- Opis stopnje
- Korist in škoda
- Priprava semen
- Izbira mesta za gojenje redkev Margelan
- Pristanek
- Nega
- Preprečevanje
- Bolezni in škodljivci
- Nabiranje in skladiščenje
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
V starih časih so kitajsko redkvico na svileni poti skozi Uzbekistan dostavljali na ozemlje sodobne Rusije. Prve so posadili zelenjavo prebivalci Margelana, ki se nahaja v dolini Ferghana. Koreninski pridelek, ki ima drugo ime za čelo, dozori v 2 mesecih, se korenine v močno kontinentalnem podnebju. Margelanovo redkev gojijo v Sibiriji, na Uralu, jugu in severu države. V njegovi sestavi je veliko več mineralov kot druge kulture iz družine Zelja.
Opis stopnje
Margelanova redkev tvori razmnoženo rozeto listov. Teža zelenjave ne presega 500 gramov. Sok korenine ima valjaste oblike, majhne dolžine. Njegova lupina je zelena, svetlo vijolična. Meso ima enako senco. Konica ploda je običajno bela. Obstaja rdeča redkev, blizu vrhov pa je zelen trak. Sadje, ki z 1 kvadrat. Zbirajo do 6 kg, imajo prijeten okus, ne grenčijo in so dolgo časa shranjeni.
Korist in škoda
Kitajska ali margelanska redkev, ki vsebuje majhno količino kalorij, očisti črevesje, pospeši metabolizem, odstrani toksine . Zelenjava nasiči telo z minerali v obliki:
- kalij in kalcij;
- železo in cink;
- fosfor in magnezij;
- žveplo in baker.
Selen in jod, ki sta prisotna v koreninskem pridelku, olajšata stanje osebe z endokrinimi motnjami. Čeprav je v tej sorti manj vitaminov kot v drugih sortah, jih predstavlja več skupin, med njimi riboflavin, piridoksin, tokoferol, askorbinska kislina in pantotenska kislina. Kadar uporabljate izdelek, bogat z vlakninami, pektinom, polisaharidi:
- Proizvodnja želodčnega soka se normalizira.
- Spodbuja delovanje jeter.
- Bile utekočinja.
- Bolečina se zmanjša pri revmi.
Kitajska redkev pomaga odpraviti vnetne procese, razkuži kožo.
Prekomerna uporaba zelenjave lahko privede do neprijetnih posledic. Snovi, ki so prisotne v njem, dajejo mleku neprijeten vonj, iz njega želodec nabrekne. Omejite uporabo kitajske redkvice s pankreatitisom, razjedo ali gastritisom želodca, z ledvičnimi patologijami, nagnjenimi k alergijam.
Koreninske zelenjave nosečnicam ne morete jesti, to je preplavljeno s splavom, odvajanjem posteljice.
Priprava semen
Kitajska redkev ni zelo zahtevna do tal, mnogi jo gojijo na vrtovih in kočah. Če pravilno določite čas sajenja, lahko pridelek poberete dvakrat. Uspeh je v veliki meri odvisen od kakovosti semen, treba je izbrati zdrava in velika zrna. Če želite to narediti, jih damo v sestavo, pripravljeno iz četrtine kozarca soli in litra vode.
Neposredno pred sajenjem semena en dan namočimo v raztopini kalijevega permanganata ali 10 minut v segretem vodikovem peroksidu. Klicanje kulture lahko izboljšate tako, da zrnje 6 ur znižate v infuziji pepela.
Izbira mesta za gojenje redkev Margelan
Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje koreninskih posevkov na vrtu, kjer se gojijo paradižnik, čebula, kumare in fižol. V različnih deželah se zelenjava dobro ukorenini. Toda kisla tla zahtevajo predhodno luženje, težka ilovnata tla se razredčijo s peskom in šoto. Mesto, kjer so v pretekli sezoni gojili zelje in druge križnice, ni primerno za koreninske posevke.
Pristanek
Kitajska redkvica korenini v regijah z močno kontinentalnim podnebjem, je nezahtevna pri odhodu, daje dobro letino okusne in zdrave hrane.
Čas pristanka
Rastline začnejo sejati, ko se zrak segreje do 18 stopinj. Kitajska redkev je na odprto tla poslana v začetku maja, sadi pa jo za dolgoročno skladiščenje v juniju.
