Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vsi poznajo meto, saj je najljubša začimba mnogih ljudi. Zato so v zadnjih letih vzrejali številne zanimive sorte. Čokoladna meta je cenjena zaradi svoje zanimive arome: vonju čokolade in vanilije dodata mentol hladnost. Ima tudi zeleno barvo z odtenkom.

Posebnosti sorte

Čokoladna poprova meta je bila vzrejena na Nizozemskem. Za razliko od vseh drugih sort ima rastlina blažji okus in aromo svežine in čokolade. Poleg tega ima rastlina naslednje značilnosti:

  • višina grmovja doseže 60 cm, njegovi poganjki so postavljeni navpično, dlake se občasno nahajajo na površini;
  • zaobljeni listni listi, so zeleno-vijolične barve, razporeditev je nasprotna drug drugemu;
  • meta cveti v majhnih in zbranih v panike socvetja svetlo vijoličnega odtenka.

Človek občuti aromo mete zaradi prisotnosti eteričnega olja v rastlini. Prisoten je v vseh zračnih delih grma. Uporabite to začimbo pri izdelavi slaščičarskih izdelkov, pa tudi v toplih napitkih.

Priprava semen

Čokoladno meto razmnožujemo na različne načine: korenski poganjki, zeleni potaknjenci in semena, ki jih kupujejo ali nabirajo in sušijo sami, so primerna za to.

Gojenje metinih grmov iz semen je naporna in dolgotrajna naloga, ki ni vedno okronana z uspehom. Tudi odstotek kalitve materiala je lahko nizek. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da mlade rastline med razmnoževanjem semen hibridnih sort mete morda ne bodo ponovile sortnih lastnosti matere.

Material za setev mete ima velikost premera do 0, 5 mm, črne barve. V zvezi s tako drobnimi parametri je treba biti med sejanjem previdna. Zato uporabite široko in plitvo zmogljivost. Spomladi se meta poseja v utore do globine pol centimetra.

Priprava tal

Čokoladna meta, tako kot druge sorte te rastline, raje rodi in diha substrat, pripravljen vnaprej. Da bi ga pripravili, vrtno zemljo pomešamo s kompostom ali humusom, dodamo peščico lesenega pepela.

Kot možnost pridobijo univerzalno zemljo za zelišča ali zelenjavo. V tem primeru je pomembna sestava kupljenega substrata: če vsebuje veliko apna, potem bo to negativno vplivalo na resnost vonja rastline . To lastnost prisotnosti alkalij lahko uporabljajo ljudje z alergijsko reakcijo na vonj po začimbah, ki pa radi pijejo metin čaj.

Pristanek

Po setvi bodoče rastline ustvarijo ugodne pogoje za kalitev. Če želite to narediti, ohranite temperaturo v prostoru v območju 21-24 ° C, tla pa po vlaženju pokrijemo s filmom ali steklom. Hkrati so zračniki na stenah izdelani v plastičnih posodah.

Poganjki mladih rastlin se pojavijo po 14-21 dneh. Priporočljivo je, da posode z meto postavite v bližino severovzhodnih ali zahodnih oken. Je precej fotofilven in zahteva dobro osvetlitev. S pomanjkanjem lahko začinjena kultura umre, vendar rastlina ne potrebuje neposredne sončne svetlobe, kar bo povzročilo opekline listov.

Ko sadike odrastejo, jo presadimo v ločene posode z drenažo ali odprtim tlom. Njegova sestava je lahko enaka kot pri setvi pridelka. Mesto zanj je izbrano z difuznim senčenjem. Sadijo ga na razdalji med grmovjem vsaj 40 cm.Mint hitro raste.

Nega posevkov

Da bi pikantna kultura postala udobna, jo hranimo vsako pomlad. Kot gnojilo so primerni kompleksi, ki vsebujejo dušik ali kompost, humus, raztopina piščančjih ali kravjih iztrebkov.

Temperatura poleti na odprtem terenu je za rastlino ugodna, pozimi pa v zaprtih prostorih, je treba zaščititi z dušilcem iz vročih radiatorjev.

Poleti je treba na okenskem oknu začinjena kultura ustvariti senco na neposredni sončni svetlobi. Pozimi, nasprotno, je treba meto dodatno osvetliti s fluorescenčnimi sijalkami, tako da je dnevna svetloba vsaj 8 ur na dan.

Zalivanje rastline

Čokoladna meta je zahtevna za vlažnost tal, zato jih sistematično zalivamo takoj, ko se posuši. Pozitivno se odziva tudi na škropljenje. Ta postopek pomaga vzdrževati potrebno vlago in očisti površino rastlin pred prahom. Po namakanju začinjena kultura postane svetla in negovana.

Meta dobro uspeva na območjih z visoko vlažnostjo, kar pomeni, da jo lahko sadimo v bližini ribnikov in v nižinah. Ne moti rastlina in dejstvo, da so tla na teh območjih z visoko kislostjo.

Pikantno travo v posodah je treba dobro namočiti. Odvečna vlaga bo odstranjena skozi odtočne luknje. Naslednjič ne smete dovoliti popolnega sušenja tal.

Plevela

Plevel je nujen, ko se pojavijo potrebe. Brez tega ukrepanja se meta postopoma izsuši in izgine. Pridelek, ki raste na vrtu, je treba obnavljati vsaka 3 leta, ker plevel škoduje njemu.

Razrahljanje

Pomembno tudi za čokoladno meto in razrahljanje tal. Pomaga koreninam rastline pridobiti več kisika in zadrži večji del vlage.

Bolezni in škodljivci

Čokoladna meta ima dobro odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Poganjki mete se odrežejo po izmetu peclja ali po končanem cvetenju. Če je skrb za rastlino kakovostna, bo mogoče v času njene rastne sezone že trikrat pobirati. V primeru ščepanja vrhov bo to spodbudilo prijaznejše razvejanje pikantne kulture.

Nabiranje se ustavi sredi zadnjega poletnega meseca. Tako ima rastlina še vedno čas, da kopiči hranila za poznejši počitek in rast v novi sezoni.

Suha meta brez neposredne sončne svetlobe v dobro prezračenem prostoru. Pripravljena začimba je shranjena v zaprtem steklenem kozarcu. To pomaga, da rastlina dlje časa ostane dišeča.

Čeprav čokoladno meto gojijo predvsem kot začimbo, so njene dekorativne lastnosti tudi vredne pozornosti. Med cvetenjem ima zelo dekorativni videz, sadi pa ga lahko tudi kot podlago. Vsekakor bo ljudem prineslo veliko veselja in koristi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe