Velikokrat so imena pridelkov neposredno povezana s krajem izbora. Paradižnikov črni Krim je resnično nastal na ozemlju Krimskega polotoka. To je stara sovjetska sorta ljudskega izbora, ohranjena do danes v nekoliko spremenjeni obliki. Paradižnik svoj uradni status dolguje švedskemu rejcu, ki je rastlino uvrstil v mednarodni katalog.

Ime sorte na našem ozemlju pogosto prevajamo kot krimsko črno in se po mnenju strokovnjakov bistveno razlikuje od prvotne različice. Toda različne variacije nenavadnega temno-plodovega paradižnika si zaslužijo pozornost zaradi okusnih lastnosti in zelo lepih, velikih sadežev. Poleg tega je inteligentni Švejc ponudil paradižnikovo priljubljenost ne le v Evropi, ampak tudi v tujini v Združenih državah Amerike. Našo sorto pod odprtim nebom lahko gojimo le v južnih regijah. Na preostalem delu ozemlja ima le prostor v rastlinjaku.

Ključne lastnosti

Številni opisi paradižnika Črni Krim kažejo na njegovo dobro prilagodljivost razmeram vročega poletja. Je termofilni in pridobi značilno, skoraj črno barvo pri visokih temperaturah in dobri svetlobi.

Opis sorte "Črni Krim"

To je opis sorte:

  • srednje zgodnja sorta, z dozorevanjem sadja 80–90 dni od prve sadike;
  • v tem obdobju ima rastlina z nedoločeno vrsto grma čas, da zraste do višine 180-200 cm;
  • takšne stopnje rasti zahtevajo obvezno krepitev prtljažnika s pomočjo podvezice do koščkov ali drogov;
  • rastlina je dobro listnata, hitro zraste zeleno maso, zahteva kompetentno tvorbo debla, pravočasno ščepanje zgornje točke rasti;
  • na ščetki se oblikuje do 5-6 kosov sadja, tehtajo od 300 do 500 g vsakega;
  • skupni pridelek je 4-8 kg paradižnika z enega grma.

Rastlina je termofilna, odzivna na toploto, svetlobo, zalivanje in kakovostno nego. Za hitrejše zorenje plodov je priporočljivo, da ga gojite v enem steblu. Toda v regijah z dolgim poletnim obdobjem gojijo različne 2-3 stebla, sadijo do 3 rastline na kvadratni meter. kvadratni meter.

Značilnosti paradižnika

Posebej je treba opozoriti na opis sadja:

  • plodovi se lahko precej razlikujejo po teži, prva krtača daje največ paradižnikov, naslednja so veliko manjša;
  • oblika ploda je zaokroženo sploščena, z izrazitim rebrastim krožnikom blizu stebla;
  • barva paradižnika v fazi tehnične zrelosti rjava z rjavim odtenkom, ko popolnoma dozori, pridobi rdeče-rjavo, skoraj črno barvo;
  • kaša je gosta in zelo sočna, barvna shema je odvisna od stopnje zrelosti in vključuje odtenke rdeče, zelene in črne;
  • okus je izvrsten, sladek, s svetlimi paradižnikovimi notami in prijetnim sadnim okusom;
  • paradižnik je namenjen solati, idealen za rezanje zelenjave, pripravo solat, prilog, sokov, omak;
  • sorta ni primerna za zimske solate in pripravo vloženih in slanih pripravkov;
  • negativna lastnost paradižnika - kratek rok trajanja.

Na kakovost plodov pomembno vplivajo rastne razmere. Toploljubna sorta ima čas, da dozori v toplem podnebju pod odprtim nebom, na srednjih zemljepisnih širinah pa jo bo treba vestno skrbeti, tudi ko ga gojimo v rastlinjaku.

Agrotehnika in nega

Ko gojijo visoke paradižnike s precej kratko rastno sezono, rastline gojijo sadike. V toplem podnebju semena sejemo takoj na stalno mesto konec maja. Metoda je odvisna od vremenskih razmer, vendar se v večini ruskih regij paradižnik Črni Krim goji v rastlinjakih.

  1. Seme posejemo sredi marca, pri čemer upoštevamo trajanje kalitve do 4-5 dni in preživetje rastlin med nabiranjem in presaditvijo v rastlinjak. Tla so pripravljena vnaprej. Morala bi biti lahka, vlažna, nasičena s potrebnim naborom uporabnih elementov.
  2. Poskusite ohraniti ravnovesje med osvetlitvijo in temperaturo. Zmerno zalivanje se po potrebi kombinira s koreninskim prelivom. Bodite prepričani, da spremljate zračnost tal, po naslednjem vlaženju izvajajte razrahljanje. Ti ukrepi bi morali zagotoviti nastanek zdravih, močnih sadik.
  3. Rastline presadimo v starosti 60 dni na stalno mesto, postavljene na 1 kvadrat. m ne več kot 3 grmovja. Če načrtujete gojenje sorte z enim steblom, potem lahko gostoto sajenja povečate na 4 rastline na kvadratni meter. m kvadrat. Sadike se nujno zavežejo ali pritrdijo na zanesljivo podlago.
  4. Nega, tako kot vse nedoločene sorte, bo zahtevala odstranjevanje nepotrebnih stranskih poganjkov, ščipanje rastne točke po nastanku zadostnega števila cvetnih ščetk, običajno 5-6 kosov. Potrebno je spremljati stanje termofilne rastline, ki rastlini pravočasno zagotavlja prehrano in vlago.

Veliko tehnik vam omogoča, da gojite paradižnik, tudi ne v najprimernejših pogojih zanje. Kot pravijo pregledi izkušenih vrtnarjev, je paradižnik z odličnim okusom vreden poskusiti zanje.

Kategorija:

Zelenjava