Če pridelek raste v obdobju, ko dnevna ura presega 15 ur, redkev začne cveteti, namesto da bi oblikovala plodove. Čas setve je treba izbrati ob upoštevanju podnebja v regiji.
Tla
Posteljo, izbrano za kitajsko redkvico, jeseni izkopljemo z lopato na bajonetu in dodamo organska in mineralna gnojila. Pred sajenjem gnojite s kompostom. Svež gnoj je treba zavreči. Peščena tla je treba več hraniti.
Postopek pristanka
Ko izberemo in pripravimo posteljo za redkev Margelan, na vsakih 15 centimetrov v zemlji naredimo luknje. Do 5 obdelanih semen damo v te jame do globine 2 cm, zemljo nalijemo in zalivamo. Poganjki so pred mrazom zaščiteni s filmom. Razdalja med vrstami redkvice mora biti najmanj 50 cm.
Nega
Če želite zbrati 6 kg sočnih koreninskih pridelkov s kvadratnega metra mesta, morate pokazati največjo skrb za kulturo. Margelanova redkev je potrebna:
- zalivanje:
- tanjšati;
- nahraniti.
Če ne bo ustrezne nege, dobre letine ne bo. Kultura bo izgubila odpornost proti boleznim, velike koreninske rastline se ne bodo oblikovale.
Redčenje
Po nastanku se film odstrani. Ko se na rastlini oblikujejo 3 ali 4 listi, je treba odstraniti slabše poganjke, odstranjevati plevel. Redkvico redčite, dokler na vsakem grmu ostane en grm. Vrhovi plodov, ki se dvigajo nad tlemi, nujno porjavijo, sicer bodo postali grobi. Da bi zagotovili dotok zraka do korenin, se porumeneli listi in del zelene odtrgajo.
Zalivanje
Margelanova redkev je odporna na sušo, vendar ljubi vodo. Gredice obilno navlažijo, še posebej pogosto, ko se začnejo oblikovati koreninske rastline. Med deževjem je zalivanje ustavljeno, v vročini pa je treba zemljo navlažiti vsaj 2-krat na teden.
Vrhunski preliv
Pred sajenjem pridelkov se v zemljo vnesejo organske snovi in mineralna gnojila. Ko se pojavijo kalčki, rastlina potrebuje hranila. Za hranjenje se uporablja potepajoča trava ali gnilo mullein. V rastni sezoni gnojimo gredico nekajkrat, vedno med nastajanjem plodov.
Preprečevanje
Izvajanje nekaterih ukrepov pomaga preprečiti razvoj bolezni pri redkvicah, da se prepreči vdor žuželk. Po sajenju semena se tobak in lesni pepel izlijejo na tla. Drugič začnejo takšno zdravljenje, ko poganjki izstopijo. Redno zalivanje vrhov plodov jih bo zaščitilo pred polži.
Margelanova redkev normalno prenaša zmrzali, jeseni rastline ni treba prekriti s filmom.
Bolezni in škodljivci
Kultura najpogosteje trpi zaradi praškaste plesni, prizadene jo črna noga, umre zaradi bele gnilobe. Previdno odstranjevanje plevela in odvečnih listov, kopanje preostalih korenin jeseni, upoštevanje pravil kolobarjenja pomaga preprečiti razvoj teh bolezni. Križaste bolhe obožujejo kitajsko redkev, na kulturo vpliva zelja muha. Za zaščito rastline pred temi škodljivci pomaga obdelovanje zemlje s tobakom in pepelom.
Nabiranje in skladiščenje
Koreninske rastline negativno reagirajo na vremenske spremembe, nižje temperature. Ne morete jih pustiti v tleh do pozne jeseni.
Zgodnje sorte se izkopljejo 2 meseca po kalitvi poganjkov, pozne pa se pobirajo po 100-110 dneh. Trgatev se izvaja zjutraj ali zvečer v suhem vremenu. Korenine pridelka izvlečejo listi, po katerih jih očistimo iz tal.
Brez razpok in vdolbinic se redko Margelan ne bo poslabšalo, do pomladi ne bo izgubilo okusa, če ga shranimo pri ničelni temperaturi in visoki vlažnosti. Zelenjava se uporablja v solatah, primernih za soljenje, dušeno in vložene kisele. Korenine pridelujejo v človeškem telesu vitamine in minerale, ki jih pozimi ni dovolj.
