se govedo prosto giblje po hlevu, so krmilniki nameščeni tako, da jih živali slučajno ne prevrnejo.

Nega po telitvi

Potek rojstva je enostaven, novorojena teleta skoraj vedno preživijo. Krava Ayrshire je pripravljena skotiti svojega prvega teleta že pri 2 letih. Skoteno tele tehta približno 30 kg.

Po telitvi mora lastnik odstraniti potomce. Po 30 minutah dajte porodnici seno in toplo vodo. Kravo, ki teli, je treba molzti 4-5 krat na dan.

Čiščenje stojnice

Da bo aishirka zdrava, je pomembno redno čistiti hlev in hlev. Pred postopkom se živali odpeljejo ven. Lastnik mora odstraniti gnoj, zamenjati gnilo steljo, pomiti krmilnice in napajalnike.

Dieta

V poletnih mesecih Ayrshire krave iščejo hrano na pašniku. Pozimi se uporablja upravljanje stojnic.

Osnova zimske prehrane je seno, dopolnjeno z žitnimi luščinami, pogačami, zdrobom, luščinami za povečanje mlečnosti in izboljšanje kakovosti mleka. Krmne mešanice je treba dajati zmerno, saj prekomerno uživanje povzroča motnje v prebavnem traktu.Še posebej previdno morate dati krmno mešanico z visoko vsebnostjo škroba, dnevni delež ne sme presegati 2 kg.

Tudi uživanje silaže pri kravah naj bo zmerno. V prehrano je bolje dodati sočno rastlinsko hrano: krompir, pesa, korenje, buče. Približen zimski dnevni obrok za kravo Ayrshire, težko 500 kg:

  • 2 kg sena;
  • 4 kg krme;
  • 25 kg silaže;
  • 2 kg ječmenovih zrn;
  • 6 kg suhih pivskih zrn;
  • 2 kg pšeničnih otrobov;
  • 3 kg pesnih rezancev.

Kot vir mineralov dobi krava 80-100 g kuhinjske soli dnevno, žival naj prejme vitaminske dodatke v enaki količini. Dnevni vnos vode je 40 litrov. Prehod iz zimske hleve v poletno pašo naj bo postopen. Zaradi nenadne spremembe prehrane lahko kravja brazgotina oteče.

Značilnosti vzreje

Če namerava kmet vzrejati pasmo Ayrshire za prodajo mlečnih izdelkov, mora čredo sestavljati predvsem samice. Če so načrtovani vzrejni dogodki, je treba skrbno nadzorovati rodovniško linijo bikov, ki so se pojavili iz enega potomca.

Obstajata 2 liniji pasme:

  • genealoško - vključno z biki z različnimi rodovniki, vendar v sorodu s skupnim prednikom;
  • tovarna - vključno z živalmi, skrbno izbranimi za ohranjanje kakovostnih značilnosti pasme.

Potek vzreje izgleda takole: rejec izbere bika, oceni teleta, skotena od njega, izbere najboljše tele za vzrejo. Iz izbranega bika se pojavi potomstvo, iz katerega se izbere tudi najboljše tele za vzrejo.Ta metoda deluje do 4 generacije, nato pa kvalitativne značilnosti pasme izginejo.

Bolezni in načini boja z njimi

Ayrshire krave imajo močno imunost, vendar ni 100-odstotne zaščite pred bakterijskimi in virusnimi boleznimi. Zdravje predstavnikov pasme se lahko poslabša tudi zaradi nepravilne nege in vzdrževanja.

Pogoste bolezni:

    Levkemija je smrtonosna tumorska bolezen, ki jo povzroča virus raka, ki prizadene krvožilni in limfni sistem.
  1. Aktinomikoza je glivična patologija, ki v napredovalem primeru zahteva kirurški poseg. V začetni fazi so protiglivična zdravila učinkovita. Na kožnih ranah krave se razvije patogena gliva, ki postopoma oblikuje fistulo.
  2. Leptospiroza je bakterijska okužba, ki prizadene mehke notranje organe. Za zdravljenje se uporabljajo antibiotiki.
  3. Bruceloza je nalezljiva patologija, ki povzroči spontani splav. Okužba je nevarna tudi za človeško telo. Zdravljenje krave z antibiotiki.
  4. FMD je za živali in ljudi nevarna virusna okužba, ki jo spremljata vročina in kožne razjede. Z malignim potekom krava pogine. Zdravljenje je simptomatsko z uporabo zdravil za podporo srcu in lajšanje razjed, dokler preživela krava ne razvije imunosti.
  5. Steklina je smrtonosna virusna bolezen. Žival zakoljejo, trup sežgejo.
  6. Tuberkuloza je nalezljiva bolezen, povezana z nepravilnim vzdrževanjem pozimi, ki se kaže s povišano telesno temperaturo, kašljem, težkim dihanjem. Zdravila ni, bolne posameznike pokoljejo.
  7. Vnetje pljuč nastane ob neugodnih temperaturnih razmerah v hlevu. Bolezen spremlja povišana telesna temperatura, težko dihanje, pljučni hropi. Živali se zdravijo z antibiotiki.
  8. Mastitis je vnetje mlečnih žlez, ki ga spremljata otekanje in bolečina. Za zdravljenje veterinar predpiše antibiotike, protivnetna zdravila, masažo vimena.

Okuženo kravo je treba med obdobjem zdravljenja izolirati iz črede. Preprečevanje virusnih bolezni - cepljenje živine, kompetentna oskrba in zagotavljanje udobnih življenjskih pogojev.

Kategorija:

Živali