Kunčjega mesa ne najdemo pogosto v supermarketih in na tržnicah. Mnogi lastniki podeželskih hiš in vaščani hranijo zajce, vendar v majhnem številu, za lastno porabo. Mnogi dvomijo v donosnost proizvodnje za prodajo. Razmislite o značilnostih vzreje kuncev kot podjetja, ali je ta posel donosen ali ne, ali se stroški izplačajo, s kakšnimi težavami se boste soočili.

Ali se splača vzrejati kunce

Očitna prednost kunčje farme kot podjetja je, da je na trgu malo konkurence. Svinjina in perutnina se prodajajo povsod, za kunčje meso pa boste morali teči.Nutricionisti nenehno govorijo o prednostih kunčjega mesa, krzno, čeprav ni trajno, je mehko in nežno. Kupce za vse vrste izdelkov za kunce je enostavno najti. Razmislite o drugih prednostih poslovanja s kunci, pa tudi o morebitnih težavah.

Prednosti

Strokovnjaki poudarjajo naslednje prednosti vzreje kuncev:

  • hitra rast in doseganje zrelosti - kratek življenjski cikel, po 2-3 mesecih lahko zajce zakoljete in dobite prvi dobiček;
  • registracija kmetije je preprosta - paket dokumentov je majhen;
  • neznaten začetni kapital;
  • razprodaja najde vse izdelke iz kuncev - meso, kože, krzno;
  • neznatni stroški vzdrževanja in krme, nezahtevnost kuncev v hrani;
  • plodnost (6-8 legel na leto), minimalni stroški za mlade živali.

Zajce je enostavno gojiti, ne povzročajo nejevolje sosedov - ne povzročajo hrupa, ne teptajo pridelkov in gredic.

Slabosti in možne težave

Možne težave in nevarnosti vzreje kuncev:

  • potreba po rednem cepljenju - mladi in stari kunci lahko poginejo zaradi okužb (miksomatoza, drugo);
  • pri prodaji mesa na tržnicah in v gostinskih obratih bodo potrebna sanitarna potrdila.

Največja tveganja so povezana z izgubo staleža kuncev in pomanjkanjem zanesljivih tržnih shem.

Reja kuncev doma in v tujini

Dietno kunčje meso je cenjeno po vsem svetu, najbolj razvita proizvodnja na Kitajskem, v Italiji, Franciji. Glavna razlika v vzreji je zavrnitev sena, prevladujoča uporaba zrnate krme. Kunčje farme prinašajo dober dobiček zaradi povpraševanja ne le po mesu, ampak tudi po usnju (gre za galanterijo), krznu, puhu.

Sovjetski sistem vzreje kuncev je bil izgubljen konec 20. stoletja zaradi epidemije virusne hemoragične bolezni (poginilo je 70-80% živine). Od takrat se kunci vzrejajo v majhnem obsegu in gospodinjstvu. V zadnjih letih zanimanje za vzrejo živali narašča.

Naraščajoča priprava in organizacija

Preden se lotite vzreje kuncev, se morate seznaniti s tehnologijo gojenja, značilnostmi vzdrževanja in hranjenja ter kupiti potrebno opremo za nego. Glede na število živine in videz potomcev zagotovite nakup ali nabavo krme. Pomemben korak je izbira pasme.

Strokovno mnenje

Namig: kunce je treba kupiti na kmetiji za vzrejo, kjer spremljajo čistost pasme, izvajajo cepljenja, manj je nevarnosti, da bi zbolele živali dvomljive kakovosti.

Izbira pasme

Kot rezultat selekcije je bilo vzrejenih veliko pasem kuncev, ki jim dajejo določene lastnosti. Ob začetku reje je pomembno določiti prodajni trg in možnost prodaje različnih vrst izdelkov za kunce. Pasme so razdeljene:

    Meso. Srednje kakovostna koža, hitro pridobivanje teže, okusno meso. Najboljše pasme so beli in sivi velikan, flamska, novozelandska, nemška ovca.
  1. Kozlo in puh. Kože visoke kakovosti, meso srednje hranilne vrednosti. Priljubljena - angora, rex, bela puhasta, črno-ognjena. Takšne živali morate imeti v velikih kletkah, pazite, da se kože med trenjem in poškodbami ne pokvarijo.
  2. Mesna koža. Zaradi harmonične kombinacije visokokakovostnih kož in okusnega mesa so te pasme najbolj priljubljene. Najboljši predstavniki so srebrna, dunajska modra, metulj, sovjetski marder, sovjetska činčila.

V zadnjih letih so postale razširjene okrasne pasme, ki se gojijo kot hišni ljubljenčki in jih je donosno gojiti za prodajo. Najbolj kupljene vrste so Dutch Fold, Pygmy Sheep, Lion's Head.

Celice

Večina farm goji zajce v kletkah s tremi vrstami kletk:

  • za mlade živali - goji se več zajcev;
  • za plemenske samce;
  • za samice - upoštevajoč brejost in kunce.

Pravila za izbiro ali gradnjo kletk:

  • velikost - glede na pasmo (pri večjih orjakih), v povprečju 4-krat večja od velikosti zajca;
  • žival se mora postaviti na zadnje noge;
  • talna mreža za zagotovitev odstranjevanja iztrebkov;
  • uporabite stacionarne ali mobilne strukture, zunanje ali notranje.

Priljubljene tehnologije gojenja - po Mikhailov, po Zolotukhin, v lopah. Te tehnologije vključujejo posebne sisteme kletk, ki olajšajo gojenje in mehanizacijo oskrbe živali in čiščenja hiše.

Hranjenje

Čeprav so zajci med najmanj izbirčnimi hišnimi ljubljenčki, hitro rast, zdravje in razmnoževanje zagotavlja le popolna prehrana. Vključuje:

  • sočna hrana - zelišča poleti, korenovke, zelenjava, sadje skozi vse leto;
  • krmna mešanica;
  • grobo - seno, slama, vejice in drevesno lubje;
  • živalski dodatki - ribja in kostna moka;
  • vitamini, predmešanice.

Če kunce hranimo z eno krmno mešanico, je potrebnih 100-120 gramov na osebka na dan. Pri mešanem (z zelišči in sočno krmo) hranjenju se količina krme zmanjša na 40-50 gramov.

Pohištvo za dom

Pravilno izbrana oprema bo zdržala dolgo časa, ne bo pohabila zajcev in ne bo trpela zaradi zob. Kletka mora vsebovati:

  • težak ali stalni pivec;
  • hranilec;
  • pladenj za iztrebke in ostanke hrane;
  • kotiček;
  • sennik.

Odraščanje zdravih kuncev je možno le, če se upošteva čistoča, zato je treba kletko očistiti, osvoboditi gnoja in oprati opremo. Pri izbiri oblike in opreme kletke dajte prednost tistim, ki jih je enostavno razstaviti in razkužiti.

Izračun donosnosti in dohodka

Če začnete podjetje za vzrejo kuncev, lahko računate na spodoben dohodek, če skrbno razmislite o tehnologiji, odpravite znatno smrtnost in prihranite pri krmi. Samice so plodne, nošenje mladičev traja približno mesec dni, kmalu po rojstvu zajca so pripravljeni na parjenje. V enem letu samica daje 6-8 potomcev, to je v povprečju do 60 zajcev.

Na farmi s sto samicami letno pridelajo do 5-6 tisoč zajcev, ki ob zakolu dajo v povprečju 2 kilograma čistega mesa. Pri ohranjanju velikanov se teža trupa dvigne na 4-5 kilogramov. Če gojite zajce srednje teže, lahko dobite do 12 ton mesnih izdelkov od 100 samic in zaslužite do 2,5 milijona rubljev (po povprečnih cenah).

Da številke izračuna dobičkonosnosti ne ostanejo na papirju, kmetija ustvarja dohodek, je pomembno najti trg za vse vrste izdelkov:

  • daj preobleke;
  • prodaj gnoj poletnim prebivalcem;
  • najdi redne kupce za meso;
  • prodaj mladice;
  • oddajanje staršev majhnim kmetijam.

Dohodek poveča prodajo kuncev za hišne ljubljenčke, drobovino iz klavnice za gnojilo.

Priprava poslovnega načrta z izračuni za vzrejo kuncev doma

Kunčjerejcem začetnikom je v veliko pomoč lastno zemljišče, na katerem je dovoljeno graditi farmo. Nadalje so določeni z vrsto registracije podjetja. Možnih je več oblik:

  • individualno podjetništvo (IP) - ugodno za male kmetije, nizki davki, minimalno poročanje, če pa je neuspešno, lastnik tvega osebno lastnino;
  • kmečko kmetovanje (kmečko kmetovanje) - najbolj priročna možnost za kunčje farme, davek 6%, možnost prejemanja državne podpore.

Pri gojenju na osebni podružnični parceli (PSP) bodo težave pri prodaji izdelkov zaradi pomanjkanja državne registracije.

Izdatek za postavitev kmetije sestavljajo naslednje komponente:

    Plačila zemljiškega in kmetijskega davka, zavarovalne premije, dovoljenja.
  1. Gradnja farme, nakup kletk, inventar. Če zajce gojite zunaj, se stroški gradnje in obratovanja prostorov zmanjšajo. Ureditev ozemlja kmetije - greznica, klavnica, krmna delavnica, skladišče za meso.
  2. Plačilo veterinarskih storitev.
  3. Nakup ali proizvodnja krme. Če imate na kmetiji lastno krmno bazo, so stroški nižji.
  4. Nakup zajcev.

Morali boste porabiti denar za oglaševanje, objavljanje informacij o izdelkih kmetije. Pri izdelavi poslovnega načrta predvidijo prodajna mesta - gostinstvo, stalne stranke, maloprodajna mesta ali verige.

Stroški izgradnje kmetije in ureditve bivališča za živino so individualni, odvisni od lastnih sredstev in načina reje. S farmo 20 samic lahko pričakujete naslednje letne rezultate:

  • donos potomcev - 1200 glav;
  • povprečna cena na trup (cena) - 230 rubljev;
  • cena trupa - 900 rubljev;
  • dohodek na trup - 670 rubljev;
  • letni promet - 1080000 rubljev;
  • dobiček za leto - 804.000 rubljev.

Dohodki so odvisni od številnih dejavnikov - uporabe zaposlenih in višine plač, zmožnosti celotne prodaje vseh kunčjih izdelkov. Nalezljive bolezni mladih živali in samic zmanjšujejo donosnost kmetije, zato ne smete varčevati s cepljenjem in veterinarskimi storitvami.

Referenca: kunčje farme se ob pravilni organizaciji izplačajo in prinašajo dobiček v enem letu.

Kako se izogniti napakam

Izkušeni rejci kuncev začetnikom svetujejo naslednje:

  • najbolj donosne pasme kuncev so meso in koža;
  • pred ustanovitvijo podjetja določite prodajne trge za vse vrste izdelkov, načine transporta, v poslovnem načrtu upoštevajte stroške prodaje in oglaševanja;
  • za zmanjšanje stroškov poskrbite za samopripravo krme na kmetiji;
  • priročne že pripravljene kletke za mini farme bodo zmanjšale stroške dela pri oskrbi zajcev;
  • največja tveganja so povezana z okužbami - zajce kupujte samo iz vzrejnih farm, domačo živino cepite ob priporočenem času.

Uspeh je večji, če ima organizator kunčje farme vsaj eno veščino - sposobnost vodenja podjetja ali vzreje zajcev.

Povpraševanje po naravnem mesu s kmetij vztrajno narašča. Nutricionisti potrjujejo koristnost kunčjega mesa, zato vse več ljudi v trgovinah išče okusno sveže meso. Z izgradnjo poslovnega načrta lahko hitro dosežete donosnost in dobite spodoben dobiček od kunčje farme.

Kategorija:

Živali